Lieldienu olu kokteiļu tomātu stādīšanas un audzēšanas nianses

Lieldienu olu tomāts ir labi pazīstams neparastu tomātu šķirņu pazinēju vidū. Tā olu formas forma ar zeltainiem rakstiem sānos un augšpusē piešķir šķirnei tās unikālo nosaukumu. Tā ir nenoteikta šķirne, un tai nepieciešama regulāra sānu dzinumu apgriešana, lai kontrolētu augšanu.

Šķirnes, krūma un augļu atšķirīgās iezīmes

Starp kokteiļtomātu šķirnēm Lieldienu ola vislabāk atbilst tās svētku nosaukumam. Tās augļi ir pilnīgi olveida un nokrāsoti spilgti sarkanā un dzeltenā krāsā. Daudzi saka, ka tie atgādina mākslas šedevrus, it kā tie nebūtu dabas augļi, bet gan slavenās Karla Faberžē Lieldienu olas.

Kokteiļu šķirnes izceļas starp citām ar savu ekstravaganto izskatu. Tās ir jauns pagrieziena punkts tomātu selekcijā, kas Krievijā ienāca no Eiropas. Nosaukums attiecas uz dārzeņa paredzēto lietojumu — dekorēt galdus bufetēs un kokteiļballītēs.

Lieldienu olu īpašības un šķirnes īpašības:

• Šķirni selekcionāri izstrādāja audzēšanai atklātā zemē, bet riskantos dārzkopības apstākļos ieteicams to audzēt siltumnīcu konstrukcijās.
• Šīs sugas pievilcība slēpjas tās dekoratīvajā izskatā – augļi ir izsmalcināti un bagātīgi krāsoti.
• Tam piemīt nenoliedzamas īpašības, kas padara to par iecienītu patēriņam: unikāls aromāts, saldskāba, viegli skāba garša, palielināts blīvums un ilgs uzglabāšanas laiks. Tas ir ideāli piemērots audzēšanai iesācējiem dārzniekiem.
• 'Easter Egg' ir nenoteikta šķirne, kuras galvenais stublājs var izaugt līdz 200 cm augstumam. Tā kā šī šķirne ražo mazus, nevis lielus augļus, pieredzējuši dārznieki bieži vien audzē augu trīs vai pat četros stublājos, lai sasniegtu maksimālu produktivitāti.
• Tomātu lapas ir vidēja lieluma un neaizsedz zeltainos, gludos augļus, kas rotā augu.
• Ķekaros ir 5–7 tomāti. Pirmie nogatavojušies augļi sver apmēram tikpat, cik vistas ola – 55–60 g. Nogatavojoties tomāti samazinās izmērā un atgādina paipalu olas, sverot no 25 līdz 40 g.
• Olnīca uzreiz kļūst svītraina. Sākumā tā ir zeltaina ar zaļiem nokrāsām. Pēc tam zaļais tonis pakāpeniski mainās uz oranžu un visbeidzot uz sarkanu.
• Pārgriežot augļus, var redzēt:
  • vairākas sēklu kameras;
  • sulīgs mīkstums;
  • tukšumu trūkums;
  • mazas sēklas nelielā daudzumā.
• Pieliekot pie deguna gatavu tomātu, var sajust patīkamu augļu aromātu un pat no attāluma sajust nelielu tomāta piegaršu.

Galvenās īpašības

Šīs šķirnes izcelsme joprojām ir noslēpums. Tā vēl nav iekļauta oficiālajā Krievijas selekcijas inovāciju reģistrā. Leģenda vēsta, ka to radījis bulgāru selekcionārs, taču tas vēl nav apstiprināts. Neskatoties uz to, tomātu kolekcionāri labprāt dalās ar savām sēklām.

Neatkarīgi no tā, kas stāv aiz Lieldienu olas radīšanas, tā ir ieguvusi atzinību gan dārzkopības entuziastu, gan garšas pazinēju vidū.

Nogatavošanās un augļu veidošanās, produktivitāte

Augļu nogatavošanās notiek 110 dienu laikā, padarot “Easter Egg” šķirni par vidēji agru šķirni salīdzinājumā ar citiem tomātiem. Augļu veidošanās turpinās līdz pirmajām salnām. Galvenie faktori, kas ietekmē šīs šķirnes ražu, ir šādi:

• vietas auglība;
• laistīšanas biežums un apjoms, kā arī mēslošanas līdzekļu lietošana;
• vietējā klimata īpatnības.

Pieredzējuši dārznieki apstiprina, ka Lieldienu ola ir šķirne, kas atdod visu, kas tai dots — ja tomāts saņem pietiekami daudz ūdens un mēslojuma, tas apbalvos savus "barotājus" ar bagātīgu ražu.

Šīs šķirnes produktivitāte var atšķirties atkarībā no audzēšanas apstākļiem:

• Daži dārznieki ziņo, ka no katra krūma iegūst 5–7 kg augļu;
• citi saka apmēram 5–7 kg uz 1 kv. m;
• Ņemot vērā, ka uz kvadrātmetru parasti tiek stādīti divi augi, ražas atšķirība var būt ievērojama.

Šo rezultātu daudzveidību izskaidro fakts, ka Lieldienu olu šķirne ir īpaši jutīga pret lauksaimniecības aprūpes apstākļiem.

Kā lietot un uzglabāt?

Tomātam ir delikāts aromāts apvienojumā ar spilgtu, bet izsmalcinātu garšu. Organiskās skābes ir perfekti sabalansētas, līdzsvarojot saldumu un piešķirot patīkamu pēcgaršu.

Pielietojuma smalkumi:

• Mini tomāti ir ideāli piemēroti konservēšanai veselos tomātos – to miziņa ir diezgan izturīga un neplaisā, kas padara tos izturīgus pret termisko apstrādi;
• Tas ir arī izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, tāpēc labi panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu zemā temperatūrā un sausos apstākļos;
• Runājot par sulu vai pastu ražošanu, Lieldienu olu šķirne ir zemāka par lielākiem tomātiem.

Nogatavošanās notiek pakāpeniski, laika gaitā izplatoties. Lai nodrošinātu, ka tomāti sasniedz lielāko izmēru visā augšanas sezonā, ieteicams tos novākt, kamēr tie vēl ir brūni, dodot nākamajiem augļiem laiku pietiekami attīstīties.

Saglabāšanas smalkumi:

• Ja tomātus novietosiet siltā, tumšā vietā, tie ātri nogatavosies un attīstīs garšu;
• lai tos ilgāk saglabātu šādā stāvoklī, jums vajadzētu izvēlēties vēsu vietu, taču šajā gadījumā garša nebūs tik spilgta;
• savākšana sākas no zemākajām sukām un turpinās uz augšu;
• temperatūrā līdz +4°C ražu var uzglabāt līdz 45 dienām;
• Aukstā vasarā ieteicams savākt nenogatavinātus augļus un, gluži pretēji, novietot tos siltā vietā nogatavošanai.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šķirnei “Easter Egg” ir lieliska izturība pret lielāko daļu tomātu slimību, ko apstiprina praktiski visi dārznieki, kas to audzē. Tā ir izturīga arī pret tabakas mozaīkas vīrusu, kas ir pastāvīgs nakteņu ienaidnieks. Tā arī veiksmīgi pretojas dažādiem kaitēkļiem.

Tomāti zemā temperatūrā un pārmērīgā mitrumā var kļūt melni. Lai izvairītos no lakstu puves, ir svarīgi izvēlēties stādīšanas vietu ar labu ventilāciju un apgaismojumu. Ja nepieciešams, ieteicams lietot fungicīdus.

Starp aizsarglīdzekļu arsenālu pret vēlu puvi ir vērts atzīmēt narkotiku Oxyhom, kas efektīvi aizsargā tomātus no šīs problēmas.

Klimata prasības un audzēšanas reģioni

Šī šķirne labi saglabā savu kvalitāti, neskatoties uz svārstīgām temperatūrām. Tomēr augi nepanes pārmērīgu mitrumu. Audzējot siltumnīcās, ir ļoti svarīgi nodrošināt atbilstošu ventilāciju. Tomātiem ir augsta izturība pret sausumu un tie ir ideāli piemēroti karstam klimatam.

Šo šķirni var audzēt plašā klimatisko zonu diapazonā. Tā labi aug gan dienvidu reģionos, gan vēsākās Krievijas centrālās daļas daļās. Audzēšanai ziemeļu reģionos ieteicams izmantot telpas, kas pasargātas no sala. Šī šķirne ir ideāli piemērota reģioniem ar īsām vasarām.

Kā audzēt stādus?

Tā kā Lieldienu ola ir šķirne, nevis hibrīds, tās sēklas tiek uzskatītas par tīrām un tās var savākt atsevišķi. Tomēr tās būs jāaizsargā no baktēriju un pelējuma bojājumiem.

Optimāli augšanas laiki

Sēklas sēj 45–60 dienas pirms pārstādīšanas pastāvīgajā vietā, kur tās attīstās vēl 1,5–2 mēnešus. Ir svarīgi rūpīgi plānot datumus, ņemot vērā vietējos klimatiskos apstākļus.

Lieldienu olu sēšanas laika izvēle ir atkarīga no to turpmākās audzēšanas veida:

• apsildāmām siltumnīcām – no 20. februāra;
• siltumnīcām bez apkures – no 1. marta;
• dārzeņu dārziem dienvidu reģionos – no 1. līdz 5. martam;
• dārzeņu dārziem Centrālajā joslā – kopš 15. marta.

Sēklu sagatavošana

Izmantojot sēklas, kas savāktas savā dārzā, ir svarīgi ievērot piesardzības pasākumus un pašam tās apstrādāt, lai iznīcinātu iespējamos patogēnus. Viena no iespējām ir izmantot parastu ūdeņraža peroksīda šķīdumu no aptiekas.

Apstrādes process ir šāds:

• izveidojiet 0,5% peroksīda šķīdumu;
• mēs tajā ielejam sēklas;
• atstāj apstrādei 20-25 minūtes;
• Mēs tos mazgājam ar ūdeni un nosusinām.

Pēc tam sasildiet sēklas:

1. Ievietojiet papīra salveti vai tualetes papīra gabalu, kas nedaudz samitrināts ar ūdeni, plastmasas traukā.
2. Novietojiet sēklas.
3. Pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet to siltā, bet ne pārāk karstā vietā.

Konteineri un augsne

Lai sētu sēklas grupās, izmantojiet kastes un koplietojamus konteinerus. Ja sēklu skaits ir mazs, apsveriet iespēju katru sēklu ievietot atsevišķā traukā. Ir pieejamas dažādas iespējas:

• plastmasas kastes;
• vienreizējās lietošanas krūzes;
• sagrieztas pudeles;
• sulu un piena produktu trauki.

Nozare piedāvā lieliskus un pieejamus stādu konteinerus. Tie sastāv no konteinera, paplātes un vāka, kas rada siltumnīcai līdzīgu mikroklimatu. Šie konteineri ir atkārtoti lietojami un ir saņēmuši pozitīvas atsauksmes.

Sējai var iegādāties gatavu substrātu specializētos veikalos. Tas jau ir piesātināts ar barības vielām un dezinficēts. Ja vēlaties pats pagatavot maisījumu, jums vajadzētu sajaukt:

• komposts;
• humuss;
• smiltis;
• dārza augsne.

Visas šīs sastāvdaļas sajauc proporcionāli. Uz katriem 10 kg šī maisījuma ieteicams pievienot 200 g koksnes pelnu un 20 g superfosfāta. Dezinfekcija ir obligāta – karsējot cepeškrāsnī, pārlejot verdošu ūdeni vai uzklājot kālija permanganāta šķīdumu.

Sēšana un audzēšana

Sagatavoto substrātu viegli uzsilda un ievieto traukos, viegli sablīvējot. Pēc tam sēklas izklāj pa virsmu un pārklāj ar podu augsnes kārtu, pēc tam aplaista ar siltu ūdeni.

Augšanas funkcijas:

• Lai sēklas veiksmīgi dīgtu, nepieciešams uzturēt aptuveni 22–23 °C temperatūru, kas garantē efektīvu augšanas sākumu.
• Stādījumus no mitruma aizsargā, pārklājot tos ar stiklu vai plēvi.
• Pēc pusotras nedēļas var sagaidīt pirmo zaļo dzinumu parādīšanos. Kad tie sasniedz 70%, aizsargapvalks tiek noņemts.
• Šajā periodā ir svarīgi uzraudzīt šādus parametrus:
  • nodrošināt pietiekamu apgaismojumu dienas laikā;
  • uzturēt temperatūru dienas laikā 22–24 °C robežās;
  • Naktī uzturiet temperatūru 16–17 °C robežās.
  Kritiskie parametri veiksmīgai audzēšanai

  • ✓ Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai: 22–23 °C.
  • ✓ Naktī temperatūra jāuztur 16–17 °C robežās.
  • ✓ Fungicīdu obligāta lietošana pie pirmajām vēlīnās puves pazīmēm.
• Pēc 12–15 dienām stādiem vajadzētu veidot divas īstas lapas, un tie būs gatavi turpināt augšanu, pārstādot tos atsevišķos podos.
• Pēc nedēļas ilgas sacietēšanas stādi tiek pārstādīti uz to galīgo atrašanās vietu. Pēc tam tos novieto ārā, pakāpeniski palielinot tur pavadīto laiku no 20 minūtēm līdz 5 stundām dienā.

Niršanas process izskatās šādi:

• atsevišķus podus piepilda ar augsni, un tajā izveido ieplaku;
• Izmantojot nūju, uzmanīgi paceliet stādus;
• nogriezt trešdaļu saknes;
• augs tiek stādīts bedrē tā, lai zemes līmenis būtu dīgļlapu lapu līmenī;
• piespiediet augsni pie kāta;
• laistiet augu ar siltu, nostādinātu ūdeni.

Pēc tam stādu kopšana aprobežojas ar regulāru laistīšanu un optimālu mikroklimata apstākļu uzturēšanu.

Kā tālāk audzēt Lieldienu olu?

Stādi tiek pārstādīti, kad tiem ir divi mēneši. Šajā brīdī tie labi panes pārstādīšanas procesu.

Ieteicams iestādīt divus Lieldienu olu krūmus uz kvadrātmetru zemes. Starp rindām jāievēro 60–80 cm atstarpe, lai nodrošinātu pietiekami daudz vietas krūmu attīstībai un atvieglotu kopšanu.

Pārsūtīšana

Stādīšanas vietas izvēle ir atkarīga no klimata un auga gatavības tikt galā ar iespējamām klimata pārmaiņām. Tā var būt siltumnīca vai āra augsne. Nav ieteicams stādīt vietās, kur iepriekš audzēti kartupeļi, paprika, tomāti un citas nakteņu dzimtas kultūras, jo šīs kultūras ievērojami noplicina augsni.

Vislabāk piemērotas ir saulainas vietas ar atbilstošu drenāžu. Stādi jāstāda bedrēs, kas atbilst kūdras podu vai sakņu sistēmas izmēram, 75–80 cm platās un 25–30 cm augstās dobēs.

Stādu pārstādīšanas process:

1. Stādīšanas bedrēs pievienojiet superfosfātu un nelielu daudzumu krāsns pelnu, kas rūpīgi jāsajauc ar augsni.
2. Noņemiet augus.
3. Stādus ievietojiet bedrēs, kas ir dažus centimetrus dziļākas nekā krūzītēs. Pēc pārstādīšanas tos laistiet katru dienu, līdz tie ir pilnībā ieaugušies.

Augus var stādīt gan paralēli, gan pakāpeniski, bez īpašām prasībām. Stādīšanas laikā uzstādiet balstus vai konstrukcijas krūmu atbalstam. Nav ieteicams to darīt vēlāk, lai nesabojātu saknes.

Laistīšana un mēslošana

Audzējot tomātus, neaizmirstiet par regulāras laistīšanas nepieciešamību. Laistīšanai jābūt pietiekami dziļai, lai aptvertu visu sakņu sistēmu, bet ne pārāk biežai — augsnes virskārtai jāļauj nedaudz izžūt. Ieteicams apvienot laistīšanu ar mēslošanu.

Ideāls tomātu uzturs ir organiskais mēslojums. Īpašības:

• Izmantojot vistas mēslus vai vistas izkārnījumus, augam tiks nodrošināti optimāli augšanas apstākļi;
• Pēc šķīduma pagatavošanas ļaujiet tam ievilkties 24 stundas;
• tad šķīdumu pievieno ūdenim apūdeņošanai vai uzklāj tieši zem tomātu krūmiem 0,5 l daudzumā;
• ieteicamā barošanas biežums ir reizi 15 dienās;
• Tomāti vislabāk absorbē barības vielas no šķidra šķīduma.

Mēslošanas biežums ir atkarīgs no nokrišņu daudzuma un augsnes viegluma: jo vairāk lietus un vieglāks augsnes slānis, jo biežāk jāveic procedūras.

Sānu dzinumu izšķiešana un krūma veidošana, ravēšana

Lai nodrošinātu auglīgu ražu, Lieldienu olu krūmam jābūt pareizi veidotam ar diviem vai trim dzinumiem. Jaunie stublāji jānokniebj, kamēr tie vēl ir mīksti un elastīgi. Kad krūma galvenā daļa sasniedz siltumnīcas augstumu, augšdaļa jāapgriež, lai apturētu tālāku augšanu.

Atklātā zemē augustā ieteicams nogriezt dzinumu galotnes, lai augļiem būtu laiks nogatavoties un iegūt cukura saturu.

Arī saknes ir jākopj, uzturot dārza dobi tīru. Nezāles ne tikai izskatās nepievilcīgi dārzā, bet arī atņem augam ūdeni, konkurē par barības vielām un var piesaistīt kaitēkļus un izplatīt slimības.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības, kļūdas

Lieldienu olu tomātu audzēšana nav īpaši sarežģīta, taču šī šķirne ir augsta un tai nepieciešami balsti dzinumu un stublāju atbalstam. Galvenie apsvērumi ir šādi:

• auga veidošanās no trim stublājiem;
• regulāra mēslošana;
• bagātīga laistīšana.

Pēkšņa aukstuma vai karstuma laikā ziedi var sākt nokrist. Šādos gadījumos augam nepieciešama apstrāde ar borskābi, kas var palīdzēt saglabāt olnīcu. Lai to izdarītu, ņemiet vērā sekojošo:

1. Pagatavo 0,5% kristāliskas borskābes šķīdumu, pievienojot 1 g vielas glāzei ūdens (200 ml).
2. Pēc rūpīgas sajaukšanas izkāš.
3. Uzklāt tieši uz tomātu pumpuriem pirms to atvēršanās, saulainā, bezvēja laikā. Lietojiet ik pēc 10 dienām.

Galvenās audzēšanas kļūdas parasti ir saistītas ar mikroklimata pārkāpumiem, tostarp:

• pārmērīgs mitrums;
• nepietiekama ventilācija siltumnīcā;
• istabas pārkaršana naktī;
• telpas atdzesēšana dienas laikā;
• pārmērīga laistīšana;
• nepietiekams apgaismojums.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Dārzeņu audzētāji izmanto insekticīdus un fungicīdus, lai novērstu bojājumus. Taču, tiklīdz simptomi ir pamanāmi, ir svarīgi nekavējoties glābt ražu. Efektīvas metodes dažādu slimību apkarošanai ir šādas:

• Kvadris;
• Fitosporīns-M;
• Fitolavīns – 300;
• Hom;
• Stroboskops;
• Trihodermīns.

Ir svarīgi periodiski mainīt pesticīdus, lai novērstu mikroorganismu pieradumu pie viena un tā paša produkta. Lipīgie slazdi ir īpaši efektīvi siltumnīcās balto mušiņu apkarošanai.

Plusi un mīnusi

Tomātu dārznieki atzīmē Lieldienu olas daudzās priekšrocības un reti piemin tās trūkumus. Šīs kultūras priekšrocības ietver:

Potenciāls trūkums ir augstais augšanas ātrums un nepieciešamība regulāri apspiest dzinumus. Tomēr šī drīzāk ir visu augsto šķirņu unikāla īpašība, nevis patiess trūkums.

Atsauksmes

“Easter Egg” ir jauna, bet ļoti daudzsološa tomātu šķirne, īsts atklājums selekcionāriem. Tai nepieciešama minimāla kopšana, un to var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātā laukā. Tā lepojas ar daudzpusīgām ražas novākšanas iespējām.

Bieži uzdotie jautājumi