Kā pareizi audzēt Atomic Grape Breda tomātus?

Tomātu šķirne “Atomic Grape Breda”, kas pazīstama arī kā “Atomic Cluster”, izceļas ar izsmalcinātu garšu un unikālo izskatu — eksotiskais izskats un saldums ir veicinājuši tā patieso popularitāti. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai praktiski visā Krievijā, tostarp apgabalos ar riskantu lauksaimniecību.

Atlases vēsture

Breds Geitss, dārzeņu audzētājs no Kalifornijas, savā saimniecībā Napa ielejā izstrādāja unikālu tomātu šķirni 'Brad's Atomic Grape'. Geitss ir pazīstams ar tomātu ar dažādām krāsu variācijām un svītrainiem rakstiem izstrādi.

Vēsturiskie dati:

• Atomic Grape šķirne tika ieviesta 2016. gada sākumā un nekavējoties ieguva mīlestību un atzinību visā valstī.
• 2017. gadā Amerikas Lauksaimniecības festivālā tai tika piešķirts "Labākā nacionālā mantojuma" tituls.
• Šķirnes popularitātei pieaugot, Baker Creek Heirloom Seeds pievienojās Bredam Geitsa reklāmas kampaņā, lai reklamētu šķirni Atomic Grape, kas veicināja vēl lielāku atpazīstamību.

Šī šķirne jau ir iekarojusi krievu dārzeņu cienītāju sirdis, taču šobrīd Krievijā nav daudz lauksaimniecības uzņēmumu, kas piedāvā sēklas. Tie ir:

• "Aelita";
• "Mūsu dārzs".

Tomātu šķirnes Atomic vīnogu Breda apraksts un īpašības

Tomāti 'Atomic Grape Breda' ir ideāla izvēle gan siltumnīcu, gan āra audzēšanai. Šai šķirnei ir ierobežota tolerance pret zemu temperatūru, taču tā labi pielāgojas audzēšanai nelabvēlīgam klimatam. Galvenais ir nodrošināt augam aizsardzību sākotnējā periodā pēc iestādīšanas.

Auga, augļu un garšas īpašības

Atomiskā vīnogu šķirne (Solanum lycopersicum) ir vidēja līdz vēla sezonas šķirne no Solanaceae dzimtas. Tai raksturīgi mazi augļi, kas klasificēti kā vīnogu tomāti, un komerciālai lietošanai Amerikas Savienotajās Valstīs tā tika izstrādāta 21. gadsimta sākumā. To bieži sauc par "skābo tomātu" tā īpatnējās garšas dēļ.

Šim augam nav noteikta izmēra, un tas var izaugt līdz 1150–200 cm – dārzā krūmi var sasniegt 120–150 cm augstumu, savukārt siltumnīcās to augšana var pārsniegt 200 cm.

Ir arī citas šķirnes raksturīgās iezīmes:

• Krūmi izceļas ar enerģiju un blīvu lapotni, bet, lai iegūtu labu ražu, ir jāveic soli pa solim stādīšanas procedūra.
• Stublāji ir vidēja diametra, un bez atbalsta augļu nogatavošanās laikā tie var noliekties uz leju, izraisot bojājumus.
• Lapas ir arī vidēja lieluma, spilgti zaļas un tām ir tipiska tomāta forma (nedaudz iegarenas). Starp lapu plāksnēm var redzēt saīsinātus, uz leju vērstus zarus. Tām ir asi gali un lieli zobiņi gar malām. Lapas uz auga izskatās nokarenas un nedzīvas, bet tas ir normāli. Lapu virsma ir nedaudz zīdaina.
• Pirmais augļu ķekars veidojas 8. lapas līmenī, un nākamie ķekari parādās ar 1-2 lapu atstarpēm visā dzinuma garumā. Vienkāršās ziedkopās veidojas līdz 9-10 augļiem, bet sarežģītās ziedkopās - līdz 12-15.
• Ziedu ķekari ir vienkārši, lai gan dažreiz sastopamas pildītas ziedkopas. Ziedi ir mazi un spilgti dzelteni. Kātiņš ir artikulēts.
• Nogatavojušies augļi ķekaros atgādina vīnogas. Šie mazie līdz vidējie augļi ir no 2 līdz 7 cm gari un sver 40–75 g. Tiem ir iegarena ovāla forma ar nedaudz izliektiem vai nedaudz smailiem galiem.
• Šķērsgriezumā vīnogu šķirnei 'Atomic' ir spilgta sarkanu, dzeltenu un zaļu krāsu palete.
• Tomātu mizai ir spīdīga tekstūra, bet tā nav pārāk cieta.
• Augļa mīkstums ir sulīgs un gaļīgs, bez pamanāmiem tukšumiem. Katrā tomātā ir trīs sēklu kameras ar mērenu sēklu skaitu.
• Vīnogu tomāti izceļas ar spilgtu krāsu un īpatnēju garšu, kas ir izteikti salda. Tomēr tiem ir arī neliela skābenība ar augļu notīm, kas atgādina plūmes vai tropiskos augļus. Ja tomātus audzē ēnainās vietās, to garša mēdz būt skābāka.
• Ķiršu tomāti sākumā ir zaļi, bet laika gaitā tiem veidojas tumši violetas svītras, ko rotā oranžas, sarkanas un dzeltenas dzīsliņas. Mizas krāsa var ievērojami atšķirties atkarībā no klimata un augšanas apstākļiem, vēsākā klimatā rodas vairāk violetu un zaļu toņu.
• Šie augļi labi nes augļus un nogatavojas ilgu laiku.
• Auglis ir lielisks A un C vitamīnu avots – antioksidanti, kas stiprina imūnsistēmu, stimulē kolagēna sintēzi ādā un mazina iekaisumu. Tomāti ir bagāti ar likopēnu – dabisku pigmentu ar antioksidanta īpašībām, kas aizsargā organismu no negatīvas vides ietekmes.

Nogatavošanās laiks un ražība

Šī amerikāņu šķirne tiek klasificēta kā vidēji vēla. Tomāti nogatavojas 110 līdz 120 dienas pēc iestādīšanas atklātā zemē vai zem aizsargkonstrukcijām. Ražas novākšana sākas augusta sākumā un turpinās līdz septembra beigām, augļiem nogatavojoties nelielās partijās.

Šai šķirnei nav oficiālas ražas statistikas. Tomēr dārznieki uzskata, ka tā ir vidēji ražīga šķirne, no viena krūma iegūstot no 4 līdz 8–10 kg dārzeņu.

Izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem, reģionalitāte

Vīnogu šķirne ‘Atomic Breda’ izceļas ar savu izturību pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Šī šķirne dod bagātīgu ražu maigajos dienvidu klimatiskajos apstākļos, kur vīnogulāji tiek stādīti dobēs. Centrālajos un ziemeļu reģionos priekšroka dodama audzēšanai siltumnīcās. Dārzniekiem Maskavas apgabalā ieteicams izmantot siltumnīcas.

Šī šķirne ir pasargāta no daudzām slimībām:

• fuzārijs;
• Alternārija;
• tabakas mozaīkas vīruss;
• ziedu galu puve.

Neskatoties uz vēso un mitro vasaru ar mainīgiem laikapstākļiem, sēnīšu infekciju risks joprojām ir zems. Augļu vēlās nogatavošanās dēļ lakstu puve ir reta parādība. Tomēr preventīvie pasākumi ievērojami samazina tās iespējamību.

Mērķis un pielietojums

Breda Atomic vīnogas ir ieguvušas popularitāti, pateicoties to košajai svītrainajai miziņai, bagātīgajai garšai un daudzpusībai — tās ir piemērotas gan svaigai ēšanai, gan ēdiena gatavošanai:

• tvaicēšanai, cepšanai un cepšanai cepeškrāsnī;
• var pārgriezt uz pusēm un ēst tāpat, pievienot mērcēm, salātiem, izmantot kā pildījumu tako vai sagriezt gabaliņos un pasniegt ar graudu ēdieniem;
• sulu pagatavošanai un kā piedeva slavenajam Asiņainās Marijas kokteilim, kā arī kā biezenis gaspačo.
• sautēšanai mērcēs, zupās un sautējumos, cepšanai tartletēs.

Cepšana cepeškrāsnī piešķir tiem bagātīgāku, skābāku garšu. Šos krāsainos tomātus var izmantot jebkurā receptē, kurā nepieciešami parastie tomāti. Tie lieliski sader ar:

• garšaugi, piemēram, timiāns, koriandrs, baziliks, oregano un piparmētra, sieri, tostarp burrata, mocarella, feta un parmezāns;
• gaļa, piemēram, tītars, liellopu gaļa un zivis;
• dārzeņi - baklažāni, cukini, kartupeļi un ķirbji.

Uzglabājot veselus Atomic tomātus vēsā, sausā un tumšā vietā, to glabāšanas laiku var pagarināt līdz 10 dienām.

Šo šķirni audzē mazās saimniecībās pārdošanai pavāriem un zemnieku tirdziņos. Dārzkopības entuziasti to iekāro tās ražības, smalko lapotnes un augļu spējas ilgi saglabāties uz vīnogulāja, nodrošinot ilgu ražu.

Augšana

Šai šķirnei stādu attīstības laikā nepieciešama īpaša uzmanība, tāpēc pārstādīšanas periodā nepieciešama papildu aprūpe. Šiem tomātiem ir nepieciešama plaša augšanas vieta, tie nepieļauj pārstādīšanas kavēšanos un ir jutīgi pret temperatūras svārstībām.

Sēšana stādiem

Sēklas ieteicams sēt 55–60 dienas pirms plānotā pārstādīšanas datuma (parasti tas notiek martā-aprīlī, bet precīzs laiks atšķiras atkarībā no reģiona). Ir svarīgi veikt sagatavošanās darbus, kas ietver sekojošo:

• Sēklas. Tie ir ļoti mazi, tāpēc, ja esat pārliecināts par stādāmā materiāla kvalitāti, pirms stādīšanas tie nav jāmērcē. Ja neesat pārliecināts, iesakām:
  • iemērciet tos vājā kālija permanganāta šķīdumā 30 minūtes;
  • Efektīva dabiska metode ir alvejas izmantošana: pārgrieziet alvejas lapu uz pusēm, ievietojiet sēklas iekšpusē, pārklājiet ar otru lapas pusi un atstājiet uz nakti, pēc tam no rīta iestādiet sēklas.
• Augsnes maisījums. Šai šķirnei vislabāk piemērota viegla augsne ar augstu kūdras saturu. Šāda veida substrātu var iegādāties specializētos veikalos. Ja izmanto dārza augsni, tā jāapstrādā ar Fitosporin, kā arī jāpievieno vermikulīts, kūdra un smiltis.

Sēšanas procedūra:

1. Lai sāktu, izvēlieties platus traukus, kurus piepildāt ar podu augsni.
2. Noskalojiet ar siltu ūdeni, līdz tas ir pilnībā mitrs.
3. Pēc tam sēklas pārkaisa pa virsmu, uzmanīgi pārklājot tās ar 2 cm augsnes slāni. Izvairieties no sēklu pārāk dziļas ierakšanas, jo tas var negatīvi ietekmēt to dīgtspēju.
4. Pārklājiet traukus ar plastmasas plēvi un novietojiet tos siltā vietā.
5. Kad uz virsmas parādās pirmie zaļie dzinumi, noņemiet plastmasu un pārvietojiet stādus uz gaišu vietu, lai tie nesāktu pārmērīgi izstiepties.
6. Pēc apmēram divām līdz trim nedēļām, kad tomātiem ir divas vai trīs īstās lapas, pārstādiet tos atsevišķos podos. Pārstādīšanas laikā varat uzmanīgi noņemt galvenās saknes galu, lai veicinātu spēcīgākas sakņu sistēmas attīstību.

Kopšana stādu audzēšanas laikā

Desmit dienas pēc stādu iestādīšanas sāciet pirmo mēslošanu. Vislabākā izvēle ir rauga šķīdums (100 g uz 5 litriem ūdens) vai universāls minerālmēsls, kas satur visus nepieciešamos mikroelementus, tostarp slāpekli. Mēslošana jāveic pēc laistīšanas.

Citi noteikumi:

• Laistiet augus, kad substrāta virsējais slānis izžūst. Izvairieties no pārlaistīšanas, jo tas var izraisīt sēnīšu infekcijas un melnkāju attīstību, kas nodara ievērojamu kaitējumu augiem.
• Stādu augšanas periodā ļoti svarīga ir gaisma un pareiza temperatūra. Telpai nevajadzētu būt pārāk karstai, jo tas neļaus stādiem kļūt pārāk trausliem, izstieptiem un vājinātiem.
• Sākot ar aprīļa vidu, sāciet stādu aklimatizāciju, katru dienu uz 10–15 minūtēm izvedot tos uz balkona, pakāpeniski palielinot to uzturēšanās ilgumu svaigā gaisā.

Transplantācijas sarežģītība

Lai iegūtu vislielāko ražu, stādiet augus maija sākumā vai vidū. Ja augsne vēl nav sasilusi, pasargājiet jaunos augus no aukstuma ar pārtikas plēvi, līdz ierodas siltāks laiks.

Kritēriji stādu gatavībai pārstādīšanai pastāvīgā vietā:

• vismaz 5 lapu klātbūtne;
• vecums 60–65 dienu laikā;
• Krūma augstums ir 25–30 cm robežās.

Izvēloties vietu dārzkopībai, izvēlieties vietas, kur iepriekš stādīti sakņaugi, garšaugi, dārzeņi un pākšaugi. Nav ieteicams stādīt tomātu stādus vietās, kur iepriekš stādīti kartupeļi, baklažāni, paprika vai fizāļi.

Atomu vīnogu audzēšanai nav vēlamas vietas ar spēcīgu caurvēju. Ideāla ir saulaina vieta un augsne, kas bagātināta ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.

Rūpes par Breda Atomic Grape tomātu dārzā

Tomāti, kas pārstādīti atklātās platībās vai siltumnīcās, aug ātri. Šai šķirnei jaunībā nepieciešama uzmanība un rūpes, bet dārzā tā izrādās izturīgāka.

Nobriedušiem augiem ir paaugstināta izturība pret sēnīšu infekcijām un tie var paciest nelabvēlīgus apstākļus, piemēram, vāju apgaismojumu un nevienmērīgu mitrumu. Pareiza kopšana ir ļoti svarīga, lai iegūtu patiesi bagātīgu ražu.

Krūmu veidošanās

Šī šķirne ir garš tomāts. Tā mazie augļi ļauj bez problēmām atstāt augam līdz pat četriem stublājiem. Krūmu veidošana līdz diviem dzinumiem novedīs pie daļas ražas zaudēšanas.

Krūmu veidošanas pamati:

• Process jāsāk, kad parādās pirmie sānu dzinumi. Ja nepieciešams atstāt 3 vai 4 galvenos stublājus, tad zem pirmā pumpuru spirāles atstājiet 2 vai 3 spēcīgus sānu dzinumus, pārējos noņemot. Šī procedūra regulāri jāatkārto, reizi nedēļā.
• Neatlieciet šo procedūru. Tas ļaus dzinumiem atņemt krūmam ievērojamu daudzumu barības vielu. Turklāt mazus dzinumus (līdz 3 cm) ir vieglāk noņemt, tos vienkārši nokniebjot.
• Pēc apgriešanas noteikti apstrādājiet brūci ar kālija sulfāta šķīdumu. Tas ir īpaši svarīgi, ja dārza dobē vai siltumnīcā ir slimi augi.

Laistīšana un mēslošana

Nav stingru noteikumu par laistīšanu, taču ir svarīgi uzraudzīt laika apstākļus un nokrišņu daudzumu, īpaši, ja runa ir par tomātiem, kas audzēti ārā.

Lūdzu, ievērojiet šādas nianses:

• Jūnijā un jūlijā tomātiem nepieciešama regulāra laistīšana vismaz divas līdz trīs reizes nedēļā, ja nav dabiska mitruma no lietus.
• Sākot ar augustu, ieteicams samazināt gaisa mitrināšanu.
• Ja augļu nogatavošanās notiek agrāk, apūdeņošanas samazināšanu var sākt jau jūlija trešajā desmitgadē.
• Pārmērīgs mitrums var negatīvi ietekmēt arī tomātu garšu.

Tomāti jābaro ik pēc divām nedēļām, un plāns jāpielāgo konkrētajiem augiem – ja tie neizskatās pietiekami spēcīgi, jāizmanto slāpekļa mēslojums, īpaši veģetācijas sākumperiodā (maijā un jūnijā).

Atcerieties, ka pārāk daudz slāpekļa var izraisīt slimības un zaļus plankumus pie kāta, kā arī baltas vēnas tomātu iekšpusē.

Citi ieteikumi:

• No jūnija jākoncentrējas uz kālija mēslošanu, jo tas ir īpaši nepieciešams šajā periodā.
• Ik pēc divām līdz trim nedēļām ieteicams lietot kompleksus maisījumus ar augstu kālija un fosfora saturu, kas veicina labāku ziedu veidošanos un uzlabo tomātu garšu, kā arī palīdz izvairīties no citu svarīgu uzturvielu trūkuma.

Citas darbības

Nepalaidiet garām arī citus kopšanas veidus. No tiem ir atkarīgs augu produktivitātes līmenis un vispārējais stāvoklis:

• Izspiežot pabērnus. Ir svarīgi kontrolēt zaru skaitu, lai izvairītos no pārmērīgas zarošanās un nodrošinātu lielākus, saldākus augļus. Noņemiet sānu dzinumus, atstājot īsus zarus 2–3 cm garus.
• Augsnes uzsildīšana. Šis solis jāveic tūlīt pēc augsnes laistīšanas, lai novērstu cietas garozas veidošanos uz virsmas.
• Mulčēšana. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot organiskus materiālus: kūdru, zāģu skaidas, salmus un svaigi novāktas nezāles. Šis papildu slānis palīdz saglabāt augsnes mitrumu un novērš nezāļu augšanu.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Tomātiem ir paaugstināta izturība pret vīrusu slimībām un patogēniem. Tomēr, lai novērstu iespējamās problēmas, pirms augļu veidošanās ieteicams veikt profilaktisku izsmidzināšanu ar Fitosporin.

Lai aizsargātu augus no kaitēkļiem, vislabāk ir apstrādāt stādu saknes ar insekticīdu, piemēram, Bordo maisījumu vai Confidor, kas novērš laputu, gaiļgliemeņu un stiepļu tārpu parādīšanos.

Apstrādājiet krūmus arī pret micēlija sēnītēm. Visefektīvākie fungicīdi ir Ridomil, Gold un Quadris. Labus rezultātus dod arī izsmidzināšana ar ķiploku, koksnes pelnu un sīpolu mizu uzlējumu.

Kad un kā novākt ražu?

Ražas novākšanas datumi ir aptuveni un ir atkarīgi no daudziem faktoriem, piemēram, augšanas apstākļiem, pareizas augu kopšanas un laika apstākļiem. Siltā vasarā vai vidē ar kontrolētu temperatūru tomāti var nogatavoties ievērojami ātrāk.

Lai noteiktu gatavības pakāpi, vienkārši apskatiet dārzeņus:

• Kad augļi iegūst raksturīgo krāsu, kļūstot dzeltenīgi violeti ar zaļganām dzīslām, ir pienācis laiks tos novākt no krūma.
• Jūs varat novērtēt augļa struktūru – nogatavojušam tomātam jābūt mīkstam.
• Vienkāršākais veids, kā noteikt gatavību, ir to pagaršot. Nogatavojušies ķiršu tomāti ir neticami saldi, atgādina konfektes.

Miziņa ir bieza, kas neļauj tomātiem pārsprāgt salnā, saglabā tos svaigus uz vīnogulāja un neļauj tiem nokrist vai pārgatavoties tik ātri kā dažām citām šķirnēm. Tas arī ļauj ražu transportēt lielos attālumos.

Dārzeņi jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Varat arī novietot tos ledusskapja apakšējā plauktā.

Līdzīgas šķirnes

Unikālajai tomātu šķirnei ‘Breda Atomic Grape’ nav tiešu alternatīvu. Tomēr tiem, kas novērtē ķiršu tomātu atšķirīgo izskatu un garšu, apsveriet iespēju audzēt tādas interesantas šķirnes kā:

• Krēmīgs ametista ķirsis;
• Dejošana ar smurfiem;
• Rīta kamene;
• Pinkainā Keita;
• Raiba dateļpalma;
• Zilā zeltblusa.

Plusi un mīnusi

Tomātu audzēšana karstā laikā var būt sarežģīta, jo ziedi mēdz izžūt un zaudēt ziedputekšņus temperatūrā virs 40 grādiem pēc Celsija. Tomēr tomātu šķirnei “Atomic Grape Breda” piemīt izcila spēja izturēt karstus apstākļus, nodrošinot veiksmīgu ziedu veidošanos un pilnvērtīgus ķekarus.

Atsauksmes

Tomāts 'Atomic Grape Breda' ar savu unikālo krāsu iekaro dārznieku sirdis visā pasaulē. Šī šķirne ir izturīga pret temperatūras svārstībām un dod augstu ražu. Lai gan par augu ir viegli rūpēties, sēklu atrašana pārdošanai ir sarežģīta, tāpēc dārznieki tās vāc paši katru gadu.

Bieži uzdotie jautājumi