Kā audzēt skvoši: soli pa solim sniegtas instrukcijas

Ķirbis ir brīnišķīgs auglis, ko var ēst svaigu, saldētu, žāvētu un konservētu. Pareizi audzējot un rūpējoties, jūs varat iegūt bagātīgu un pastāvīgu ražu.

Skvoša apraksts

Šis viengadīgais augs aug kā kompakts krūms vai puskrūms. Tas pieder pie ķirbju dzimtas (cucurbitaceae), kas ir cieši saistīta ar ķirbi un skvošu. Tam ir īsi vīteņaugi un lielas, nedaudz stingras lapas ar retiem matiņiem.

Ķirbim ir atsevišķi, zeltaini dzelteni, zvanveida ziedi. Ziedi ir viendzimuma, tāpēc augļu veidošanai nepieciešami kukaiņi vai dārznieka palīdzība.

Ķirbja auglis ir ķirbis, kura diametrs svārstās no 7–10 cm līdz 25–30 cm. Viena ķirbja svars ir no 250 līdz 1000 g. Jo lielāks ķirbis izaug, jo raupjāka kļūst tā miza. Ja ražas novākšana kavējas, mīkstums kļūst mīksts un zaudē garšu.

Parasti ķirbjiem ir balta, gaiši zaļa vai tumši zaļa miziņa, taču selekcionāri ir izveidojuši šķirnes ar dzeltenu, violetu, oranžu un raibu miziņu. Augļa forma atgādina bļodu vai šķīvi.

Auglim ir maiga mīkstums ar vieglu riekstu garšu. Daži gardēži atzīmē, ka ķirbja garša ir līdzīga artišokiem vai sparģeļiem.

Šķirņu šķirnes

Lielākā daļa audzētāju ir smagi strādājuši, lai radītu ķirbju šķirnesSelekcionāri ir izstrādājuši šķirnes, kas atšķiras pēc formas, krāsas un citām raksturīgām īpašībām.

Ir vairākas baltādaino ķirbju šķirnes. Selekcionāri ir izveidojuši šādas šķirnes:

• Balts 13. Nogatavošanās sezonas vidū. Pirmie augļi var nogatavoties jau divus mēnešus pēc dīgšanas. Šī ir kupla, ļoti sazarota šķirne. Augļi ir baltā mizā, diska formas, ar robainām malām un sver līdz 500 g.
• Disks. Agri nogatavojoša šķirne, kas ražo augļus tikai 68–70 dienās pēc dīgšanas. Kuplains augs, kas veido divus sānu dzinumus. Diskveida augļiem ir robota mala. Ķirbju vidējais svars ir aptuveni 400 g. Tiem ir plāna balta miziņa un maiga mīkstums.
• NLO balts. Agri nogatavojoša šķirne. Augļi nogatavojas tikai 45 dienās pēc dīgšanas. Krūmi ir kompakti, un augļi ir bļodveida. Ķirbja vidējais svars ir 1000 g. Mīkstums ir vidēji blīvs un šķiedrains.

Selekcionāri izceļ arī šķirnes ar spilgti dzelteni oranžu mizu. Tie ietver sekojošo:

• Tabolinskis. Vidēja sezonas šķirne. Pirmie augļi nogatavojas 60 dienas pēc dīgšanas. Vidēja lieluma krūmi ar pusgaru galveno stublāju. Augļi ir plāksnītes formas, sver aptuveni 300 g. Mīkstums ir krēmīgs.
• NLO oranžs. Agri nogatavojoša šķirne. Augļi parādās jau 45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Viena ķirbja svars var sasniegt 500 g. Šim šķīvja formas dārzenim ir dzeltenīga nokrāsa un stingra, nedaudz sulīga mīkstums.
• Lietussargs. Agri nogatavojoša šķirne, augļi nogatavojas 50 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Kuplains augs ar zvanveida vai kausveida augļiem ar viegli robotām malām. Katra augļa svars ir vidēji 400 g.

Ir trīs galvenās tumši zaļo ķirbju šķirnes. Tās ietver:

• Čunga-Čanga. Agri nogatavojoša šķirne, kas pirmos augļus dod jau 45 dienas pēc dīgšanas. Kompakts, kupls augs ar skraju lapotni. Apakštasītes formas augļi ar tumši zaļu miziņu sver aptuveni 300 g. Mīkstums ir krēmīgs un sulīgs.
• Klaips. Agri nogatavojoša šķirne. Augļi nogatavojas 60 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Kompakts augs ar plāksnītes formas augļiem ar tikko pamanāmu viļņotu malu. Miziņa ir zaļgana.
• F1 Tango. Agri nogatavojoša hibrīdšķirne. Pirmie augļi nogatavojas 40 dienas pēc dīgšanas. Šis kuplais augs ražo apakštasītes formas augļus ar zaļganu vai dzeltenīgu mizu. To vidējais svars ir 300 g. Mīkstums ir zaļgans un vidēji stingrs.

Starp lielo šķirņu skaitu jūs varat izvēlēties vispiemērotāko šķirni stādīšanai savā vietnē.

Augu stādīšana ar sēklām

Ķirbi var pavairot ar sēklām. Lai izvairītos no veikalā nopērkamo sēklu izdevumiem, tās var savākt no labi nogatavojušām ķirbēm. Dārzeņu var audzēt arī ārā, stādot stādus vai sējot sēklas tieši zemē.

Pirms stādīšanas ir svarīgi sagatavot sēklas. Ir vairāki veidi:

• Sēklas 24 stundas iemērc augšanas stimulatora šķīdumā, pēc tam rūpīgi noskalo ar ūdeni un ietin mitrā marlē, atstājot tās 48 stundas 20–25 ºC temperatūrā.
• Sēklas sēšanai var sagatavot arī citā veidā: tās 5–6 stundas jāsilda 50–60 °C temperatūrā. Tas samazinās dārzeņu inficēšanās risku ar vīrusu infekcijām, kuras nevar ārstēt.
• Daži dārznieki izmanto vēl vienu pārbaudītu metodi: sēklu sacietēšanu. Ievietojiet sēklas maisiņos un turiet tās 18–20 °C temperatūrā 6 stundas, pēc tam 0–1 °C temperatūrā apmēram 24 stundas. Pirms sēšanas sēklas dezinficējiet 1% kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noskalojiet tīrā ūdenī un nosusiniet.
• Maija beigās, kad labi sagatavotā augsne no rudens ir sasilusi un pavasara salnas ir pārgājušas, nolīdziniet augsni ar grābekli, izraujiet nezāles, izveidojiet dobes un izrokiet 70 x 70 cm lielas bedres. Tas novērsīs stādījumu pārāk tuvu viens otram novietošanu.

Ķirbju audzēšana no stādiem

Pieredzējuši dārznieki zina, ka no sēklām stādītie ķirbji nogatavojas lēnāk nekā no stādiem audzētie. Lielāka raža ir garantēta tiem, kas audzēti siltumnīcā vai zem plastmasas.

Kā pareizi rūpēties par stādiem?

Lai iegūtu agru ķirbju ražu, jāizmanto stādi. Dārzeņi tiek stādīti kā stādi aprīļa beigās.

Izmantojiet plastmasas glāzes:

• Katrā traukā ievietojiet vairākas sēklas un pārklājiet ar 4 cm humusa un meža pelnu slāni.
• Sēklas pārklāj ar stiklu un tur 30 °C temperatūrā līdz dīgšanai.
• Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, noņemiet stiklu un samaziniet temperatūru līdz 22 °C dienā un 18 °C naktī. Ja neievērosiet temperatūras režīmu, stādi izstiepsies uz augšu un patērēs lieko enerģiju. Tas neļaus sakņu sistēmai pilnībā attīstīties.
• Pēc nedēļas atgriezieties iepriekšējā temperatūrā.
• Regulāri samitriniet augsni un uzklājiet mēslojumu.

Pēc desmit dienām stādus apmēslo ar govs mēslu šķīdumu, kam pievienota superfosfāta uzlējums: 1 kg govs mēslu un 15 g superfosfāta atšķaida 10 litros ūdens. Sastāvdaļas sajauc un ļauj ievilkties 24 stundas. Pirms stādu sēšanas augsnē tos vēlreiz apmēslo ar nitrofoskas šķīdumu (50 g uz 10 litriem ūdens).

Laiks un noteikumi stādu stādīšanai atklātā zemē

Ķirbju stādus atklātā zemē stāda aprīļa beigās vai maija sākumā, kad vairs nepastāv nakts salnu risks. Lai nodrošinātu aizsardzību, sēklas pārklāj ar plastmasu. Varat izmantot plānu spunbondu, kam nav nepieciešams rāmis; vienkārši uzlieciet to uz stādiem.

Stādus var stādīt, kad tiem ir dažas lapas. Dariet to agri no rīta vai pēc saulrieta. Tas samazinās augu novīšanas risku. Nekavējoties noēnojiet un aplaistiet stādus.

Novietojiet ķirbi 80 cm attālumā, lai augi netraucētu viens otram un netrūktu saules.

Kā sagatavoties nosēšanās brīdim?

Lai ātri un efektīvi iestādītu ķirbjus, ir svarīgi ievērot dažus ieteikumus. Pirmkārt un galvenokārt, ir jāzina stādīšanas laiks un augsnes sagatavošanas vadlīnijas.

Sēklu sēšanas laiks atklātā zemē

Ķirbis ir siltummīlīga kultūra, ko stāda ārā maija beigās vai jūnija sākumā. Sējas termiņus var ievērojami pagarināt, un ražu var iegūt agri, ja ķirbi audzē no stādiem, apsildāmās dobēs vai pirms sēšanas izolē dobes no sāniem.

Siltas dobes jāsagatavo rudenī. Šī kompaktā siltumnīca regulāri jāvēdina, un stādi vai asni jālaista ar siltu ūdeni, kas satur biofungicīdus (tie pasargās dārzeņu saknes no sēnīšu un baktēriju infekcijām). Noņemiet pārsegu, kad siltais laiks stabilizējas.

Augsnes sagatavošanas īpatnības

Vietai, kur tiks stādīts ķirbis, jābūt pasargātai no spēcīgiem vējiem un jāatrodas saulainā pusē, dienvidu vai dienvidrietumu virzienā, kur gruntsūdeņi ir dziļi.

Stādīšanai piemērotas irdenas melnzemes un mālainas augsnes, taču augsnei jābūt sārmainai. Ķirbjiem neder ļoti skāba augsne. Lai to neitralizētu, izmantojiet koksnes pelnus.

Ķirbis labi aug vietās, kur iepriekš ir stādīti kāposti, sīpoli, redīsi, zaļumi, burkāni, tomāti, kartupeļi, zirņi un citi dārzeņi. Izvairieties stādīt ķirbjus vietās, kur iepriekš ir stādīti cukīni, gurķi vai ķirbji.

Sāciet gatavoties rudenī: izrakt augsni kopā ar sapuvušiem kūtsmēsliem un minerālmēsliem:

1. Kūdras augsnē pievieno 2 kg organisko vielu, 15 g kālija sulfāta, 15 g superfosfāta, 30 g koksnes pelnu uz 1 kvadrātmetru, rokot to 25 cm dziļumā.
2. Rudenī māla augsnei, rokot to 20 cm dziļumā, pievieno 2 kg kūdras, humusa un zāģu skaidas, 15 g superfosfāta un 30 g koksnes pelnu uz 1 kvadrātmetru. m.
3. Smilšainai augsnei pievienojiet 30 kg kūdras, 30 kg kūdras, 3 kg zāģu skaidas, 3 kg humusa un maisījumu, ko pievieno māla augsnei uz 1 kvadrātmetru rakšanai.
4. Rakšanas laikā uz 1 kvadrātmetru melnzemes pievienojiet 2 kg zāģu skaidu, 15 g superfosfāta un 30 g koksnes pelnu.

Pavasarī, nedēļu pirms stādīšanas, dobes aplaista ar šķīdumu, kas pagatavots no 30 g Agricola-5 un 10 litriem ūdens, aprēķinot iegūtā šķīduma tilpumu attiecībā 3 litri uz 1 kvadrātmetru. Pēc procedūras dobi pārklāj ar plastmasas plēvi, noņemot to tikai stādu stādīšanas dienā augsnē.

Rudens sagatavošanās

Ķirbju audzēšanai nepieciešams ievērot noteiktus noteikumus. Sagatavojiet zemes gabalu sējai rudenī. Pēc iepriekšējās kultūras un tās augu atlieku noņemšanas irdiniet dobi, lai veicinātu nezāļu dīgšanu. Pēc divām nedēļām izrokiet zemes gabalu 25 cm dziļumā un izraujiet visas nezāles.

Apstrādājamajā augsnē pievienojiet kūtsmēslus (10 kg uz 1 kvadrātmetru), humusu vai kompostu (5 kg uz 1 kvadrātmetru). Smagām augsnēm ieteicams izmantot lielāku organiskā mēslojuma daudzumu.

Pavasara treniņi

Iestājoties pavasarim, irdiniet vieglo augsni. Pirms sēklu sēšanas veiciet pirmo irdināšanu 15 cm dziļumā, bet otro - 10 cm dziļumā. Šajā posmā noņemiet arī visas izdīgušās nezāles. Rokot pievienojiet organiskos un minerālmēslus: līdz 6 kg humusa vai komposta, 40 g superfosfāta un 25 g kālija nitrāta.

Vienmērīgi sadaliet mēslojumu pa visu platību un, rokot, sablīvējiet to gruntī. Zemākās vietās izveidojiet drenāžu, vagas un paceltas dobes. Dobju izmēram jābūt 100 x 30 cm. Vagām jābūt ne augstākām par 35 cm, un to attālums starp tām nedrīkst pārsniegt 80 cm.

Augsnes mēslošana un sēklu sagatavošana pirms stādīšanas

Ķirbjus var audzēt no stādiem vai sēklām. Neatkarīgi no izvēlētās metodes noteikti sagatavojiet sēklas iepriekš:

Sēklas sadurst cepeškrāsnī 50°C temperatūrā. Tas nodrošinās vairāku sievišķo ziedu veidošanos, kas vēlāk veidos olnīcas. Vēl viens veids, kā sasildīt sēklas, ir izklāt tās uz kartona vai radiatora un atstāt uz 7 dienām.

Pēc sasilšanas sēklas apstrādājiet vājā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam ļaujiet dīgt 2 dienas.

Sēklas dīgs ātrāk, ja tās iemērcēsiet augšanas stimulatorā. Pieredzējuši dārznieki iesaka šai procedūrai izmantot alvejas sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni. Varat arī iegādāties gatavus stimulantus, piemēram, "Energen" un "Bud".

Pattypan skvošs dārzā: kombinācija ar citiem augiem

Pirms ķirbju stādīšanas jāzina, kuras kultūras ir droši stādīt blakus. Kategoriski nav ieteicams audzēt ķirbjus blakus kabačiem un kartupeļiem, jo ​​tiem ir kopīgas slimības un kaitēkļi. Arī gurķi kā kaimiņi jāizvairās, jo tie var savstarpēji apputeksnēt augus.

Ķirbju kopšana atklātā zemē

Kopšanas procedūras ietver mēslošanu un virskārtas apstrādi, laistīšanu, mietiņu uzlikšanu un nokaltušo ziedu noņemšanu. Visu ieteikumu ievērošana nodrošinās labu ražu un augstas kvalitātes augļus.

Mēslošanas līdzekļi un virsējā pārsēja apstrāde: ko un kad lietot

Zemē audzētiem ķirbjiem nepieciešamas divas mēslošanas reizes. Pirms ziedēšanas uz kvadrātmetru uzklāj 15–25 g dubultā superfosfāta, 20–30 g kālija sulfāta un 20–30 g amonija sulfāta.

Augļu nogatavošanās periodā uz katriem 1 m2 uzklājiet mēslojumu, kas sagatavots šādi: 10 litros ūdens izšķīdina 40–50 g superfosfāta un kālija sulfāta, 20–25 g amonija sulfāta.

Kā organisko mēslojumu var izmantot deviņvīru spēka šķīdumu (1 kg uz 10 l uz 1 kv. m) vai vistas mēslus (20 kg uz 10 l uz 1 kv. m).

Laistīšanas noteikumi

Kamēr stādi iesakņojas, nepieciešama bieža laistīšana. Arī augļu veidošanās periodā ķirbji ir bagātīgi jālaista. Izmantojiet nostādinātu, siltu ūdeni. Uz kvadrātmetra uzlejiet 6–8 litrus ūdens ik pēc 5–6 dienām līdz ziedēšanas sākumam un 8–10 litrus uz kvadrātmetru ik pēc 3–4 dienām ziedēšanas un augļu aizmetnēšanās laikā.

Lai mitrums nenonāktu līdz lapām, pumpuriem un ziediem, ap katru augu laistiet saknes vai izveidojiet aplaistīšanas vagu. Šāda intensīva laistīšana ātri atsedz saknes, un, lai tās aizsargātu augšanas sezonā, ir nepieciešams mulčēt šo vietu.

Neauglīgu ziedu un ūsu noņemšana

Ziedēšanas sākumā ķirbji bieži ražo tikai vīrišķos ziedus, ko sauc par steriliem ziediem. Tie ir jānoņem, lai nodrošinātu sievišķo ziedu ar olnīcām attīstību un ziedēšanu.

Kad sāk veidoties augļi, nogrieziet stīgas un liekās lapas. Tas nodrošinās, ka augs visu savu enerģiju veltīs augļu ražošanai.

Vai prievīte ir nepieciešama?

Ķirbju augiem nepieciešams atbalsts. Audzēšana uz vertikāla režģa tiek uzskatīta par visefektīvāko. Procedūra ir tāda pati kā gurķiem:

1. Sānu dzinumi līdz 50 cm augstumam ir jānoņem, līdz 100 cm augstumam jāatstāj viens mezgls.
2. Nokniebiet sānu zarus un dzinumus, kas nes augļus, atstājot dažus dzinumus pēc režģa augstuma sasniegšanas, parasti pēc 2 mēnešu augšanas.
3. Aptiniet galveno dzinumu divas reizes ap horizontālu režģi, piesieniet to ar kaņepju virvi un ļaujiet augšdaļai brīvi karāties.

Pēdējais solis ir saspiešana 50 cm augstumā no augsnes virsmas.

Ķirbju slimības un kaitēkļi

Ķirbji var būt uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Tālāk ir minētas bieži sastopamas problēmas:

• Antracnoze. Uz lapām un augļiem parādās raudoši, dzeltenīgi plankumi, kas vēlāk attīstās tumši brūnos, čūlām līdzīgos apgabalos. Uz lapu dzīslām parādās rozā sēnīšu sporu pārklājums, kas izplatās uz kātiem, augļiem un kātiņām. Līdz rudenim lapas kļūst melnas. Sēne ir īpaši aktīva mitrā laikā.
  
• Askohitoze. Dzinumu mezglos, uz kātiem un lapām parādās strauji pieaugoši brūni, apaļi plankumi. Tas noved pie skarto zonu izžūšanas un auga bojāejas.
  
• Baltā puve. Uz kātiem un lapām veidojas gaiši brūni plankumi, kas galu galā pārvēršas dziļās čūlās, kas pārklātas ar rozā gļotām. Tās vēlāk var ietekmēt ķirbju augļus. Augsts mitrums veicina slimības attīstību.
  
• Miltrasa. Lapu augšējā virsmā veidojas gaišas krāsas pārklājums, kas izraisa to priekšlaicīgu izžūšanu. Var tikt ietekmēti arī augļi un stublāji.
  
• Melnā pelējuma. Starp lapu dzīslām parādās dzeltenbrūni plankumi, kam seko tumšs pārklājums, kas satur sēnīšu sporas. Pēc plankumu izžūšanas lapās veidojas caurumi.
  

Daudzas patogēnās sēnītes nepanes vara savienojumus, tāpēc to apkarošanai ieteicams lietot fungicīdus. Var izmantot pārbaudītus līdzekļus, piemēram, Bordo maisījumu un vara sulfātu, vai arī izmēģināt mūsdienīgus produktus, piemēram, Horus, Kuprozan, Topaz un Skor.

Arī ķirbji var ciest no kaitēkļu uzbrukumiem. Ir zināmi šādi kukaiņi:

• Pūces. Tie dēj olas, no kurām izšķiļas kāpuri. Tie patērē auga virszemes daļas un grauž tā saknes. Lai atbrīvotos no kaitēkļa, ieteicams lietot līdzekli "Fufanon".
• Gliemeži. Tie rada briesmas jauniem augiem, jo ​​pilnībā aprij lapas, atstājot milzīgas bedres. Masveida gliemežu invāzijas gadījumā izmantojiet tādus līdzekļus kā Meta, Groza un Slizneed.
• Melones laputis. Tas atstāj pēdas uz dzinumiem, ziediem un olnīcām, kā arī bojā lapu apakšpusi, izraisot to čokurošanos un grumbuļošanos. Apkarošanai tiek izmantoti universāli insekticīdi, piemēram, Inta-Vir, Confidor-Maxi un Iskra-Bio.
• Zirnekļa ērce. Tas auž tīklus ap lapām, pumpuriem un augļu olnīcām. Apkarošanai izmanto akaricīdus, piemēram, Neoron, Sanmite un Vertimek.

Ja slimības un kukaiņu invāzijas agri atklāsiet, jums būs laiks veikt apstrādi, kas aizsargās augu un ļaus augļiem turpināt attīstīties.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ķirbi novāc, kad auglis sasniedz tehnisko gatavību — miziņa kļūst mīksta un vaskaina, un sēklas iekšpusē ir mazas un mīkstas. Ķirbi ēd nenogatavinātu, tāpat kā gurķus un cukīni.

Novāciet 2–3 reizes nedēļā: ķirbjus nogrieziet kopā ar kātiem. Augļi nedrīkst būt pārgatavojušies, jo tas var izraisīt serdes atlipšanu. Pēdējos augļus novāc pirms salnām un veselīgo augu galotnes kompostē.

Augļus var uzglabāt 10°C temperatūrā ne ilgāk kā 10 dienas. Ķirbji ar sacietējušu mizu bioloģiskās gatavības stadijā jāuzglabā tumšā, sausā, vēsā, labi vēdināmā vietā. Augļi nedrīkst saskarties viens ar otru.

Pattypan ķirbis ir interesants ķirbis, kas vairāk atgādina cukīni, lai gan tā garša ir līdzīga baklažānam. Tam nav rūgtuma, padarot to piemērotu dažādiem kulinārijas šedevriem.

Bieži uzdotie jautājumi