Zilais tomāts ir unikāla šķirne, kas apvieno ne tikai neparastu izskatu, bet arī lieliskas agronomiskās īpašības. Tā piesaista gan pieredzējušu, gan iesācēju dārznieku uzmanību. Augstā ražība, izturība pret slimībām un lieliskā garša padara to par ideālu izvēli audzēšanai siltumnīcās vai atklātā zemē.
Stāsts
Šīs kultūras sinonīms ir Osu Blue, kur "Osu" apzīmē Oregonas štata universitāti, bet "Blue" attiecas uz krāsu. Šķirne tika izstrādāta Oregonas štata universitātē Amerikas Savienotajās Valstīs. Džims Maijers vadīja selekcijas procesu. Rezultāts ir šķirne ar paaugstinātu antocianīna saturu.
Raksturojums
Tomāti jau sen ir iecienīta kultūra, ko veiksmīgi audzē pat iesācēji dārznieki. Zilais tomāts ir unikāla šķirne, kurai nepieciešama rūpīga kopšana.
Augļu un augu galvenās īpašības
Šī nenoteiktā šķirne ideālos siltumnīcas apstākļos sasniedz 1,9 metru augstumu. Tai raksturīga vidēji agra nogatavošanās, tā viegli ražo augļus un ir izturīga pret kladosporiozi un lakstu puvi.
Anto-tomātu īpašības un to priekšrocības
Antocianīna tomāti ir šķirnes un hibrīdi ar augstu antocianīnu saturu, dabīgiem pigmentiem, kas piešķir tomātiem neparastas krāsas: violetu, zilu vai melnu. Antocianīni atrodas tomāta augšdaļā, īpaši vietās, kur tie saņem visvairāk saules gaismas.
Atšķirīgās īpašības:
- neparasta krāsošana;
- augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
- ilgtermiņa uzglabāšanas un transportēšanas iespējas;
- dažādas garšas (var būt saldas, skābas vai neitrālas).
Anto-tomātu priekšrocības:
- Antioksidantu īpašības: aizsargāt organisma šūnas no bojājumiem, samazinot sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību attīstības risku.
- Imūnsistēmas stiprināšana: palīdzēt organismam tikt galā ar iekaisuma procesiem.
- Acu veselība: labvēlīgi ietekmē redzi, uzlabojot pielāgošanos tumsai un mazinot acu nogurumu.
- Novecošanās palēnināšana: Antioksidanti veicina šūnu atjaunošanos, saglabājot ādas un audu jaunību.
- Zems kaloriju saturs: Tomāti ir piemēroti uzturam, piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām.
Zilais tomāts: selekcija vai ģenētiskā inženierija?
Jaunas tomātu šķirnes visbiežāk tiek izveidotas, krustojot divas dažādas sugas. Tas ietver visas šķirnes ar zilu mizu, bet sarkanu mīkstumu. Pēdējā laikā ĢMO šķirnes ir kļuvušas arvien populārākas, radot bažas daudzos.
Zilo tomātu līnijā pagaidām ir tikai viena šāda šķirne – Del/Ros 1. Interesanti fakti par to:
- Tā augļi ir piesātināti violetā krāsā gan no ārpuses, gan no iekšpuses. Tomēr šī tomāta sēklas nav iespējams iegādāties.
- Antocianīnu līmenis tika palielināts, izmantojot gēnu inženieriju. Zinātnieki augos ievadīja lauvmutītes antocianīnu biosintēzes gēnus Ros1 un Del, kas darbojas dārzeņos aktīvā E8 promotera kontrolē.
- Tā rezultātā dārzeņi ieguva intensīvi violetu krāsu un augstu antocianīna saturu. Papildus neparastajai krāsai šis šķīdums palielināja tomātu uzglabāšanas laiku.
Antocianīni palēnina tomātu mīkstināšanas procesu un novērš pelēkās pelējuma infekcijas attīstību mīkstumā, padarot tos stabilākus uzglabāšanas laikā.
Garšas īpašības
Mīkstums iekšpusē ir sarkanīgi rozā, un garša ir atkarīga no augsnes sastāva. Šie tomāti ir lieliski piemēroti marinēšanai, pievienošanai salātiem, cepšanai, konservēšanai vai sviestmaižu pagatavošanai. To blīvā tekstūra neļauj tiem sadalīties vai tecēt, padarot tos viegli un ērti lietojamus.
Nogatavošanās un augļu veidošanās
Šīs šķirnes nogatavošanās periods ir vidēji 105–115 dienas, kas padara to tuvu agrīnās nogatavošanās ziņā agrīnajām šķirnēm.
Produktivitāte
Zilā tomātu produktivitāte ir vidēji 4–5 kg uz krūmu, audzējot siltumnīcas apstākļos un ievērojot visus lauksaimniecības ieteikumus.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Ziedu gala puve izpaužas kā iegrimuši melni plankumi uz zaļajiem augļiem. Galvenie slimības cēloņi ir mitruma trūkums, pārmērīgs slāpekļa mēslojuma daudzums augsnē un kalcija deficīts. Apstrādājiet augus ar kalcija nitrāta šķīdumu: atšķaidiet 5 g mēslojuma 10 litros ūdens. Noņemiet stipri skartos augus.
Sakņu puvi izraisa pārmērīga laistīšana vai piesārņota augsne. Lai novērstu slimību, pirms stādīšanas augsne jāapsmidzina ar kālija permanganāta vai vara sulfāta šķīdumu. Veģetācijas periodā jāievēro stingrs laistīšanas grafiks.
Antracnozi raksturo brūnu plankumu parādīšanās uz kātiem, lapām un augļiem, visbiežāk ietekmējot dārzeņus nogatavošanās stadijā. Ja tiek atklāti simptomi, lietojiet Fitolavīnu.
Audzēšanas iezīmes
Tomāti labi aug gan atklātā zemē, gan siltumnīcās. Pirms stādīšanas ir svarīgi izaudzēt stādus.
Sēklu materiāla sagatavošana
Kultūrai raksturīga augsta dīgtspēja, taču, lai uzlabotu sēklu kvalitāti, ir svarīgi sagatavot un novākt sēklas. Lai to izdarītu, sagatavo sāls šķīdumu: 1 ēdamkaroti sāls izšķīdina 1 litrā ūdens un ievieto tajā sēklas. Sēklas, kas nogrimst apakšā, tiek uzskatītas par augstas kvalitātes un piemērotas stādīšanai.
Pēc izkaušanas dezinficējiet stādāmo materiālu, lai pasargātu to no sēnīšu un vīrusu slimībām. Lai to izdarītu, 10 minūtes iemērciet sēklas rozā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc šīs procedūras turpiniet stādīšanu.
Stādu stādīšana
Audzēšanai iepriekš sagatavojiet augsnes maisījumu, kas sastāv no 4 daļām kūdras, 1 daļas humusa un 1 daļas smilšu. Izpildiet norādījumus:
- Piepildiet podus ar augsni un ievietojiet tomātu sēklas, padziļinot tās par 0,2–0,3 cm.
- Apkaisiet sēklas ar augsni, rūpīgi samitriniet un pārklājiet traukus ar pārtikas plēvi. Atstājiet siltā vietā, līdz parādās stādi.
- Tiklīdz parādās zaļie dzinumi, noņemiet vāku un pārvietojiet podus uz istabas saulaino pusi.
- ✓ Optimālā augsnes temperatūra stādu stādīšanai: +15°C.
- ✓ Ieteicamais sēklu sēšanas dziļums: 0,2–0,3 cm.
Stādu pārstādīšana atklātā zemē
Tomātu stādu audzēšanu sāciet maija vidū vai beigās, kad gaisa temperatūra sasniedz 18 grādus pēc Celsija un augsnes temperatūra sasniedz 15 grādus pēc Celsija. Pirmo reizi līdz jūnija beigām pārklājiet visus stādījumus ar plastmasu.
Dažas nedēļas pirms pasākuma sagatavojiet dobes, izmantojot organiskas vielas, piemēram, kūtsmēslus, kompostu vai sapuvušus salmus. Laistiet augsni ar koksnes pelnu šķīdumu, izšķīdinot 1 kg mēslojuma 10 litros ūdens. Izmantojiet līdz 3 litriem šī šķīduma uz kvadrātmetru. Pēc tam rūpīgi izrokiet augsni.
Stādīšanas dienā vēlreiz uzirdiniet augsni. Izveidojiet 5–7 cm dziļas stādīšanas bedres un iestādiet tajās stādus. Apberiet stādus ar augsni un samitriniet tos. Novietojiet augus tā, lai apakšējās lapas būtu nedaudz virs augsnes līmeņa.
Papildu aprūpe
Rūpes par kultūraugiem ietver vairākus svarīgus aspektus, kas veicina veiksmīgu augu attīstību un labu ražu. Tie ietver regulāru laistīšanu, savlaicīgu mēslošanu un aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem. Šo svarīgo lauksaimniecības prakšu ievērošana ir bagātīgas ražas atslēga.
- × Izvairieties no augsnes pārlaistīšanas, lai novērstu sakņu puvi.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, lai neradītu augiem stresu.
Laistīšanas augi
Stādus regulāri un bagātīgi laistiet. Ir svarīgi uzturēt augsni mēreni mitru, bet izvairīties no stāvoša ūdens. Izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni, izvairoties no pilēšanas uz lapām un augļiem.
Karstā laikā veiciet procedūru no rīta vai vēlu vakarā, lai novērstu strauju ūdens iztvaikošanu un samazinātu saslimšanas risku.
Virsējā mērce
Kultūrai nepieciešama savlaicīga mēslošana, īpaši aktīvās augšanas un augļu veidošanās periodā. Izmantojiet gan organiskos, gan minerālmēslus. Pirmo mēslošanu veiciet 2–3 nedēļas pēc stādu iestādīšanas zemē.
- 2-3 nedēļas pēc stādu iestādīšanas uzklājiet pirmo organisko mēslojumu.
- Mēnesi pēc pirmās barošanas uzklājiet minerālmēslus.
- Atkārtojiet organisko un minerālmēslu pārmaiņus ik pēc 3-4 nedēļām līdz sezonas beigām.
Nākotnē ieteicams organiskos mēslošanas līdzekļus mainīt ar minerālmēsliem, lai nodrošinātu augus ar visiem nepieciešamajiem mikro- un makroelementiem dārzeņu labai augšanai un attīstībai.
Slimību un kaitēkļu ārstēšana un profilakse
Lai pasargātu stādus no slimībām un kukaiņiem, regulāri jāveic profilaktiska apstrāde. Uzraugiet augu stāvokli un nekavējoties novērsiet slimības pazīmes.
Bioloģisko produktu vai drošu ķīmisku vielu lietošana palīdzēs novērst infekciju, tostarp vēlu puves un miltrasas, attīstību, kā arī aizsargās krūmus no kaitēkļu uzbrukumiem.
Plusi un mīnusi
Pirms kultūraugu audzēšanas savā dārzā ir svarīgi rūpīgi apsvērt to priekšrocības un trūkumus, lai izvairītos no jebkādām grūtībām. Šai šķirnei ir daudz priekšrocību:
Zilo tomātu šķirnei nav būtisku trūkumu.
Atsauksmes
Zilais tomāts ir augsti ražīga šķirne ar izcilām šķirnes īpašībām. Tā nelielā kopšanas nepieciešamība, izturība pret slimībām un lieliskā garša padara to par lielisku izvēli dārzniekiem dažādos reģionos. Pareizi audzējot un rūpējoties, tas dos bagātīgu ražu.