'Blue Pear' ir unikāls tomāts, kas piesaista uzmanību ne tikai ar savu atšķirīgo krāsu, bet arī ar lieliskajām īpašībām. Tā lieliskā garša un daudzpusība padara to ideāli piemērotu gan amatieriem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Augstie krūmi ir jāstiprina, taču dāsnā raža ir pūļu vērta.
Audzēšanas vēsture, klimats un audzēšanas reģioni
Šķirni 2015. gadā izstrādāja ukraiņu selekcionārs Ruslans Duhovs. Jau no mazotnes viņš sāka vākt retas sēklas no visas pasaules, un šodien viņa ģimenes uzņēmums Dukhov Seeds veiksmīgi pārdod augstas kvalitātes stādāmo materiālu dažādām kultūrām.
Zilā bumbiere ir krustojums starp melnās bumbieres un Blave P-20 (ASV) pasugām. Šī skaistā, gardā un viegli audzējamā šķirne ātri ieguva popularitāti Ukrainā, Eiropā un Krievijā.
Šī šķirne tiek veiksmīgi audzēta dažādos mūsu valsts reģionos. Pateicoties nelielajai kopšanai un spējai ražot augļus pat karstos apstākļos, tā ir piemērota audzēšanai Centrālajā, Centrālajā Melnajā Zemē, Austrumsibīrijas un Volgas-Vjatkas reģionā.
Krūma un augļu apraksts
Krūmi ir augsti, sasniedzot līdz 2 m augstumu, un tiem ir skrajas lapas. Šķirnei ir šādas īpatnības:
- Bumbierveida tomāti ar nelielām rievām.
- Dārzeņu nokrāsa ir saistīta ar antocianīnu saturu — pigmentu, kas atrodams mellenēs, baklažānos un sarkanajos kāpostos. Šis komponents stiprina asinsvadus un tam piemīt antioksidanta un antibakteriālas īpašības.
- Tomātiem ir neparasta krāsa: no gaiši zaļas ar tumšu "vainagu" līdz sarkanbrūnai ar zilganu plankumu pie kāta.
- Augļi sasniedz 10 cm diametru, un to svars svārstās no 120 līdz 200 g, vidēji 150 g.
- Āda ir mīksta un elastīga, nav pakļauta plaisāšanai.
- Mīkstums ir gaļīgs, sulīgs, ar bagātīgu sarkano ķiršu nokrāsu un nelielu sēklu skaitu.
Zilā bumbiera delikatese pastāvīgi saņem augstu patērētāju atzinību. Tam piemīt harmonisks salduma un maigas skābuma sajaukums, ko papildina pikanta pēcgarša, padarot to īpaši pievilcīgu svaigam patēriņam un izsmalcinātiem ēdieniem.
Kas ir antocianīni un kādas ir to priekšrocības?
Zilās bumbieres tomātam ir raksturīga tumši violeta nokrāsa, pateicoties augstajam antocianīnu saturam tā mizā. Regulāra augļu lietošana uzturā palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, uzturēt veselīgu ādu un uzlabot redzi.
Antocianīnu priekšrocības:
- Tiem piemīt antioksidanta īpašības, spēja aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem un stiprināt imūnsistēmu.
- Šie savienojumi pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, palīdz mazināt iekaisumu organismā un palēnina novecošanās procesu.
Dārzeņi ir īpaši vērtīgi cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu vai dzīvo sliktos vides apstākļos, jo antocianīni palīdz izvadīt toksīnus un uzlabo organisma aizsargspējas.
Galvenās īpašības
Šķirne “Zilā bumbiere” netiek izmantota pārtikas rūpniecībā un netiek audzēta komerciāli lauksaimniecības zemēs. Tā nav pieejama pārdošanai sēklu tirgū. Stādāmais materiāls ir pieejams tikai no oriģinālās šķirnes vai no kolekcionāriem, kurus interesē eksotiskas šķirnes.
Kāda ir tomātu šķirnes “Blue Pear” raža un kas to ietekmē?
Šī ir augsta šķirne. Uz viena kāta veidojas seši vai vairāk augļu ķekari, kas nodrošina labu ražu. Vidēji no 1 kvadrātmetra iegūst aptuveni 20 kg, un siltumnīcās šis skaitlis palielinās par 3–5 kg.
Lai siltumnīcās nodrošinātu stabilu augļu ražošanu, ir svarīgi:
- ievērot laistīšanas režīmu;
- regulāri lietot mēslojumu.
Atklātās dobēs raža ir atkarīga no pietiekama apgaismojuma un stāvoša ūdens neesamības augsnē. Lai uzlabotu ražu, noņemiet:
- otas, no kurām raža jau ir savākta;
- vecās lapas.
Nogatavošanās laiks un augļu īpašības
Šo sezonas vidus šķirni var novākt aptuveni 110 dienas pēc stādu iesēšanas. Nogatavojušies tomāti uz vīnogulājiem parādās jau jūlija sākumā, un augļu kulminācija notiek mēneša otrajā pusē.
Dārzeņiem, kas nogatavināti tieši uz vīnogulāja, ir visintensīvākā garša. Nogatavošanās sezona turpinās līdz oktobra sākumam, ļaujot tomātus baudīt ilgu laiku.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ir ļoti izturīga pret infekcijām. Ar pienācīgu kopšanu un profilaktiskām apstrādēm siltumnīcā augs praktiski ir brīvs no slimībām.
Tomēr atklātā zemē ir iespējamas tādas slimības kā tabakas mozaīka un lakstu puve. Ir ļoti svarīgi savlaicīgi īstenot aizsardzības pasākumus un ievērot lauksaimniecības ieteikumus.
Augļu pielietošana
Šīs šķirnes tomāti ir daudzpusīgi. Tos pievieno svaigiem salātiem, iekļauj dārzeņu šķīvjos un pārstrādā sulā, biezenī vai kečupā.
Pateicoties kompaktajam izmēram, augļi ir ideāli piemēroti konservēšanai veselos iepakojumos. Tie labi iztur termisko apstrādi, saglabājot savu formu un integritāti.
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
Zilās bumbieres tomātus audzē no stādiem. No šiem augiem savāktās sēklas saglabājas dzīvotspējīgas līdz pat trim gadiem, un šķirne nav uzņēmīga pret deģenerāciju. Pirms sēšanas sēklas 2-3 stundas apstrādā ar pretsēnīšu līdzekli vai kālija permanganāta šķīdumu.
Stādu audzēšana:
- Sēšana notiek aprīlī.
- Piepildiet traukus ar auglīgu kalcinētu substrātu.
- Sēklas ievieto 1,5 cm dziļās vagās 1 cm attālumā vienu no otras, pārklāj ar augsni un samitrini.
- Pārklājiet traukus ar plēvi, kuru noņemat pēc stādu parādīšanās.
- Kad augiem ir izveidojušās trīs lapas, pārstādiet tos atsevišķos krūzītēs.
- Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz +17°C, parasti maijā, un siltumnīcā – aprīļa beigās.
- Izrakt augsni, pievienot kompostu un kompleksos minerālmēslus.
- Stādiet stādus bedrēs vai vagās 40 cm attālumā vienu no otra.
- Novietojiet stādus leņķī, pārklājiet stublājus ar augsni līdz apakšējo lapu līmenim un bagātīgi aplaistiet.
- Kad parādās pumpuri, uzkalnējiet krūmus, veidojiet un mulčējiet augsni.
Nodrošiniet kultūraugam visaptverošu kopšanu. Ievērojiet standarta lauksaimniecības praksi:
- Nezāles jānoņem agrīnās augšanas stadijās.
- Ja neizmantojat mulču, regulāri irdiniet augsni.
- No pumpuru veidošanās brīža līdz augļu beigām mēslojumu lieto ik pēc 20 dienām, pārmaiņus lietojot superfosfāta, kālija un fosfora mēslojumu. Šķidrās organiskās vielas lieto katru nedēļu.
- Katru vakaru laistiet krūmus pie saknēm, izmantojot 7 litrus ūdens. Nepārlaistiet augus, lai izvairītos no sakņu puves.
- Regulāri sasieniet stublājus un noņemiet sānu dzinumus, apakšējās lapas un tukšās otas.
Ievērojot šos ieteikumus, jūs varat sasniegt augstu ražu un stabilu zilo bumbieru tomātu augšanu.
Kaitēkļu un slimību apkarošanas metodes
Lai pasargātu no sēnīšu infekcijām, pēc apaugļošanas apstrādājiet augus ar vara sulfātu. Ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Augļu veidošanās laikā tomātus apsmidziniet ar Bordo maisījumu. Turpiniet smidzināšanu, līdz augļi sasniedz pienaino stadiju.
- Pie pirmajām slimības pazīmēm pielāgojiet laistīšanas grafiku. Izmantojiet Fitosporin, lai novērstu lakstu puvi, un Novosil ir efektīvs pret tabakas mozaīkas vīrusu. Nogrieziet stipri skartās vietas un izņemiet tās no dārza dobes.
- Ja parādās zirnekļa ērces, izmantojiet insekticīdu Actellic. Ja pamanāt laputis, noņemiet bojātās lapas, kurās atrodas kukaiņi, un apstrādājiet visu augu ar Actara.
Šie pasākumi palīdzēs uzturēt augu veselību un nodrošinās labu ražu.
Plusi un mīnusi
Šī šķirne daudzējādā ziņā ir līdzīga populārajiem nenoteiktās šķirnes tomātiem ar vienkāršu augļu ķekaru struktūru. Tās priekšrocības ietver:
Šai šķirnei ir viens trūkums: tomāti var saplaisāt, ja tos pārlaista, tāpēc ir svarīgi kontrolēt laistīšanu.
Atsauksmes
Zilā bumbiere ir unikāla šķirne ar daudzām priekšrocībām. Tā labi pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem un viegli panes temperatūras svārstības. Šie gardie tomāti ir ideāli piemēroti dažādu ēdienu un ziemas ievārījumu pagatavošanai. Pareizi kopjot, tie var palielināt ražu un stiprināt auga imunitāti.