“Solnyshko” ir vidējas sezonas ķirbju šķirne. Dārznieki to iecienījuši tās pastāvīgās ražas, augļu pievilcīgā izskata un brīnišķīgās, gardās garšas dēļ. Šī šķirne interesē ne tikai māju īpašniekus un lauksaimniekus, kas audzē dārzeņus pārdošanai, bet arī veselīgi ēdājus, jaunās māmiņas un tos, kam patīk dekorēt savus dārzus.
Ievads šķirnē un tās īpašībās
'Solnyshko' pieder šķirņu un hibrīdu grupai, kam raksturīgs vidējs nogatavošanās periods. Tās augļi nogatavojas 58–69 dienas pēc dīgšanas. To raža ir vienmērīga un ilgstoša. Raža ir stabila visā augļu periodā, sākot no 19 500 līdz 26 500 kg uz hektāru.
Citas šķirnes īpašības ietver:
- vidējā karstumizturība;
- mērena sausuma izturība;
- spēja izturēt nelielu temperatūras pazemināšanos;
- vidēja izturība pret miltrasu, gan patiesa, gan viltus.
Kad un kurš to selekcionēja?
Lielā ķirbja (saukta arī par pattypan ķirbi) šķirne tika izstrādāta 1995. gadā N. I. Vavilova vārdā nosauktā Viskrievijas Augu ģenētisko resursu institūta Federālā pētniecības centra veiktā selekcijas darba rezultātā. Autors pieder G. A. Tehanovičam.
1997. gadā šķirne "Solnyshko" tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Tā paredzēta audzēšanai privātmāju zemes gabalos un mazās saimniecībās, kas atrodas šādos valsts reģionos:
- Ziemeļu;
- Ziemeļrietumi;
- Centrālā;
- Volga-Vjatka;
- Centrālā Melnzemes reģions;
- Ziemeļkaukāzietis;
- Vidējā Volga;
- Lejas Volga;
- Urāls;
- Rietumsibīrija;
- Austrumsibīrija;
- Tālie Austrumi.
Krūmu un gurķu specifika, garša
Šķirnes ‘Solnyshko’ augi ir kompakti un nezarojas. Tos klājošā lapotne ir vidēja lieluma, zaļa, piecstūraina un nedaudz sadalīta.
Krūmi veido atsevišķus ziedus. Vispirms atveras vīrišķie ziedi, pēc tam sievišķie ziedi. Apputeksnēšanu veic bites. Viens augs ražo līdz 15 vidēja lieluma augļiem.
Pattypan ķirbju šķirnei ir šādas īpašības:
- plāksnes formas ar viļņotu malu;
- svars - 250-300 g;
- dziļi dzeltena krāsa (tehniskā brieduma pakāpe), kas pilnībā nogatavojušos paraugos kļūst spilgti oranža;
- gluda, plāna āda;
- krēmkrāsas mīkstums, sulīgs, ar diezgan blīvu konsistenci, kas satur 6,9% sausnas un 3% cukuru.
- ✓ Solnyshko šķirnes augļiem piemīt unikāla spēja saglabāt krāsas spilgtumu pat pēc termiskās apstrādes.
- ✓ Šķirnei ir paaugstināta izturība pret īslaicīgām temperatūras pazemināšanām līdz +5°C.
Augļiem ir patīkama un maiga garša, kas ietver saldumu un vieglu riekstu noti.
Pielietošanas metodes
Šķirnes “Solnyshko” ražai ir daudzpusīgs pielietojums. To izmanto ne tikai mājas ēdienu gatavošanā un konservēšanā, bet arī kā dekoratīvu dārza rotājumu.
Gatavojot ēdienu
Mājsaimnieces izmanto saulainus augļus, lai pagatavotu dažādus ikdienas ēdienus:
- piedevas, jo īpaši dārzeņu sautējums;
- zupas un krēmzupas;
- sautējumi;
- uzkodas;
- salāti;
- biezenis, kas paredzēts bērnu pārtikai.
Tos var vārīt, sautēt, cept, pildīt vai cept cepeškrāsnī. Tie padara ēdienus sātīgākus, gardākus un veselīgākus, piešķirot tiem dekoratīvu pieskārienu. Tos var pasniegt kopā ar gaļu, zivīm, citiem dārzeņiem un zaļumiem. Garšvielas un garšaugi piešķir pikantu un spilgtāku garšu.
Skvošs ir piemērots arī ziemas sagatavošanās darbiem:
- konservēti;
- sāļš;
- sasaldēts.
Marinēšana vai marinēšana saglabā tos stingrus un kraukšķīgus, uzlabojot to garšu. Saldēšana saglabā to svaigumu un uzturvielas līdz pat 10 mēnešiem.
Saulains skvošs ir oriģināls dekoratīvs elements.
Šī dārzeņu šķirne izskatās diezgan dekoratīva ne tikai tad, kad krūmi zied, kad plaukst lieli, vainaga formas ziedi, bet arī tad, kad nogatavojas augļi. Šīs šķirnes augļi ir diezgan dekoratīvi, vizuāli atgādina saulītes.
Dārznieki šo dārzeni sirsnīgi sauc par "saules ķirbi" un izmanto, lai dekorētu savus dārza gabalus. To stāda ne tikai dārzā, bet arī puķu dobēs pie mājas. Tas izskatās harmoniski, ja to iestāda kopā ar citiem ziediem un dekoratīvajiem augiem. To var izmantot arī kā akcenta elementu kompozīcijā.
Derīgās īpašības
Ķirbis ir veselīgs pārtikas produkts, kas piemērots diētai un bērnu pārtikai. Tā mīkstums ir bagāts ar daudzām uzturvielām, kas ir labvēlīgas cilvēku veselībai:
- vitamīni (askorbīnskābe, retinols, tokoferols, filohinons vai K vitamīns, B vitamīnu grupas sastāvdaļas, nikotīnskābe);
- minerāli (augļi satur kalciju, kāliju, dzelzi, magniju, silīciju, kobaltu, varu, mangānu, selēnu un citus).
Šī dārzeņa kaloriju saturs ir 19 kcal/100 g. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām un tā mīkstumā ir diezgan daudz ūdens. Papildus ogļhidrātiem (83%) tas satur olbaltumvielas (12%) un taukus (5%).
Ēdot ēdienus, kas gatavoti no Solnyshko ķirbja, jūs piedzīvosiet daudzas dziedinošas iedarbības:
- imūnsistēmas stiprināšana;
- redzes asuma uzlabošana;
- ādas un matu stāvokļa uzlabošana;
- sliktā holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs;
- stiprināt sirdi, novērst sirds un asinsvadu patoloģiju attīstību.
Analogi
| Vārds | Nogatavošanās periods | Izturība pret slimībām | Augļa forma |
|---|---|---|---|
| Saule | 58–69 dienas | Vidēji | Plāksnes formas ar viļņotu malu |
| Saulains zaķītis | Agrīna nogatavošanās | Augsts | Plāksnes formas ar viļņotu malu |
| Oranžs | Agrīna nogatavošanās | Augsts | Plāksnes formas ar viļņotu malu |
Šai dārzeņu kultūrai ir vairākas līdzīgas šķirnes:
- Saulains zaķītis — agri nogatavojoša, pret slimībām izturīga kultūra, kas aug kā bezzaru, krūmains augs. Tā augļi ir klāti ar zeltaini dzeltenu mizu un sver līdz 300 g. Raža ir 15 kg no krūma. Šī šķirne ir piemērota visiem mērķiem.
- Oranžs — krūmveida ķirbju šķirne ar agru nogatavošanās periodu. Augļi ir zeltaini sarkani, diska formas ar viļņotu malu. To svars var sasniegt 500 g. Mīkstumam ir salda garša. Šķirne ir izturīga pret miltrasu. Izmanto: mājas ēdiena gatavošanā un konservēšanā.
Šķirnes sēklu ražotāji
Šīs ķirbju šķirnes sēklu materiālu pārdošanai ražo vietējie lauksaimniecības uzņēmumi un selekcijas un sēklu ražošanas uzņēmumi, kas tirgū pazīstami ar šādiem tirdzniecības nosaukumiem:
- Globusa sēklas;
- "Urālu muiža"
- "Urālu vasaras iedzīvotājs";
- "Aelita".
Padomi ķirbju audzēšanai
Šī dārzeņa audzēšana nav īpaši sarežģīta. Dārznieki to audzē vienā no diviem veidiem:
- stādi, paātrinot ražas novākšanu;
- bezsēklu, kas ietver tiešu sēklu sēšanu dārza augsnē.
- ✓ Optimālajai augsnes temperatūrai Solnyshko ķirbju sēklu sēšanai jābūt vismaz +12°C.
- ✓ Lai palielinātu sēklu dīgtspēju, ieteicams sēklas iepriekš iemērkt kālija permanganāta šķīdumā (0,1%) 30 minūtes.
Sējiet Solnyshko sēklas stādiem aprīļa otrajā pusē. Stādiet tās kūdras podos, kas piepildīti ar barojošu augsnes maisījumu. Pārstādiet stādus dārzā jūnija sākumā. Pārliecinieties, ka izvēlētā vieta dobei ir labi drenēta, aizsargāta no vēja un ar auglīgu augsni.
Ķirbju stādus stādiet iepriekš izraktās bedrēs, 10–12 cm dziļumā. Pārvietojiet augus kopā ar augsnes bumbu vai stādiet tos tieši bedrē, neizņemot tos no kūdras poda. Ievērojiet stādīšanas shēmu:
- 70x70 cm vai 60x60 cm, ja dārza dobē ir maz vietas;
- šaha galdiņa secība;
- stādīšanas blīvums: līdz 5 krūmiem uz 1 kv. m.
Ja vēlaties audzēt šo saulaino dārzeni bez stādiem, sāciet sēt sēklas pēc tam, kad ir pagājušas salnas. Optimālais laiks ir maija pēdējās desmit dienas un jūnija pirmās desmit dienas. Izpildiet 70x70 cm paraugu. Sēšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes tipa:
- 5-6 cm - vieglai augsnei;
- 3-4 cm - smagai (māla) augsnei.
Rūpes par skvoša stādīšanu sastāv no 3 obligātām procedūrām:
- GlazūraŠis dārzenis mīl mitrumu. Laistiet to bieži un rūpīgi, izmantojot siltu, nostādinātu ūdeni. Pirms ziedēšanas dobi laistiet reizi nedēļā. Ūdens patēriņš ir 10 litri uz kvadrātmetru.
Kad krūmiem parādās pumpuri, laistīšanas biežums jādubulto (saglabājot tādu pašu ūdens patēriņu). Augļu augšanas sezonā augiem nepieciešams īpaši augsts mitruma līmenis. - Ravēšana. Regulāri un nekavējoties izraujiet nezāles no sava dārza. Tās atņem ķirbju augiem barības vielas un mitrumu, nodrošina vairošanās vietu kaitīgiem kukaiņiem un palielina infekcijas risku.
- Virsējā mērceAudzējot Solnyshko, noteikti mēslojiet augsni zem krūmiem, lai palielinātu ražu un uzlabotu augļu kvalitāti. Mēslojumu lietojiet vismaz divas reizes sezonā. Īpaši ārā audzētiem ķirbjiem nepieciešama papildu mēslošana.
Barojiet tos ar deviņvīru spēka šķīdumu (veģetācijas perioda sākumā), superfosfātu, kāliju vai amonija sulfātu.
- × Izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, tas var radīt augiem stresu un samazināt ražu.
Slimības un kaitēkļi
'Solnyshko' ir šķirne, kas ir relatīvi izturīga pret miltrasu, gan īsto, gan viltoto. Tās stādīšanu apdraud citas sēnīšu slimības, piemēram, baltā puve un antraknoze. Vienmēr pastāv arī kukaiņu invāzijas risks.
Lai novērstu slimību un kaitīgu kukaiņu radītus bojājumus Solnyshko ķirbjiem, ievērojiet šos preventīvos pasākumus:
- Audzējiet dārzeņu auglīgā, irdenā augsnē ar neitrālu skābumu;
- pirms sēklu sēšanas augsni aplaistiet ar kālija permanganāta šķīdumu (5%);
- nepārkāpiet augsekas noteikumus;
- neļaujiet stādījumiem kļūt pārāk blīviem, savlaicīgi noņemiet nezāles;
- kā preventīvu pasākumu izsmidziniet augus dārza dobē ar Bordo maisījuma šķīdumu (1%, uzklājiet līdzekli pirms ziedēšanas), Fitosporin-M vai Topsin;
- apstrādājiet krūmus ar ķiploku infūziju, pievienojot kālija permanganātu, lai atbaidītu kukaiņus;
- Neaizmirstiet par barošanu.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Dārznieki novērtē ķirbju šķirni "Solnyshko" tās daudzo priekšrocību dēļ. Tomēr šai dārzeņu šķirnei ir arī daži trūkumi.
Atsauksmes
'Solnyshko' ir ķirbju šķirne, kas ir iecienīta krievu dārznieku vidū. Tās krūmi ir pazīstami ar savām dekoratīvajām īpašībām. Tie ir vidēji izturīgi pret aukstumu un miltrasu. Augļi ir skaisti, ar gardu garšu un bagāti ar vitamīniem. Tie ir piemēroti diētiskiem ēdieniem un bērnu pārtikai.