Palaničko Chudo pipari ir brīnišķīga serbu šķirne, no kuras var lieliski iekonservēt. Šie saldie pipari ir galvenā sastāvdaļa iecienītās uzkodās, un no tiem pagatavo visgardāko lečo.
Palanicko Miracle šķirnes apraksts
Šķirni ‘Palanacico cudo’ izstrādāja Serbijas selekcionāri, un tā pieder pie agri nogatavojušos augļu grupas. Augļi nogatavojas 100–105 dienās. Šķirne dod lielus augļus, kuru vidējais svars ir 400 g.
Īss apraksts:
- Atklātā zemē krūmi sasniedz 40–70 cm augstumu. Siltumnīcas apstākļos augi var izaugt līdz 1 m.
- Augļi ir biezsienu, nedaudz saplacināti, koniskas formas un ar smailu galu. Tiem ir piesātināta sarkana krāsa. Paprikas sasniedz 20 cm garumu, un sieniņas ir 1 cm biezas. Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs.
Bioloģiskajā gatavībā augļi iegūst bordo sarkanu krāsu. Kad paprika sasniedz tehnisko gatavību, tai attīstās ļoti harmoniska garšas profils. Nogatavojoties, tā kļūst arvien saldāka un gardāka.
Pieteikums
Šķirnei “Palaničko Chudo” ir lieliska garša, tāpēc tā ir iecienīta izvēle ievārījumos un ēdienos, kuros paprikai ir nozīmīga loma. Šīs šķirnes augļi ir ļoti saldi un sulīgi, tāpēc tos var garšot arī svaigus.
Palaničko Chudo pipari ir piemēroti pārstrādei un dažādu ievārījumu pagatavošanai. Tos var konservēt, sasaldēt, kā arī izmantot salātos un citos kulinārijas ēdienos.
Plusi un mīnusi
Palanacico cudo pipari piesaista dārzniekus ne tikai ar lieliskajām uzturvielām; šai šķirnei ir arī citas priekšrocības.
Pirms šīs paprikas stādīšanas ir lietderīgi iepazīties arī ar tās trūkumiem. Serbijas šķirnei to ir maz, taču dažiem dārzniekiem tie var būt šķērslis tās audzēšanai.
Nogatavošanās laiks
Sēklas, kas iesētas stādiem martā, ļauj pirmo ražu novākt jau augustā. Otrais augļu vilnis notiek septembrī. Rudenī novāktās paprikas ir mazākas nekā vasarā novāktās. Tomēr to skaits ir lielāks nekā pirmajā ražā.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Šo šķirni ir diezgan viegli audzēt, un tai nav nepieciešamas īpašas pūles ne no dārzniekiem, ne no lieliem lauksaimniecības produktu ražotājiem. Tomēr tās audzēšanas praksē ir vairāki aspekti, kas ir vērts apsvērt.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes:
- Stādīšana tiek veikta saulainā vietā.
- Sēšanu var sākt februāra beigās. Sēklas stāda 1–2 cm dziļumā paplātēs vai kūdras podos. Stādi tiek audzēti dienas temperatūrā no 26 līdz 28 °C. Optimālā nakts temperatūra ir no 18 līdz 22 °C.
- Stādus novāc pēc 1 vai 2 īsto lapu parādīšanās.
- Stādu rūdīšana sākas divas nedēļas pirms stādīšanas. Pārstādīšana notiek 60–70 dienas pēc sēšanas.
- Šai šķirnei nepieciešama mērena laistīšana un mēslošana. Augsnei jābūt nedaudz mitrai, bet neļaujot tai izžūt.
- ✓ Palanicko Chudo šķirnes optimālajam augsnes skābumam jābūt pH diapazonā no 6,0 līdz 6,8.
- ✓ Stādot, attālumam starp augiem jābūt vismaz 40 cm, lai nodrošinātu pietiekamu ventilāciju un apgaismojumu.
- × Izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, tas var radīt stresu augiem un palēnināt to augšanu.
Palaničko čudo pipari pilnībā attaisno savu neparasto nosaukumu — tie ir patiesi brīnumaini. To audzējot, ātri vien var iegūt ne tikai svaigus, izcilas garšas piparus, bet arī brīnišķīgu lečo sastāvdaļu.