Moldovas piparu saldā un bagātīgā dāvana — kāpēc tā ir tik populāra un kā to audzēt?

'Podarok Moldovy' pipari jau sen ir daudzu piparu šķirņu pārstāvis. Tam ir diezgan spēcīga imūnsistēma, tāpēc tas ārkārtīgi reti ir uzņēmīgs pret slimībām. Tas izceļas ar lielisku transportējamību un uzglabāšanas laiku, kā arī ir salīdzinoši viegli kopjams. Īpaši ievērības cienīga ir tā raža.

Moldovas dāvanu piparu šķirnes vēsture

Šķirne tika izstrādāta Padomju Moldovā, Apūdeņotās lauksaimniecības un dārzeņu audzēšanas pētniecības institūtā. Selekcionēšanas process aizsākās 20. gs. sešdesmitajos gados, bet oficiāli šķirne “Podarok Moldovy” tika pieteikta tikai 1969. gadā. Šajā pašā laika posmā selekcionāri iesniedza apstiprināšanas pieteikumu Krievijas valsts reģistrā.

1973. gadā šķirne tika oficiāli atzīta un apstiprināta audzēšanai. Tās ražošanai tika izmantoti divu veidu pipari: White Capia (šķirne) un Line 115/60 (hibrīds).

Moldovas piparu šķirnes "Dāvana" apraksts

Tas ir paredzēts audzēšanai jebkurā klimatā, izņemot Krievijas subarktiskos reģionus.

Stādīšanas metodes ir dažādas: sēklas atklātā zemē dienvidos, stādi citos reģionos. Stādus var pārstādīt dārzeņu dārzā, siltumnīcā vai plastmasas nojumē. Krūmi ir kompakti, tāpēc tos var stādīt pat uz palodzēm (5-6 litru traukā).

Krūma raksturojums

‘Podarok Moldovy’ piparu augs ir zems, tā minimālais augstums sasniedz 35 cm un maksimālais 50 cm. Tas ir daļēji izpleties un standarta izmēra, tāpēc centrālais stublājs tiek uzskatīts par spēcīgu un izturīgu. Vīteņiem nav nepieciešama kniebšana vai veidošana.

Sakņu sistēma ir labi attīstīta, lapotne ir ievērojama, un lapas ir klasiski zaļas un vidēja izmēra.

Augļu apraksts

Augļi ir pelnījuši īpašu uzmanību:

• garums – apmēram 10 cm;
• svars – no 55 līdz 110 g;
• diametrs – 5 cm;
• krāsa - sākotnēji gaiši zaļa, tad spilgti sarkana;
• āda ir plāna, bet spēcīga;
• sienas – no 4 līdz 6 mm;
• mīkstums ir ļoti sulīgs un gaļīgs;
• garša – salda un bagātīga;
• forma – koniska.

Nogatavošanās laiks un raža

“Gift of Moldova” ir vidēji agra šķirne, ko novāc 120–125 dienas pēc dīgšanas. Raža ir aptuveni 3,5–4,8 kg no kvadrātmetra.

Produkta indikatori

Saskaņā ar oficiālajiem datiem, tirgojamības līmenis ir 98%, kas nodrošina, ka paprika ilgstoši saglabā savu kvalitāti un izskatu. Tas ļauj tos transportēt lielos attālumos.

Pielietojums un derīgās īpašības

Šī šķirne ir daudzpusīga – to ēd svaigu, pievieno mērcēm un mērcēm, kā arī izmanto pildīšanai, konservēšanai, sasaldēšanai un žāvēšanai. Šīs paprikas bieži tiek pildītas; to cietā miziņa ilgstošas ​​sautēšanas laikā neplaisā.

Šis augu izcelsmes produkts satur 90–95 % ūdens, padarot to par uztura bagātinātāju. Tas ir bagāts ar askorbīnskābi, B6 vitamīnu, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, aminoskābēm, fosforu, magniju, cinku, kāliju un kalciju. Tas satur arī citas labvēlīgas sastāvdaļas. Tādēļ, lietojot uzturā Podarok Moldovy piparus, tiek veicināta:

• vielmaiņas paātrināšanās;
• brīvo radikāļu un holesterīna neitralizācija;
• dabiskā interferona ražošana;
• imūnsistēmas šūnu atjaunošana;
• ādas stāvokļa uzlabošana;
• brūču dzīšanas paātrināšanās;
• nervu sistēmas, sirds, asinsvadu u.c. stiprināšana.

Uzņemšanas reģioni

Moldovas dāvanu var audzēt visos Krievijas reģionos, tostarp apgabalos ar riskantu lauksaimniecību.

Aukstā klimatā tiek izmantotas stādīšanas metodes stādu audzēšanā un siltumnīcās; dienvidos sēklas tiek stādītas tieši atklātās dobēs.

Priekšrocības un trūkumi

“Podarok Moldovy” pipari nav hibrīds — tā ir pašpietiekama šķirne, kas nozīmē, ka nākamās sezonas stādīšanai var savākt sēklas. Tā ir būtiska priekšrocība, jo hibrīdpaprikas nevar audzēt no pašu sēklām (stādāmais materiāls katru gadu jāiegādājas veikalā).

Citi pozitīvie aspekti:

Dārznieki nenorādīja ne uz vienu trūkumu.

Audzēšanas iezīmes

Vislabāk Podarok Moldovy piparus audzēt no stādiem. Tas sākas marta sākumā. Darbības ir standarta, taču ir dažas šķirnei raksturīgas īpašības:

• Sēklu izvēle un sagatavošana. Stādāmajam materiālam jābūt augstas kvalitātes un ne dobam. Lai to atlasītu, pārbaudiet sēklas un pusstundu iemērciet tās ūdenī. Visas sēklas, kas uzpeld virspusē, tiek uzskatītas par nepiemērotām.
  Dezinfekcijai sēklas iemērciet rozā kālija permanganāta šķīdumā. Lai paātrinātu dīgšanu, ievietojiet tās mitrā drānā uz 3-4 dienām.
  
• Sēšana. Sēšanai izmantojiet irdenu augsni, kas vienādās daļās pagatavota no humusa, upes smiltīm un dārza augsnes. Ieteicams pievienot 0,5 daļas kokogles. Dezinficējiet augsni (cepiet to cepeškrāsnī vai pārlejiet verdošu ūdeni).
  Ievietojiet substrātu atsevišķos traukos vai kopējā traukā, padziļinot to par 1 cm. Sēklas izvietojiet 4 cm attālumā vienu no otras. Samitriniet ar smidzināšanas pudeli un pārklājiet ar stikla vai plastmasas plēvi.
• Stādu laistīšana un kopšana. Pārvietojiet stādījumus uz siltu vietu (optimālā temperatūra ir 25–28 grādi pēc Celsija). Nodrošiniet izkliedētu apgaismojumu 12–14 stundas. Katru dienu noņemiet pārsegu ventilācijai, lai novērstu puves risku.
  Regulāri laistiet, lai novērstu sausas garozas veidošanos. Pirmie dzinumi parādīsies apmēram 7–10 dienu laikā; strauji samaziniet temperatūru līdz 16 grādiem pēc Celsija. Turiet stādus šādā stāvoklī, līdz izveidojas divas lapas, pēc tam temperatūra atkal paaugstinās.
  
• Atlasīšana. To veic, kad augam ir 3-4 lapas un tikai tad, ja sēklas tika stādītas parastos traukos.

Transplantācija atklātā zemē

Kad krūmi ir izauguši un izveidojušās vismaz 9–12 lapas, pārstādiet tos dārza dobē vai siltumnīcā atkarībā no audzēšanas reģiona. Paturiet prātā, ka augsnei jāsasilst līdz 12 grādiem pēc Celsija (55 grādiem pēc Fārenheita), un gaisa temperatūrai jābūt 15 grādiem pēc Celsija (59 grādiem pēc Fārenheita).

Pārneses algoritms:

1. Dobes sagatavo iepriekš, tās pārrokot un pievienojot fosfora-kālija mēslojumu. Trīs nedēļas pirms galvenajiem darbiem ieteicams pievienot organiskās vielas — sapuvušus kūtsmēslus, kompostu un tamlīdzīgus materiālus — ar ātrumu 8–10 kg uz kvadrātmetru.
2. Pārstādīšanas dienā samitriniet augsnes maisījumu podos un ļaujiet ūdenim iesūkties.
3. Rindā stādīšanas bedres jāizrok 40 cm attālumā vienai no otras. Starp rindām jāatstāj vismaz 60 cm atstarpe. Bedres dziļums ir atkarīgs no sakņu sistēmas un sakņu kamola lieluma.
4. Izņemiet stādus un pārvietojiet tos kopā ar augsni caurumos.
5. Apkaisīt ar augsni, sablīvēt un aplaistīt ar siltu ūdeni.
6. Mulčējiet koka stumbra laukumu ar humusu vai kūdru.

Stādot ārā, noteikti uzstādiet mietiņu un piesieniet augus pie tā. Tas neļaus tiem nolūzt vējainā laikā.

Aprūpes iezīmes atklātā zemē

Šķirne “Gift of Moldova” ir nepretencioza, tāpēc nepieciešama klasiska kopšana — laistīšana, augsnes irdināšana, mēslošana utt. Lūdzu, ņemiet vērā dažas šai šķirnei raksturīgas iezīmes:

• Laistīšana. Paprikas nepanes pārmērīgu mitrumu, jo tas var izraisīt sēnīšu un citu slimību attīstību. Optimālā laistīšanas biežums ir reizi 5 dienās, bet ārkārtīgā karstumā laistiet reizi 3 dienās. Laistiet, izmantojot pilienveida apūdeņošanu vai smidzinātāju apūdeņošanu. Ja tas nav iespējams, izveidojiet vagas ap augiem un aplaistiet tos. Izvairieties no ūdens uzklāšanas uz saknēm.
• Mēslojums. Saskaņā ar ekspertu ieteikumiem, “Dāvantas Moldovas” pipariem nepieciešamas vismaz trīs mēslošanas reizes. Pirmā lietošana jāveic divas nedēļas pēc pārstādīšanas, otrā ziedēšanas sākumā un trešā, kad veidojas augļi. Tomēr, ja vēlaties iegūt lielāku ražu, varat mēslot biežāk. Var izmantot gan organiskos, gan minerālmēslus saskaņā ar instrukcijām.
• Atzarošana un prievīte. Vai stienīšus piesiet vai nē, ir audzētāja ziņā, taču vislabāk to darīt, jo paprikas paliks tīras un vīteņaugi aizņems minimālu vietu. Lai veicinātu vairāk augļu veidošanos uz dzinumiem, no katra noņemiet pirmo ziedu. Neļaujiet sānu dzinumiem izaugt garākiem par centrālo stublāju, tāpēc, tiem augot, tos izspiediet.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Paprikas katrā krūma līmenī nogatavojas vienlaicīgi. No viena līmeņa var novākt lielu skaitu vienlaikus. Dažu dienu laikā nogatavosies visi otrā līmeņa augļi utt. Nav ieteicams augļus griezt vai plēst ar rokām; ieteicams izmantot asas atzarošanas šķēres.

Paprikas var uzglabāt 2–4 nedēļas divos veidos: ledusskapī vai tumšā vietā 8 °C (46 °F) temperatūrā. Dārzeņu iepriekšēja ietīšana papīrā pagarinās to glabāšanas laiku.

Slimības un kaitēkļi

Moldovas dāvana tiek uzskatīta par slimību un kaitēkļu izturīgu, taču reizēm rodas problēmas. Tas ir saistīts ar vairākiem negatīviem faktoriem:

• tuvums skartajiem augiem;
• stādījumu sabiezināšana;
• ignorējot sēklu, augsnes un dārza instrumentu dezinfekcijas prasības;
• nezāļu klātbūtne;
• pārplūde;
• pastāvīgs lietus vai spēcīgs sausums.

Visbiežāk sastopamie kaitēkļi ir brūnplankumainība un puve (pelēkā, melnā un baltā). Bažas rada arī gliemeži, ērces un laputis. Lai novērstu problēmas, pavasarī apstrādājiet krūmus ar insekticīdiem un fungicīdiem. Dariet to divas reizes ar 10–15 dienu intervālu.

Atsauksmes par piparu šķirni "Dāvana Moldova"

‘Podarok Moldovy’ pipari ir īsta šķirne, nevis hibrīds, taču tiem piemīt augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Tie lepojas ar nevainojamu garšu, ir viegli audzējami un neprasīgi pret klimatiskajiem apstākļiem.

Bieži uzdotie jautājumi