Populāras iekštelpu karsto papriku šķirnes un audzēšanas metodes

Dekoratīvie pipari ir veselīga un viegli audzējama kultūra, kas piemērota audzēšanai telpās. Ir daudz šķirņu, kas piemērotas katrai krāsai un gaumei. Kad pipari ir nogatavojušies, tie ir skaisti, un to augļi ir ēdami.

Dekoratīvo papriku botāniskās īpašības

Asā viela kapsaicīns (kas tulkojumā nozīmē "kodīgs") piešķir dekoratīvajiem pipariem to asumiņu. Papriku ziedi atgādina kartupeļu ziedus, bet dažiem ir gredzens ap katras ziedlapas malu.

Kopš seniem laikiem šis augs ir kultivēts Dienvidamerikā, Meksikā un citās valstīs tā estētiskās vērtības dēļ un izmantošanai vietējo tradicionālo ēdienu gatavošanā. Vietējai audzēšanai ir izstrādātas īpašas šķirnes, kas nav augstākas par 1,5 metriem.

Dekoratīvie pipari viegli pielāgojas vides apstākļiem un dod bagātīgu ražu. Dažādu šķirņu augļi atšķiras pēc formas, krāsas un augšanas veida.

Vai var ēst iekštelpu papriku?

Pārtikā tiek izmantotas tikai ēdamas dekoratīvo papriku šķirnes. Tie ietver:

• "Uguņošana";
• Aladins;
• "Mazais brīnums";
• Ogonjoks un citi.

To augļus var ēst svaigus vai izmantot kā garšvielu ēdiena gatavošanā. Ja nevarat mājās audzēt dārzeņus, daudzas čili piparu šķirnes ir ideāli piemērotas audzēšanai telpās.

Dekoratīvie pipari satur kāliju un askorbīnskābi, kas ir svarīgi kaulu veselībai, padarot tos ļoti labvēlīgus cilvēka organismam (ja vien jums nav kuņģa problēmu). Ēdamie pipari veicina kuņģa-zarnu trakta darbību, dezinficē pārtiku un uzlabo ēdienu garšu.

Karsto piparu veidi

Visā pasaulē audzē piecas Capsicum ģints papriku sugas. Aplūkosim tās tuvāk.

Viengadīgā paprika (Viengadīgā paprika)

Šie pipari ir pazīstami arī ar citiem nosaukumiem: capsicum annuum, sarkanā paprika, viengadīgā paprika, paprika un dārzeņu paprika. Šī ir dārzeņu šķirne ar saldu garšu (līdzīgi kā paprikai), taču dažreiz ir arī asas šķirnes (garaugļu, pirkstveida un citas čili pasugas). Šīs šķirnes raksturīga iezīme ir tā, ka pēc augļu novākšanas vai auga lapu nomešanas tie izžūst. Tomēr, rūpīgi kopjot un ievērojot atbilstošus audzēšanas apstākļus, viengadīgie pipari nesīs augļus ilgu laiku.

Šīs paprikas krūmi ir mazi, aptuveni 30–50 cm augsti. Augļu krāsa un forma ir atkarīga no viengadīgo piparu šķirnes.

Krūmu pipari ((Capsicum frutescens)

Šīs daudzgadīgās un pikantās šķirnes, kas bagātīgi nes augļus 5–6 gadus, ir labi piemērotas audzēšanai telpās (uz palodzes, balkona utt.). Viens augs var dot līdz pat 50 augļiem. Vēl viens šīs dekoratīvās paprikas nosaukums ir kajēnas pipariPipari ir ļoti asi.

Ogu pipari (Capsicum baccatum)

Ogu pipari savu nosaukumu ieguvuši neparastās formas dēļ. Visizplatītākās šī auga šķirnes ir 'Bishop's Crown' (ar vidēju ražu), 'Lemon Drop' un 'White Crystal'. Ogu dekoratīvajiem pipariem ir asa garša.

Augs parasti izaug līdz 80 cm, tāpēc tas nav piemērots audzēšanai uz palodzes.

Ķīniešu pipari (Ķīnas paprika)

Visretāk audzētā Ķīnas piparu šķirne (Habanero pipari) tās lēnās augšanas dēļ. Augs sasniedz 50 cm augstumu ar gaiši zaļām, ovālām lapām. Ziedi ir balti un zaļi.

Augļi atgādina laternas, taču var atšķirties dažādās šķirnēs. Auga augļi ir asākie no visiem dekoratīvajiem iekštelpu pipariem.

Pubertātes pipari (Pubescens paprika)

Vēl viens šīs paprikas nosaukums ir "pūkainā". To sauc arī par "Rocoto" ne tikai Krievijā, bet arī Peru un Ekvadorā. Augs ieguva savu nosaukumu, jo tā lapas ir klātas ar matiņiem. To ieteicams audzēt ārā, jo tas izaug diezgan augsts (3-4 m).

Pūkainajiem pipariem ir asa garša, un tie ir piemēroti ēšanai neapstrādāti.

Populāras šķirnes audzēšanai telpās

Ir daudz iekštelpu papriku šķirņu. Tās atšķiras pēc vainaga izskata, lapām, augļu krāsas un augšanas sezonas. Turklāt katrai šķirnei nepieciešama īpaša kopšana, lai sasniegtu optimālu ražu.

Papriku šķirne "Aladdin"

Viena no vērtīgākajām un izplatītākajām dekoratīvo piparu šķirnēm, kas dod lielu ražu (līdz 1 kg). "Aladdin" var nest augļus ilgāk par 5 gadiem, izaugot līdz 25 cm augstumam. Augot, augļiem attīstās vairākas krāsas:

• zaļa;
• krēmīgs;
• violets;
• sarkana.

Šai šķirnei ir asa garša un aromātisks aromāts. Augu ir viegli audzēt, un tas ir ideāli piemērots lietošanai telpās (uz balkoniem un lodžijām). Šo papriku parasti izmanto kā garšvielu dārzeņu konservēšanai vai gaļas marinēšanai.

Pipari "Ogonjok"

Viena no populārākajām daudzgadīgajām dekoratīvo piparu šķirnēm ir Ogonjoks, augot līdz 60 cm, tas radās, šķērsojot Kajēnas un Čīles sugas.

Par dekoratīvo čili piparu audzēšanu uz palodzes varat lasīt mūsu citā rakstā. raksts.

Ogonjokas pipari parasti nogatavojas vasarā un rudenī, augot 120–140 dienas. Ogonjokas augļi ir bumbierveida un spilgti sarkani. Šī šķirne ir ļoti izturīga pret baktērijām.

Melnie pērļu pipari

Aso piparu veids ar melnām lapām (tāpēc arī nosaukums). Auga augļi ir sfēriski un nedaudz iegareni, 1 cm diametrā.

Augot, to krāsa mainās no melnas un tumši violetas līdz koši sarkanai un rozā. Šī ēnai izturīgā šķirne podā izaug līdz 49 cm, bet siltumnīcā - līdz 150 cm.

Pipari "Mazais brīnums"

Dekoratīva šķirne ar asu, pikantu garšu un konusa formas augļiem, kas augot kļūst zaļi, violeti un sarkani. Augs izaug līdz 30 cm augstumam. Šis mazais brīnums pieder pie dekoratīvo čili piparu šķirnes un tiek izmantots kā garšviela dārzeņu konservēšanā.

Pipari "Drakoša"

Šo piparu šķirni parasti uzskata par krūmu šķirni. Tā ir piemērota audzēšanai puķupodos uz palodzes. 'Drakosha' pipariem ir konusa forma, un pats augs ir izturīgs pret laikapstākļiem, tāpēc tas var izturēt ilgstošu saules gaismas iedarbību. 'Drakosha' piparus parasti izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā.

Karstie pipari "Salute"

Izplatīts dekoratīvs augs, kam nav nepieciešama apgriešana, pateicoties tā perfekti veidotajam vainagam. Krūms izaug ne vairāk kā 20 cm augstumā, tāpēc to ir viegli novietot uz palodzes.

Veģetācijas periodā papriku krāsa mainās no tumši zaļas uz oranžu. “Salute” paprikas ir konusa formas un rievotas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas lietošanai kā garšviela konservētiem dārzeņiem.

Apaču pipari

'Apache' ir zarains augs, kas sasniedz 30–40 cm augstumu, ar spilgti sarkaniem koniskas formas augļiem. Augs labi aug 80–90 dienas dažāda lieluma podos uz balkona vai palodzes. Šīs šķirnes augļus izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā.

Audzēšanas iezīmes

Parasti sēklas nesēj pirms februāra. Šis ir labākais laiks, lai iekštelpu paprika iesakņotos. Lai sagatavotu sēklas sēšanai, jums būs jāiegādājas:

• dezinfekcijas šķīdums (derēs fitosporīns vai kālija permanganāts);
• augšanu stimulējoši līdzekļi.

Lietojot pirmo šķīdumu, sēklas dīgšanas laikā jāizmērcē. Ja lietojat augšanas stimulatoru, sēklas jāapsmidzina saskaņā ar šķīduma lietošanas instrukcijām. Stādot svaigas sēklas, šāda stimulācija nav nepieciešama.

Sēklu dīgšanas tehnoloģija

Norādījumi dekoratīvo piparu sēklu pareizai audzēšanai:

1. Diedzējot sēklas, tās 12 stundas iemērciet ūdenī. Starp tām atstājiet vismaz 2 cm atstarpi, lai asni netraucētu viens otra augšanai.
2. Pēc tam apkaisiet sadīgušos dzinumus ar augsni tā, lai tā pārklātu dzinumus ar 1 cm biezu slāni.
3. Pēc tam sēklas apsmidziniet ar ūdeni, izmantojot smidzināšanas pudeli. Augsnei jābūt nedaudz mitrai, lai novērstu pelējuma un puves veidošanos.
4. Pareiziem sēklu dīgšanas apstākļiem jābūt līdzīgiem kā siltumnīcā: pārklājiet asnus ar pārtikas plēvi un novietojiet tos siltā, labi apgaismotā vietā, bet ne tiešos saules staros (pretējā gadījumā radīsies siltumnīcas efekts, kas ir kaitīgs sēklām). Apkārtējās vides temperatūrai jābūt vismaz 23ºC.
5. Pēc tam, kad pēc dažām nedēļām parādās pirmie dzinumi, noņemiet plēvi.

Augsnes izvēle un sagatavošana

Ieteicams izmantot vieglu, neitrālu augsni. To var iegādāties specializētā veikalā vai pagatavot pats. Lai to izdarītu, sajauciet šādas sastāvdaļas proporcijā 2:2:1:

• kūdra;
• lapu humuss;
• smiltis.

Lai pareizi sagatavotu augsni dekoratīvo papriku audzēšanai, to jāiestrādā ar vermikulītu vai agroperlītu. Šie komponenti palīdz augsnei labi saglabāt mitrumu.

Augu pārstādīšana uz pastāvīgu vietu

Tiklīdz uz asniem parādās pirmās lapas, var sākt stādu pārstādīšanu. Katram stādam sagatavojiet atsevišķu trauku (300 ml podu).

Augs var neražot augļus, ja vienā podā aug vairāki asni. Ir arī svarīgi, lai poda izmērs nepārsniegtu norādīto izmēru, pretējā gadījumā sakņu sistēma laistīšanas laikā sāks oksidēties. Poda apakšā ievietojiet drenāžas slāni.

Pārstādot stādu, tas jāievieto tādā pašā dziļumā, kādā tas bija dīgšanas laikā. Stādu augsnē ievietojiet sekli, lai dekoratīvās paprikas saknes nesapūtu.

Saspiediet galveno sakni, lai to nostiprinātu un veicinātu sānu dzinumu attīstību. Viegli piespiediet augsni ap asnu un pēc tam rūpīgi aplaistiet. Kamēr augs iesakņojas, to nelaistiet nedēļu.

Rūpes un labvēlīgu apstākļu radīšana

Pēc visu sēklu stādīšanas procedūru pabeigšanas ir svarīgi nodrošināt augu ar pienācīgu aprūpi, kas ietver šādus galvenos soļus:

• laistīšana un izsmidzināšana;
• barošana.

Augu laistīšana un mēslošana

Siltākajos mēnešos paprikas jālaista, kad augsne sāk izžūt. Ūdenim jābūt istabas temperatūrā un jāļauj tam nostāvēties. Neļaujiet augsnei pārāk izžūt, jo tas izraisīs auga novīšanu un neļaus tam ražot jaunus augļus. Apsmidziniet augu vairākas reizes dienā, ja apkārtējās vides temperatūra pārsniedz 25 °C.

Dažreiz augsnē trūkst augam nepieciešamo barības vielu, tāpēc istabas pipari ir jāapmēslo. Violetas lapas norāda uz fosfora trūkumu, savukārt gaišas lapas - uz slāpekļa trūkumu.

Augs jābaro ik pēc divām nedēļām. Uz saknēm uzklājiet kāliju saturošu šķīdumu, bet uz lapām - slāpekli saturošu maisījumu.

Vietas, apgaismojuma un temperatūras apstākļu izvēle

Telpai, kurā augs dekoratīvie pipari, jābūt labi apgaismotai un regulāri vēdināmai, taču jāizvairās no caurvēja.

Palodzes, kur tiks novietoti augu podi, jānovieto austrumu vai rietumu pusē, jo dienvidu pusē ir spēcīgāka saules gaismas koncentrācija, kas var izraisīt nevēlamus saules apdegumus. Tomēr pastāvīga ēna arī kaitēs augam. Augs jānovieto pilnā saulē trīs līdz piecas stundas dienā vai arī jāizveido gaismas avots.

Ja paprikas auga zari ir vāji un augļu ir maz, tas norāda, ka augam nepieciešams vairāk saules gaismas. Novembrī un decembrī, kad dienasgaismas stundas ir īsas, ieteicams izmantot augšanas lampu.

Telpās audzējamu papriku temperatūrai pavasarī jābūt 25 °C (77 °F) un ziemā 16–19 °C (61–65 °F). Dekoratīvie pipari nav jutīgi pret temperatūras svārstībām, tāpēc tos periodiski var novietot uz balkona. Mitrumam jābūt 60–70 %. Ja mitruma līmenis pēc laistīšanas pazeminās, augu jāapsmidzina ar smidzināšanas pudeli.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Pārmērīgs augsnes mitrums dekoratīvajiem pipariem var izraisīt sakņu puvi vai lakstu puvi, kas parādās kā brūni plankumi uz lapām. Šādos gadījumos pipari jāapstrādā ar varu saturošiem līdzekļiem.

Ja auga lapas sāk vīst, tas norāda uz sakņu puvi. Izņemiet skarto augu no zemes un nomainiet augsni. Zirnekļa ērces ir arī bieži sastopams dekoratīvo papriku kaitēklis. Tās parādās, ja telpā ir neveselīgs mitruma līmenis.

Lai novērstu zirnekļa ērču veidošanos, augs regulāri jālaista un jāuztur atbilstošs mitruma līmenis. Ja zirnekļa ērces jau ir iemitinājušās augos, fungicīdi var palīdzēt tās iznīcināt. Arī miltu blaktis var inficēt sakņu sistēmu. Lai novērstu šo kaitēkli, pirms stādīšanas noteikti apstrādājiet augsni. dezinficēt.

Iespējamās kļūdas audzēšanas un pārskatīšanas laikā

Lai izvairītos no visbiežāk pieļautajām kļūdām, audzējot un rūpējoties par dekoratīvajiem pipariem, izmantojiet šādus padomus:

• Ja papriku audzējat uz palodzes, kļūdīties praktiski nav iespējams. Vienkārši pārvietojiet augu uz ēnainu vietu intensīvas saules iedarbības periodos un regulāri laistiet to ar nostādinātu ūdeni.
• Ja plānojat audzēt tādus piparus kā 'Ogonyok', uzmanieties, lai augsne neizžūtu. Šie pipari ziedēšanas laikā ir ļoti jutīgi pret mitruma stresu, tāpēc, ja tie nesaņem pietiekami daudz ūdens, tie var sākt nomest pumpurus.
• Izvairieties no caurvēja un sausa gaisa, lai augs nenomestu lapas un neieslīgtu miera stāvoklī.
• Lai nodrošinātu pareizu augļu aizmetņošanos, ziedēšanas periodā sakratiet piparu krūmus – tas veicinās pareizu apputeksnēšanu.
• Stādot augu, to nedrīkst ierakt pārāk dziļi augsnē (sakņu kaklam jābūt ne dziļākam par 2 cm), pretējā gadījumā tas aizies bojā vai augļu periods sāksies ļoti vēlu.
• Lai izvairītos no neskaidrībām par piparu mēslojuma devu, iegādājieties gatavu mēslojumu specializētā veikalā. Vislabāk ir izvēlēties bioloģiski apstiprinātas šķirnes, īpaši, ja pipari tiks ēsti.

Atsauksmes

Asie pipari ir viegli audzējams un noderīgs telpaugs, kas kalpo dekoratīviem, ēdamiem un ārstnieciskiem mērķiem. To audzēšana un kopšana ir vienkārša, padarot tos par gaidītu un veselīgu papildinājumu jūsu palodzei vai balkonam.

Bieži uzdotie jautājumi