Sibīrijas Šangi tomātu apskats un audzēšanas prakse

Sibirskie Shang'gi tomāti ir vidēji agra nogatavošanās šķirne, kas izstrādāta gan dārza, gan siltumnīcu audzēšanai. Tie ir īpaši populāri Sibīrijā un Urālos, jo tika izstrādāti, lai pielāgotos šo reģionu skarbajam klimatam. Neskatoties uz laika apstākļu svārstībām, raža saglabājas augsta.

Krūma un augļu apraksts

Šķirne “Sibirskie Shang'gi” ir augsta, noteikta izmēra tomātu kultūra, kas atklātā laukā var sasniegt 150 cm augstumu, bet siltumnīcas apstākļos - līdz 180 cm.

Citi rādītāji un pazīmes:

• Augu raksturo spēcīgs krūms ar vidēji blīvu lapotni, spēcīgs centrālais stublājs un zari, kā arī labi attīstīta sakņu sistēma, kas nodrošina augam pilnvērtīgu uzturu.
• Viens krūms parasti ražo 4 līdz 6 augļu ķekarus, katrā no kuriem ir 3–5 augļi.
• Lai veiksmīgi audzētu Sibīrijas šangi tomātus, ieteicams krūmus veidot vienā stublājā, regulāri noņemt sānu dzinumus un nodrošināt atbalstu, jo augļi ir diezgan smagi un var sabojāt stublāju un zarus.
  Pieredzējuši dārznieki iesaka noņemt liekās lapas zem pirmā un otrā augļu ķekara, lai uzlabotu krūma ventilāciju un apgaismojumu.
• Šis tomāts pieder pie lielaugļu šķirnes. Vidējais augļu svars ir 155 g, bet praksē tomāti var sasniegt 300–800 g.
• Dārzeņiem ir plakana, apaļa forma ar viegli rievotu virsmu, nogatavojušies tie iegūst skaistu aveņkrāsas krāsu un blīvu, spīdīgu miziņu, ko ēdot nejūt.
• Negatavi tomāti ir gaiši zaļi ar tumšu plankumu pie pamatnes. Tie ir ļoti izturīgi pret plaisāšanu, labi transportējami un ilgstoši uzglabājami, nezaudējot garšu vai tirgojamību.
• Tomātiem raksturīga izteikta garša. Mīkstums ir gaļīgs, vidēji stingrs, sulīgs un salds, ar minimālu sēklu skaitu. Garšas profils pārsvarā ir salds ar spilgtu aromātu.

Galvenās īpašības

Sibīrijas Šangi tomāti izceļas ar labu karstumizturību, temperatūras svārstībām un īslaicīgu sausumu. Pateicoties spēcīgajai imunitātei, šie augi ir izturīgi pret tādām slimībām kā fuzarioze, agrā puve un lakstu puve. Tie necieš no pārkaršanas siltumnīcās un reti zaudē pumpurus vai augļu sarus.

Atlases vēsture un reģionalitāte

Sibīrijas šangi ir daudzu gadu darba rezultāts, ko radījuši krievu selekcionāri O. V. Postņikovas vadībā, strādājot agrofirmā "Sibīrijas dārzs". Šī šķirne tika izstrādāta 2015. gadā, un 2017. gadā tā tika iekļauta Krievijas Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā un apstiprināta lietošanai.

Tomāts nosaukts senās Sibīrijas pilsētas Šangi vārdā, kas bija pazīstama ar saviem auglīgajiem laukiem un bagātīgo ražu. Šķirne tika izveidota, krustojot divas labi pazīstamas tomātu šķirnes — Uralskiy ranniy (Urālu agrīnais) un Pridonskiy rozovskiy (Donas rozā) —, un tādējādi apvieno abu vecāku priekšrocības.

To veiksmīgi kultivē visā valstī, tostarp Tālajos Austrumos, Centrālajā, Lejasvolgas, Urālu, Austrumsibīrijas, Ziemeļrietumu, Volgas-Vjatkas un Centrālās Melnās Zemes zonās.

Nogatavošanās un augļu veidošanās, produktivitāte

Sibirskie Shan'gi tomātu šķirne ir vidēja sezonas kultūra. No sēklu dīgšanas brīža līdz augļu nogatavošanai paiet 105 līdz 110 dienas. Tomātu nogatavošanās notiek pakāpeniski, un šo dārzeņu saldo garšu var baudīt jau jūlijā. Lielākā daļa ražas tiek novākta jūlijā un augustā.

Šai šķirnei raksturīga laba raža, pateicoties lielajam augļu izmēram. Vidēji var iegūt 5,3–5,9 kg no kvadrātmetra. Ideālos apstākļos no viena krūma var iegūt līdz 10 kg augļu.

Sibīrijas Šangi tomātu izmantošana un uzglabāšana

Tomātus var izmantot salātos vai kā sviestmaižu šķēles. Tie ir arī lieliski piemēroti zupu un karsto ēdienu garšvielai, tomātu sulas, adžikas, pastas un citu ēdienu pagatavošanai.

Arī konservēti tomāti ir garšīgi, taču to rozā mīkstums var nebūt pietiekami bagātīgs, tāpēc ieteicams tos jaukt ar spilgtas krāsas šķirnēm.

Sēšanas un pārstādīšanas iezīmes

Divus mēnešus pirms plānotās pārstādīšanas jums vajadzētu iesēt sēklas. Ja izvēlaties jaunu šķirni, tomātu sēklas varat iegādāties veikalā.

Lai izmantotu savu stādāmo materiālu, ieteicams saglabāt lielāko un nogatavojušos tomātu, kas jāpārgriež un sēklas jāizņem žāvēšanai.

Sēklu sēšana un stādu audzēšana

Jūs varat sēt savas sēklas jau nākamajā pavasarī. Tas uzlabos jūsu tomātu garšu un palielinās to izmēru salīdzinājumā ar iepriekšējām paaudzēm. Lai sāktu sēšanu, skaitiet atpakaļ aptuveni 60 dienas pirms paredzētā stādīšanas datuma:

1. Sēklas iemērc augšanas stimulatorā, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
2. Sēklas jāstāda 1,5–2 cm dziļumā, katrai sēklai izmantojot atsevišķas kūdras tabletes vai krūzītes. Augsnei izmantojiet universālu stādu substrātu, kas pieejams jebkurā dārzkopības veikalā.
3. Lai radītu siltumnīcas efektu, pārklājiet stādus ar plastmasas plēvi vai stiklu. Optimālai stādu augšanai uzturiet 22–25 °C temperatūru.
4. Kad redzat pirmos dzinumus, noņemiet plēvi un pārvietojiet traukus tuvāk gaišiem logiem.

Kad asni parādās, sāciet regulāru laistīšanu un apsmidzināšanu. Tomātiem patīk mitrums, taču izvairieties no pārlaistīšanas, lai izvairītos no sakņu slimībām. Ja tos sējāt kopējā traukā, tie būs jāpārstāda atsevišķos podos. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu augus.

Tomāti jāpārstāda siltumnīcā maija pirmajās dienās, kad laika apstākļi ir stabilizējušies un stādi ir ieaugušies. Pirms stādīšanas atklātā zemē vai siltumnīcā stādus rūpīgi aplaistiet, lai neveidotos sausa garoza.

Stādīšana zemē

Divas nedēļas pirms pārstādīšanas augus aklimatizējiet gaismai un aukstumam. Katru dienu stādus novietojiet saules gaismā, sākot ar 20–30 minūtēm, pakāpeniski palielinot laiku, kas pavadīts ārā.

Dažas dienas pirms stādīšanas augi jāatstāj ārā pa nakti. Lai nodrošinātu optimālu gaisa cirkulāciju, uz kvadrātmetru nedrīkst stādīt vairāk par trim augiem.

Augu pārstādīšanas process ir vienkāršs:

1. Izrokiet vietu, kur atradīsies dobes, un izņemiet visas augu atliekas, atkritumus un citus materiālus. Ja rudens rakšanas laikā nepievienojāt organiskās vielas, dariet to tagad, taču paturiet prātā, ka kūtsmēsliem un līdzīgiem materiāliem jābūt labi satrūdējušiem. Uz 1 kvadrātmetru pietiek ar 5–8 kg organisko vielu.
2. Izrakt bedres saskaņā ar shēmu 40-50x60-70 cm.
3. Apakšā uzklājiet plānu drenāžas materiāla kārtu (akmeņus, sarkano ķieģeļu fragmentus, oļus utt.).
4. Piepildiet bedri līdz pusei un novietojiet stādus centrā.
5. Apkaisiet substrātu, viegli to sablīvējot, un nekavējoties samitriniet stādījumus.

Koka stumbra zonu ieteicams mulčēt ar kūdru, humusu vai salmiem. Ja naktī gaidāms auksts laiks, stādus pārklāj ar plastmasu.

Sibīrijas šangi tomātu kopšana

Sibīrijas Šangi tomāts ir slavens ar savu izturību pret dažādiem augšanas apstākļiem. Tas var paciest paaugstinātu temperatūru, neietekmējot tā augšanu. Galvenās kopšanas prasības ir regulāra laistīšana un atbilstoša kaitēkļu apkarošana.

Laistīšana un mēslošana

Pēc pārstādīšanas tomātiem nepieciešama bieža laistīšana, taču ņemiet vērā, cik sausa ir augsne. Galvenās prasības:

• laistīšana tiek veikta aptuveni reizi nedēļā, izmantojot apmēram 10 litrus ūdens uz krūmu;
• Ja laistāt biežāk, ūdens daudzums jāsamazina;
• Pārmērīgs mitrums var izraisīt tomātu kvalitātes pasliktināšanos – augļu cukura saturs ir ļoti atkarīgs no laistīšanas daudzuma un biežuma, un, audzējot ārā vēsos periodos, tie var iegūt skābu garšu;
• Siltumnīcas apstākļos pilienveida apūdeņošana ir optimāla, jo tā ļauj ietaupīt laiku un pūles, rūpējoties par augiem, kā arī samazina vēlu puves risku.

Augsnes mēslošana var uzlabot augu izskatu, piešķirt lapām piesātinātu zaļu krāsu un pastiprināt augļu garšu. Tomēr, lietojot mēslojumu, jāievēro piesardzība, lai nekaitētu augiem. Precīzi ievērojiet norādījumus uz minerālmēslu iepakojuma.

Ieteikumi:

• Sāciet mēslot jau septiņas līdz desmit dienas pēc pārstādīšanas, lai augi varētu iesakņoties un pielāgoties jaunajai videi. Šim nolūkam var izmantot jebkuru minerālmēslu. Katram augam pietiek ar 500 ml šķīduma.
• Otro mēslojumu veiciet pēc tam, kad augs sāk ziedēt. Šoreiz katram tomātam nepieciešams 1 litrs superfosfāta un kālija nitrāta šķīduma.

Procedūru ieteicams atkārtot ar 15 dienu intervālu. Vidēji minerālmēslus augšanas sezonā lieto piecas reizes.

Darbs ar krūmiem un augsni

Šai tomātu šķirnei, kuras stumbra augstums sasniedz gandrīz 2 m un katra augļa svars ir gandrīz 100 g, nepieciešama atbalstīšana. Šī procedūra jāveic aptuveni 3–4 nedēļas pēc pārstādīšanas.

Citi notikumi:

• Regulāri ravējiet nezāles, lai šķirne varētu attīstīties netraucēti;
• Augu veidošanai jābūt vērstai uz viena vai divu galveno stublāju saglabāšanu, savukārt ir nepieciešams noņemt visus sānu dzinumus, lai nezaudētu ražu;
• sāciet lapu noņemšanu no pirmā augļu ķekara, kas veicinās labāku krūma ventilāciju un rezultātā palielinās ražu;
• Periodiski rakt augsni, lai nodrošinātu pareizu sakņu attīstību.

Kā audzēt lielus augļus?

Sibīrijas Šangi tomātu atsauksmes apgalvo, ka ir vairāki triki, kā iegūt lielus, sulīgus augļus:

• Sāciet sēklu sēšanu 60 dienas pirms to pārvietošanas uz pastāvīgo vietu;
• Tūlīt pēc augu pārstādīšanas neaizmirstiet mēslot augsni ar minerālvielām;
• Ja dažiem augļiem nav laika nogatavoties pirms sezonas beigām, pārvietojiet tos uz kastīti vienā kārtā un atstājiet tumšā vietā uz dažām dienām;
• Lai nodrošinātu bagātīgu ražu un lielus augļus, jāievēro visi lauksaimniecības ieteikumi;
• minerālmēslu mēslošana sezonas laikā jāveic 5-6 reizes;
• laistīšana ar ūdeni, kas uzsildīts līdz komfortablai temperatūrai, jāveic 2-3 reizes nedēļā;
• Augsnes atslābināšana jāveic pēc katras laistīšanas;
• Ravēšana jāveic, kad nezāles tikai sāk parādīties;
• Lai palielinātu ražu, ir svarīgi savlaicīgi noņemt sānu dzinumus.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Neskatoties uz labu izturību pret slimībām, ir svarīgi veikt preventīvus pasākumus:

• Pēc ražas novākšanas, tas ir, rudenī, rūpīgi notīriet dobes no visām augu atliekām un noteikti sadedziniet tās;
• izmantot dezinficētas sēklas;
• pareizi organizēt augseku;
• stādiet dobēs, kur iepriekš audzēti pākšaugi, burkāni, kāposti vai garšaugi garšvielām (nav ieteicams stādīt pēc pipariem, baklažāniem vai kartupeļiem);
• izvairīties no kultūraugu pārslodzes;
• Nepievienojiet gultām svaigus kūtsmēslus un jaunu kompostu, izmantojiet tikai humusu un labi sapuvušu kompostu;
• Krūmu audzēšanas periodā veiciet apstrādi ar vara saturošiem līdzekļiem;
• Lai apkarotu augu slimības un kaitēkļus, izmantojiet fungicīdus un insekticīdus.

Plusi un mīnusi

Sibīrijas Šangi tomāti ir pelnījuši uzmanību starp citām šķirnēm, pateicoties vairākām izcilām īpašībām:

Atsauksmes

Sibīrijas Šangi tomāts izceļas ar savu lielo izmēru un bagātīgo garšu. Mīkstums ir salds un apaļīgs. Šī šķirne nav paredzēta komerciālai audzēšanai, bet gan ideāli piemērota privātiem dārziem. Tā sola bagātīgu ražu, kas pietiek gan personīgam patēriņam, gan neliela apjoma pārdošanai.

Bieži uzdotie jautājumi