Tomātu sēšana un audzēšana: vecmāmiņas noslēpums — no A līdz Z

“Babushkin Sekret” tomāts ir šķirne, kas var dot augļus plašā klimatisko apstākļu diapazonā visā valstī. Tās augļi ir lieli, bagātīgi un saldi, padarot tos neaizstājamus dārzkopības entuziastiem. Šo šķirni izstrādāja speciālisti Sibīrijā, un tai ir vairākas unikālas īpašības.

Radīšanas vēsture

Šķirne "Babushkin Sekret" tika izveidota, pateicoties Novosibirskas selekcionāru T. N. Postņikovas un V. N. Dederko centieniem. Daudzu gadu darbs, lai izveidotu pret dažādām slimībām izturīgu tomātu, noveda pie tā, ka jaunā šķirne tika apstiprināta lietošanai un iekļauta Krievijas valsts reģistrā 2007. gadā.

Ieteicams audzēšanai atklātā laukā valsts dienvidos un siltumnīcās ziemeļos. Citos reģionos var izmantot vieglu plastmasas pārsegu.

Šķirnes apraksts

Babushkin Sekret tomāti izceļas ar labu lielu augļu ražu, pateicoties to šķirnes īpašībām. Šai šķirnei raksturīga strauja augšana, un tai nepieciešams īpašs atbalsts un veidošana.

Krūmi

'Grandma's Secret' ir liellopa gaļas steika šķirne. Augam ir spēcīgi stublāji, lielas tumši zaļas lapas un vienkāršas ziedkopas. Tā sakņu sistēma attīstās horizontāli, nevis dziļi, tāpēc pilnīgai augšanai nepieciešama pietiekami daudz vietas.

Citas nianses:

• Pirmais augļus nesošais zars veidojas virs astotās lapas, uz katras sukas veidojot 5–7 augļus.
• Tomātiem 'Babushkin Sekret' ir nenoteikts augšanas modelis, sasniedzot augstumu līdz 170 cm, savukārt krūmi ir kompakti un neizplešas.
• Sakņu sistēma atrodas tuvu zemes virsmai, aizņemot lielu vietu ap stublāju, kas jāņem vērā, ravējot, lai nesabojātu saknes.
• Stublājs ir spēcīgs, zari ir spēcīgi, labi lapoti. Lapas ir pubertātes formas un grumbainas.
• Ziedkopas veidojas starp divām lapām. Lai iegūtu lielākos augļus, ieteicams atstāt uz auga ne vairāk kā astoņus ziedu ķekarus, pretējā gadījumā tomātu izmērs un svars ievērojami samazināsies.

Augļi

Tomātiem ir ierobežots glabāšanas laiks to plānās mizas dēļ. Tie ātri zaudē savu tirgojamo izskatu un nav piemēroti pārvadāšanai lielos attālumos.

Raksturīgās iezīmes:

• Augļiem raksturīga saplacināta forma. To plakani apaļo izskatu pārtrauc ribas, un plānā miziņa aizsargā bagātīgo, sulīgo un saldo mīkstumu. Artikulācija ir manāma pie kātiņa.
• Katra tomāta svars ir no 300 līdz 500 g, un tā diametrs sasniedz 10 cm. Šie tomāti var svērt līdz 1 kg.
• Nogatavošanās sākumā tie ir zaļi, bet laika gaitā tie kļūst spilgti sarkani.
• Augļa iekšpusē ir trīs līdz sešas sēklu kameras ar nelielu sēklu skaitu.
• Vecmāmiņas slepeno tomātu āda ir gluda un elastīga, lai gan diezgan plāna.
• Sagriežot, tomātiem ir cukurotīgi aveņu krāsa, ar maigu, gaļīgu tekstūru, kurā nav daudz šķidruma.
• Ogu garša ir lieliska - tā ir salda un praktiski bez skābuma.

Atšķirīgās iezīmes un raksturlielumi

Babushkin Sekret tomātu šķirne izceļas ar nepārtrauktu augļošanu: ja ziedēšana netiek pārtraukta, tomāti nogatavojas gandrīz līdz pirmajām salnām. Augļošanu var apturēt tikai noņemot auga augšdaļu.

Piemērošanas joma

Tomāti ir daudzpusīgi izmantojami un pieder pie salātu šķirnes, padarot tos par ideālu pamatu dažādām dārzeņu receptēm. Tomēr tie ir lieliski piemēroti arī adžikas, makaronu un lečo pagatavošanai.

Pielietojuma joma:

• Saglabāšana. Lai gan tomātu sulas iegūšana ir sarežģīta, šie augļi ir lieliski piemēroti konservēšanai. Derīgas ir arī receptes, kurās izmanto sagrieztus tomātus. Veselu tomātu konservēšanai ieteicams izmantot platus traukus, lai tie varētu saturēt lielākus tomātus.
  Pieredzējuši dārznieki ir izdomājuši veidus, kā audzēt mazākus tomātus: atstājot visus konservētos ķekarus uz auga, tie kļūst mazāki krūma pārblīvēšanās dēļ.
• Sēklu apgrozījums. Tas ir lieliski piemērots sēklu iegūšanai, taču jāņem vērā, ka, lai iegūtu nepieciešamo stādāmā materiāla daudzumu, būs jāaudzē nedaudz vairāk augu.
• Kā svaigs produkts. Šī tomātu šķirne ir neaizstājama kulinārijas kombinācijās. Tās saldā un gaļīgā tekstūra piešķirs jebkuriem salātiem unikālu tekstūru.
• Ēdienu gatavošana. Lieliski piemērots boršča, ceptu ēdienu pagatavošanai, kā arī kā piedeva, mērce vai mērce pamatēdieniem.
• Izpārdošana. Tomātus nav ieteicams izmantot komerciāliem nolūkiem. Taču nepadodieties – ir svarīgi atcerēties, ka augļi ir pakļauti deformācijai, plaisāšanai un ātrai bojāšanai. Tāpēc tie jātransportē nenogatavināti, speciālās kastēs, sakrauti vienā kārtā un jāsargā no tieša kontakta.

Neskatoties uz dažiem ierobežojumiem šīs kultūras izmantošanā (nepiemērotība tomātu sulas pagatavošanai, grūtības sēklu savākšanā, transportēšanā un saglabāšanā tās lielā izmēra dēļ), šķirne to kompensē ar savām priekšrocībām.

Produktivitāte, nogatavošanās laiks

Tam ir raksturīgs īpaši ilgs augļu periods, kas turpinās līdz brīdim, kad dārznieks nolemj apgriezt krūma augšdaļu. Tas ļauj pagarināt ražas novākšanas periodus gandrīz līdz pirmajām ziemas salnām.

Citi svarīgi rādītāji:

• Vidussezonas šķirne, kas pilnībā nogatavojas 115–120 dienās.
• No viena kvadrātmetra zemes var iegūt līdz 16,9 kg tomātu. Vidējā raža no krūma ir aptuveni 6 kg, lai gan šis skaitlis var atšķirties.
• Tas nav paredzēts ilgstošai uzglabāšanai, tas nav pakļauts plaisāšanai tieši uz krūmiem un nepārgatavojas pārāk ātri.

Reģioni

Selekcionāru misija bija izveidot šķirni, kas būtu ideāli piemērota audzēšanai Sibīrijā, un viņu misija tika veiksmīgi izpildīta. Šķirne 'Babushkin Sekret' ir saņēmusi oficiālu apstiprinājumu audzēšanai Ziemeļu, Ziemeļrietumu, Rietumsibīrijas un Austrumsibīrijas apgabalos.

Tas labi aug Tālajos Austrumos. Dienvidu reģionos, piemēram, Stavropolē un Krasnodarā, Babushkin Secret ir īpaši populārs dārznieku vidū, pateicoties tā spējai labi augt atklātā zemē.

Tomātu audzēšana

Pirms sēšanas sēklas tiek pakļautas īpašai apstrādei, kas stiprina to aizsardzības mehānismus un palielina dīgtspējas iespējamību.

Vecmāmiņas noslēpums tiek kultivēts līdzīgi kā citas sugas, taču ir svarīgi stingri ievērot noteiktos ieteikumus.

Audzēts no stādiem. Sēklu sēšana ārā ir atļauta tikai dienvidu reģionos.

Sēšanas datumi

Kā stādi Babushkin Secret jāpaliek augsnē 60 līdz 65 dienas. Šis periods jāņem vērā, izvēloties sēšanas laiku. Izvairieties no sēklu priekšlaicīgas sēšanas, jo tas var novest pie tā, ka tās līdz augu pārstādīšanas brīdim būs aizaugušas, kas var palēnināt to tālāku attīstību un radīt citas problēmas.

Sēklas stādiem jāsēj marta vidū vai beigās, ņemot vērā īpašos reģionālos apstākļus. Vēsākos reģionos, piemēram, Sibīrijā, sēklas ieteicams stādīt mēneša beigās, savukārt dienvidu reģionos - marta vidū.

Sēklu sagatavošana

Pirms stādīšanas sēklas un augsne ir rūpīgi jāapstrādā. Šis process ietver vairākus galvenos soļus:

• Vispirms tiek atlasītas sēklas. Tās tiek izklātas uz līdzenas virsmas un rūpīgi pārbaudītas, vai nav defektu. Augstas kvalitātes sēklas ir gaišas krāsas un tām nevajadzētu būt deformētām.
• Pēc tam pārbauda, ​​vai sēklas nav tukšas. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls glāzei silta ūdens, lai izveidotu fizioloģisko šķīdumu. Ievietojiet sēklas šķīdumā uz 8-10 minūtēm. Veselīgās sēklas nogrims apakšā, savukārt tās, kas peld, jāizmet, jo tās ir tukšas un neatbalstīs augu augšanu.
• Nākamais solis ir dezinfekcija. Izšķīdiniet nelielu daudzumu kālija permanganāta glāzē ūdens, izveidojot rozā šķīdumu. Mērcējiet sēklas šķīdumā 20 līdz 30 minūtes, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar tekošu ūdeni.
• Lai stimulētu augšanu, stādāmo materiālu 10 stundas iemērc īpašos preparātos, piemēram, cirkonā un epīnā.

Tvertne un augsne

Vislabāk ir izmantot augsnes maisījumu, kas sastāv no zāliena, organiskā mēslojuma un upes smiltīm, ņemtas vienādās proporcijās. Substrāts jāapstrādā, lai iznīcinātu mikroorganismus, izmantojot tumšu kālija permanganāta šķīdumu vai karsējot to cepeškrāsnī 50°C temperatūrā 15 minūtes. Tīra augsne veicina veselīgu stādu augšanu. Alternatīvi, augsni var sildīt vai tvaicēt.

Izvairieties no pārāk tumša mangāna šķīduma lietošanas, jo tas var sabojāt sēklas. Ir svarīgi arī rūpīgi sajaukt un izšķīdināt kālija permanganāta kristālus, lai novērstu iespējamu sēklu apdegšanu.

Stādīšanas trauku apakšā jāizveido drenāžas caurumi. Pārmērīgs mitrums var apdraudēt jaunos dzinumus, izraisot to pūšanu. Sēklas var stādīt koplietojamā koka kastē vai atsevišķās kūdras vai plastmasas krūzītēs.

Sēšana

Sēšanas process ietver vairākus vienkāršus soļus:

• konteineru piepildīšana ar augsni;
• substrāta samitrināšana;
• vienmērīgs sēklu sadalījums pa virsmu ar intervālu 1,5–2 cm;
• pārklājot ar augsnes slāni un pēc tam samitrinot no smidzināšanas pudeles.

Pēc tam pārklājiet traukus ar sēklām ar plēvi un novietojiet tos siltā vietā dīgšanai.

Rūpes par stādiem

Kad virs zemes parādās pirmās zaļās lapas, pārvietojiet stādus uz palodzes un noņemiet pārtikas plēvi. Šajā brīdī samaziniet temperatūru līdz 16°C, lai novērstu pārmērīgu stublāja pagarināšanos. Turklāt mērena temperatūras pazemināšanās palīdz jaunajiem augiem agri nocietināties.

Citi noteikumi:

• Laistīt drīkst tikai tad, kad augsnes slānis sāk nedaudz izžūt, izmantojot ūdeni, kas ir atstāts nosēsties un uzsildīts līdz komfortablai temperatūrai.
• Kopjot augsni, jāpatur prātā, ka augu saknes attīstās platāk, nevis dziļāk. Tāpēc irdināšana jāveic uzmanīgi, ierobežojot augsnes virskārtu.

Atlasīšana un sacietēšana

Kad katram stādam ir divas īstas lapas, sāciet to pārstādīšanu atsevišķos traukos. Ir svarīgi atcerēties, ka tomātu šķirne “Babushkin Sekret” nepanes pārstādīšanu un pēc tam slikti aklimatizējas.

Tāpēc labākā metode šo stādu audzēšanai ir sēt sēklas tieši atsevišķos kūdras podos. Tas novērš ne tikai nepieciešamību tās vākt, bet arī pārstādīt augsnē, jo kūdra izšķīst augsnē.

Īpatnības:

• Pirms pārstādīšanas augsne ir rūpīgi jāsamitrina, un, pārstādot stādus jaunos podos, saglabājiet augsnes bumbu ap saknēm, lai pēc iespējas mazāk bojātu sakņu sistēmu. Ir svarīgi izvairīties no laistīšanas nedēļu pēc pārstādīšanas.
• Lai augus pieradinātu pie āra apstākļiem, sāciet to sacietēšanu svaigā gaisā divas nedēļas pirms stādīšanas. Stādus var turēt svaigā gaisā 1 stundu dienas laikā, pakāpeniski palielinot šo periodu līdz 10 stundām. Naktī iekštelpu temperatūra jāsamazina līdz 13°C.

Transplantācija siltumnīcās vai atklātā zemē

Kad laika apstākļi ir labvēlīgi, tomātu stādus pārstāda uz to galīgo vietu. Siltumnīcā šis process sākas agrāk, bet atklātā zemē - vēlāk. Pārstādīšanas periods parasti ir 60–65 dienas, taču tas nav stingrs noteikums.

Galvenais kritērijs pareizā pārstādīšanas laika izvēlei ir gaisa un augsnes temperatūra. Tomātus “Babushkin Sekret” dārzā vai siltumnīcā var stādīt, kad augsnes temperatūra sasniedz 12°C, bet tikai tad, ja gaisa temperatūra dienā nav zemāka par 15°C.

Process ir vienkāršs:

1. Izrakt augsni un apstrādāt to ar siltu kālija permanganāta šķīdumu spilgti sarkanā nokrāsā.
2. Izrokiet bedres ar attālumu starp tām 50–60 cm.
3. Sajauciet augsni ar jebkuru organisko vielu proporcijā 2:1 un piepildiet bedri līdz pusei ar šo maisījumu.
4. Izveidojiet uzkalniņu un novietojiet stādu uz tā. Ja stādam ir sakņu kamols, izveidojiet zemē iedobumu. Pārvietojot stādus no vienas vietas uz citu, ir svarīgi nesabojāt saknes.
5. Pēc stādīšanas un bedres piepildīšanas ar augsni viegli sablīvējiet augsni ap augu.

Pirmajās dienās pēc pārstādīšanas tomātu lapās var parādīties balti plankumi, taču tas nav bīstami, jo nav saistīts ar sēnīšu slimībām. Šie plankumi ir apdegumi, ko izraisa pēkšņa saules starojuma palielināšanās.

Stādījumu kopšana

Tiek izmantotas klasiskās kopšanas procedūras, bet ar pielāgojumiem šķirnes prasībām.

Mitrinošs

Šī tomātu šķirne dod priekšroku regulārai un bagātīgai, bet ne pārāk biežai laistīšanai. Ja zemes gabalu varat apmeklēt tikai nedēļas nogalēs, augi pārdzīvos periodu bez ūdens, ja katrs augs iepriekš saņems vismaz 5–8 litrus ūdens. Tomēr sausās vasarās būs nepieciešama regulārāka, dažreiz pat katru dienu, laistīšana.

Ravēšana un atslābināšana, sānu dzinumu izšķiešana

Šīs procedūras vislabāk veikt kombinācijā. Tās jāveic pēc laistīšanas. Tomēr vislabāk to nedarīt tūlīt pēc laistīšanas; tā vietā jāpagaida, līdz augsne ap krūmu ir nedaudz izžuvusi.

Intensīvas krūmu attīstības periodā lapu starpnodziņos parādās daudzi jauni dzinumi - pabērni, kas nespēs normāli augt un neražos ražu.

Lai tomātu augs būtu veselīgs un auglīgs, šie dzinumi ir regulāri jānoņem - to sauc par saspiešanu.

Mēslojums

10–12 dienas pēc pārstādīšanas varat sākt augu barošanu. Šajā periodā augi jau ir pieraduši pie jaunās vides un ir gatavi uzņemt papildu barības vielas:

• Vispirms pievienojiet augu šķīdumu vai rauga ekstraktu (100 g svaiga rauga, 2 ēdamkarotes cukura uz 9–10 litriem ūdens, atstājiet uz 24 stundām komfortablā temperatūrā). Varat arī izmantot universālu mēslojumu, kas satur slāpekli, kāliju un fosforu.
• Nākamā barošana jāsāk pēc 10 dienām. Šajā brīdī vēlams izmantot gatavas formulas, kas satur arī boru, piemēram, Borogum. Īpaša uzmanība jāpievērš bora uzturam, jo ​​tā nepieciešamība palielinās pumpuru veidošanās stadijā.
• Sākot ar jūliju, ieteicams pāriet uz kāliju saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Kālija sulfāts ir piemērots tomātiem, un to var lietot atsevišķi vai kombinācijā ar gataviem mēslošanas līdzekļiem. Kālija piedevas uzlabo augļu garšu, padarot tos saldākus.
• Jods ir nepieciešams tomātu nogatavošanās stadijā. Siltumnīcā var ievietot vairākus flakonus, lai lēnām atbrīvotu jodu un ļautu augiem to absorbēt. Efektīva ir lapotnes mēslošana (60 pilieni uz 10 litriem ūdens).

Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Babushkin Secret tomātu šķirnei ir relatīvi augsta izturība pret sēnīšu infekcijām, taču joprojām ir nepieciešami preventīvie pasākumi;

• ik pēc 10 dienām pēc stādu pārstādīšanas apstrādājiet ar Fitosporin;
• No jūlija vidus lietojiet efektīvākus biopreparātus – Alirin un Gamair.

Preventīvie pasākumi pret kaitēkļiem nav nepieciešami. Vienkārši ievērojiet lauksaimniecības ieteikumus un izvairieties no pārapdzīvotības. Ja rodas problēmas, tomātus ieteicams apstrādāt ar komerciāliem insekticīdiem.

Regulāri profilaktiski pasākumi var efektīvi aizsargāt stādus no iespējamām infekcijām. Šie pasākumi ietver:

• laistīšana, ņemot vērā mitruma līmeni;
• augsnes atslābināšana, lai nodrošinātu tās aerāciju;
• nevēlamas veģetācijas noņemšana;
• pārklājot augsni ar mulčas slāni;
• telpu ventilācija augiem, kas aug telpās;
• mēslošanas līdzekļu lietošana, lai stiprinātu augu imunitāti.

Siltumnīcu un atklātas zemes nianses

Bez augšanas ierobežojumiem augs turpinās ražot augļus, bet augļu attīstībai tiks piešķirts maz barības vielu, kā rezultātā augļi būs mazāki. Šī ir vienīgā īpašā prasība atklātām dobēm.

Siltumnīcā ņemiet vērā sekojošo:

• Katru sezonu atjaunojiet augsnes virskārtu. Tas ir nepieciešams, lai novērstu slimību un kaitēkļu uzkrāšanos, kas pārziemo siltumnīcās un pavasarī var nodarīt ievērojamu kaitējumu kultūraugiem.
• Ja augsni nav iespējams nomainīt, dezinficējiet to rudenī un pavasarī.
• Noteikti vēdiniet siltumnīcas, pretējā gadījumā nevar izvairīties no sēnīšu infekcijām.

Pēc jauno augu pārstādīšanas atklātā zemē vai siltumnīcā tos apsmidzina ar vāju kālija permanganāta vai fungicīdu šķīdumu, lai novērstu sēnīšu infekcijas.

Kolekcija

Kad tomāti iegūst aveņsarkanu nokrāsu, tas tiek uzskatīts par tehniskās gatavības pazīmi. Babushkin Secret tomātu miziņa ir maiga, tāpēc augļi jānovāc uzmanīgi.

Tomātus ieteicams ēst svaigus vai nekavējoties pārstrādāt. Ilgstošai uzglabāšanai vislabāk ir izvēlēties tomātus, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies — tie vislabāk nogatavojas vēsā, tumšā vietā.

Identiskas šķirnes

Tomātu šķirnei Babushkin Secret ir vairāki līdzīgi pārstāvji:

• Zemes brīnums – Šis ir vidējas sezonas tomāts, kas sāk nest augļus aptuveni 110 dienas pēc sēšanas. Raža no kvadrātmetra nepārsniedz 14 kg.
• Superbumba - Vidēji vēls krūms, kas nogatavojas 120 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Šī šķirne dod lielus augļus, kuru svars ir līdz 600 g. Ražotājs sola 7 kg ražu no viena auga.
• Viesmīlīgs – Augļi nogatavojas 110–115 dienās, raža no katra auga sasniedz 5 kg.
• Mamuts - Vidēji agrs tomāts ar lieliem augļiem. Mamont raža ir aptuveni 5,5 kg no krūma, kas ir līdzīgs Babushkin Secret tomātam.

Plusi un mīnusi

Babushkin Secret tomātu šķirnei ir vairākas priekšrocības, tāpēc tā ir iecienīta izvēle dārznieku un lauksaimnieku vidū:

Audzējot ārā, kur apstākļus nevar kontrolēt, slimības var novērst tikai ar īpašu profilaktisko pasākumu palīdzību.

Lai saglabātu objektivitāti, ir jāņem vērā šīs šķirnes trūkumi:

Atsauksmes

Šķirne “Grandma's Secret” ir slavena ne tikai dienvidu reģionos, bet arī tālu aiz tiem. Šī šķirne ir pazīstama ar lieliem augļiem ar saldu mīkstumu, kas bagātina jebkura ēdiena garšu. Tai raksturīga konkurētspējīga ražība un tā neprasa lielu kopšanu, padarot to par ideālu izvēli iesācējiem dārzniekiem.

Bieži uzdotie jautājumi