“Zasolochny” gurķis ir pašapputes šķirne, kas īpaši labi ražo augļus saulainās dārza vietās. Šī kultūra ir ļoti izturīga pret slimībām un agri dod ražu. Šo marinēšanas gurķi var audzēt gan no sēklām, gan stādiem.
Ievads šķirnē
Svaigi gurķi pēc garšas šķiet līdzīgi un starp šķirnēm būtiski neatšķiras, taču ne visas šķirnes ir piemērotas marinēšanai un konservēšanai. Viens no vispiemērotākajiem šiem mērķiem ir “Zasolochny” gurķis. Tas ir iekļauts labāko šķirņu sarakstā audzēšanai brīvā dabā.
Izcelsmes
1999. gadā selekcionāri L. P. Maličenko un A. M. Popova izveidoja gurķu šķirni “Zasolochny”. Pēc visu nepieciešamo testu un pētījumu veikšanas šī šķirne (nevis hibrīds) tika reģistrēta Valsts reģistrā un apstiprināta lietošanai 2000. gadā.
Augu un gurķu ārējās īpašības
'Zasolochny' ir vidēja lieluma šķirne. Tā ir nenoteiktas formas šķirne, kas nozīmē, ka tās straujās augšanas un zaru attīstības dēļ labāko rezultātu sasniegšanai nepieciešama stādīšana.
Pievērsiet uzmanību citām šķirnes īpašībām:
- Gurķu kāti ir vidēja lieluma, un lapas ir lielas, zaļas krāsas un tām raksturīga mērena grumbuļainība.
- Zasolochny zied jauktās šķirnēs, kas nozīmē, ka vienlaikus ir gan vīriešu, gan sieviešu pumpuri.
- Šis gurķis nav hibridizācijas rezultāts. Tāpēc tas nogatavojas dabiskā savstarpējās apputeksnēšanas procesā, ko veic apputeksnējošie kukaiņi.
- Galvenais dzinums ir mēreni sazarots, un sānu dzinumiem ir gara forma – šos augus var audzēt gan vertikāli, gan horizontāli.
- Augļi sasniedz 11–11,5 cm garumu, vidējo diametru 3,5–4,5 cm. To svars parasti svārstās no 90 līdz 130 g.
- Gurķi izceļas ar iegarenu un cilindrisku formu.
- Dārzeņu virsma ir pārklāta ar biezu, sulīgu miziņu, kas ir piesātināti zaļā nokrāsā. Šo krāsu papildina gaišākas līnijas un lieli, tomēr izplūduši plankumi.
- Uz augļiem var redzēt retus, bet pamanāmus melnus pumpas un bālganas pūkas.
Garša un mērķis
Šiem gurķiem ir lieliska garša, tie nav rūgti, un tiem ir stingra, aromātiska mīkstums ar optimālu sulas saturu. Šie gurķi ir slaveni ar savām marinēšanas īpašībām.
Šī šķirne ir atradusi pielietojumu visos kulinārijas pielietojumos, sākot no svaigiem salātiem līdz konservēšanai. Šie gurķi ir ideāli piemēroti svaigam patēriņam.
Kad raža ir nogatavojusies
Šī šķirne ir pelnīti iecienīta dārznieku vidū, pateicoties tās spējai agri dot pirmo ražu. Ja tiek ievēroti visi audzēšanas noteikumi, raža parādīsies 43–47 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Šai šķirnei raksturīga dāsna ražība un spēja saražot lielus ražas daudzumus, padarot to ideāli piemērotu rūpnieciskai lauksaimniecībai. Šādos apstākļos var sasniegt 115–225 centneru ražu no hektāra. Atklātā laukā maksimālā raža var sasniegt 4,5–5,5 kg no kvadrātmetra, un tirgojamība ir 94–98%.
Funkcijas un padomi:
- Lai sasniegtu maksimālu ražu, ieteicams novākt zaļumus tehniskās gatavības brīdī, lai izvairītos no pāraugšanas. Šis periods iestājas, kad auglis sasniedz aptuveni 8–9,5 cm garumu.
- Gurķu atstāšana dārzā pārāk ilgi var izraisīt to aizaugšanu un patērētāju īpašību samazināšanos.
- Ieteicams novākt ik pēc divām līdz trim dienām. Bieža ražas novākšana mudina augu ražot vairāk augļu un ilgāk saglabāties.
Audzēšana un kopšana
Lai veiksmīgi audzētu marinēšanas gurķus, izvēlieties barības vielām bagātu mālainu augsni ar neitrālu pH līmeni. Svarīga ir efektīva drenāža. Gurķi labi aug gan tad, ja tos stāda tieši zemē, gan audzē siltumnīcās vai siltumnīcās.
Stādīšanas operācijas
Lai augus novietotu starp tiem un rindās, atstājiet 40-50 cm atstarpi. Šo metodi izmanto gan stādīšanai atklātās vietās, gan siltumnīcas apstākļos.
Dziļumam jābūt tikai 2,5–3 cm. Katrā bedrē ievieto divas sēklas, lai nodrošinātu rezervi, ja kāda no tām neuzdīgst vai būs mazāk veselīga.
Uz dārzu
Augsnes sagatavošana sākas krietni iepriekš, rudenī. Ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Izrok stādīšanas vietu 35–45 cm dziļumā.
- Notīriet nezāļu laukumu.
- Bagātināt ar humusu/kompostu 22–25 kg uz 1 kvadrātmetru. Pievienot sasmalcinātu kokogli (aptuveni 200–300 g uz 1 kvadrātmetru).
- Pavasarī augsni atkal nedaudz irdiniet ar lāpstu, nepieciešamības gadījumā pievienojot kālija fosfora vai superfosfāta savienojumus (ja augsne ir pārmērīgi noplicināta).
Gurķi jāstāda, kad augsnes temperatūra paaugstinās līdz 13–16 °C, kas parasti notiek maija beigās. Sēklas jāapstrādā ar augšanas stimulatoru dienu pirms stādīšanas, un augsne jādezinficē. Pēc stādīšanas un laistīšanas augsne jāaizsargā ar plastmasas plēvi vai agrošķiedru.
Stādu tehnoloģija
Lai gurķi nogatavotos nedēļu agrāk, izmantojiet stādu metodi un stādiet maija sākumā vai pat aprīļa beigās. Īpašās iezīmes:
- Pirms sēšanas ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt sēklas. Uzticami piegādātāji nodrošina iepriekš apstrādātas sēklas. Ja sēklas iegādājaties no citiem pārdevējiem, ieteicams tās iepriekš apstrādāt ar kālija permanganāta šķīdumu.
- Stādiem var izmantot kūdras podus vai parastās plastmasas krūzes ar drenāžu apakšā un caurumiem ūdens novadīšanai (piemēram, keramzīts).
- Tvertnes jāpiepilda ar augsni (vēlams, zālienu), pievienojot kompostu/humusu un kokogli.
- Stādus novieto vēsā, ēnainā vietā, pārklāj ar aizsargplēvi. Pēc nedēļas parādās pirmie dzinumi, un stādus pārvieto uz gaišāku vietu, palielinot laistīšanas biežumu.
Lauksaimniecības tehnoloģijas
Augu kopšanai vislabāk ir izmantot mīkstu, vēlams, bezhlora, nedaudz siltu ūdeni. Tas ir ļoti svarīgi, jo auksts ūdens var sabojāt sakņu sistēmu un vājināt auga zarus. Krūmus vislabāk laistīt no rīta vai vakarā.
Pamatprocedūras ietver šādas darbības:
- Sākoties pirmajām vasaras lietavām, laistīšanu var samazināt, īpaši, ja lietavas kļūst īpaši ilgstošas vai iestājas karsts laiks. Šādos gadījumos saknes jāaizsargā ar 10–20 cm dziļu augsnes slāni (augšanas uzbērumu).
- Pumpurošanās un augļu veidošanās periodā zaļumiem nepieciešamas barības vielu piedevas. Var izmantot tradicionālos organiskos mēslojumus, piemēram, deviņvīru spēku vai vistas mēslus, vai kompleksus minerālu maisījumus. Mēslošana jāveic ik pēc 2–3 nedēļām.
- Lai nodrošinātu pietiekamu uzturu un pareizu sakņu sistēmas attīstību, ir nepieciešams regulāri atbrīvot augsni, vienlaikus noņemot nezāles.
- Optimālai Zasolochny attīstībai nepieciešama rūpīga pieeja tā struktūrai. Liekie un vājie dzinumi ir jānoņem, lai tie netraucētu galveno augļu zaru augšanu. Tiek izmantota daudzstumbru tehnika, kurā pēc piektās lapas parādīšanās uz galvenā dzinuma to apgriež, stimulējot sānu dzinumu spēcīgu augšanu.
- Krūmu atbalstam tiek izmantotas dažādas atbalsta sistēmas — režģis, aukla vai citas iedibinātas metodes. Kodināšanas vīnogulāji aug vertikāli, ļaujot augus novietot tā, lai tie saņemtu pietiekami daudz gaismas un nespiestos viens pie otra.
Ar jauktu prievīti dzinumi tiek novietoti vismaz 60-65 grādu leņķī attiecībā pret galveno zaru.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Zasoločnijas gurķim ir lieliska izturība pret izplatītākajām gurķu slimībām. Tomēr pārmērīgs mitrums var izraisīt sakņu un lapu puvi. Šādās situācijās pārtrauciet laistīšanu, apkaisiet skartās vietas ar pelniem un paceliet lapas un stublājus, lai uzlabotu ventilāciju.
Lai novērstu slimības, augus ieteicams profilaktiski apstrādāt ar īpašiem pretsēnīšu līdzekļiem. Šie līdzekļi ir pieejami dārzkopības veikalos. Izsmidzināšana jāveic vienu reizi visā augšanas sezonā, ne vēlāk kā 20–25 dienas pirms ražas novākšanas.
Priekšrocības un trūkumi
Zasoločnijas gurķis ir iecienīts lauksaimnieku vidū, pateicoties tā daudzajām priekšrocībām. Šīs šķirnes galvenā priekšrocība ir iespaidīgā raža. Pareizi kopjot, tas dod bagātīgu, augstas kvalitātes ražu.
Citas pozitīvas īpašības:
Šai šķirnei ir savi trūkumi, kas jāņem vērā pirms stādīšanas. Tie ietver:
Atsauksmes
“Zasolochny” ir gurķu šķirne, kas ir ideāli piemērota gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Tā līdz jūlija beigām dod saldu un aromātisku augļu ražu, kas ir lieliski piemērota vidējas sezonas šķirnei. “Zasolochny” augļi ir izturīgi pret transportēšanu un ilgstoši saglabā savu garšu un komerciālās īpašības.