Kāpēc ir vērts audzēt Sofijas tomātus un kā to darīt pareizi?

Sofijas tomāts ir ieguvis popularitāti, pateicoties tā nelielajai kopšanai un lieliskajai ražībai. Tā agrīnais nogatavošanās laiks, stingrie augļi un augstā izturība pret slimībām padara to par ideālu izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Šī kultūra jūs iepriecinās ar dāsnu un pastāvīgu ražu, ja vien tiks ievēroti visi pareizie lauksaimniecības paņēmieni.

Atlases vēsture

Šķirni 2018. gadā izveidoja speciālisti V. M. Motovs, I. Ju. Kondratjeva un Ju. A. Astrahanskis (NPF Agrosemtoms SIA).

Auga apraksts

Šis tomāts ir determinēta šķirne. Krūms ir kompakts, sasniedzot 1–1,5 m augstumu atkarībā no tā, vai tas tiek audzēts ārā vai siltumnīcā. Dzinumi ir klāti ar mazām, tumši zaļām lapām.

Augļi, to garša un mērķis

Tomāti ir apaļi un viegli rievoti, nogatavojušies kļūst spilgti oranži. Katra augļa svars ir no 150 līdz 200 gramiem, un mīkstums ir vidēji blīvs.

Šim tomātam ir patīkama, salda garša. Tas ir ideāli piemērots gan svaigam patēriņam, gan pievienošanai dažādiem salātiem un uzkodām.

Raksturojums

Tomāti ir viens no populārākajiem dārzeņiem pasaulē, kas pazīstams ne tikai ar savu izcilo garšu, bet arī ar bagātīgo vitamīnu un uzturvielu saturu. Ir milzīga tomātu daudzveidība, bet Sofijas šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām, pateicoties tās daudzajām īpašībām.

Produktivitāte

Šīs šķirnes raža zem plēvju nojumēm sasniedz aptuveni 4,6 kg uz kvadrātmetru. Tas ir lielisks rezultāts tik kompaktai šķirnei.

Stādu stādīšanas un pārstādīšanas zemē laiks

Sēklas iesējiet iepriekš, lai augi būtu gatavi pārstādīšanai atklātā zemē vai plastmasas siltumnīcā. Optimālais laiks stādu stādīšanai ir atkarīgs no reģionālā klimata.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Sofija ir vidēji agra šķirne ar nogatavošanās periodu 100–105 dienas. Krūmiem raksturīga augsta ražība, kas nodrošina izcilas kvalitātes ražu.

Izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem

Kultūra labi panes zemu temperatūru un pārmērīgu ūdens uzsūkšanos, padarot to par uzticamu izvēli audzēšanai dažādās klimatiskajās zonās.

Kulinārijas pielietojums

Kraukšķīgas tomātu šķēles ir lieliski piemērotas svaigiem salātiem. To apaļīgā, sulīgā mīkstums labi sader ar salātiem, gurķiem, sieriem un citiem dārzeņiem. Kā asus piedevas tos var pasniegt kopā ar gaļu vai zivi. Vienkārši apcepiet tos pannā vai cepeškrāsnī.

Dārzeņi ir ideāli piemēroti dažādu mērču un uzsmērējumu pagatavošanai. Izmantojiet tos, lai pagatavotu bagātīgu tomātu mērci picai, makaroniem, lazanjai un citiem itāļu ēdieniem. Pagatavojiet sautētu mērci ar sīpoliem un garšvielām, lai ēdienam piešķirtu unikālu garšu un aromātu.

Derīgās īpašības un pielietojums medicīnā

Sofijas tomātiem piemīt vairākas labvēlīgas īpašības, ko plaši izmanto medicīnā. Sastāvdaļas:

• Antioksidanti – Tie ir bagātīgs antioksidantu avots, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem un atbalsta imūnsistēmu.
• C vitamīns – stiprina kapilārus un uzlabo ādas veselību.
• K vitamīns – nepieciešams asins recēšanas normalizēšanai.
• Karotīni – uzturēt redzi un aizsargāt acis no kataraktas un deģeneratīvām izmaiņām.
• Flavonoīdi – piemīt pretiekaisuma īpašības un veicina brūču un čūlu dzīšanu.

Dārzeņi ir noderīgi vairāku slimību profilaksei un ārstēšanai. Tomēr pirms to lietošanas medicīniskiem nolūkiem vai ja jums ir kādas medicīniskas bažas, ieteicams konsultēties ar ārstu.

Ieteicamais reģions

Tomātu Sofiju ieteicams audzēt šādos reģionos: ziemeļu, ziemeļrietumu, centrālajā, Volgas-Vjatkas, Centrālās Melnās Zemes, Ziemeļkaukāza, Vidusvolgas, Lejasvolgas, Urālu, Rietumsibīrijas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionos.

Lauksaimniecības kultivēšanas metodes

Pareiza tomātu audzēšana ir ļoti svarīga, lai iegūtu augstu ražu un saglabātu visas uzturvērtības un garšas īpašības. Nepareizas audzēšanas prakses neievērošana var izraisīt ražas samazināšanos, slimību attīstību un kaitēkļu invāziju.

Apgaismojuma prasības

Pēc dīgšanas nodrošiniet 24 stundu papildu apgaismojumu 3–5 dienas, pēc tam samaziniet to līdz 18–20 stundām, un līdz ceturtajai vai piektajai nedēļai samaziniet to līdz 11–12 stundām. Pirmās trīs nedēļas laistiet 1–2 reizes nedēļā, pēc tam palieliniet līdz 3–4 reizēm nedēļā līdz stādīšanai.

Lai uzlabotu mitrumu, laistiet augus 2–3 reizes nedēļā, izmantojot parastu smidzinātāju. Ja audzējat augus bez papildu apgaismojuma, piemēram, uz palodzes, 2–3 reizes nedēļā pagrieziet trauku gaismas avota (loga) virzienā.

Labi un slikti priekšgājēji

Stāda kultūru pēc kabačiem, kāpostiem, ķirbjiem, rāceņiem, gurķiem, redīsiem, burkāniem un rutkiem. Tomāti labi aug pēc zaļmēslojuma kultūrām, piemēram, sinepēm un lapu kāpostiem. Baklažāni, paprika, kartupeļi un kukurūza ir slikti priekšteči tomātu stādiem.

Augsnes sagatavošana

Pirms sēklu sēšanas rūpīgi apstrādājiet augsni. Ievērojiet šos ieteikumus:

• Veiciet dziļu aršanu, lai uzlabotu augsnes struktūru un nodrošinātu labu skābekļa piekļuvi saknēm.
• Noņemiet visas nezāles, lai izvairītos no konkurences par barības vielām.
• Pievienojiet organiskās vielas, piemēram, kompostu vai humusu, lai uzlabotu auglību un nodrošinātu augus ar nepieciešamajām barības vielām.

Veiciet augsnes virskārtas irdināšanu, lai uzlabotu ūdens un gaisa caurlaidību, kā arī veicinātu mēslošanas līdzekļu vienmērīgu sadali.

Sēklu sēšana

Sagatavojiet nelielu apakštasīti (piemēram, vienreizlietojamu plastmasas) un piepildiet to ar augsni 3–4 cm dziļumā, pārliecinoties, ka augsnē nav kunkuļu un gružu. Pēc tam izpildiet norādījumus:

1. Samitriniet augsni.
2. Uz zemes virsmas atzīmējiet režģi ar aptuveni 1-2 cm lielām šūnām.
3. Novietojiet sēklas vietās, kur krustojas režģa līnijas.
4. Apkaisiet ar apmēram 1 cm biezu augsnes slāni un apkaisiet ar ūdeni.
5. Lai augsne neizžūtu pirms stādu parādīšanās, pārklājiet apakštasīti vai ievietojiet to plastmasas maisiņā.

Lai izvairītos no šķiršanās, veiciet tālāk norādītās darbības.

1. Piepildiet podu apmēram 2/3 ar augsni un aplaistiet.
2. Izveidojiet nelielu caurumu, ievietojiet tajā sēklu un viegli aplaistiet.
3. Apkaisiet ar augsni un vēlreiz samitriniet.

Lai augsne neizžūtu pirms stādu parādīšanās, pārklājiet trauku vai ievietojiet to plastmasas maisiņā.

Stādu audzēšana

Līdz dīgstu parādīšanās temperatūrai jāuztur 24–26 °C. Kad parādās pirmie dzinumi, samaziniet temperatūru līdz 18–20 °C dienā un līdz 14–16 °C naktī, lai novērstu izstiepšanos.

Veiciet šādas darbības:

• Laistiet mēreni, tikai tad, kad augsnes virskārta izžūst. Izmantojiet nostādinātu, istabas temperatūras ūdeni. Izvairieties no stāvoša ūdens apakštasītē, lai novērstu sakņu puvi.
• 10–14 dienas pēc pirmo īsto lapu parādīšanās pārstādiet stādus atsevišķos traukos. Stādiet stādus dziļi līdz dīgļlapām, lai stimulētu sakņu attīstību.
• Pirmo mēslojumu uzklāj 10–12 dienas pēc pārstādīšanas, izmantojot komplekso minerālmēslu ar slāpekli. Atkārtojiet ik pēc 10–14 dienām, pārmaiņus lietojot minerālmēslus un organiskos mēslojumus.
• Regulāri vēdiniet telpu, izvairoties no caurvēja. Tas palīdzēs sacietēt augus un stiprinās to imunitāti.

Stādu pārstādīšana

Lai iestādītu stādus dārza dobē, veiciet dažas vienkāršas darbības. Izpildiet šīs instrukcijas:

1. Izveidojiet dobē bedri un rūpīgi aplaistiet to ar 3–5 litriem ūdens. Ļaujiet augsnei nosēsties apmēram 0,5–1 stundu.
2. Tikmēr sagatavojiet krūzīti ar stādu. Bagātīgi aplaistiet augsni, līdz tā ir pilnībā samitrināta.
3. Uzmanīgi noņemiet augu, uzmanīgi, lai nesabojātu saknes, un ievietojiet to bedrē.
4. Viegli sablīvējiet augsni ap stādu un apkaisiet to ar augsni tā, lai ap stumbru veidotos neliela ieplaka – tas nākotnē noderēs sakņu laistīšanai.

Pēc iestādīšanas vēlreiz aplaistiet. Nepievienojiet vairāk ūdens nākamās 10–12 dienas, izņemot neparasti karsta laika periodus.

Augu kopšana un veidošana

Sofijas tomāti ir lielaugļu, augsta šķirne, un tiem ir nepieciešama atbilstoša kopšana, lai iegūtu augstu ražu. Galvenā metode ir veidot dzinumus vienā stumbrā. Tas nodrošina pietiekamu apgaismojumu, uzlabo ventilāciju un novērš pārapaugļošanos.

Veidošanās iezīmes:

• Noņemiet visus sānu dzinumus, kas parādās lapu padusēs. Dariet to regulāri, līdz dzinumi sasniedz 5–7 cm garumu, lai augs netērētu enerģiju to attīstībai.
• Periodiski no krūma apakšējās daļas noņemiet vecās un bojātās lapas. Tas uzlabos gaisa cirkulāciju un samazinās sēnīšu slimību risku.
• Lai sezonas beigās novirzītu barības vielas nogatavojošiem augļiem, saspiediet augšanas punktu, atstājot uz auga 5-6 ķekarus.

Ar retu stādīšanas shēmu tomātu šķirni “Sofia” var veidot divos stublājos. Lai to izdarītu, galveno stublāju un spēcīgāko dzinumu, kas aug no paduses, atstājiet zem pirmā ziedu ķekara. Abus stublājus vienmērīgi izvietojiet uz balsta vai režģa.

Tā kā šīs šķirnes krūmi ir spēcīgi un augsti, noteikti piesieniet tos pie stingriem balstiem. Tas neļaus stublājiem velmēties un tikt bojātiem dārzeņu svara ietekmē. Izmantojiet mīkstus materiālus, lai nesabojātu augu.

Laistīšana, mēslošana un atslābināšana

Samitriniet augsni ar siltu ūdeni ik pēc 2–3 dienām, izmantojot apmēram 3 litrus uz vienu augu. Starp laistīšanas reizēm ļaujiet augsnes virskārtai nožūt. Atklātā zemē ņemiet vērā iespējamos nokrišņus. Apūdeņošanas metode nav kritiska, taču jāizvairās no lapu samitrināšanas.

Barošanas grafiks:

• Augstās ražas dēļ augiem nepieciešama regulāra mēslošana. Pavasarī, sagatavojot dobes, augsnei jāpievieno humuss un kompleksais mēslojums, kas satur slāpekli, kāliju un fosforu.
• 1,5–2 nedēļas pēc stādīšanas krūmus apstrādājiet ar minerālmēslu šķīdumu. Pēc tam ik pēc 15–20 dienām mēslojiet, izmantojot specializētus preparātus nakteņu dzimtas kultūrām.

Reizi nedēļā irdiniet augsni un pēc laistīšanas ravējiet ravējumus. Dārza dobju mulčēšana palīdzēs izvairīties no šīm problēmām.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Tomāti ķekarā nogatavojas gandrīz vienlaicīgi, un pēc novākšanas nogatavojušos tomātus nekavējoties izmantojiet pārstrādei vai salātos un citos ēdienos. Istabas temperatūrā tie ātri zaudē svaigumu, tāpēc uzglabājiet tos ledusskapī.

Dārzeņu nodaļā tomāti saglabā savu tirdzniecības kvalitāti un uzturvērtību līdz pat 3 nedēļām. Izvairieties uzglabāt tomātus ar puves pazīmēm vai mehāniskiem bojājumiem citu tomātu tuvumā, jo tas var izraisīt ātru bojāšanos.

Slimības un kaitēkļi

Neskatoties uz labu imunitāti, kultūraugs var būt uzņēmīgs pret noteiktiem izaicinājumiem. Ir svarīgi nekavējoties sākt ārstēšanu:

Plusi un mīnusi

Pirms kultūraugu stādīšanas savā dārzā rūpīgi apsveriet tā priekšrocības un trūkumus. Sofijas tomātam ir daudz priekšrocību:

Starp trūkumiem daži dārznieki atzīmē nepieciešamību pēc regulāras mēslošanas, tendenci kļūt blīvam, zemu izturību pret plaisāšanu spēcīgu lietavu laikā un nepieciešamību pēc saspiešanas.

Atsauksmes

Tomātu šķirne “Sofia” ir lieliska izvēle tiem, kas novērtē stabilu ražu un gardus augļus ar minimālu kopšanu. Neskatoties uz dažām īpatnībām, tas attaisno visu uzmanību ar saviem augstas kvalitātes dārzeņiem un izturību pret slimībām. Ar pareizu audzēšanas praksi var sasniegt labu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi