Bull's Heart tomātu šķirnes, īpašības un audzēšanas noteikumi

Tomāts 'Bull's Heart' ir populāra šķirne, kas piesaista uzmanību ne tikai ar savu neparasto izskatu un lielajiem augļiem, bet arī ar izcilo garšu. Sulīgi, gaļīgi tomāti ar bagātīgu, saldu garšu, bez daudzām šķirnēm raksturīgā skābuma, ir kļuvuši par īstu dārza dārgumu. Būtiska nozīme ir standarta lauksaimniecības praksēm.

Stāsts

Reģistrēta Valsts reģistrā 2003. gadā, tā nav hibrīds, bet gan determinēta šķirne, ko izstrādājuši selekcionāri lauksaimniecības uzņēmumā "Poisk". Tās galvenais mērķis ir svaigs patēriņš, jo lielie augļi nav piemēroti veselu konservēšanai.

Krūma un augļu apraksts

Augi ir vidēja lieluma, optimālos apstākļos sasniedzot 1,5 m augstumu. Lapu ir maz, tās ir vidēja lieluma un vienkārši zaļas.

Zaļie augļi nogatavojoties kļūst tumši sarkani, un pie kātiņa paliek neliels plankums, kas raksturīgs šai šķirnei. Vidējais svars svārstās no 108 līdz 225 g. Šķirne savu nosaukumu ieguvusi no raksturīgajiem sirdsveida tomātiem. Vienā ķekarā veidojas no viena līdz pieciem tomātiem.

Raksturojums

Tā daudzās īpašības piesaista daudzus dārzniekus. To ir viegli audzēt, padarot to par lielisku izvēli gan iesācējiem, gan iesācējiem dārzniekiem.

Garšas īpašības

Šķirnei “Bull's Heart” ir ievērojama garša, kas izceļas starp daudziem citiem tomātiem. Mīkstums ir blīvs un gaļīgs, ko īpaši novērtē gardēži. Tai raksturīgs izteikts saldums ar smalkām skābenām notīm, kas pastiprina kopējo harmonisko garšu, to nepārspējot.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Tas nogatavojas vēlu, un pēc dīgšanas nogatavojušos augļu ražošanai nepieciešamas aptuveni 120–130 dienas. Nelabvēlīgos laika apstākļos šis periods var būt nedaudz ilgāks, taču šī šķirne ļauj baudīt svaigus tomātus ilgi pēc tam, kad daudzas citas šķirnes ir beigušas ražot.

Produktivitāte

Šīs šķirnes vidējā raža ir 3–4 kg uz kvadrātmetru. Daži dārznieki ar zināmu piepūli palielina ražu atklātā zemē līdz 5 kg uz kvadrātmetru.

Stādu stādīšanas un pārstādīšanas zemē laiks

Ilgā veģetācijas sezona prasa stādu izmantošanu pat Krievijas dienvidos. Atklātā zemē pārstādiet tikai stādus, kas ir vismaz 70 dienas veci, ņemot vērā to stāvokli un laika apstākļus. Dīgšanai ņemiet vērā apmēram nedēļu vai ideālā gadījumā 10 dienas.

Augšanas reģioni

Šī tomātu šķirne ir piemērota audzēšanai gan dārzos, gan plantācijās Krievijas Tālajos Austrumos, Arhangeļskas apgabalā, Karēlijā un Maskavas apgabalā. To veiksmīgi kultivē arī Volgas baseinā un Volgas-Okas starptecē, Urālu reģionā, kā arī Rietumu un Austrumu Sibīrijā.

Augi tiek kultivēti Krasnodaras un Stavropoles reģionos un Centrālās Krievijas melnzemes reģionos.

Piemērošanas joma

'Buļļa sirds' ir galda šķirne, kas galvenokārt paredzēta svaigam patēriņam. Konservēšanai dārzenis ir piemērots tikai sasmalcinātā veidā vai kā pamats tomātu mērcēm, pastām, dresingiem un kečupiem. Krūmus bieži kultivē privātos zemes gabalos, retāk izmanto rūpnieciskajā ražošanā.

Buļļa sirds tomātu pasuga

Ir vairākas tomātu šķirnes ‘Buļļa sirds’. Sākotnēji tika selekcionēti lieli, sirds formas rozā augļi, bet vēlāk, pateicoties selekcionāru darbam, tika izstrādātas arī citas šķirnes ar dažādām krāsām.

Aveņu

Dārzeņi ir sirdsveida, viegli rievoti un aveņkrāsas. To svars ir no 300 līdz 600 g. Tie ir gaļīgi, sulīgi un ar lielisku garšu. Raža sasniedz 7–9 kg no kvadrātmetra. Tiem raksturīga agra nogatavošanās.

Sarkans

Tomāti var svērt līdz 700 g. To forma ir drīzāk ovāla nekā sirdsveida. ‘Red Bull's Heart’ raksturīgs vidējs nogatavošanās periods.

Rozā

Viena augļa svars svārstās no 250 līdz 350 gramiem vai vairāk. Tomāti ir nedaudz saplacināti un konusa formas, bet var būt arī sirdsveida ar nelielām ribām.

Zelta

Šai šķirnei ir spilgta, saulaina krāsa. Tā tiek uzskatīta par vidēja sezonas šķirni. Augļi var sasniegt 600 g svaru un tiem ir bagātīga garša.

Oranžs

Augļi ir lieli, sver no 300 līdz 350 gramiem, sirdsveida ar mērenu rievotību un posmainu kātiņu. Ražas novākšanas laikā tie iegūst spilgti oranžu krāsu. Mīkstums ir blīvs un gaļīgs, ar vairāk nekā sešām kamerām. Augstais cukura un sausnas saturs piešķir bagātīgu deserta garšu.

Melns

Šī tomātu pasuga ir salīdzinoši jauna attīstība. Tā izceļas ar neparastu krāsu un lielisku garšu. Augļi var svērt līdz 500 g, taču to vēla nogatavošanās ir trūkums.

Kā audzēt stādus?

Lai iegūtu labu ražu, nepietiek tikai zināt šķirnes īpašības; ir svarīgi arī ievērot tās agrotehniskās vadlīnijas. Lai gan šķirne “Bull's Heart” nav īpaši prasīga, tai ir dažas ievainojamības, kas jāņem vērā.

Sēklu izvēle, sagatavošana sējai

Sāciet stādus stādīt marta sākumā. Lai uzlabotu sēklu dīgtspēju un vispārējo veselību, pareizi sagatavojiet sēklas. Šis process ietver vairākus soļus:

• Mērcēšana kausētā ūdenī. Ievietojiet krāna ūdeni plastmasas maisiņā un sasaldējiet to vairākas stundas. Kad lielākā daļa ūdens ir sasalusi, nolejiet atlikušo šķidrumu un izkausējiet ledu. Ievietojiet sēklas izkausētajā ūdenī istabas temperatūrā uz 12–14 stundām, lai stimulētu augšanu.
• Dezinfekcija kālija permanganāta šķīdumā. Sēklas 15-20 minūtes iemērciet vāji rozā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.
• Augšanas stimulantu lietošana. Turklāt stādāmo materiālu apstrādājiet ar augšanas stimulatoriem vai minerālmēsliem, kas palielinās dīgtspēju.

Pēc sagatavošanas izklājiet sēklas uz mitra drānas vai vates diska, pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet siltā vietā. Pēc dažām dienām parādīsies asni.

Sēšana

Izmantojiet speciāli sagatavotu stādiem paredzētu augsni. Lai stādi labāk pielāgotos turpmākajiem augšanas apstākļiem, sajauciet augsni ar augsni, kurā tie tiks stādīti.

Ievērojiet ieteikumus:

1. Uzkarsē augsnes maisījumu līdz istabas temperatūrai, pēc tam izklāj to plastmasas krūzītēs, izveidojot vienmērīgu apmēram 3 cm biezu slāni.
2. Laistiet augsni ar nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā.
3. Uzmanīgi ievietojiet sēklas katrā krūzītē, izmantojot pinceti, un apkaisiet ar plānu sausas augsnes kārtu.
4. Pārklājiet traukus vai krūzes ar plēvi vai hermētisku vāku un novietojiet siltā vietā dīgšanai.

Kad parādās pirmie asni, pakāpeniski noņemiet vāku. Pārvietojiet stādus uz vēsāku, gaišāku vietu, piemēram, uz dienvidu puses palodzes.

Niršana

Kad augiem ir divas pilnas lapas, pārstādiet tos. ‘Bull's Heart’ tomāti pārstādās diezgan viegli, tāpēc stādus pārstādiet atsevišķos traukos. Tas veicinās spēcīgāku sakņu attīstību, un paši augi kļūs spēcīgāki un labāk izturēs turpmāko pārstādīšanu.

Pirms tam stādus bagātīgi aplaistiet. Uzmanīgi izņemiet augus no augsnes un pārstādiet tos traukos ar augsni, kuras sastāvs ir līdzīgs tai, kurā tie iepriekš auga.

Sacietēšana

Šis ir svarīgs augu sagatavošanas posms, kas palīdz tiem pielāgoties āra apstākļiem un mazināt pārstādīšanas stresu. Norūdīšana ietver pakāpenisku stādu pieradināšanu pie temperatūras, mitruma un saules gaismas izmaiņām, kas palīdz stiprināt to imūnsistēmu.

Noderīgi padomi:

• Sākot siltās, bezvēja dienās, augus uz dažām stundām iznesiet ārā. Ir svarīgi, lai āra temperatūra būtu vismaz 10 °C (50 °F) un vēlams aptuveni 15 °C (59 °F). Sāciet šo procesu 7–10 dienas pirms plānotās pārstādīšanas zemē.
• Sākumā tos iznes ārā uz 1–2 stundām, pasargājot no tiešiem saules stariem, un pēc tam pakāpeniski palielini ārā pavadīto laiku. Adaptējoties, augi pierod pie temperatūras svārstībām un sāk labāk paciest gan aukstās naktis, gan dienas sauli.

Nosēšanās pastāvīgā vietā

Ja plānojat audzēt tomātus ‘Bull's Heart’ siltumnīcā, stādus stādiet maija sākumā. Līdz tam laikam augiem jābūt 20–25 cm augstiem, ar 7–8 spēcīgām lapām un jau veidojas pirmie pumpuri.

Audzējot ārā, ņemiet vērā reģiona klimatu. Šī šķirne parasti tiek audzēta dienvidu reģionos, bet aukstākā klimatā ieteicams audzēt siltumnīcā, lai novērstu augļu pārgatavošanos.

Stādiet stādus vismaz 1 m attālumā vienu no otra. Stādīšanas bedrei jābūt pietiekami dziļai, lai starp augsni un pirmajām lapām paliktu apmēram 3–4 cm atstarpe. Laistiet retāk, bet rūpīgāk. Izmantojiet mulču vai kartonu, lai saglabātu augsnes mitrumu.

Kā audzēt tomātus?

Kultūraugu audzē divos galvenajos veidos: siltumnīcā un atklātā zemē. Apskatīsim katra veida specifiku.

Audzēšana atklātā zemē

Lai nodrošinātu bagātīgu tomātu ražu ārā, rudenī ir svarīgi pareizi sagatavot augsni. Veiciet šīs darbības:

• Pārrokiet laukumu un pievienojiet 5 kg komposta un 40 g kālija sulfāta uz 1 kvadrātmetru.
• Stādot stādus, bedrē ieberiet mēslojumu. Labs mēslojums ir Uragan: katrā bedrē ieberiet 3 gramus mēslojuma.
• Stādīšanas vietai jābūt labi sasildītai ar sauli. Augi labi aug augsnē ar neitrālu vai viegli skābu pH (pH 6,5).
• Pirms stādu stādīšanas apstrādājiet tos ar Fitosporin-M šķīdumu.
• Krūmi ir diezgan augsti, tāpēc to atbalstam uzstādiet apmēram 2 m augstus balstus.
• Starp augiem ievērojiet 50 cm atstarpi. Stādot stādus ieduriet augsnē līdz pirmo lapu līmenim, lai veicinātu jaunu sakņu dīgšanu. Tas veicina labāku sakņu attīstību un uzlabo barības vielu piegādi.
• Jaunus krūmus laistiet reti. Pārmērīgs mitrums var izraisīt stumbra deformāciju, savukārt nepietiekams ūdens daudzums var izraisīt lapu kļūšanu pūkainām un gaiši zaļām. Izmantojiet tikai siltu ūdeni, lai novērstu sakņu puvi un augļu krišanu.
• Augus mēslot divas reizes sezonā: 20 dienas pēc stādu iestādīšanas un vienu mēnesi vēlāk. Izmantojiet šķidro mēslojumu: 10 litros ūdens izšķīdiniet 15 g kālija mēslojuma, 40 g fosfora mēslojuma un 25 g slāpekļa maisījuma. Iegūtais maisījums ir pietiekams 15 augu aplaistīšanai.

Audzēšana siltumnīcā

Lauksaimnieki iesaka tomātus audzēt telpās, jo tas nodrošina optimālus augšanas un augļu ražošanas apstākļus. Ievērojiet šīs svarīgās vadlīnijas:

• Pirms stādu stādīšanas veiciet iepriekšēju apstrādi: sienas nomazgājiet ar ziepju šķīdumu un augsnē ielejiet verdošu ūdeni vai kālija permanganāta šķīdumu, lai iznīcinātu kaitēkļus.
• Stādus var pārstādīt siltumnīcā, kad tie sasniedz 20–25 cm augstumu.
• Telpai jābūt aprīkotai ar ventilācijas sistēmu un labu apgaismojumu.
• Starp dobēm ievērojiet 1 m attālumu, atstājot 4-5 cm atstarpi no zemes līdz pirmajām lapām.

Pirmo mēslojumu veiciet 2–3 nedēļas pēc stādu iestādīšanas. Lai to izdarītu, sagatavojiet šķīdumu: 9 litriem ūdens pievienojiet 500 ml kūtsmēslu un 20 g nitrofoskas. Pēc 10 dienām vistas mēslus izšķīdiniet ūdenī (1:15). Trešo mēslojumu veiciet pēc 10 dienām: govs mēslus izšķīdiniet ūdenī (1:10). Uz vienu augu uzklājiet 1 litru.

Kopšanas līdzekļi

Lai iegūtu bagātīgu tomātu ražu, ir svarīgi stingri ievērot visus ieteikumus par nakteņu kopšanu. Standarta lauksaimniecības prakse uzlabos produktivitāti.

Laistīšana

Kad stādi ir iesakņojušies augsnē, sāciet tos laistīt. Dariet to reizi nedēļā, izmantojot 5–7 litrus ūdens uz kvadrātmetru. Tomātiem augot, palieliniet laistīšanas daudzumu līdz 12–15 litriem uz kvadrātmetru.

Laistiet no rīta vai vakarā ar nostādinātu ūdeni, ielejot to tieši zem saknēm, izvairoties no saskares ar lapām un kātiem. Optimālā temperatūra ‘Bull's Heart’ šķirnes augšanai ir 20–22 °C.

Atbrīvošanās

Lai nodrošinātu pareizu sakņu aerāciju, regulāri irdiniet augsni ap kātiem, darot to pēc katras laistīšanas. Pirmajās 2-3 nedēļās pēc stādīšanas irdiniet augsni 10-12 cm dziļumā un pēc tam, lai nebojātu saknes, irdiniet to 5-8 cm dziļumā.

Izspiežot pabērnus

Sānu dzinums ir dzinums, kas parādās starp auga galveno stublāju un lapu. Lai paātrinātu augļu augšanu un nodrošinātu labu ražu, noņemiet liekos sānu dzinumus, lai barības vielas tiktu novirzītas augošiem dārzeņiem, nevis stumbra augšanai.

Katram krūmam atstājiet tikai trīs spēcīgus stublājus, pārējos apgriežot. Noņemiet visus jaunos sānu dzinumus, kas izaug līdz 5–7 cm. Lai nodrošinātu augstvērtīgu ražu, neatstājiet uz krūma vairāk par astoņiem augļus nesošiem zariem. Lai sānu dzinumi neaugtu pārāk ātri, apgriežot atstājiet nelielu apmēram 1 cm garu celmu.

Siltumnīcas pareiza ventilācija

Karstās dienās siltumnīcu vēdiniet katru dienu. Logiem jābūt atvērtiem, lai novērstu pārkaršanu, kas var kavēt apputeksnēšanu. Lai augi justos ērti, uzturiet iekštelpu mitrumu vismaz 70%.

Pareiza krūma forma

Tomāts “Bull's Heart” dos labākus augļus, ja atstāsiet tikai vienu galveno stublāju. Kad tas ir izveidojis līdz astoņiem augļus nesošiem ķekariem, nogrieziet tā augšdaļu. Tas ļaus augļu ķekariem saņemt vairāk barības vielu un veicinās jau izveidojušos tomātu augšanu.

Apaugļošanās

Sāciet mēslot augu divas nedēļas pēc tā iestādīšanas pastāvīgajā vietā. Dariet to vismaz trīs reizes sezonā:

• pirms ziedēšanas;
• tūlīt pēc ziedēšanas;
• olnīcu veidošanās periodā.

Pārtrauciet visu mēslojumu lietošanu 15–20 dienas pirms ražas novākšanas. Izmantojiet gan minerālmēslus, gan dabiskos mēslojumus. Sāciet ar slāpekli saturošiem maisījumiem, pēc tam pārejiet uz fosfora-kālija savienojumiem.

Prievīte

Ja krūmiem pēc iestādīšanas ir gari stublāji, nekavējoties nostipriniet tos pie līdz 2 m augsta mieta un iedzeniet to tuvumā esošajā zemē. Piesieniet stublāju un, augam augot, nekavējoties pārvietojiet saiti uz augšu, lai nodrošinātu pareizu novietojumu un atbalstu.

Mulčēšana

Lai atvieglotu augu kopšanu, izmantojiet mulču, piemēram, zāģu skaidas vai salmus. Līdz 5 cm biezs slānis palīdz saglabāt mitrumu augsnē un novērš nezāļu augšanu.

Ja tomātus atstāj uz zemes, mulča tos pasargās no puves un daļēji samazinās slimību risku.

Apputeksnēšanas process

Mākoņainā laikā tomātiem, kas nav pašapputes augi, nepieciešama papildu apputeksnēšana. Ja tas netiks izdarīts, raža būs zema gan siltumnīcās, gan atklātā laukā.

Slimības un kaitēkļi

Tomātus, tāpat kā citus dārzeņus, var ietekmēt dažādi kukaiņi un slimības. Vērša sirds var ciest no vairākām problēmām:

• Vēla puve - Sēnīšu infekcija, kas ietekmē tomātu stublājus, lapas un augļus. Uz tiem parādās brūni plankumi. Lai novērstu slimību, augus apsmidziniet ar ķiploku uzlējumu un profilaksei izmantojiet galda sāls šķīdumu.
  Bordo maisījums (ne vairāk kā 5 reizes sezonā), Fundazol un Fitosporin preparāti ir efektīvi pret vēlu puvi.
• Makrosporioze - Sēnīte. Infekcijas gadījumā lapas un stublāji sāk iet bojā. Uz augļiem pie kātiņa parādās melni plankumi. Šajā gadījumā augus apstrādā ar vara ziepju šķīdumu, kas sastāv no 20 g vara sulfāta, 200 g ziepēm un 10 litriem ūdens. Noņemiet un sadedziniet skartās daļas.
• Fusarium vīte – Ietekmē jaunus augus siltumnīcās. Lapas sāk gaišināties gar dzīslām, pēc tam pilnībā atmirst. Slimība rodas, ja siltumnīcas temperatūra netiek pienācīgi uzturēta, saindējot augu ar tā paša toksīniem. Ārstēšanai efektīva ir izsmidzināšana ar Fundazol vai Fitosporin.

Vēlu puves profilakse:

• sēklu materiāla dezinfekcija;
• stādu izsmidzināšana pēc stādīšanas ar kefīra-joda, fizioloģisko šķīdumu vai sēra šķīdumu;
• atkārtojiet ārstēšanu ik pēc divām nedēļām;
• iesaiņošanas kāti ar vara stiepli;
• augsnes apkaisīšana ar pelniem.

Ražas novākšana

Kad augļi sasniedz tehnisko vai bioloģisko gatavību, tos var nolasīt no vīnogulāja. Tehniskā gatavība nozīmē, ka tomāts ir sasniedzis maksimālo izmēru un tagad tam tikai jānogatavojas. Šo posmu var viegli atpazīt pēc mizas krāsas maiņas no zaļas uz brūnu.

Lai nogatavotos, novietojiet augļus vienā kārtā kastēs vai grozos vai izklājiet tos uz palodzes. Lai paātrinātu nogatavošanās procesu, novietojiet dažus nogatavojušos augļus blakus nenogatavinātajiem.

Šķirnes trūkumi

Papildus kukaiņu uzbrukumiem un slimībām, audzējot kultūraugu, var rasties arī citas problēmas. Viena no tām ir lielu augļu svars, kas var izraisīt stumbru lūzumu un augu liekšanos pret zemi. Tāpēc ir svarīgi tos droši piesiet pie balstiem.

Ir svarīgi uzraudzīt mēslošanu, jo barības vielu trūkums var ievērojami samazināt ražu.

Šķirnes priekšrocības

Šķirnes trūkumi nobāl, salīdzinot ar tās daudzajām acīmredzamajām priekšrocībām. Starp tām:

Augļu derīgās īpašības:

• B un K vitamīni stiprina imūnsistēmu, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un vielmaiņu.
• Pektīns attīra organismu, pazemina holesterīna līmeni un var samazināt vēža risku.
• Minerālsāļi (kalcijs, magnijs, jods, dzelzs un citi) veicina normālu organisma darbību.
• Šķiedrvielas atbalsta kuņģa-zarnu trakta veselību.

Augļus plaši izmanto ēdiena gatavošanā – salātu, mērču, adžikas, konservēšanas un daudzu citu ēdienu pagatavošanai.

Dārznieku atsauksmes

Tomāts “Bull's Heart” ir ideāla izvēle tiem, kas novērtē garšīgus un sulīgus augļus. Šī šķirne ir visu pūļu vērta, neskatoties uz dažām audzēšanas grūtībām. Lieliska ražība, lieliska garša un kulinārijas daudzpusība padara to par īstu atradumu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Ar pienācīgu kopšanu jūs varat iegūt bagātīgu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi