Kā pašam audzēt tumšās šokolādes tomātus – stādu audzēšana, pārstādīšana un kopšana

Tumšās šokolādes tomāti piesaista dārzniekus ar savu unikālo izskatu un bagātīgo garšu. Tiem ir tumši violeti brūna krāsa un salda, gaļīga mīkstums ar minimālu skābumu. Krūmi ir spēcīgi, izturīgi pret slimībām un dod augstu ražu. Tomāti saglabā savu sulīgumu, piešķirot ēdieniem patīkamu garšu un aromātu.

Audzēšanas vēsture un reģioni

Tā ir nenoteikta šķirne. Pie šķirnes izveides strādāja vietējie selekcionāri no Agrofirmas "Poisk". Viņiem palīdzēja N. S. Gorškova, A. N. Hovrins, S. V. Maksimovs un T. A. Terešonkova.

Darbs pie šīs šķirnes sākās 2010. gadā, un 2015. gadā pēc nepieciešamās testēšanas tā tika reģistrēta Valsts reģistrā. Kultūra tiek veiksmīgi kultivēta visos Krievijas reģionos, tostarp Urālos un Sibīrijā.

Šķirnes apraksts

Tumšās šokolādes tomāts ir ķiršu tomāts, kam raksturīgs mazs augļu izmērs, vienmērīga nogatavošanās un lieliska garša. Šī šķirne ir īpaši populāra tās daudzo pozitīvo īpašību dēļ.

Krūmu un augļu izskats

Krūms aug bezgalīgi, sasniedzot 150–200 cm augstumu. Auga atšķirīgās īpašības:

• Stublājs – Spēcīgs, labi attīstīts, tumši zaļš, laika gaitā koksnējas. Apakšējie zari bieži tiek noņemti, jo tie nav derīgi.
• Lapas - vidēja izmēra, standarta formas, zaļa.
• Ziedkopa – Vienkārša šķirne ar pašapputes ziediem, dzeltenīgiem. Augļi veidojas 10–12 augļu ķekaros, nogatavojas vienlaicīgi un ir vienādas formas. Augšējos zaros ir mazāk augļu. Nav sterilu ziedu.
• Tomāti - Mazi, apaļi tomāti, kurus bieži sauc par kokteiļtomātiem, katrs sver apmēram 25 g. Nogatavojušies tomāti ir purpursarkanbrūni; nenogatavojušies ir zaļi ar nelielu gaišu plankumu pie kātiņa. Miziņa ir gluda, blīva un neplaisā.

Mīkstums ir sulīgs un mīksts, ar minimālu sulas daudzumu. Iekšpusē ir divas sēklu kabatiņas, kurās ir neliels skaits sēklu.

Garša un pielietojuma joma

Tumšās šokolādes tomātiem ir atšķirīgas garšas īpašības. Tās atšķiras atkarībā no to gatavības pakāpes:

• Piena gatavība: Salda augļu garša ar raksturīgu tomātu aromātu, ideāli piemērota svaigam patēriņam.
• Pilnīga brieduma pakāpe: Garša kļūst klasiskāka, ar manāmu, bet harmonisku skābumu, kas piešķir augļiem pikantu aromātu.

Pateicoties košajai krāsai un unikālajai formai, tomātus izmanto salātos, uzkodās un kā ēdienu garnējumu. Konservēšanai tos izmanto retāk, taču to stingrā miziņa un mazais izmērs padara tos ideāli piemērotus marinēšanai un veselu augļu konservēšanai.

Tumšā šokolāde tiek augstu vērtēta tās daudzpusības dēļ, kas ļauj to izmantot gan kulinārijas eksperimentos, gan ikdienas ēdienu gatavošanā.

Nogatavošanās un raža

Tā ir agri nogatavojoša kultūra. Nogatavošanās laiks ir vidēji 100–105 dienas no dīgšanas brīža, bet tas var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem. Augļu ražošana sākas jūlija vidū.

Šai šķirnei ir vidēja ražība, dodot aptuveni 4,7 kg no kvadrātmetra. Tā tiek augstu vērtēta par agru nogatavošanos, vienmērīgu augļu veidošanos un lielisku garšu.

Izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem, slimībām un kaitēkļiem

Tumšā šokolāde ir vidēji izturīga pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Krūmi labi pielāgojas temperatūras un mitruma svārstībām, padarot tos piemērotus audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu.

Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu siltumnīcas apstākļiem raksturīgo slimību, tostarp lakstu puvi un kladosporiozi, taču inficēšanās risks palielinās, ja lauksaimniecības prakse ir slikta. Lai palielinātu izturību, ieteicams:

• uzturēt laistīšanas režīmu, izvairoties no pārmērīgas laistīšanas;
• regulāri vēdiniet siltumnīcas, lai novērstu mitra gaisa stagnāciju;
• Lai uzlabotu gaisa cirkulāciju, noņemiet apakšējās lapas.

Lai nodrošinātu vienmērīgu augļu ražošanu, kultūrai nepieciešama mērena kopšana. Augi parasti ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, taču nedēļu pirms stādu pārstādīšanas siltumnīcā vai septiņas dienas pēc tam ir svarīgi veikt profilaktiskas apstrādes ar fungicīdiem, insekticīdiem vai tautas līdzekļiem.

Stādu audzēšana pašam

Stādu audzēšana mājās ir jautrs un izmaksu ziņā efektīvs process, kas nodrošina veselīgus un spēcīgus augus. Šī pieeja ļauj kontrolēt katru soli, sākot no sēklu izvēles līdz stādīšanai. Lai nodrošinātu panākumus, ir svarīgi ņemt vērā dažus galvenos punktus.

Sēšanas laiks, augsnes un konteinera sagatavošana

Šīs procedūras laiks ir atkarīgs no reģionālā klimata. Sēklas stādiem sēj 55–60 dienas pirms pārstādīšanas atklātā zemē vai siltumnīcā. Siltumam mīlošiem tomātiem tas ir februāra beigās vai marta sākumā.

Tomātu stādiem izvēlieties traukus ar labu ventilāciju un drenāžu, lai izvairītos no ūdens uzsūkšanās un slimību attīstības. Labākās iespējas ir:

• Kūdras podi – Tie viegli sadalās augsnē, pārstādot nebojā saknes un neprasa papildu pārstādīšanu.
• Plastmasas vai koka trauki – Var izmantot vairākiem augiem, ja tiem ir drenāžas caurumi.
• Šūnas vai kasetes – Tie ir labi piemēroti stādu audzēšanai ar vienu augu katrā šūnā, kas palīdz samazināt sakņu bojājumus, pārvietojot tos uz atklātu zemi.

Izmantojiet vieglu, labi aerētu augsni, kas bagāta ar organiskajām vielām. Piemērotas iespējas ir:

• Kūdras, smilšu un humusa maisījums – Veido labu struktūru, nekļūst skāba un labi saglabā mitrumu. Proporcijas: 2 daļas kūdras, 1 daļa smilšu, 1 daļa humusa.
• Gatavie maisījumi stādiem – tiek pārdoti veikalos un jau ir sabalansēti uzturvērtības ziņā.
• Kokosriekstu substrāts - viegls un irdens, ar labām ūdens saglabāšanas īpašībām, tas ir labs pamats stādiem.

Lai novērstu slimības, dezinficējiet augsni ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Pievienojiet minerālmēslus vai kompostu, lai uzlabotu augu uzturu.

Sēklu sagatavošana, sēšana un stādu kopšana

Pirms sēšanas apstrādājiet sēklas, lai uzlabotu dīgtspēju un pasargātu tās no slimībām. Ievērojiet šos ieteikumus:

• Sēklas 20-30 minūtes iemērc augšanas stimulatorā vai vājā kālija permanganāta šķīdumā.
• Lai sacietētu, graudus 1-2 dienas ievietojiet ledusskapī, pēc tam sasildiet tos istabas temperatūrā.
• Sēklas sēj mitrā augsnē, ieberot tās 1-2 cm dziļumā. Attālumam starp rindām jābūt 3-4 cm, lai stādi netraucētu viens otram.
• Pēc sēšanas viegli sablīvējiet augsni un pārklājiet ar plastmasu vai stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu. Novietojiet traukus siltā, gaišā vietā.
• Pēc stādu parādīšanās noņemiet pārsegu un pārvietojiet augus uz vēsāku vietu ar temperatūru +18–20°C.

Regulāri laistiet stādus ar siltu ūdeni, bet izvairieties no pārlaistīšanas. Nodrošiniet pietiekamu apgaismojumu, īpaši ziemā un agrā pavasarī, izmantojot augšanas lampas. Stādiem augot, mēslojiet tos ar pilnvērtīgu mēslojumu.

Stādu sacietēšana un pārstādīšana

Pirms stādu pārstādīšanas zemē, sāciet tos sacietēt, pakāpeniski pieradinot pie jauniem apstākļiem. 10–14 dienas pirms stādīšanas pārvietojiet stādu konteinerus ārā vai atveriet logus, sākot ar 1–2 stundām dienā un pakāpeniski palielinot laiku. Tas palīdzēs stiprināt augu imūnsistēmu un mazināt stresu pārstādīšanas laikā.

Pārvietojiet tomātus siltumnīcā maija vidū, kad augsne ir pietiekami sasilusi. Optimālais stādīšanas modelis ir 3 augi uz kvadrātmetru, ar 45–50 cm attālumu starp augiem.

Izvairieties no pārāk blīvas stādīšanas, jo pārāk daudz stādījumu ātri noplicinās augsni, kā rezultātā samazināsies augļu kvalitāte — tie kļūs mazāki un zaudēs cukura saturu. Nepietiekams apgaismojums palēninās augu augšanu.

Stādu stādīšanas process ir šāds:

1. Izmantojot dārza lāpstu, izrokiet seklus caurumus.
2. Katras bedres apakšā ievietojiet ne vairāk kā 1 tējkaroti mēslojuma, piemēram, nitrofoskas. Rūpīgi samaisiet to ar augsni un samitriniet.
3. Vienā bedres pusē uzstādiet 1–1,5 m augstu balstu, lai nesabojātu saknes turpmākās iedzīšanas laikā.
4. Uzmanīgi izņemiet stādus no traukiem, turot aiz sakņu kamola.
5. Ievietojiet stādu bedrē un pārklājiet ar augsni. Uzlabojiet augsni, pievienojot kūdru, humusu un smiltis.

Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi

Pareiza stādu kopšana ir ļoti svarīga to attīstībā, nodrošinot spēcīgus un veselīgus augus. Visu kopšanas posmu ievērošana palīdz stiprināt stādu imunitāti, palielināt to izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem un likt pamatu turpmākai ražai.

Laistīšana un mēslošana

Ķiršu tomātiem nepieciešama biežāka laistīšana, taču pārlaistīšana var negatīvi ietekmēt to attīstību. Ideālā gadījumā augsni vajadzētu laistīt ik pēc 3 dienām. Dobes jāapmulčē, lai saglabātu mitrumu līdz nākamajai laistīšanai.

Krūmiem nepieciešama regulāra mēslošana. Šķirne “Dark Chocolate” labi reaģē uz lapotnes mēslošanu ar pelnu uzlējumu un superfosfātu. Tomēr jāizvairās no svaigu organisko maisījumu un deviņvīru spēka lietošanas, jo tie var kaitēt augiem.

Lai stimulētu augšanu un olnīcas, sagatavojiet savu mēslojumu no šādām sastāvdaļām:

• 10 litri ūdens;
• 1 l sūkalu;
• 15 pilieni joda.

Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un vakarā izsmidziniet krūmus.

Saspiešana, sasiešana un veidošana

Tumšās šokolādes tomātus ieteicams audzēt uz režģa. Ievērojiet šos ieteikumus:

• Piestipriniet centrālo stublāju ar mietiņu, lai lapas nepieskartos zemei, jo tas var izraisīt puvi, lakstu puvi un ziedu galu puvi. Turklāt nostipriniet augļu zarus, it īpaši, ja tajos ir daudz tomātu, jo tie var nolūzt zem svara.
• Regulāri noņemiet sānu dzinumus, kas atrodas virs ziedu otas.
• Apgrieziet apakšējās lapas, lai novērstu pārmērīgu lapotnes un sānu dzinumu augšanu, kas var palēnināt ziedēšanu un dārzeņu ražošanu.

Šīs šķirnes krūmiem nepieciešama apmācība. Lai to izdarītu, audzējiet augus ar 1-2 stublājiem, atstājot spēcīgāko sānu dzinumu un noņemot pārējos. Tas palielinās ražu un uzlabos tomātu kvalitāti.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Lai novērstu sēnīšu slimības, maija beigās apstrādājiet šķirnes “Dark Chocolate” krūmus ar fungicīdu. Visefektīvākās apstrādes metodes ir:

• Bordo maisījums;
• Topāzs;
• Ordans;
• Tetovējums.

Izmantojiet universālu līdzekli, kas palīdz cīnīties gan ar infekcijām, gan kukaiņiem:

• Paņemiet sausā rauga paciņu vai 2 ēdamkarotes parastā rauga (50 g) un izšķīdiniet to 10 litros ūdens.
• Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un atstājiet vairākas stundas siltā vietā.
• Apstrādājiet stādījumus ar iegūto šķīdumu 1-2 reizes mēnesī.

Ja kaitēkļu invāzija ir pārāk spēcīga, izmantojiet efektīvus insekticīdus:

• Fitoverms;
• Aktara;
• Konfidors;
• Zaļās ziepes.

Tautas līdzekļi ietver cepamās sodas, ziepju skaidu, koksnes pelnu, sīpolu mizu uzlējuma, ķiploku uzlējuma un citu līdzekļu šķīdumus. Lietojiet vēlu vakarā, kad nav lietus un vēja.

Savākšana un uzglabāšana

Novāciet tomātus, kad tie nogatavojas, sākot no jūlija vidus. Novāciet ražu uzmanīgi, uzmanoties, lai nesabojātu vīnogulājus. Uzglabājiet tomātus vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā.

Dārzeņus kastēs izvietojiet vienā kārtā. Glabājiet tos 10–15 °C temperatūrā. Ilgstošai uzglabāšanai tomātus ievietojiet saldētavā vai izmantojiet ziemas konservēšanai.

Plusi un mīnusi

Pirms stādu stādīšanas ir svarīgi rūpīgi apsvērt kultūraugu priekšrocības un trūkumus. Tumšās šokolādes šķirnei ir daudz priekšrocību:

Atsauksmes

Tumšās šokolādes tomāts piesaista uzmanību ne tikai ar savu eksotisko izskatu, bet arī ar izcilo garšu. Šai šķirnei raksturīga salda, augļaina garša un patīkams aromāts. Tai raksturīga augsta raža, izturība pret slimībām un viegla audzēšana. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu, tai nepieciešama pienācīga kopšana.

Bieži uzdotie jautājumi