Banānu deserta pipari piesaista uzmanību ar saviem košajiem, lielajiem, neparastas formas augļiem un lielisko garšu. Šī šķirne tiek augstu vērtēta par savu aukstumizturību un nelielo kopšanas nepieciešamību, padarot to piemērotu veiksmīgai audzēšanai pat ziemeļu reģionos. Augstā ražība un daudzpusība padara to populāru dārznieku un profesionāļu vidū.
Šķirnes apraksts
Šo šķirni 2017. gadā izstrādāja Sibīrijas selekcionāri. Tai raksturīga augsta izturība pret pēkšņām temperatūras svārstībām, aukstumu un spēcīgiem vējiem. Pat ar nepietiekamu augsnes mitrumu augs turpina droši ražot augļus.
Augu un augļu izskata raksturojums
Krūmiem ir spēcīga struktūra un tie sasniedz aptuveni 70 cm augstumu. Citas atšķirīgas īpašības:
- lapas - tumši zaļa, vidēja izmēra, nedaudz grumbaina;
- augļi – iegarena, šauri koniska forma, svars no 100 līdz 250 g, garums līdz 35 cm;
- krāsa - Tehniskās gatavības stadijā tiem ir zaļgani balta vai krēmīga nokrāsa, kas liek tiem izskatīties kā banānu ķekaram - tas izskaidro neparasto šķirnes nosaukumu.
Paprikai nogatavojoties, tā kļūst spilgti sarkana.
Mērķis un garša
Šīs šķirnes pipariem ir sabalansēta, patīkama garša ar nelielu saldumu. Pateicoties nelielajam sēklu nodalījumu skaitam (tikai 2–3), dārzeņus ir viegli mizot. Sulīgi un aromātiski, tie ir lieliski piemēroti gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.
Augļus var sasaldēt, izmantot karstos ēdienos, salātos, zupās un citās receptēs. To kulinārijas pielietojumam praktiski nav ierobežojumu.
Nogatavošanās laiks un raža
Deserta banāni ir vidēji agra šķirne: no dīgšanas līdz pirmo augļu novākšanai paiet aptuveni 120–125 dienas. Raža parasti nogatavojas jūlijā–augustā.
Augšanas reģioni
Saldie pipari ar saviem unikālajiem nosaukumiem ir labi pielāgojušies centrālā, ziemeļu un ziemeļrietumu reģionu apstākļiem. Tos veiksmīgi kultivē Urālu, Volgas-Vjatkas un Centrālajā Melnzemes reģionā.
Kultūraugu kultivē Vidusvolgas un Lejasvolgas reģionos, Tālo Austrumu daļā, kā arī Rietumu un Austrumu Sibīrijā.
Augsnes sagatavošana
Lai veiksmīgi audzētu banānu deserta piparu šķirni, iepriekš jāsagatavo augsne. Pamata ieteikumi:
- Rudenī izvēlieties saulainu, no vēja aizsargātu vietu, jo augam nepatīk caurvējš. Izņemiet no dobes augu atliekas un izrokiet augsni 25–30 cm dziļumā.
- Pievienojiet organiskās vielas: 5–7 kg humusa vai komposta, 30–40 g superfosfāta un 15–20 g kālija sulfāta uz 1 kvadrātmetru. Ja augsne ir skāba, pievienojiet kaļķi vai pelnus (200–300 g uz 1 kvadrātmetru).
- Kad sniegs kūst, irdiniet augsnes virskārtu, lai paātrinātu sasilšanu.
- 10–14 dienas pirms stādīšanas uzklājiet slāpekļa mēslojumu – piemēram, 15–20 g amonija nitrāta uz kvadrātmetru.
- Rūpīgi nolīdziniet gultu; jūs varat veidot zemas grēdas.
- Laistiet augsni ar siltu ūdeni un pārklājiet ar plēvi, lai tā sasiltu.
Paturiet prātā, ka paprika neaug labi pēc naktenēm (tomātiem, baklažāniem), taču tā labi aug apgabalos, kur iepriekš tika audzētas šādas kultūras:
- pākšaugi;
- burkāns;
- sīpols;
- kāposti.
Augsnei jābūt irdenai, auglīgai un labi drenētai – vislabāk piemērotas ir mālsmilts un smilšmāls.
Nosēšanās
Lai audzētu banānu deserta piparu šķirni, ir svarīgi pareizi sagatavot dobes, ievērot stādīšanas shēmu un rūpīgi stādīt stādus.
Ievērojiet pamatnoteikumus:
- Ja augsne ir smaga vai mitra, veidojiet dobes 60–80 cm platas un 20–25 cm augstas. Katrā bedrē pievienojiet sauju humusa vai komposta un 1 ēdamkaroti koksnes pelnu un rūpīgi samaisiet. Pirms stādīšanas bedrītes aplaistiet ar siltu ūdeni (1–1,5 litri uz vienu bedri).
- Starp augiem rindā jāievēro 35–40 cm attālums, bet starp rindām – 50–60 cm attālums. Lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju un piekļuvi gaismai, uz kvadrātmetru jānovieto ne vairāk kā 4–5 krūmi.
- Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz +15°C un dienas temperatūra pastāvīgi saglabājas virs +20°C.
- Stādiet stādus dziļi līdz dīgļlapu lapām, it īpaši, ja tās ir izstieptas. Viegli sablīvējiet augsni ap augiem.
- Tūlīt pēc stādīšanas samitriniet (0,5–1 l uz krūmu) un mulčējiet virsmu ar humusu, kūdru vai sausu augsni, lai saglabātu mitrumu.
- Pirmajās dienās, ja nepieciešams, pārklājiet ar neaustu materiālu no saules vai nakts aukstuma.
Ja dodat priekšroku dārzeņu audzēšanai siltumnīcās, uzziniet par visām tās niansēm. Šeit.
Augu kopšana
Šīs kultūras kopšana neprasa daudz pūļu, taču ir svarīgi ievērot noteiktus norādījumus. Lai nodrošinātu veselīgus augus un bagātīgu ražu, ievērojiet standarta lauksaimniecības praksi:
- Laistīšana. Paprikas laistiet tikai ar siltu, nostādinātu ūdeni (22–25 °C). Laistiet ik pēc 4–5 dienām pirms ziedēšanas, ik pēc 2–3 dienām pēc augļu veidošanās sākuma un katru dienu karstā laikā. Laistiet saknes, izvairoties no lapām un stublājiem.
- Virsējā mērce. Pirmo reizi krūmus mēslot 10–14 dienas pēc stādīšanas, izmantojot deviņvīru spēka šķīdumu (1:10) vai putnu mēslus (1:20). Pumpurošanās laikā izmantot nitrofosku vai pelnu uzlējumu, bet masveida augļošanās sākumā lietot kālija fosfora vielas, piemēram, superfosfātu un kālija sulfātu.
Alternatīvi mēslošanas līdzekļi - organiskie un minerālie. - Atslābināšana un mulčēšana. Pēc katras laistīšanas viegli uzirdiniet augsni, nebojājot saknes. Izmantojiet mulču (sausu zāli, salmus vai kompostu), lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāļu rašanos.
- Krūma veidošanās. Ja augs kļūst garkājains, saspiediet tā galotni — tas veicina zarošanos. Noņemiet apakšējās lapas un sānu dzinumus zem pirmās dakšas. Regulāri noņemiet slimos, sausos un sabiezējušos dzinumus.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Audzējot kultūru, pastāv risks saskarties ar vairākām problēmām. Neskatoties uz labo imunitāti, kultūra var ciest no slimības un tikt uzbruktiem kukaiņiem:
- Alternārija Visbiežāk tas parādās siltumnīcās. Uz lapām parādās brūni plankumi. Lai to novērstu, regulāri vēdiniet telpu un uzturiet stabilu temperatūru. Pie pirmajām slimības pazīmēm apstrādājiet augus ar Bordo maisījumu.
- Fusarium vīte Slimība sākas ar apakšējo lapu un auga augšdaļas dzeltēšanu. Tā ātri izplatās pa krūmu un nav ārstējama. Skartos augus noņemiet un sadedziniet, bet atlikušos apsmidziniet ar Fundazol.
- Ziedu gala puve Rodas pārmērīga slāpekļa un kalcija deficīta gadījumā. Augļa augšpusē parādās ar ūdeni piesūcināti plankumi, kas pēc tam atmirst. Lai novērstu šo problēmu, ieteicams mēslot ar kalcija nitrātu.
- Bakteriāls vēzis Simptomi ir stublāju un sakņu sabiezēšana. Ja invāzija ir neliela, apgrieziet skartās vietas un apstrādājiet griezuma virsmas. Noņemiet stipri inficētos krūmus no šīs vietas.
- Pelēkā pelējuma Ietekmē ziedus un dārzeņus: ziedkopas kļūst tumšākas un nokrīt, un uz augļiem parādās pelēks pārklājums. Profilakse ietver labas ventilācijas un apgaismojuma nodrošināšanu. Ārstēšanai lietojiet Fundazol, Topaz vai kālija jodīdu.
- Kurmju circenis Bojā augu saknes. Pavasarī dziļi izrokiet vietu un apsmidziniet ar Medvetox.
- Maija vaboles kāpuri sabojāt sakņu sistēmu. Lai novērstu bojājumus, pirms stādīšanas iemērciet stādus Aktara šķīdumā.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Dārzeņu ražas novākšanu parasti var sākt jūlijā vai augustā atkarībā no stādīšanas laika un augšanas apstākļiem. Ja vēlaties paātrināt ražas nogatavošanos, uzziniet, kā to izdarīt. Šeit.
Pamatprasības:
- papriku vāc gan tehniski gatavas (krēmkrāsas, zaļgani baltas), gan bioloģiski gatavas (pilnībā apsārtušas);
- Novāciet sausā laikā, uzmanīgi sagriežot dārzeņus ar atzarošanas šķērēm vai nazi, lai nesabojātu kātus;
- Savākt regulāri, ik pēc 5-7 dienām, kas stimulē jaunu olnīcu veidošanos;
- Tehniski gatavi augļi tiek uzglabāti līdz 2–3 nedēļām +8…+10 °C temperatūrā un 85–90 % mitrumā;
- nogatavojušos (sarkanos) piparus var nekavējoties izmantot pārtikai, konservēšanai vai pārstrādei, tiem ir īsāks glabāšanas laiks - apmēram nedēļa;
Līdzīgas šķirnes un hibrīdi
Pēc augļu īpašībām šķirne “Banana Dessert” ir līdzīga vairākām citām saldo piparu šķirnēm un hibrīdiem. Līdzīgas šķirnes:
- Čigānu hibrīds – Viena no agrākajām šķirnēm. No dīgšanas līdz tehniskajai gatavībai paiet tikai aptuveni 90 dienas. Paprikas ir iegarenas, 10–15 cm garas un sver līdz 180 g. Bioloģiskajā gatavībā tās kļūst spilgti sarkanas.
Produktivitāte no krūma sasniedz 1,5 kg. Hibrīdam raksturīga laba garša un izturība pret nakteņu slimībām, piemēram, vēlu puvi un tabakas mozaīku.
- Agri nogatavojošs hibrīds Buratino – Ražīga šķirne. No viena kvadrātmetra var iegūt līdz 14 kg augļu. Augļi sasniedz garumu līdz 17 cm un svaru aptuveni 100 g. Nogatavojoties tie iegūst piesātinātu sarkanu nokrāsu.
Kultūra labi panes gan aukstumu, gan karstumu, ir izturīga pret slimībām un nepretencioza, tāpēc tā ir piemērota audzēšanai reģionos ar riskantu lauksaimniecību.
- Sarkanais zilonis - Vidussezonas šķirne, augļi sasniedz tehnisko gatavību 110–115 dienas pēc dīgšanas. Augi ir spēcīgi, daļēji izpletušies un sasniedz aptuveni 1 m augstumu.
Lieli dārzeņi var sasniegt garumu līdz 22 cm un svaru līdz 200 g. Produktivitāte uz kvadrātmetru ir līdz 7 kg. Tie ir ideāli piemēroti audzēšanai atklātā zemē un zem plastmasas pārsegiem.
Plusi un mīnusi
Priekšrocības:
Dārznieki uzskata, ka šīs šķirnes vienīgais trūkums ir tās uzņēmība pret kaitīgu kukaiņu bojājumiem.
Atsauksmes
Banānu deserta pipari ir uzticama un ražīga šķirne, kas apvieno pievilcīgu izskatu ar bagātīgu garšu. To izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem un kultivēšanas vieglums padara tos par ideālu izvēli dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. To daudzpusība ļauj tos lietot svaigus, konservētus un termiski apstrādātus.