'Brandywine' tomāts ir klasisks lielaugļu tomāts. Tas ir ieguvis popularitāti, pateicoties savam izskatam un lieliskajām agronomiskajām īpašībām. Šiem tomātiem ir bagātīga, salda garša ar nelielu skābumu, kas padara tos ideāli piemērotus svaigam patēriņam un konservēšanai. Tiem raksturīga laba ražība un spēcīga imūnsistēma.
Izcelsme un vēsture
Sēklu tirgū tas parādījās 1982. gadā, kad tika pievienots Seed Savers Exchange kolekcijai. Sēklas ziedoja kāda ģimene Ohaio štatā, un pēc tam šķirne tika nosaukta par Brandywine jeb Sudduth Strain. Laika gaitā ir parādījušās daudzas šī tomāta variācijas, un stādāmais materiāls ir kļuvis pieejams dārzniekiem visā pasaulē.
Mūsdienās tā ir viena no populārākajām šķirnēm Amerikas Savienotajās Valstīs. Eksperti ir vienisprātis, ka tomāti ir īpaši garšīgi un sulīgi. Turklāt mūsu valsts agronomi veiksmīgi kultivē šo kultūru.
Šķirnes šķirnes
Ir vairākas Brandywine tomātu šķirnes, katra no tām atšķiras pēc augļu krāsas, ražas un garšas. Katrai no tām ir daudz pozitīvu īpašību.
Rozā brendijvīns
Augs ir nenoteikta auguma un spēcīgs, ar spēcīgu centrālo stublāju. Krūma augstums ir atkarīgs no augļaugu dzinumu skaita un augšanas apstākļiem: siltumnīcās tas sasniedz 2–2,7 m.
Atšķirīgās iezīmes:
- Lapas ir lielas, tumši zaļas, kartupeļiem līdzīgas, nodrošinot labu lapotni. Augs veido vienkāršus, garus ķekarus ar posmainiem kātiem, kuriem nepieciešams balsts vai mietiņi.
- Viens ķekars dod 3–5 augļus. To izmērs ir dažāds: bez olnīcu regulēšanas tie sver no 100 līdz 400 g, lielākie eksemplāri veidojas ķekaru pamatnē. Pienācīgi kopjot, svars palielinās līdz 300–600 g, un atsevišķi tomāti var sasniegt 700 g vai vairāk.
- Nogatavojušies tomāti iegūst bagātīgu rozā krāsu ar pērļainu spīdumu. Negataviem tomātiem bieži ir zaļgani pleci un dzeltenīgas svītras uz ribām, taču tie joprojām ir garšīgi un ēdami. Augļiem ir maiga un delikāta mīkstums.
Forma ir apaļa, nedaudz saplacināta pie kātiem, ar izteiktu plecu līniju. Rievainība ir mērena, manāma ap kātiņu. Miziņa ir plāna, tāpēc tomātus ir grūti transportēt, un tiem ir īss uzglabāšanas laiks.
Brandywine Sudduth celms
Krūmi sasniedz 1,7 m augstumu ar kartupeļiem līdzīgām lapām. Šī ir sezonas vidus šķirne. Tāpat kā citiem mantojuma tomātiem, garša var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem.
Tomātu galvenās īpašības:
- svars - svārstās no 200 līdz 400 g;
- ēna – rozā;
- mīkstums – gaļīgs, sulīgs;
- garša - harmoniska salduma un neliela skābuma kombinācija.
Tomātiem ir bagātīgs aromāts.
Brandywine Yellow Platfut
Šī ir vidējas sezonas, augsta šķirne. Krūmi sasniedz 1,8 m augstumu, un dzinumi ir klāti ar mazām, kartupeļiem līdzīgām lapām smaragdzaļā krāsā. Ražai raksturīga laba ražība.
Augļi ir piesātināti oranždzeltenā krāsā, gaļīgi, sulīgi, ar patīkamu aromātu un lielisku garšu. Dārzeņu vidējais svars ir 300–400 g.
Brandywine Yellow “TradeWindsFruit”
Augi izaug līdz 1,5 metru augstumam, aizņemot maz vietas dārzā. Šī sezonas vidus šķirne dod lielisku ražu.
Atšķirīgās iezīmes:
- sulīga un salda mīkstums;
- lieliska garša;
- patīkams aromāts;
- plakana apaļa konfigurācija;
- spilgti oranža miziņa;
- nav traipu vai plaisu.
Tomātu svars svārstās no 280 līdz 400 g.
Brandywine Joyce's celms
Unikāla un reta Brandywine līnija, kas uzvarēja 2016. gada Merilendas tomātu izmēģinājumā. Tā ir vidējas sezonas šķirne. Augi aug spēcīgi, sasniedzot vairāk nekā 1,5 metru augstumu.
Tomātiem ir lieliska garša un plakana, apaļa forma, tie ir rozā krāsā, un to svars ir 230–250 g, bet ir arī lielāki paraugi, kuru svars ir līdz 750 g.
Aprikožu brendijs
Šai šķirnei raksturīga laba ražība, un to klasificē kā vidējas sezonas tomātu. Krūmi ir augsti un spēcīgi, sasniedzot līdz 1,8 m augstumu. Dzinumi ir klāti ar lielām, tumši zaļām lapām.
Dārzeņu galvenās īpašības:
- plakana apaļa;
- salds, sulīgs un gaļīgs;
- Ap asti var būt zaļas svītras, kas izzūd, kad auglis ir pilnībā nogatavojies;
- āda ir oranžā krāsā.
Tomātu vidējais svars ir 200–400 g.
Brandywine Cowlick's
Šķirni 2000. gadu vidū iegādājās Maiks Henrijs. Augi ir ražīgāki nekā citas līnijas šķirnes. Augļi ir lieli, pievilcīgi un garšīgi, tāpēc šķirne tika nosaukta par Cowlick's Brandywine par godu stādaudzētavai, kurā stādi tika iegādāti. Krūmi sasniedz 1,5 metru augstumu.
Tomātu raksturīgās iezīmes:
- tumši rozā;
- noapaļots-plakans;
- viendimensionāls;
- blīvs;
- sulīgs;
- gaļīgs;
- ar patīkamu aromātu
Augļa svars svārstās no 180 līdz 600 g, bet vidēji viens paraugs sver 300 g. Tomāti nogatavojas vienmērīgi sezonas beigās.
Brandywine OTV
Šķirne, kas izceļas ar lielu tirgojamu, bez defektiem augļu procentuālo daudzumu. Tā tika izveidota, atklāti apputeksnējot Yellow Brandywine šķirni un nezināmu sarkano Beefsteak šķirni. Nosaukums "OTV" nozīmē "Of The Vine" (no vīnogulāja).
Atšķirīgās iezīmes:
- tips - nenoteikts;
- krūms – augstums 1,8–2,4 m;
- lapas - tumši zaļa;
- tomāti - sarkanīgs, spīdīgs, gaļīgs, daudzkameru, sulīgs, ar maigu, krēmīgu mīkstumu;
- garša - harmonisks, ar ideālu cukuru un skābju līdzsvaru un patīkamu aromātu.
Kultūra labi ražo tomātus pat karstā laikā, un tai raksturīga ilga augļu veidošanās un sausuma izturība.
Brandywine Pawer celms
Šī šķirne tika izstrādāta Maureen Latte siltumnīcā 2009. gadā. Krūmi ir kompakti, sasniedzot ne vairāk kā 1,3 m augstumu. Augļi ir piesātināti sarkanīgi rozā nokrāsā, un to svars svārstās no 320 līdz 700 g.
Tomātiem ir blīvs, gaļīgs mīkstums un mazas sēklu kameras. Šai šķirnei raksturīga patīkama garša un unikāls aromāts. Tā ir vidēja sezonas šķirne.
Brandywine Black ir vispopulārākā šķirne Krievijā.
Brandywine arvien vairāk kļūst par dārznieku izvēli visā valstī. Tas ir saistīts ar augsto ražu, izcilo garšu un lielo tomātu izmēru.
Augļu un augu apraksts
Krūmi ir vidēja lieluma, ar spēcīgiem kātiem. Atklātā zemē tie sasniedz 120–150 cm augstumu, bet siltumnīcā – 180–200 cm. Lapas ir piesātināti zaļas. Tā kā šī šķirne ir nenoteiktas formas, ir nepieciešams saspiest galotnē, lai visu enerģiju novirzītu dārzeņu nogatavināšanai.
Atšķirīgās iezīmes:
- tomāti ir lieli, plakani apaļi, brūni sarkani;
- svars svārstās no 220 līdz 450 g;
- Tomātiem ir plāna miziņa un maiga, sulīga mīkstums - tas ir salds;
- Augļi ir ļoti aromātiski, ar patīkamu saldu garšu.
Nogatavojušies dārzeņi ir ideāli piemēroti svaigam patēriņam un salātiem. No tiem var pagatavot arī dažādus ievārījumus, tostarp pastu, kečupu un sulu.
Galvenās iezīmes
Brandywine ir vidējas sezonas šķirne. Tomāti nogatavojas 110–120 dienās atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem. Raksturojums un galvenās īpašības:
- Šķirne ir slavena ar savu augsto ražu – dārznieki novāc 12–14 kg no kvadrātmetra.
- Tomāti ir izturīgi pret plaisāšanu, kas ir īpaši svarīgi, mainoties mitrumam un temperatūrai.
- Kultūrai ir augsta izturība pret dažādām slimībām, tostarp vēlu puvi un vīrusu infekcijām, kas padara to izturīgāku nelabvēlīgos laika apstākļos.
Kaitēkļi nerada nopietnus draudus augiem, taču krūmu profilaktiska uzraudzība un organisko aizsardzības metožu izmantošana palīdzēs saglabāt kultūraugu veselību.
Brandywine lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Audzēšana mājās ir īsts izaicinājums, ko viegli apgūst pat iesācējs. Tomēr tas prasa ievērot noteiktus noteikumus un ņemt vērā šķirnes īpašības un īpatnības.
Stādāmā materiāla sagatavošana un sēšana
Vispirms dezinficējiet sēklas: ievietojiet tās auduma maisiņā un 30 minūtes iemērciet 1% kālija permanganāta šķīdumā istabas temperatūrā. Izņemiet tās, noskalojiet zem silta ūdens un rūpīgi nosusiniet.
Ievērojiet šos ieteikumus:
- Sēklas sēj marta pirmajā pusē sagatavotā augsnē, kas sastāv no 3 daļām auglīgas augsnes, 2 daļām humusa, 1 daļas kūdras un 2% koksnes pelnu no kopējās masas.
- Sēklas stādiet 1 cm dziļumā, atstājot 3–4 cm vienu no otras. Ievietojiet tās traukos ar podu maisījumu un pēc tam rūpīgi aplaistiet.
Rūpes par stādiem
Kad stādiem ir izveidojušās 2 īstas lapas, spēcīgākos eksemplārus pārstādiet atsevišķos traukos (podos, krūzēs vai burkās) un padziļiniet tos līdz dīgļlapu lapām.
Normālai stādu augšanai:
- nodrošināt papildu apgaismojumu;
- uzturēt optimālu temperatūru un mitrumu;
- Laistiet mēreni.
Brandywine tomātu audzēšana
Stādi tiek stādīti ārā vēlā pavasarī, kad nakts salnas vairs nerada draudus. Ja tomātus pārstāda pārāk agri, tos var sabojāt zema temperatūra.
Pārsūtīšana
Lai paātrinātu stādu augšanu, iepriekš sagatavojiet augsni. Rudenī uzklājiet visus nepieciešamos mēslošanas līdzekļus uz vietas, pievienojot upes smiltis un kūdru.
Vispārīgie noteikumi:
- Laistiet augsni ar barības vielu šķīdumu, kas satur kāliju un superfosfātu. Daži dārznieki augsnei pievieno humusu un koksnes pelnus.
- Stādiet tomātus sagatavotajās bedrēs. Tām nevajadzētu būt pārāk dziļām vai pārāk lielām.
- Novietojiet jaunos augus vertikāli, pārklājiet ar augsni un viegli sablīvējiet.
- Lai nodrošinātu papildu atbalstu, uzstādiet balstus katra stāda tuvumā.
Aprūpe
Tomātu stādu kopšana ietver vairākus svarīgus soļus, kas palīdzēs nodrošināt labu ražu. Siltumnīcās noteikti uzturiet optimālu mitruma un temperatūras līmeni.
Veikt citus lauksaimniecības darbus:
- Laistīšana. Nodrošiniet regulāru laistīšanu, īpaši aktīvās augšanas un augļu veidošanās periodos. Laistiet saknes, izvairoties no saskares ar lapām, lai novērstu sēnīšu slimības.
Veiciet šo procedūru agri no rīta vai vēlu vakarā, lai karstajos periodos krūmi nepārkarstu. Sausos periodos laistīšana jāveic biežāk. - Virsējā mērce. Tomātiem nepieciešams daudz mēslojuma. Slāpekļa mēslojumu lietojiet 2–3 nedēļas pēc iestādīšanas, lai stimulētu augšanu. Vēlāk, kad sākas ziedēšana, lietojiet fosforu un kāliju saturošus šķīdumus, lai uzlabotu augļu aizmetņošanos.
Lai uzturētu barības vielu līdzsvaru, mainiet organiskās un minerālās formulas. - Prievīte. Tā kā 'Brandywine' ir nenoteiktas šķirne, krūmi turpina augt un var sasniegt ievērojamu augstumu. Lai stublāji nelūztu zem augļu svara, nostipriniet tos pie balstiem. Tomātu atbalstam izmantojiet režģus, mietiņus vai režģus.
- Izspiežot pabērnus. Lai iegūtu lielus tomātus un novērstu augu pārdozēšanos, regulāri noņemiet sānu dzinumus (atvases), kas parādās starp galveno stublāju un lapām. Tas palīdz augam koncentrēt savu enerģiju tomātu attīstībai.
- Mulčēšana. Lai saglabātu mitrumu augsnē un novērstu nezāļu augšanu, dobes jāpārklāj ar organiskiem materiāliem, piemēram, salmiem, kompostu vai sienu.
Kaitēkļu un slimību kontrole, profilakse
Lai novērstu dažādas problēmas, regulāri pārbaudiet savus augus un ievērojiet noteiktus piesardzības pasākumus. Augam ir spēcīga imūnsistēma, taču tas var būt uzņēmīgs pret noteiktām problēmām:
| Slimība/kaitēklis | Zīmes | Ārstēšana un profilakse |
| Fusarium | Apakšējās lapas kļūst dzeltenas un novīst, kam seko visa auga bojāeja. Augļi var deformēties. | Ievērojiet augseku (nestādiet tomātus vienā vietā ilgāk par diviem gadiem pēc kārtas) un regulāri laistiet. Izvairieties no pārlaistīšanas. Apstrādājiet ar fungicīdiem, piemēram, Previkur un Topsin. Noņemiet inficētās vietas. |
| Miltrasa | Balts pārklājums pakāpeniski pārklāj visu krūmu. Lapas sāk dzeltēt un mirt. | Izsmidziniet ar fungicīdiem "Topaz" un "Fundazol". Regulāra siltumnīcas vēdināšana palīdzēs novērst mitruma stagnāciju. |
| Mozaīka | Gaiši zaļu vai dzeltenu plankumu parādīšanās uz lapām, kas pēc tam var attīstīties rakstos. | Izmantojiet veselas sēklas un pirms stādīšanas dezinficējiet instrumentus un augsni. Infekciju nevar izārstēt, tāpēc noņemiet inficētos augus. |
| Sakņu puve | Saknes kļūst melnas, augs novīst, un augļi sāk pūt. | Lietojiet fungicīdus, izvairieties no pārmērīgas laistīšanas un uzlabojiet drenāžu. |
| Baltā puve | Baltu šķiedru un plankumu parādīšanās uz kātiem un lapām, kas strauji izplatās. | Novērsiet bojātās vietas un ievērojiet augseku. Fungicīdi ir efektīvi. |
| Laputis | Mazu kukaiņu parādīšanās uz lapām – tie izsūc sulu no krūma, izraisot tā vīstīšanu. | Labākais risinājums ir insekticīdi, piemēram, Aktara, kā arī tautas līdzekļi - ziepju šķīdums vai ķiploku uzlējums. |
| Kolorādo vabole | Rijīgi kukaiņi un to kāpuri bojā lapas, kuras sāk dzeltēt un iet bojā. | Regulāri pārbaudiet stādījumus, savāciet vaboles manuāli vai izmantojiet insekticīdus, piemēram, Protect vai Confidor. |
Līdzīgas šķirnes
Ir vairākas šķirnes, kuru īpašības ir līdzīgas Brandywine. Dārznieki atzīmē šādas līdzības:
| Vārds | Apraksts un funkcijas |
| Beļģijas milzis | Šis ir nenoteiktas šķirnes tomāts, kas izaug līdz 200 cm augstumam. Nogatavojušies tomāti ir tumši rozā un lieli. To svars ir no 300 līdz 500 g, un dažos gadījumos pat līdz 1000 g. |
| Liellopa rozā brendijs F1 | Hibrīda nenoteikta šķirne. Krūmi izaug līdz 180 cm augsti, ar lielām, piesātināti zaļām, nedaudz grumbuļām lapām.
Tomāti ir apaļas formas un sver no 230 līdz 330 gramiem. To gludā, spīdīgā miziņa ir gaiši rozā ar zeltainām svītrām. Mīkstums ir sulīgs un pilnīgs, ar patīkamu saldu garšu un vieglu skābumu. |
| Bulgāru hala | Nenoteikta šķirne, kas turpina augt un ražot augļus visu sezonu. Krūms sasniedz augstumu līdz 180 cm. Šīs šķirnes galvenā priekšrocība ir iespaidīgais tomātu izmērs, kas sver līdz 700 g.
Augļiem ir neparasta apaļa-plakana forma ar izteiktām ribām, kas tiem piešķir raksturīgu izskatu. |
| Milzu rozā | Šī tomātu šķirne izceļas ar augstu augšanu – krūms sasniedz 2 m, vienlaikus saglabājot kompaktu augšanu ar spēcīgiem, vertikāliem dzinumiem. Tomāti ir ļoti lieli, sver vairāk nekā 350 g, tiem ir saplacināta, apaļa forma ar nelielām ribām. To krāsa variē no balti rozā līdz spilgti tumši sarkanai. Mīkstums ir blīvs, gaļīgs un sulīgs, ar minimālu sēklu daudzumu. Miziņa ir stingra, kas augļiem piešķir pievilcīgu izskatu un lielisku transportēšanas spēju. |
| Melnkalne | Nenoteikta šķirne, kas paredzēta audzēšanai siltumnīcās. Krūmi sasniedz 160 cm augstumu un tiem ir spēcīga un izturīga struktūra. Lapas ir tumši zaļas.
Tomātiem ir plakana, apaļa forma, to svars ir no 400 līdz 600 g. Mīkstums ir blīvs un sulīgs. |
Plusi un mīnusi
Brandywine tomātu galvenā priekšrocība ir to maigā garša. Šīs šķirnes nogatavojušiem tomātiem ir spilgts aromāts.
Starp šīs šķirnes priekšrocībām:
Starp trūkumiem dārznieki atzīmē nepieciešamību pēc prievītēm, nepieciešamību veidot krūmu no 2-3 kātiem un regulāru saspiešanu.
Atsauksmes
'Brandywine' ir iecienīta lielo šķirņu vidū. Tās sulīgie un aromātiskie augļi piesaista uzmanību ne tikai ar bagātīgo garšu, bet arī ar daudzpusību. Neskatoties uz nepieciešamību pēc regulāras kopšanas un veidošanas, šī šķirne ir pūļu vērta, nodrošinot vienmērīgu ražu un izcilu augļu kvalitāti visas sezonas garumā.