Saldie un sulīgie spāņu buljona pipari: šķirnes un audzēšanas īpašības

Spāņu buļļa pipariem raksturīga augsta raža un izturība pret dažādiem augšanas apstākļiem. To augļi ir sulīgi, saldi un daudzpusīgi – ideāli piemēroti svaigam patēriņam, konservēšanai un sasaldēšanai. To lielais izmērs padara tos par iecienītu izvēli pildījumam. Krūmi ir augsti, tomēr spēcīgi un viegli kopjami.

Audzēšanas vēsture un šķirnes apraksts

Šķirne tika izveidota 2019. gadā Gavriša S. F., Kapustinas R. N., Verbas V. M. un Korobicinas A. A. veiktās selekcijas rezultātā.

Šī saldā šķirne dod priekšroku saulainām vietām un ar pienācīgu kopšanu dod augstu ražu. Tā labi aug dažādos apstākļos, tostarp atklātā zemē, siltumnīcās un pat zem plastmasas pārsegiem.

Augu un augļu izskats

Krūmi sasniedz pat 120–150 cm augstumu, bet siltumnīcās tie var izaugt līdz 165–170 cm. Pieauguši augi ir maza izmēra, bet diezgan izpletušies, ar nokareniem augļiem.

Kultūras atšķirīgās iezīmes:

• Lapojums ir blīvs un labi attīstīts. Lapu plāksnes ir vidēja lieluma, tumši zaļas, ar nedaudz grumbuļainu tekstūru un robainām malām. Lapām ir izteiktas dzīslas, vidējā daļa parasti ir gaišāka nekā fons. Augam ir īsi starpnodaļu mezgli.
• Vidēja lieluma, labi kopti krūmi ražo cilindriskus, mēreni rievotus augļus. Katrai paprikai ir 3–4 kameras. Augļu sieniņas ir spēcīgas, bet elastīgas, to biezums ir 7–8 mm.
• Nobrieduši dārzeņi parasti ir 14–15 cm gari, lai gan reizēm sastopami arī lielāki eksemplāri. To svars svārstās no 350 līdz 390 g, daži lielāki eksemplāri sver 400–450 g.
• Nogatavojušiem augļiem ir sulīga tekstūra. Negatavi tie ir tumši zaļi, nogatavojoties kļūstot sarkani. Lielo, sulīgo papriku rievotajai virsmai ir pievilcīgs spīdums.

Garšas īpašības, mērķis

Spāņu šķirne 'Bull' ātri ieguva plašu popularitāti, pateicoties tās augļu lieliskajai garšai. Dārzeņi izceļas ar savu saldumu un sulīgumu, padarot tos daudzpusīgus. Paprikas ir lieliski piemērotas svaigai ēšanai.

No tiem gatavo gardus salātus, košas uzkodas un dažādus ēdienus — gan svētku, gan ikdienas. Šie dārzeņi tiek izmantoti konservēšanai, marinēšanai un citai pārstrādei. Tie labi sasalst, saglabājot savas uzturvērtības un bagātīgo garšu.

Raža un nogatavošanās

Tai ir daudz priekšrocību, taču tā tiek uzskatīta par vidēji vēlu šķirni — no dīgšanas līdz augļu veidošanās brīdim paiet aptuveni 120–125 dienas vai ilgāk. Paprikas parasti nogatavojas vasaras beigās.

Audzēšana un kopšana

Kultūra neprasa daudz pūļu, taču rūpīga kopšana nodrošinās augstu ražu un veselīgu augu attīstību. Sāciet ar spēcīgu stādu audzēšanu:

• Sagatavojiet stādāmo materiālu: iemērciet sēklas siltā ūdenī vairākas stundas, lai paātrinātu dīgšanu.
• Sējiet tos traukā ar augsni februāra sākumā vai martā, atkarībā no jūsu reģiona klimata. Izmantojiet vieglu, barojošu augsni, kas piemērota dārzeņu kultūrām.
• Sēklas iesēj 1–2 cm dziļumā, uzmanīgi pārklāj ar augsni un samitrini. Pārklāj trauku ar pārtikas plēvi vai stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu, un novieto siltā vietā ar temperatūru aptuveni 23–25 °C. Kad stādi ir parādījušies, noņem vāku un samazini temperatūru līdz 18–20 °C, lai stādi neizstieptos.

Pamatprasības:

• Pirms stādu stādīšanas rūpīgi izrokiet augsni, izravējiet nezāles un pievienojiet organisko mēslojumu — sapuvušu kūtsmēslu vai kompostu (apmēram 4–5 kg ​​uz kvadrātmetru). Ieteicams lietot arī minerālmēslus — kompleksas vielas ar fosforu un kāliju. Augsnei jābūt neitrālai vai viegli skābai (pH 6–6,8).
• Pārstādiet papriku stādus atklātā zemē pēc tam, kad salnu draudi ir pārgājuši un nakts temperatūra ir stabilizējusies 15–18 °C. Pirms stādīšanas stādus rūpīgi samitriniet.
• Lai nodrošinātu labu ventilāciju un vietu augšanai, stādus izvietojiet 40–50 cm attālumā vienu no otra un 60–70 cm attālumā starp rindām.
• Izrok apmēram 15 cm dziļas bedres un pievieno nedaudz humusa vai kompleksā mēslojuma.
• Pēc stādīšanas augus bagātīgi aplaistiet un, ja nepieciešams, pirmās dienas pārklājiet tos ar plastmasas plēvi, lai pasargātu no aukstām naktīm.

Lai jūsu krūmi būtu spēcīgi un veselīgi, un lai tie ražotu bagātīgu ražu, ievērojiet šīs standarta kopšanas procedūras:

• Laistīšana. Paprikai nepieciešams regulārs un vienmērīgs augsnes mitrums. Lai novērstu slimības, saknēm uzklājiet siltu, nostādinātu ūdeni, izvairoties no saskares ar lapām.
  Laistīšanas biežums: aptuveni reizi 3-4 dienās, bet karstā un sausā laikā laisti biežāk. Augsnei jābūt mitrai, bet ne stāvošai.
  
• Virsējā mērce. Pirmo mēslojumu uzklājiet 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas, izmantojot organiskos savienojumus (deviņvīru spēka infūziju, putnu mēslus) vai vāju minerālvielu šķīdumu.
  Pēc tam mainiet mēslošanas režīmu: izmantojiet kompleksos minerālmēslus ar fosforu un kāliju, lai uzlabotu augļu veidošanos, un organiskos mēslojumus, lai stiprinātu augu. Vidēji sezonā veiciet 3-4 mēslojumus. Lai stiprinātu imunitāti un uzlabotu augļu garšu, varat izmantot koksnes pelnus.
  
• Krūma veidošanās. Lai nodrošinātu spēcīgus un produktīvus augus, noņemiet apakšējos dzinumus un vājos pumpurus, lai enerģija tiktu koncentrēta galveno augļu attīstībai. Ja nepieciešams, apgrieziet sānu dzinumus, lai uzlabotu ventilāciju un gaismas piekļuvi.
  
  Krūma strukturēšana veicina lielāku un augstākas kvalitātes dārzeņu augšanu.
• Augsnes kopšana. Regulāra augsnes irdināšana ap augiem uzlabo skābekļa piekļuvi saknēm un palīdz saglabāt mitrumu. Rūpīgi irdiniet augsni 5–7 cm dziļumā, lai nebojātu saknes.
  Mulčēšana ar organiskiem materiāliem (salmiem, sienu, kūdru, zāģu skaidām) samazina mitruma iztvaikošanu, nomāc nezāļu augšanu un uztur optimālu augsnes temperatūru. Vislabāk mulčēt pēc laistīšanas vai lietus.
  

Neskatoties uz kultūrauga labo imunitāti, augi var būt uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Ir svarīgi nekavējoties risināt šo problēmu:

Atsauksmes

Spāņu bulpaprikai ir lieliska garša, stingra augļu struktūra un viegla kopšana. Tās vidēji vēlo nogatavošanās periodu kompensē stabila raža līdz vasaras beigām. Šķirnes daudzpusība ļauj to izmantot dažādos kulinārijas pielietojumos, vienlaikus saglabājot bagātīgo garšu un uzturvērtības.