Saldās paprikas šķirne 'California Wonder' Rietumos pirmo reizi tika kultivēta pirms gadsimta. Mūsdienās ir izstrādātas neskaitāmas šīs paprikas šķirnes. Tā lieliski pielāgojas mūsu klimatam un dod bagātīgu un aromātisku ražu. Par tās kopšanu un uzturēšanu varat uzzināt šajā rakstā.
Šķirnes apraksts un īpašības
Paprikas šķirne "California Miracle", neskatoties uz eksotisko nosaukumu, ir labi pielāgojusies mājas dārziem. Vizuāli praktiski nav iespējams saskatīt būtiskas atšķirības no hibrīdajām paprikas šķirnēm. Augļi ir lieli, spilgti sarkani. Krūmi ir labi sazaroti ar spēcīgiem kātiem.
Kalifornijas brīnumainā saldā paprika
Kalifornijas brīnuma augļiem nogatavojoties var būt dažādas ādas krāsas.
Dzeltenā paprika Kalifornijas brīnums
Kalifornijas brīnumainā apelsīnu pipara
Pepper California Miracle nogatavojušies zaļi, uz tā paša krūma ar dzeltenu krāsu
Kalifornijas brīnumpurpura pipari
Kalifornijas brīnuma šokolādes pipari
Apskatīsim tuvāk šīs saldo piparu šķirnes raksturīgās iezīmes:
- Krūms ir vidēja lieluma, tā augstums var sasniegt 80 cm.
- Nogatavošanās laikā auglis parasti iegūst taisnstūra formu. Virsma ir rievota, vizuāli sadalīta vairākās daļās.
- Āda ir blīva, spīdīga, gluda.
- Kalifornijas paprikas mīkstums ir gaļīgs, sulīgs un ar raksturīgu saldu garšu. Sieniņas ir 9 mm biezas.
- Bioloģiskās brieduma stadijā pipari iegūst spilgti sarkanu nokrāsu, un tehnisko briedumu raksturo zaļgana mizas nokrāsa.
Viena no galvenajām "California Wonder" šķirnes atšķirīgajām iezīmēm ir tās augstais cukura saturs. "California Wonder" paprikas ir pazīstamas arī ar to, ka tās ir tikpat gardas svaigas, pildītas un var tikt izmantotas ziemas konserviem. Pateicoties kraukšķīgajai, blīvajai mizai, paprikas saglabā savu formu pat pēc vārīšanas.
Kalifornijas brīnumpiparu šķirnes
| Vārds | Izturība pret slimībām | Augsnes prasības | Nogatavošanās periods |
|---|---|---|---|
| tumši zaļa | Vidēji | Auglīga, labi drenēta | 120 dienas |
| tumši dzeltens | Augsts | Auglīga, labi drenēta | 110 dienas |
| ingvers | Vidēji | Auglīga, labi drenēta | 115 dienas |
| tumši sarkans | Augsts | Auglīga, labi drenēta | 120 dienas |
| melna ar violetu spīdumu | Vidēji | Auglīga, labi drenēta | 125 dienas |
| tumšā šokolāde | Augsts | Auglīga, labi drenēta | 130 dienas |
Šai saldo piparu šķirnei ir vēl viena interesanta iezīme. "California Miracle" augļiem nogatavojoties var būt dažāda mizas krāsa. Mizas krāsa nemaina piparu garšu vai citas īpašības, bet gan piešķir krūmam vizuālu pievilcību.
Iespējami šādi mizas toņi:
- tumši zaļa (kļūdaini ņemta par augļu tehnisko nenobriešanu);
- bagātīgs dzeltens tonis;
- sarkans (augļi vizuāli kļūst līdzīgi hurmai);
- slavenākais ir dziļi sarkans tonis;
- melna ar violetu spīdumu (ļoti atgādina baklažānu ādu);
- dziļa šokolādes nokrāsa, kas tika audzēta pirms pāris gadiem.
Dzeltenajiem un sarkanajiem pipariem ir vislielākā masa.
Priekšrocības un trūkumi
California Wonder saldo piparu šķirnes popularitāti dārznieku vidū ir diezgan viegli izskaidrot – tai ir milzīgs skaits priekšrocību salīdzinājumā ar citām līdzīgām šķirnēm:
- lieliska augļu prezentācija;
- garšas īpašības – sulīgums, gaļīgums, rūgtuma neesamība;
- krūma spēja ražot labu ražu ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā dārza dobē;
- augs ir diezgan nepretenciozs apkopē;
- nav nepieciešams izspiest dzinumus vai veidot balstus stublāju nostiprināšanai;
- diezgan ātrs nogatavošanās periods;
- augļu izmantošanas daudzpusība (svaigi, konservēti, marinēti);
- Paprikai ir ilgs glabāšanas laiks, tāpēc to ir viegli transportēt lielos attālumos.
Dārzeņu kultūrām, neatkarīgi no šķirnes, parasti ir vairāki trūkumi, kas jāņem vērā. Par laimi, "California Wonder" ir minimāli trūkumi.
Vienīgais būtiskais šīs šķirnes trūkums ir tās zemā izturība pret infekcijas un vīrusu slimībām. Tomēr šo problēmu ir samērā viegli pārvarēt — nepieciešami tikai periodiski profilakses pasākumi.
Audzēšanas iezīmes
Audzējot Kalifornijas Miracle stādus, ir vairākas iezīmes, kuras nekad nevajadzētu ignorēt:
- Nepārlaistiet augsni. Lai gan šai kultūrai nepieciešama mitra augsne, liekais ūdens izraisa melnkāju slimību.
- Stādu laistīšanai izmantotajam ūdenim jābūt siltam, vēlams, lai tas iepriekš ievilktos.
- Radiet apstākļus, lai telpā nebūtu caurvēja vai pārmērīgi sausa gaisa.
- Ja iespējams, mēģiniet pagarināt auga dienasgaismas stundas. Iegādājieties īpašu lampas stādiem.
Sēklu sagatavošana
Sēklu sagatavošana ir svarīgs solis pirms stādīšanas. Process ir diezgan vienkāršs, taču ārkārtīgi efektīvs. Tāpēc nav ieteicams to ignorēt:
- Sēklas iemērc siltā ūdenī un atstāj, līdz tās uzbriest.
- Pēc tam, kad tie ir palielinājušies, ietiniet tos mitrā kokvilnas auduma gabalā un atstājiet uz 3 dienām.
Šādas sēklu manipulācijas nodrošina ātrāku un efektīvāku dīgšanu. Ir atzīmēts, ka tieši augsnē iesētas sēklas dīgst daudz ilgāk un ir mazāk spēcīgas. Stādi galu galā nobriest lēnāk un tiem nepieciešama papildu mēslošana.
Sēklu stādīšana stādiem
Saldo piparu sēklu stādīšana, īpaši šo šķirni, vēlams atsevišķos traukos vai krūzītēs. Tas ir tāpēc, ka stādu sakņu sistēma, ja ir izpildīti visi šīs kultūras augšanas apstākļi, attīstās ļoti aktīvi.
Piepildiet traukus ar auglīgas augsnes, smilšu un humusa maisījumu proporcijā 1:1:2. Labākais laiks "California Miracle" stādu stādīšanai ir februāris. Pareiza stādīšana ietekmē auga turpmāko attīstību, tā izturību pret infekcijas un vīrusu slimībām, kā arī augļu kvalitāti.
Ievietojiet sēklas augsnē, izveidojot mazus caurumus zemē un pārklājot tos ar augsni. Izmantojiet smidzināšanas pudeli, lai samitrinātu augsni, un pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi, lai radītu "siltumnīcas efektu".
Lasiet par piparu stādu mēslošanu mūsu citā rakstā.
Stādu novākšana
Saldo piparu saknes ir daudz mazāk izturīgas pret pārstādīšanu nekā tomāti vai citi dārzeņi. Tām parasti nepieciešams ilgāks laiks, lai atgūtos. Tāpēc, ja iespējams, vislabāk ir izvairīties no pārstādīšanas. Ja pārstādīšana ir nepieciešama objektīvu iemeslu dēļ, ņemiet vērā sekojošo:
- Nolasīt drīkst tikai stādus, kuriem jau ir attīstījušās vairāk nekā 3 lapas.
- Pievienojiet nelielu daudzumu minerālmēslu pārstādīšanas augsnei. Tas labvēlīgi ietekmēs ievainoto augu.
- Izvairieties laistīt dienu pirms pārstādīšanas. Sablīvēta augsne ap stāda sakņu sistēmu spiedīs uz stublāja un izraus saknes.
Stādu pārstādīšana atklātā zemē
Vislabāk saldo papriku stādus stādīt tūlīt pēc 65 dienu vecuma sasniegšanas. Vecākiem stādiem stādīšanas laikā ir lielāks traumu risks. Dažas dienas pirms stādīšanas nocietiniet augus. Lai to izdarītu, periodiski iznesiet tos ārā vai atstājiet atvērtu logu.
Pirms stādīšanas izveidojiet nelielus caurumus augsnē. Vispirms irdiniet augsni un rūpīgi aplaistiet caurumus. Stādus novietojiet vismaz 45 cm attālumā vienu no otra.
Lai saglabātu mitrumu augsnē, kas saldajiem pipariem tik ļoti nepieciešams, izmantojiet mulču. Tas savukārt palīdzēs saglabāt augsni irdenu un elpojošu.
Izvairieties jaukt aso piparu šķirnes ar Kalifornijas (saldajiem) pipariem. Tas ir tāpēc, ka abas šķirnes var savstarpēji apputeksnēties, kas mainīs abu augu garšu.
Bagātīga raža ir garantēta, ja augsne ir ļoti auglīga, iepriekš rūpīgi izrakta un samitrināta. Neaizmirstiet par augseku. Plānojot audzēt šo saldo papriku šķirni atklātās dobēs, labākā vieta ir bijusī sīpolu, burkānu un dažādu pākšaugu audzēšanas vieta.
Rūpes par Kalifornijas brīnumpaprikām
Papriku audzēšana siltumnīcā vai atklātā dārza dobē nav īpaši darbietilpīga, taču tai nepieciešama uzmanība. Pareiza saldo papriku krūmu kopšana noteikti apbalvos jūs ar bagātīgu ražu tikai trīs mēnešu laikā.
Laistīšana un mēslošana
California Wonder labi aug mitrā augsnē. Taču nepārspīlējiet. Liekais ūdens negatīvi ietekmēs krūmu. Laistiet pēc nepieciešamības, tiklīdz pamanāt, ka augsne ir izžuvusi. Periodiski irdiniet augsni visā krūma diametrā. Tas ļaus gaisam piekļūt sakņu sistēmai un novērsīs mitruma stagnāciju.
Arī mēslošanas līdzekļi jālieto piesardzīgi. Parasti labai augu augšanai un attīstībai tiek izmantoti mēslošanas līdzekļi, kas satur fosforu, slāpekli un kāliju. Nav nepieciešams vairāk par 45 gramiem mēslojuma uz kvadrātmetru. Slāpekļa tiek lietots nedaudz mazāk — 25 grami uz kvadrātmetru.
Balstoties uz ilggadēju dārznieku pieredzi, šķirnei "California Miracle" ir nepieciešama tikai viena mēslojuma lietošana pavasarī, pirmajās nedēļās pēc stādu stādīšanas ārā.
Krūmu veidošanās
Vairumā gadījumu saldo piparu krūmus apgriež tikai pieredzējuši dārznieki. Iesācēji ir pārliecināti, ka pat bez "California Miracle" krūmu veidošanas raža būs bagātīga. Tomēr pieredzējuši dārznieki zina, ka pareiza apgriešana var palielināt ražu un augļu lielumu.
Šī šķirne ir garš augs, sasniedzot 80 cm augstumu. Ir svarīgi retināt krūmus, saspiežot un noņemot liekos, neauglīgos dzinumus. Tas veicina labāku gaisa cirkulāciju un saules gaismas pieplūdi.
Saldo piparu šķirnes apgriež, lai regulētu krūma virszemes daļu. Savlaicīga apgriešana aizkavē augļu nogatavošanos un veicina kvalitātes un garšas pasliktināšanos. Papriku krūmu veidošana ietver:
- sānu dzinums uz galvenā stumbra;
- ziedpumpurs;
- mazas galveno stublāju daļas, īpaši tās, kas ražo lielu skaitu dzinumu bez augļiem.
Parasti ziedpumpuru atstāj uz galvenā stublāja, lai tam būtu laiks izaudzēt dzinumu. Pēc tam sānu dzinums tiek noņemts kopā ar ziedpumpuru. Tomēr viena lapa ir jāatstāj. Tas nodrošina, ka katram dzinumam ir divas lapas, kas ļaus tam baroties.
Uzziniet, kā veidot papriku savā dārzā, no tālāk redzamā video:
Ražas novākšana
Augļu novākšanas laiks tieši atkarīgs no šādiem parametriem:
- Apsveriet šķirnes nogatavošanās laiku. "California Miracle" gadījumā tas ir aptuveni 120 dienas no stādīšanas atklātā zemē.
- Ņemot vērā konkrētas piparu šķirnes īpašības. Šī šķirne ir salda, kas nozīmē, ka augļi nogatavojas nedaudz agrāk nekā aso piparu šķirnes.
- Klimats pašreizējā sezonā.
Krūmiem, kas netiek audzēti siltumnīcās, pēdējais parametrs būs izšķirošs. Siltumam līdzīga kultūra, piemēram, paprika, nevar paciest zem nulles temperatūru. Tāpēc, kad pienāk pirmās salnas, tiek novākti visi krūmu augļi.
Kad paprikas ir sasniegušas tehnisko gatavību, tās var nogatavoties pašas, ja tās novieto siltā telpā. Patiesībā daudzi dārznieki negaida, kamēr saldie pipari sasniegs bioloģisko gatavību, dodot priekšroku to novākšanai agri.
Ja krūmi tiek audzēti siltumnīcā, tad ražas novākšanu var aizkavēt, iestājoties salnām. Tomēr paturiet prātā, ka pastāvīgi zema temperatūra palēnina dārzeņu augšanu un aptur auga attīstību. Tāpēc nav jēgas atlikt ražas novākšanu.
Vēl viens svarīgs faktors ir California Wonder saldo piparu uzglabāšanas laiks. Šīs šķirnes augļiem ir ilgs uzglabāšanas laiks, un tie var izturēt pārvadāšanu lielos attālumos. Tomēr tas ir iespējams tikai tad, ja pipari tiek novākti pirms bioloģiskās gatavības sasniegšanas. Pretējā gadījumā ieteicams tos ēst svaigus, konservēt vai marinēt.
Slimības un kaitēkļi
Blāvas un nokarenas lapas, bieži vien ar sausām malām, liecina, ka augam ir ļoti nepieciešams slāpekļa mēslojums. Ja lapas apakšpusē pamanāt purpursarkanus plankumus, nekavējoties mēslojiet krūmu ar magnija bāzes mēslojumu.
Nav daudz slimību, pret kurām Kalifornijas Miracle saldo piparu šķirne ir uzņēmīga:
- melnkāja;
- vēlu puve;
- makrosporioze.
Kultūraugu apstrādā ar ķīmiskiem šķīdumiem, ko sauc par "Barrier" un "Zaslon". Šīs apstrādes tiek veiktas ne vēlāk kā divas nedēļas pirms ražas novākšanas.
Tāpat kā jebkura cita kultūra, arī saldie pipari ir uzņēmīgi pret kukaiņu kaitēkļiem. Parasti tie ir:
- laputis;
- kurmju circeņi;
- Kolorādo kartupeļu vaboles.
Visefektīvākais veids, kā apkarot šos kaitēkļus, ir koksnes pelni. To uzklāj krūmiem un augsnes virskārtai ap saknēm.
Dārznieku atsauksmes
Neskatoties uz savu siltummīlošo dabu, saldie pipari "California Miracle" ir lieliski pielāgojušies mūsu valsts sarežģītajiem laika apstākļiem. Šī šķirne ir īpaši iecienīta vietējo dārznieku vidū, pateicoties lielajiem, saldajiem augļiem, unikālajam aromātam, skaistajiem krūmiem un bagātīgajai ražai.