Baraniy Horn pipariem raksturīga augsta raža un bagātīga, asa garša, kas ir ideāli piemērota svaigam patēriņam un dažādiem konserviem. Šī šķirne piesaista uzmanību ar savu daudzpusību, lielisko izskatu un ilgo augļu periodu. Tā labi pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem.
Īss šķirnes apraksts
'Ram's Horn' ir čili piparu šķirne, ko radījuši krievu selekcionāri V. V. Ogņevs, N. N. Kļimenko, S. V. Maksimovs un A. N. Kostenko. Reģistrācijas pieteikums tika iesniegts 2012. gadā, un tajā pašā gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.
Jūs varat iepazīties ar citām karsto papriku šķirnēm, kuras vietējie dārznieki atzīst par vienām no labākajām, Šeit.
Krūma izskats
Augi ir vidēja lieluma, ar kompaktu, blīvu augumu. Atklātā zemē tie izaug līdz 50–60 cm augsti, savukārt siltumnīcas apstākļos var sasniegt 100–110 cm. Lapas ir zaļas, vidēja lieluma un nedaudz grumbainas.
Pateicoties vertikālajai augšanai un neizpletošajam vainagam, šī šķirne ļauj efektīvi izmantot vietu dārza dobē.
Augļu īpašības un īpašības
Paprikai ir nokarena, iegarena forma ar raksturīgu izliektu kontūru, kas atgādina auna ragus – gals noliecas pretējā virzienā.
Atšķirīgās iezīmes:
- Virsma ir nedaudz grumbaina, diametrs sasniedz 3 cm, svars – no 15 līdz 25 g.
- Tehniskajā gatavībā krāsa ir gaiši zaļa ar bālganu nokrāsu; pilnībā nogatavojusies tā ir tumši sarkana un piesātināta.
- Šķērsgriezumā var redzēt 2–3 sēklu ligzdas. Tā kā šī šķirne nav hibrīds, sēklas var izmantot turpmākai audzēšanai.
- Sienas biezums: 1,5–2 mm.
- Garša ir ļoti asa, ar izteiktu pikantu aromātu, tāpēc pipari pārtikai tiek pievienoti ierobežotā daudzumā.
Kuros reģionos to var audzēt?
Saskaņā ar Valsts selekcijas sasniegumu reģistru šī šķirne ir ieteicama audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu. To veiksmīgi kultivē šādās teritorijās:
- Centrālā zona, ieskaitot Maskavas apgabalu;
- Volgas reģions;
- Melnzemes reģions;
- dienvidu reģioni;
- ziemeļrietumos, Urālos, Rietumu un Austrumu Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Produktivitāte
No viena kvadrātmetra "Baranii Horn" piparu stādījuma var novākt līdz 3 kg ražas. Katrs augs dod aptuveni 50–60 augļu. Šādu ražu var sasniegt, audzējot zem plēves seguma un ievērojot lauksaimniecības prasības neatkarīgi no reģiona. Vēsākos gados raža var nedaudz samazināties.
Izturība pret slimībām
Šķirnei “Ram's Horn” raksturīga mērena izturība pret slimībām. Augus var skart fitoplazmoze, lakstu puve un bronzas lapu plankumainība. Iespējami arī tādi kaitēkļi kā laputis, drātstārpi, zirnekļērces un citi kukaiņi.
Lai aizsargātu stādījumus, ieteicams regulāri veikt profilaktiskas apstrādes un rūpīgi pārbaudīt krūmus, vai nav invāzijas pazīmju.
Pieteikums
Pateicoties mērenajam asumam, Ram's Horn pipari ir piemēroti tiem, kas dod priekšroku ļoti asiem ēdieniem. To mērenā daudzumā var lietot pat tie, kam ir noteiktas gremošanas problēmas.
Augļus izmanto gan svaigus, gan marinētus. Tie labi sader ar gaļu, piedevām un uzkodām, kā arī tiek izmantoti kā garšviela.
Nosēšanās iespējas
Šīs kultūras jutīguma un augsto kopšanas prasību dēļ to ieteicams audzēt tikai no stādiem. Tas ir tāpēc, ka atklātā zemē ir grūti nodrošināt piemērotus apstākļus sēklu dīgšanai un jauno dzinumu attīstībai.
Termiņi
Sējiet Ram's Horn piparu sēklas stādiem laikā no 1. līdz 10. februārim. Līdz brīdim, kad augi tiks pārstādīti siltumnīcā vai atklātā zemē, tiem būs laiks nostiprināties un attīstīt veselīgu sakņu sistēmu.
Stādus zem plēves pārsega stādiet maija vidū un atklātās dobēs jūnija sākumā. Līdz šim laikam dažiem stādiem pie stublāja pirmās dakšas var būt ziedkāti.
Stādāmā materiāla izvēle
Ram's Horn piparu sēklas var iegādāties specializētos veikalos vai stādaudzētavās. Tās parasti ir iepriekš apstrādātas un gatavas stādīšanai.
Izvēloties iepakojumu, pievērsiet uzmanību tā stāvoklim: tam jābūt neskartam, bez mehāniskiem bojājumiem, mitruma pēdām vai žāvētiem plankumiem, kas var liecināt par uzglabāšanas apstākļu pārkāpumu.
Sēklu un augsnes sagatavošana
Uz iepakojuma norādītie ražas novākšanas un derīguma termiņi palīdz novērtēt sēklu svaigumu un kvalitāti. Veiciet šīs darbības:
- Ja sēklas tika savāktas neatkarīgi vai pārdotas vairumā, atlasiet lielus, veselīgus paraugus bez pelējuma vai svešķermeņu pazīmēm, atsijājot visus nepiemērotos.
- Pirms stādīšanas sēklas dezinficē, iemērcot tās 30–40 minūtes piesātinātā kālija permanganāta šķīdumā.
- Kamēr sēklas tiek apstrādātas, sagatavo augsnes maisījumu: sajauc vienādās daļās dārza augsni, humusu un smiltis. Uz katriem 5 kg maisījuma pievieno 20 g krīta vai ģipša un rūpīgi samaisa.
- Daļu sagatavotās augsnes nolieciet malā, bet pārējo ievietojiet stādīšanas traukā un bagātīgi aplaistiet ar karstu kālija permanganāta šķīdumu.
Stādu audzēšana
No stādiem audzētām ‘Ram's Horn’ papriku raža ir lielāka, un to augļi ir kvalitatīvāki. Uzziniet visas sēklu sēšanas un stādu kopšanas nianses. Šeit.
Ievērojiet pamatnoteikumus:
- Pēc tam, kad augsne ir nedaudz atdzisusi, viegli to sablīvējiet un izklājiet sagatavotās sēklas virspusē, tās neierokot pārāk dziļi. Pēc tam pārklājiet tās ar apmēram 0,5 cm biezu sagatavotas augsnes vai upes smilšu slāni.
- Pārklājiet trauku ar sēklām ar pārtikas plēvi vai stiklu un novietojiet to siltā vietā aptuveni 25°C temperatūrā dīgšanai. Pirmie asni parādīsies nedēļas laikā, pēc tam noņemiet vāku un pārvietojiet trauku uz labi apgaismotu vietu.
- Pirms novākšanas uzturiet tādu pašu temperatūru un nodrošiniet papildu apgaismojumu.
- Kad asniem ir attīstījušās 2–3 īstās lapas, pārstādiet tos atsevišķos kūdras podiņos, mazās krūzītēs vai plašā traukā, kas novietots 10 x 10 cm attālumā vienu no otra. Pārstādot, uzmanīgi izņemiet asnus no to sākotnējā trauka un iestādiet tos dīgļlapu līmenī.
- Stādu sakņu sistēma ir ļoti trausla, tāpēc nav ieteicams tos pārstādīt tieši lielākos traukos – tas var kavēt augu augšanu.
- Lai stādi augtu vienmērīgi, tos novietojiet uz dienvidu puses logā, regulāri grozot podus, lai asni nekļūtu izstiepti vai līki. Ja dabiskā apgaismojuma nav pietiekami, nepieciešams papildu apgaismojums 14–15 stundas dienā.
- Līdz izveidojas spēcīga sakņu sistēma, augus laistiet ar nelielām silta ūdens porcijām, pakāpeniski pārejot uz laistīšanu caur paplāti pēc tam, kad stādi ir nostiprinājušies.
Neaizmirstiet par stādu mēslošanu. Par to, kad un kā pareizi mēslot piparu stādus, varat lasīt šeit. Šeit.
Kad stādi ir trīs mēnešus veci, pārstādiet tos uz pastāvīgo vietu. Šie augi ātri pielāgojas un sāk spēcīgi augt.
Pārstādīšana dobēs un kopšana
Pēc atkārtotu pavasara salnu draudu pāriešanas stādiet nobriedušus piparu stādus atklātā zemē.
Prasības un nosacījumi:
- Tā kā paprika ir sauli mīloša, ideāla ir labi apgaismota, no vēja aizsargāta vieta. Iepriekš uzrok augsni, pievienojot 10 kg humusa, 500 g koksnes pelnu un 1 kg skābinātāja (krīta, dolomīta miltu vai ģipša) uz kvadrātmetru.
- Stādus jāstāda 50x30 cm lielā rakstā ne vairāk kā 10 cm dziļumā. Nav ieteicams sakņu kakliņu stādīt pārāk dziļi. Stādus vēlams pārstādīt (stādot tos ar pievienotu sakņu kamolu).
- Aukstā klimatā Ram's Horn papriku vislabāk ir stādīt šaurās dobēs divās rindās. Tas atvieglo arkveida balstu uzstādīšanu, lai augus īslaicīgi pasargātu nelabvēlīgos laika apstākļos. Pareizi kopjot, ražu var novākt jau jūlijā.
- Kad krūmi aizaug, pieredzējuši dārznieki iesaka noņemt nodzeltējušās apakšējās lapas un dzinumus, kas ir nesuši augļus, kas uzlabo ventilāciju un stimulē jaunu olnīcu veidošanos.
Karsto piparu audzēšana mājās
Ja plānojat audzēt papriku telpās, pārstādot stādus, pārstādiet tos podos ar drenāžas slāni zem augsnes maisījuma. Vairāk par čili piparu audzēšanas sarežģījumiem telpās varat lasīt šeit. Šeit.
Ievērojiet noteikumus:
- Novietojiet augus uz palodzēm, kas vērstas uz dienvidiem, dienvidaustrumiem vai dienvidrietumiem.
- Ja dabiskā apgaismojuma nepietiek, nodrošiniet papildu apgaismojumu. Kad asni sasniedz aptuveni 20 cm augstumu, saspiediet to galiņus, lai veicinātu zarošanos.
- Karsto piparu kopšana telpās ietver regulāru laistīšanu un mēslošanu. Samitriniet tos ar nostādinātu, istabas temperatūras ūdeni, nevis lejot to tieši uz augsnes, bet gan paplātē zem poda. Kad ūdens ir pilnībā uzsūcies, pievienojiet vēl.
- Pavasarī un vasarā kultūraugus baro ar kompleksiem minerālmēsliem, pēc laistīšanas uzklājot tos uz samitrinātas augsnes. Vēdinot, pārliecinieties, ka augi nav pakļauti caurvējš.
Slimības un kaitēkļi
Atšķirībā no daudzām citām dārzeņu kultūrām, Ram's Horn pipari ir īpaši uzņēmīgi pret kaitēkļiem un dažādām slimībām. Galvenās problēmas un to apkarošanas metodes ir parādītas tabulā:
| Kaitēklis/slimība | Simptomi | Ārstēšanas metodes |
| Laputis | Bojā lapas un augļus, izraisot krūmu nokalšanu un izžūšanu. | Apstrādājiet ar insekticīdiem šķīdumiem. |
| Zirnekļa ērce | Uz kātiem, zariem un lapām parādās plāns tīkls, un augs pakāpeniski nokalst un mirst. | Izsmidziniet ar Fufanon, Actellic, Fosbecid, Karbofos. |
| Stiepļtārps | Klikšķvaboles kāpuri ēd augļus un lapas. | Pirms stādīšanas zemē uzklājiet ēsmu un iznīciniet kaitēkļus, atkārtojot procedūru, līdz tie ir pilnībā iznīcināti. |
| Gliemeži | Tie bojā augļus, izraisot to novītšanu un nokrišanu. | Izmantojiet Strela preparātu, pievienojiet salpetra šķīdumu vagās ap augiem, ap krūmiem apkaisiet sinepju pulveri vai sasmalcinātus karstos piparus. |
| Mozaīkas slimība | Dzelteni plankumi uz augļiem, gaiši zaļas zīmes, lapu čokurošanās un deformācija. | Pirms sēšanas dezinficējiet graudus, jaunos augus apstrādājiet ar piena un ūdens šķīdumu (10:1), kad parādās slimība. |
| Puve | Bojājumi augļu galiem. | Pielāgojiet laistīšanu un mēslošanu, noņemiet inficētos augļus un atlikušos apstrādājiet ar salpetra šķīdumu. |
| Pelēkā un baltā puve | Tiek ietekmēti tikai augļi. | Profilaksei izmantojiet fungicīdus Topaz, Hom, Ordan. |
| Bronzīgums | Lapu un augļu daļu atmiršana. | Noņemiet un iznīciniet skartos augus, apstrādājiet veselus krūmus ar Fundazol. |
| Stolbur | Krūmu, mazu augļu pundurisms un dzeltēšana. | Pārnēsātāji ir kukaiņi. Noņemiet slimos augus un bieži irdiniet augsni ap veseliem augiem, lai novērstu kaitēkļu iekļūšanu. |
| Vēla puve | Uz augļiem parādās mazi melni plankumi, kas ātri palielinās izmēros un sacietē. | Profilaktikai izsmidziniet ar Barrier un Zaslon preparātiem. |
Papildus kaitēkļu un slimību kontrolei, audzējot Ram's Horn papriku, ir svarīgi stingri ievērot lauksaimniecības praksi. Pat īslaicīga nelabvēlīgu faktoru iedarbība var novājināt augus vai iznīcināt ražu.
Šie faktori ietver:
- ilgstošas salnas;
- pārmērīgs karstums;
- ūdens aizsērēšana vai stagnācija augsnē;
- mitrums nokļūst uz lapām.
Analogi
Ram's Horn pipariem ir vairākas līdzīgas šķirnes un hibrīdi ar līdzīgām īpašībām. Populārākās šķirnes ir:
- Indijas zilonis. Augļu svars svārstās no 22 līdz 25 g, sienas ir 2 mm biezas, garša ir pusasa.
- Pūķa mēle. Ļoti mazi augļi, kuru svars ir 3,5 g. Šķirne tiek novērtēta ar bagātīgo piparu aromātu un spēcīgo asumu.
- Aleksinskis. Agrīna šķirne ar pusasām pākstīm, kuru svars ir 20–25 g. Raža sasniedz 3–4 kg uz 1 kvadrātmetru.
- Džokers. Augļi sver 50–70 g, sieniņu biezums ir 3 mm. Augs ir mitrumizturīgs un tam nepieciešama pilna saules gaisma.
- Dinozaurs F1. Hibrīds priecē ar dzeltenaugļu, stumbra formas pipariem, kas sver aptuveni 95 g. Produktivitāte sasniedz līdz 6 kg uz 1 kvadrātmetru.
- Dedzinošs deguns. Dārzeņi sver apmēram 30 g. Kultūra var izturēt sausuma periodus.
- Ķīniešu uguns. Ļoti garas pākstis sver 35–38 g. Zaļie dārzeņi ir pusasi, sarkanie ir asi.
- Indijas šķēps. Paprikas ir mazas, sver tikai 7–10 g, un sieniņu biezums ir 2 mm.
- Ērgļa nags. Pākstis sver 55–65 g. Vidējā raža – 4 kg uz 1 kvadrātmetru.
- Sarkanais pūķis. Dārzeņi sver aptuveni 10 gramus. Zaļie pipari ir viegli pikanti, bet sarkanie - asi. Produktivitāte ir zema — tikai 2,5 kg uz kvadrātmetru.
- Medmāsa. Dārzeņi sver 20 g. Kultūrai ir tādi paši ražas rādītāji kā šķirnei “Red Dragon”.
- F1 rapieris. Augļi pilnībā nogatavojušies ir gaiši sarkani, ļoti gari, sver 65–75 g, ar nelielu diametru.
- Vīramātes mēle. Paprikas sver no 40 līdz 45 gramiem. Raža ir ļoti izturīga pret sausumu. Vairāk informācijas par šo populāro šķirni varat atrast šeit. šeit.
- Janka F1. Nīderlandes hibrīds ražo augļus, kas sver aptuveni 40 g. Augi viegli panes laistīšanas trūkumu.
- Janičārs. Dārzeņu vidējais svars ir 40 g. Šķirnei ir zema ražība – tikai 2 kg uz 1 kvadrātmetru.
Plusi un mīnusi
Atsauksmes
‘Ram's Horn’ pipari tiek augstu vērtēti par to noturīgo augļu veidošanos un lielisko garšu pat vēsā laikā. Neskatoties uz dažām kopšanas prasībām, šī šķirne ir ļoti ražīga un pievilcīga. Tā ir lieliska izvēle tiem, kam patīk pikanti dārzeņi, garantējot augstas kvalitātes un garšīgu ražu, taču tai nepieciešama pienācīga kopšana.