Gogoshary piparu šķirnes un to audzēšanas īpatnības

Daudzi dārznieki ir iecienījuši Gogoshary piparus. Tam ir unikāla forma un augsta raža. Tā garša mainās atkarībā no tuvumā iestādītajiem dārzeņiem. To ir viegli saglabāt, uzglabāt un transportēt. Tie, kas vēl nav audzējuši šo šķirni, noteikti iemīlēs tās aprūpes vieglumu un lieliskās īpašības.

Gogoshary piparu šķirnes izcelsme

Saldo piparu šķirne ‘Gogoshary’ tika izstrādāta Moldovas Dārzeņu audzēšanas pētniecības institūtā selekcijas darba rezultātā. Pētnieki ir pilnveidojuši jaunās šķirnes izturību pret daudzām slimībām un patīkamo garšu.

Pipari tiek plaši audzēti Moldovā, Ukrainas rietumos un dienvidos, kā arī Rumānijas ziemeļos. To bieži sauc par "ratundas pipariem".

Gogoshary piparu sēklas

Gogošarijas piparu krūms

Gogoshary pipari pārņem blakus esošo dārzeņu garšu

Apraksts un raksturojums

Šis ir ļoti siltummīlošs augs. Siltā klimatā to var stādīt ārā. Citos valsts reģionos vienīgā iespēja ir audzēt siltumnīcā. Audzēšanas temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 16 grādiem pēc Celsija. Aukstā temperatūrā dzinumi var apsalt, kā arī ziedi un olnīcas var nokrist.

Veģetācijas periods ir no 100 līdz 130 dienām. Raža ir laba. Audzējot siltumnīcā ar pienācīgu kopšanu, var iegūt līdz 9 kg uz kvadrātmetru.

Krūmu apraksts

Šī piparu šķirne aug uz īsiem, kompaktiem krūmiem ar mērenu zarojumu. Tie var sasniegt 50 cm augstumu un līdz 45 cm platumu.

Koku var audzēt bez papildu atbalsta. Pieredzējuši dārznieki iesaka bagātīgas ražas laikā zem zariem novietot mietiņus, lai tie nelūztu zem augļu svara. Zari ir trausli, tāpēc papildu atbalsts ir noderīgs.

Augļu raksturojums

Gogoshary pipari ražo mazus, saplacinātus augļus, kas atgādina ķirbjus. Tie ir rievoti un ar četrām kamerām. Tie ir pieejami sarkanā, dzeltenā vai oranžā krāsā.

Galvenās augļu priekšrocības:

• sulīga, blīva mīkstums līdz 1 cm biezumā;
• ērts svars no 50 līdz 140 g;
• garša ir salda bez rūgtuma;
• zems kaloriju saturs;
• augsts vitamīnu saturs;
• savākšanas laikā pakāpeniski nogatavojas.

Paprikai ir spēcīgs un izturīgs kāts, tāpēc daudzi augļi ir vērsti uz augšu.

Pieteikums

Mājsaimnieces iecienījušas Gogoshary piparu šķirni tās neparastās formas un biezās, gaļīgās sieniņas dēļ. To var izmantot pirmajos un otrajos ēdienos, cept cepeškrāsnī, gatavot mērcēs un marinēt klasiskā stilā vai ar medu.

Mazā sēklu kamera padara piparu pildīšanu neiespējamu, taču tam ir receptes. Gogoshary pipari tiek pildīti ne tikai ar gaļu, bet arī ar sautētiem āboliem un cukīni un sīpoliem ar citronu.

Šī piparu šķirne ilgi uzglabājas svaiga vēsā vietā. To novāc nenogatavinātu, pirms tā zaļā krāsa sāk mainīties uz sarkanu vai dzeltenu. Tā pakāpeniski nogatavojas, un ir pienācis laiks to ēst. Uzglabāšanai piparus var sagriezt un sasaldēt.

Gogoshary pipari ir viegli audzējama un ērti lietojama šķirne. Šī iemesla dēļ tie ir iecienīti dārznieku un māju īpašnieku vidū.

Šķirnes

Šķirnei ir daudz variāciju, kas ļauj dārzniekiem izvēlēties savām vajadzībām atbilstošāko. Raksturlielumi atšķiras pēc krāsas, izskata, nogatavošanās laika un augļu svara.

Rotunda

Klasisks šķirnes pārstāvis. Augļi ir spilgti sarkani, un to forma atgādina nelielu ķirbi, jo tie ir saplacināti augšpusē un apakšā. Garša. Rotundas pipari Paprikas izceļas ar savu izteikto asumu, taču tām nav rūgtuma. Augļu sieniņas ir plānas, no 0,5 līdz 0,7 cm biezas, un vidējais paprikas svars ir līdz 120 g.

Rubīns

Šī šķirne var paciest zemākas temperatūras. Augļi ir apaļi ar izteiktām ribām. Krāsa variē no tumši sarkanas līdz brūnai. Augļu sieniņas ir sulīgas un gaļīgas, sasniedzot 1 cm biezumu. Paprikas vidējais svars ir līdz 150 g.

Koloboka

Augļi ir sfēriski, līdz 8 cm augsti un sver aptuveni 150 g. Tie nogatavojas 135 dienas pēc sēšanas. Mīkstums ir blīvs un sulīgs, vairāk nekā 1 cm biezs.

Paprikas sākotnēji ir zaļas, nogatavojoties kļūst sarkanas. Raža ir vidēja, līdz 4 kg no kvadrātmetra. Garša ir salda. Tās ir lieliski piemērotas konservēšanai, jo gatavošanas laikā saglabā savu formu.

Olenka

Augstražīga šķirne, kas dod līdz 9 kg papriku no kvadrātmetra. Eksperti iesaka šo šķirni audzēt siltumnīcā. Augļu krāsa nogatavojoties mainās no zaļas uz bordo, un mīkstumam ir salda garša ar patīkamu pēcgaršu. To veiksmīgi izmanto gan svaigu, gan konservētu.

Konfektes

Augļi ir mazi, sver līdz 60 g. Tiem ir raksturīga forma — plati augšpusē un sašaurinās ar smailu galu apakšā. Mīkstums ir salds, un augļa sieniņas ir līdz 7 mm biezas. Pārgriežot, ir jūtams īpatnējs, patīkams aromāts.

Agri nogatavojoša šķirne, tās nogatavošanās ilgst 90 dienas. Tai ir paaugstināta izturība pret slimībām. Pienācīgi kopjot, no viena auga var iegūt līdz 1,5 kg dārzeņu. Šīs šķirnes papriku bieži konservē veselu.

Smaržīgā zelta jubileja

Augļi ir apaļi ar viegli izteiktām ribām. Katra paprika sver vairāk nekā 200 g. Mīkstums ir salds un sulīgs. Jauni augļi ir zaļi, nogatavojoties iegūstot dzeltenoranžu nokrāsu.

Oriģinālais Kolobok

Šī šķirne izaug maza, līdz 40 cm augsta. Augļi veidojas agri un labi uzglabājas vēsā vietā. Nogatavošanās laiks ir 130 dienas. Augļi ir gludi, sver no 130 līdz 190 g. Mīkstums ir sulīgs un blīvs, līdz 6 mm biezs. Uz kvadrātmetru var izaudzēt līdz 10 kg šīs paprikas šķirnes.

Zelta Tamāra

Lieli augļi, kuru svars ir līdz 220 g. Mīkstums ir sulīgs, ar sieniņām, kuru biezums pārsniedz 1 cm. Nogatavojušām paprikām ir gaiši zaļa nokrāsa. Nogatavošanās laiks ir 135 dienas. Augsta raža. No 1 kvadrātmetra var iegūt 8 kg dārzeņu.

Ričs Rūbijs

Tas nogatavojas lēni, nogatavojoties līdz pat 180 dienām. Tam ir unikāls aromāts un patīkama garša. Labu ražu iegūst tikai dienvidu reģionos. Augļa svars sasniedz 190 g, un mīkstums ir līdz 1 cm biezs.

Audzēšanas iezīmes

Lai nodrošinātu labu ražu, plānojot audzēšanu, ir svarīgi ņemt vērā visas šķirnes nianses. Gogoshary piparu galvenā īpašība ir to vieglā apputeksnēšana. Lai iegūtu tīru garšu, stādiet šo šķirni atsevišķi no citām piparu šķirnēm.

Termiņi

Optimālais audzēšanas laiks katrā reģionā būs atšķirīgs atkarībā no klimata. Gogoshary paprikas ir sezonas vidus šķirnes, un tām vajadzētu nogatavoties aptuveni 90 dienu laikā mājās. Pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka sēt sēklas stādiem 10–15 dienas agrāk nekā citas piparu šķirnes. Labākais laiks stādīšanai ir februāra beigās vai marta sākumā.

Stādi jāpārstāda zemē, kad augsnes temperatūra sasniedz 16 grādus pēc Celsija (61 grāds pēc Fārenheita). Tas parasti ir laikā no maija vidus līdz jūnijam. Stādus var stādīt siltumnīcā vai atklātā zemē.

Stādu gatavību var noteikt pēc to izskata:

• kāts kļuva blīvs un izauga līdz 10 cm;
• Parādījās 4 īstas lapas;
• sakņu sistēma ir pietiekami attīstīta.

Šādos apstākļos stādi veiksmīgi pielāgosies jaunajai vietai un labi iesakņosies.

Zemes sagatavošana

Stādu augsnei jābūt auglīgai, jo tas nosaka augļu skaitu un to garšu. Podu maisījumu var iegādāties veikalā, bet labāk to pagatavot pašam.

Lai to izdarītu, izmantojiet pļavas augsni, govju mēslu kompostu un upes smiltis attiecībā 3:3:3. Mēsli un augsne nodrošinās labu auglību, bet smiltis – drošu drenāžu. Sajauciet sastāvdaļas un ielejiet tās sagatavotos traukos.

Parastie koplietošanas konteineri nav piemēroti Gogoshary pipariem. To sakņu sistēma ir ļoti jutīga un nepanes pārstādīšanu. Sakņu bojājumi kavēs auga augšanu. Labāk ir izmantot atsevišķas plastmasas paletes vai kūdras podus.

Pirms stādu stādīšanas augsne tiek dezinficētaLai atbrīvotos no baktērijām, ir vairāki veidi, kā to izdarīt:

• tvaicēšana;
• kālija permanganāta šķīdums;
• kalcinējot krāsnī.

Lai tvaicētu augsni, pārlejiet to ar verdošu ūdeni un ļaujiet atdzist. Kālija permanganāta šķīdumu uzklājiet dienu pirms sēšanas. Paņemiet kālija permanganāta graudu un izšķīdiniet to siltā ūdenī, līdz iegūstat piesātinātu šķīdumu. Pārlejiet to pār augsni un ļaujiet ūdenim notecēt.

Lai uzsildītu, izklājiet augsni uz cepšanas paplātes ne vairāk kā 10 cm dziļumā. Sildiet 20 minūtes 30 grādos pēc Celsija. Ļaujiet augsnei atdzist, pēc tam sējiet sēklas.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Pirms stādīšanas sēklas jānosver un jāizvēlas labas, augstas kvalitātes sēklas. Paņemiet 1 litru ūdens un izšķīdiniet tajā 1 ēdamkaroti sāls. Iemetiet piparu sēklas ūdenī un sakratiet tās. Labas, pilnvērtīgas sēklas, kas dos augstas kvalitātes dzinumus, nogrims apakšā. Tukšās sēklas peldēs. Izmetiet tās kopā ar ūdeni un izmantojiet tās, kas paliek apakšā.

Pirms sēšanas sēklas jāapstrādā. Šī procedūra iznīcinās patogēnus un stimulēs augšanai nepieciešamos fizioloģiskos procesus.

Gogoshary piparu sēklu sagatavošanas algoritms:

1. Sēklas 30 minūtes iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.
2. Ievietojiet sēklas uz papīra dvieļiem 10 minūtes.
3. Ievietojiet apakštasītē 2 slāņus kokvilnas auduma vai marles, ielejiet ūdeni un ielieciet tur piparu sēklas.
4. Pēc divām dienām sēklu apvalks saplaisās, un tās var stādīt zemē. Šīs sēklas nevar uzglabāt.
5. Sagatavotajā augsnē ar zīmuli izveidojiet 2 cm dziļas vagas. Sēklas iestādiet 5 cm attālumā vienu no otras un pārklājiet ar augsni.
6. Novietojiet konteinerus ar stādiem labi apgaismotā vietā, uzturiet optimālo temperatūru audzēšanai no +24 līdz +26 grādiem.
7. Dienasgaismas stundas var pagarināt, ja nepieciešams, izmantojot lampas stādiem.

Eksperti neiesaka pārvietot konteinerus ar stādiem uz gaišākām vietām. Siltumnīcas efektu labāk radīt, pārklājot tos ar stikla vai plastmasas plēvi. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, siltumnīca vairs nav nepieciešama.

Stādu novākšana un kopšana

Lai nodrošinātu labu sakņu attīstību un nepieļautu auga pārāk lielu izstiepšanos, tas ir jāpārstāda. Tas jādara pēc trešās lapas parādīšanās. Uzmanīgi izceliet stādu kopā ar sakņu kamolu un pārvietojiet to atsevišķā traukā, kas piepildīts ar auglīgu augsni.

Pēc pārstādīšanas jaunie pipari stresa dēļ var šķist nokareni. Lai palīdzētu tiem pielāgoties jaunajai videi, stādu konteinerus novietojiet daļējā ēnā. Normāla augšana atjaunosies nedēļas laikā.

Laistīšana

Pirmajā augšanas mēnesī laistīšanai jābūt minimālai. Šajā periodā piparu stādi ir īpaši neaizsargāti pret sēnīšu slimību "melnkāja". Šī bīstamā slimība var iznīcināt visus stādus 24 stundu laikā. Cēloņi ir zema temperatūra un mitra augsne.

Stādiem pietiek ar minimālu sakņu laistīšanu. Vislabāk laistīt agri no rīta un vakarā. Ūdenim jābūt nostādinājušam un siltam. Lapām jāpaliek sausām. Augam augot un attīstot lapotni, šīs slimības risks samazinās. Laistīt var biežāk, trīs reizes nedēļā.

Stādu pārstādīšana zemē

Divas nedēļas pirms pārstādīšanas ārā stādus sacietiniet. Lai to izdarītu, uz brīdi iznesiet traukus ar stādiem ārā vai atveriet logus. Katru dienu palieliniet laiku, kas veltīts stādu sacietēšanai.

Kad dienas un nakts temperatūra saglabājas 16°C (61°F) robežās un nakts salnu periods ir pagājis, stādus var stādīt ārā. Uz kvadrātmetru nedrīkst novietot vairāk par 5-6 augiem. Starp rindām atstājiet 60 cm atstarpi.

Temperatūra un apgaismojums

Siltumamīļie pipari labi aug temperatūrā no 24 līdz 26 grādiem pēc Celsija. Ja temperatūra nokrītas zem šī līmeņa, augu augšana palēninās, un ziedi un olnīcas var nokrist.

Gogoshary paprikas ir ļoti prasīgas attiecībā uz gaismu. To raža palielinās saulainā vasarā, bet samazinās mākoņainā laikā. Dārzeņu audzētāji neiesaka tās stādīt izpletušos koku ēnā.

Gogoshary piparu šķirnes audzēšana ārā

Dārznieki iegūst lielu papriku ražu, ja ievēro pamata lauksaimniecības praksi.

Laistīšana un mēslošana

Lai iegūtu bagātīgu ražu, paprikai nepieciešama ne tikai laistīšana, bet arī bagātīga apūdeņošana. Regulāra laistīšana veicina spēcīgas sakņu sistēmas attīstību, labu augu augšanu un augļu veidošanos.

Pēc pārstādīšanas zemē papriku laistiet ik pēc 10 dienām. Katram augam nepieciešami līdz 3 litriem ūdens. Laistīšanas metodes ietver smidzināšanu un pilienveida apūdeņošanu.

Karstā laikā lapas zaudē mitrumu, samazinot barības vielu piegādi tām. Tās novīst un izžūst. Zems mitrums un augsta temperatūra izraisa ziedu nokrišanu un augļu veidošanās pārtraukšanu.

Situāciju var labot ar laistīšanu. Tas palielina gaisa mitrumu ap augu līdz 70%, atdzesē augsni, atjauno lapu elastību un aktivizē visus svarīgos procesus.

Augus vasarā mēslo divas reizes ar šķidro mēslojumu. Visefektīvākie mēslošanas līdzekļi ir:

• uz putnu mēsliem;
• uz nātrēm.

Mēslošanas līdzekļi, kas izgatavoti no putnu mēsliem

Lai pagatavotu putnu mēslu mēslojumu, ņemiet pusi spaiņa sausu vai šķidru mēslu. Pievienojiet ūdeni un samaisiet. Cieši aizveriet augšpusi, lai novērstu slāpekļa noplūdi, un novietojiet saulainā vietā. Katru dienu samaisiet saturu, lai nodrošinātu pareizu fermentāciju.

Pēc nedēļas mēslojums ir gatavs. Tas jāatšķaida, lai neapdedzinātu augu saknes. Izmantojiet 0,5 litrus koncentrēta putnu mēslu mēslojuma uz 10 litriem ūdens. Pēc sajaukšanas aplaistiet saknes. Vienam krūmam vienā lietošanas reizē nepieciešami 2 litri mēslojuma.

Mēslošanas līdzekļi nātrēm

Lai pagatavotu nātru mēslojumu, ievietojiet augu mucā, līdz tā ir piepildīta līdz pusei. Pievienojiet ūdeni līdz augšai un aizveriet vāku. Novietojiet saulainā, no vēja pasargātā vietā. Katru dienu samaisiet saturu, lai atbrīvotu oglekļa dioksīdu.

Pēc 10 dienām mēslojums būs pilnībā sagatavots. Tieši pirms lietošanas tas jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10. Katram krūmam nepieciešami 2 litri šķīduma.

Šķidrie mēslošanas līdzekļi ir ērti lietojami dārzā. Tos ir viegli pagatavot mājās, un tos var lietot pēc vajadzības ilgākā laika periodā.

Augsnes uzirdināšana un atslābināšana

Pēc pārstādīšanas atklātā zemē augi periodiski ir jāatbrīvo. Tas piesātina augsni ar skābekli un palīdz iznīcināt nezāles. Atslābināšanu veic starp rindām un sakņu zonā. mulčēšanaŠī auga saknes atrodas pārāk tuvu virsmai un, irdinot augsni, var tikt bojātas.

Pirmā ravēšana tiek veikta divas nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē, bet otrā - divas nedēļas vēlāk. Šajā procesā tiek veikta arī ravēšana. Tas ir nepieciešams, lai veicinātu papildu dzinumu veidošanos pie saknēm, kas palielina auga ražu. Turpmākā ravēšana tiek veikta pēc nepieciešamības. Irdot, ir svarīgi netraucēt ravēšanas laikā izveidoto uzkalniņu.

Krūmu veidošanās un kopšana

Paprikas augam attīstoties, ir svarīgi regulēt tā augšanu un augļu aizmetņošanos. Jo vairāk augļu augs ražos, jo mazāki būs pipari. Ja vēlaties audzēt lielākus augļus, jums vajadzētu nogriezt visus liekos augļus. Ieteicams augusta pirmajā pusē noņemt visus ziedus no pipariem, jo ​​tiem nebūs laika nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Ja jūlijā temperatūra paaugstināsies virs 30 grādiem pēc Celsija, Gogoshary papriku ziedi kļūs sterili. Augļi neveidosies. Lai no tā izvairītos, pārklājiet augu dobes ar baltu agrošķiedru (spunbondu). Tas papriku noēnos un atdzesēs.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pirmie augļi nogatavojas līdz jūlija vidum. Vislabāk tos novākt, lai tie neaizkavētu nākamo papriku attīstību. Novāktos dārzeņus uzglabājiet vēsā, sausā vietā.

Ja jums ir nepieciešams pārvadāt Gogoshary paprikas lielos attālumos, aizkavējiet to nogatavošanos. Šādā gadījumā novāciet nenogatavinātus, zaļus piparus un uzglabājiet tos perforētās kartona kastēs. Pēc dažām nedēļām pipari iegūs šķirnei raksturīgos dzeltenos vai sarkanos toņus.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Lai iegūtu labu piparu ražu, ir jāveic profilaktiski pasākumi pret slimībām un kaitēkļiem:

• Plankumainā vīteLai novērstu slimību, audzējiet izturīgas šķirnes un iznīciniet nezāles, kas veicina slimības izplatīšanos.
• Gurķu mozaīkaLai to novērstu, pirms stādīšanas dezinficējiet sēklas, ravējiet nezāles un izmantojiet insekticīdus.
• FitoplazmozeDrošības labad noņemiet skarto krūmu no dārza dobes un apstrādājiet to ar insekticīdu.
• Bakteriāla plankumsLai veiktu profilaksi, ievērojiet šīs vadlīnijas. augseka, apstrādāt ar fungicīdiem uz vara bāzes.
• LaputisLai tos iznīcinātu, ārstējiet ar "Karate" un "Karbofos".
• Zirnekļa ērceLai apkarotu kaitēkli, izsmidziniet "Actellic" un "Fufanron".
• GliemežiApkaisiet gultu augsni ar sausu kaļķi vai sinepju pulveri.

Plankumaina piparu vīte

Gurķu mozaīka uz pipariem

Fitoplazmoze uz pipariem

Paprikas bakteriālais plankums

Laputis uz piparu lapas

Zirnekļa ērce uz pipariem

Gliemeži uz papriku

Priekšrocības un trūkumi

Katrai šķirnei ir savi plusi un mīnusi. Jāatzīmē šādas priekšrocības:

Šķirnei ir daži trūkumi:

Trūkumus var novērst ar pienācīgu augu kopšanu.

Atsauksmes

Gogošari pipari ir iecienīti dārznieku vidū, pateicoties to augstajai ražai, lieliskajai garšai un unikālajam izskatam. Daudzi iesācēji mēģina tos stādīt savos dārzos. Šī visaptverošā informācija palīdzēs jums par tiem pareizi rūpēties un iegūt bagātīgu dārzeņu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi