“Chocolate Zebra” ir populāra tomātu šķirne, kas piesaista uzmanību ne tikai ar savu unikālo izskatu, bet arī ar izcilo garšu. Šie tomāti ir plakani apaļi, šokolādes krāsā ar raksturīgām svītrām. Tie ir ideāli piemēroti svaigiem salātiem un bieži tiek pievienoti kulinārijas ēdieniem.
Šķirnes īpašības, krūma un augļu apraksts
Šim vidēja lieluma augam ir spēcīgs stublājs un mērens lapotnes biezums. Tas sasniedz 100–120 cm augstumu. Atšķirīgās īpašības:
- lapas - standarta forma, nedaudz iegarena, gaiši zaļa krāsā;
- ziedkopa – vienkārši, uz vienas sukas veidojas 4 līdz 6 tomāti, un kopumā uz krūma var būt līdz 6 šādiem ķekariem;
- krāsošana – oriģināls: bagātīgu šokolādes brūnu fonu šķērso plānas svītras, tās ir diezgan lielas;
- svars - svārstās no 200 līdz 400 g;
- konfigurācija – plakani apaļš, nedaudz iegarens;
- mīkstums – blīvs, graudains, gaļīgs, bet sulīgs;
- āda – gluda un vienmērīga.
Tomātiem ir salda garša, bez izteiktas skābuma.
Galvenās īpašības un vēsture
Šo kultūru izstrādāja selekcionāri lauksaimniecības uzņēmumā "Siberian Garden", kas pazīstams ar dažādām šķirnēm, kurām piemīt augsta izturība pret slimībām un aukstumu. Pēc testēšanas šķirne tika oficiāli apstiprināta audzēšanai 2019. gadā.
Kultūras iezīmes:
- Nogatavošanās un augļu veidošanās, ražība. Šīs vidējas sezonas šķirnes veģetācijas periods ir 115–120 dienas. Raža no krūma sasniedz 3 kg.
- Piemērošanas joma. Tomātus galvenokārt izmanto svaigus. Tie lieliski sader ar salātiem un citiem ēdieniem, un saldēti tie labi saglabā savu garšu. Tie veido bagātīgu pastu un aromātisku sulu.
- Klimata prasības. Šai šķirnei raksturīga augsta pielāgošanās spēja sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Krūmi labi ražo ziedus un veido augļus pat vājā saules gaismā un mākoņainā laikā. Tie ir salizturīgi un noturīgi pret atkārtotām salnām.
- ✓ Izturība pret zemu saules aktivitāti un mākoņainu laiku.
- ✓ Salizturība, spēja veidot ziedus un olnīcas atkārtotu salnu laikā.
Tomāti plaukst un zeļ visā mūsu valstī, tostarp Sibīrijā. Lielākajā daļā Krievijas reģionu tos veiksmīgi audzē bez seguma.
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
Šokolādes zebru audzē no stādiem. Vislabāk to stādīt labi apgaismotā, ēnainā vietā.
- ✓ Optimālā augsnes temperatūra stādu pārstādīšanai: +16°C.
- ✓ Attālums starp krūmiem stādīšanas laikā: ne mazāk kā 50–60 cm.
Sēklu sēšana stādiem
Sējiet stādus 55–60 dienas pirms pārstādīšanas pastāvīgā vietā. Lai pasargātu no slimībām, sēklas iepriekš apstrādājiet: 20–30 minūtes iemērciet tās kālija permanganāta šķīdumā. Stādu iegūšanai izmantojiet atsevišķas krūzes vai koplietošanas traukus.
Ievērojiet šos ieteikumus:
- Piepildiet traukus ar barojošu augsni, samitriniet augsni un pēc ūdens uzsūkšanās dziļi iestādiet sēklas.
- Katrā podā sējiet divas sēklas un izvietojiet tās 4 cm attālumā vienu no otras vagās konteinerā.
- Pārklājiet traukus ar caurspīdīgu plēvi, līdz parādās stādi.
Pēc apmēram divām nedēļām, kad parādās asni, augus pārstāda lielākos traukos.
Stādu pārstādīšana zemē
Stādus pārstādiet pēc tam, kad rīta salnu briesmas ir pārgājušas un augsne ir sasilusi līdz 16°C. Dienvidu reģionos tas notiek maija pirmajā pusē, savukārt valsts ziemeļu daļā tas notiek mēneša beigās vai jūnijā. Ideālā gadījumā pagaidiet, līdz stādi sasniedz 30 cm augstumu un tiem ir 6–7 īstās lapas.
Noteikumi tomātu laistīšanai un veidošanai
Lai izvairītos no termiskā šoka, samitriniet krūmus ar nostādinātu, saules sasildītu ūdeni. Lejiet ūdeni tieši pie saknēm, jo mitrums uz lapām var izraisīt lakstu puvi.
- × Izvairieties no laistīšanas ar aukstu ūdeni, lai novērstu augu temperatūras šoku.
- × Lai laistīšanas laikā izvairieties no ūdens nokļūšanas uz lapām, lai novērstu lakstu puvi.
Ievērojiet noteiktus noteikumus:
- Pirms augļu veidošanās tomātus laistiet reizi nedēļā, izmantojot 5 litrus ūdens uz vienu krūmu.
- Pēc laistīšanas mulčējiet dobes ar zāģu skaidām vai salmiem — tas palīdz saglabāt mitrumu augsnē. Gaišas krāsas mulča arī atstaro saules gaismu.
- Jo vairāk sānu dzinumu, jo mazāki augļi, tāpēc veidojiet krūmus vienā vai divos stublājos.
Noņemiet sānu dzinumus, neļaujot tiem izaugt garākiem par 5 cm. Atstājiet nelielu apmēram 1 cm augstu celmu, lai nesabojātu augu.
Atslābināšana, ravēšana, apgrauzdēšana
Augsnei zem krūmiem jābūt irdenai, tāpēc pēc katra lietus vai laistīšanas to ir jāatbrīvo, lai novērstu garozas veidošanos. Dariet to vismaz reizi divās nedēļās, vēlams, kopā ar ravēšanu.
Kad augi ir paaugušies, izveidojiet tos uzkalniņā. Veiciet šo procesu divas reizes sezonā: vienreiz, kad stublāja pamatnē parādās sakņu pumpuri, un vēlreiz, kad stublāja pamatnē parādās zilgana nokrāsa.
Tomātu mēslošana
Mēslojiet kultūraugu 3–4 reizes sezonā. Lai iegūtu visdāsnāko ražu, ievērojiet šos ieteikumus:
- Č.divas nedēļas pēc stādu iestādīšanas. Šajā posmā augiem vajadzētu pielāgoties jaunajiem apstākļiem un sākt aktīvi augt. Izmantojiet fosfora un slāpekļa mēslojumu. Atkārtojiet procesu pēc divām nedēļām, izmantojot tos pašus mēslošanas līdzekļus.
- IEKŠĀ ziedēšanas augstumā vai augļu augšanas sākumā. Šajā laikā labākā izvēle ir fosfora un kālija maisījumi.
- IEKŠĀ augļu periods. Barojiet augus ar kālija un fosfora mēslošanas līdzekļiem.
Lai sasniegtu labākos rezultātus, alternatīvus minerālu un organisko savienojumu maisījumus.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Lai aizsargātu šokolādes zebras tomātu stādījumus no kaitēkļiem un slimībām, ir svarīgi ievērot noteiktas prasības.
Turklāt veiciet šādus pasākumus:
- atbilstība augsekai;
- augsnes apstrāde pirms sējas;
- savlaicīga mēslošanas līdzekļu lietošana;
- pareiza un regulāra laistīšana;
- slimību pārnešanas novēršana ar sēklām.
Bakteriālas infekcijas var ārstēt ar ķīmiskām vielām, piemēram, Fitolavin un Ordan. Lai kontrolētu kaitēkļus, apsmidziniet krūmus ar ziepjūdeni, kas pagatavots no zaļām ziepēm vai veļas ziepēm.
Kolekcija, uzglabāšana
Tomātus uzskata par gataviem novākšanai, kad tie iegūst raksturīgu šokolādes brūnu krāsu ar svītrām. Lai saglabātu tomātu garšu un kvalitāti, ir svarīgi tos pareizi novākt un uzglabāt.
Noderīgi padomi:
- Novāciet dārzeņus, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, bet, ja gaidāmas aukstas naktis vai lietus, varat novākt arī nenogatavinātus augļus. Tas pasargās tos no puves. Nogataviniet tos telpās 20°C (68°F) temperatūrā.
- Veiciet šo procedūru uzmanīgi, lai nesabojātu tomātus un krūmus. Vislabāk tos nogriezt kopā ar kātiem, lai samazinātu mizas bojāšanas risku.
- Uzglabājiet ražu 12–18 °C temperatūrā sausā, labi vēdināmā vietā. Izvairieties no pārmērīga mitruma, jo tas var izraisīt pūšanu.
- Dārzeņus izvietojiet vienā kārtā, neļaujot tiem saskarties. Šim nolūkam piemēroti ir koka vai plastmasas trauki ar ventilācijas atverēm.
- Regulāri pārbaudiet, vai tomāti nav bojāti – nekavējoties noņemiet tos, lai aizsargātu atlikušos tomātus.
- Ja esat nolasījis zaļus dārzeņus, turiet tos siltumā, bet pasargājiet no tiešiem saules stariem. Apgrieziet tos ik pēc dažām dienām, lai nodrošinātu vienmērīgu nogatavošanos.
Pareizi organizēts pasākums ir atslēga uz dārzeņu izskata un garšas saglabāšanu. Ievērojot šos ieteikumus, jūs varēsiet tos baudīt ilgu laiku, pat pēc sezonas beigām.
Plusi un mīnusi
Šķirne “Chocolate Zebra” piesaista uzmanību ar savu unikālo izskatu un audzēšanas vieglumu. Tai ir vairākas priekšrocības un daži trūkumi.
Galvenās priekšrocības:
Daži dārznieki kā trūkumus min nepieciešamību pēc profilaktiskas apstrādes un saspiešanas, kā arī to, ka dārzeņi nav piemēroti pilnīgai konservēšanai.
Līdzīgas šķirnes
| Vārds | Nogatavošanās periods | Izturība pret slimībām | Pielāgošanās klimatam |
|---|---|---|---|
| Šokolādes zebra | 115–120 dienas | Augsts | Augsts |
| Melnais ananāss | Vēlu nogatavošanās | Vidēji | Vidēji |
| Liels svītrains mežacūka | Starpsezonā | Augsts | Augsts |
| Kārums | Starpsezonā | Vidēji | Vidēji |
Šai šķirnei ir vairāki analogi, kas pēc īpašībām ir līdzīgi šokolādes zebrai. Galvenie no tiem ir:
- Melnais ananāss. Vēlu nogatavojoša šķirne ar brūniem tomātiem, ko akcentē zaļas svītras. Tomāti ir lieli, sver ne vairāk kā 700 g. Raža līdz 8 kg no krūma, padarot to par pievilcīgu izvēli starp lielaugļu šķirnēm.
- Liels svītrains mežacūks. Tam raksturīgi spilgti zaļi augļi ar oranžām svītrām. Tomāti ir lieli (līdz 400 g), un krūmi var izaugt līdz 2 m augstumam. Produktivitāte ir laba – līdz 18 kg uz kvadrātmetru.
- Kārums. Vidussezonas šķirne ar dzeltenzaļiem augļiem, kuriem bieži ir zaļas svītras. Augļi ir mazi, sver no 120 līdz 150 g.
Visas šīs šķirnes ir lieliskas alternatīvas šķirnei “Chocolate Zebra”. Tām ir līdzīgas īpašības, taču katrai no tām ir savas unikālas īpašības. Vairāku tomātu audzēšana vienlaikus palielinās ražu.
Atsauksmes
Šokolādes zebras tomāts attaisno savu popularitāti, pateicoties augstajai ražībai, izturībai pret slimībām un nelielajai kopšanai. Tā spilgtā garša un augi iztur temperatūras svārstības, padarot to par veiksmīgu izvēli gan audzēšanai atklātā zemē, gan siltumnīcās. Šī šķirne ir ideāli piemērota dārzeņu audzētāju iesācējiem.