Zakusochny gurķu šķirnes raksturojums, audzēšanas noteikumi

"Zakusochny" ir vidēji agras gurķu šķirnes nosaukums, kas ir populāra krievu dārznieku vidū. Tā ir augstu vērtēta par savu nepretenciozitāti, izturību pret vīrusu infekcijām un nelabvēlīgiem laikapstākļiem, augļu ražošanu un ideālu augļu kvalitāti konservēšanai. To audzē atklātos dārza gabalos un siltumnīcās.

Ievads šķirnē

Šī dārzeņu šķirne ir pazīstama ar savu stresa toleranci. Tā panes pēkšņas temperatūras izmaiņas. Tā labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos un pielāgojas pārmaiņām. Tās krūmus reti skar kladosporioze. Tiem ir augsts ražas potenciāls.

Izcelsmes

Autorība pieder vietējiem selekcionāriem:

• Maksimovs S. V.;
• Kļimenko N. N.;
• Baklanova O. V.;
• Čistjakova L. A.

2009. gadā Zakusochny gurķis tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Tas ir ieteicams privātai un komerciālai audzēšanai šādos valsts reģionos:

• Ziemeļu;
• Ziemeļrietumi;
• Centrālā;
• Volga-Vjatka;
• Centrālā Melnzemes reģions;
• Ziemeļkaukāzietis;
• Vidējā Volga;
• Lejas Volga;
• Urāls;
• Rietumsibīrija;
• Austrumsibīrija;
• Tālie Austrumi.

Augu un gurķu ārējās īpašības

Šīs šķirnes krūmi ir nenoteikti. Tiem ir šādas ārējās īpašības:

• vidēja sazarojuma pakāpe;
• spēcīgs gaiši zaļas krāsas galvenais kāts, pārklāts ar pūkām (nepieciešams saspiest augšpusē un piesiet pie balsta);
• gari dzinumi (līdz 1,5 m);
• laba lapotne;
• Lapojums: zaļš, krunkains, matēts, vidēja lieluma, ar smailām, robainām malām.

Augiem ir jaukts ziedēšanas raksts. Tie ražo vīrišķos ziedus un daudzus sievišķos ziedus. Apputeksnēšanai nepieciešamas bites. Bez apputeksnējošu kukaiņu palīdzības augļošana nenotiek. Katrā lapas padusē veidojas 3–6 marinēti gurķīši, kas savākti pušķī (augļošanās pušķis).

Augļi izceļas ar savu mazo izmēru un tirgojamu izskatu. To īpašības ir šādas:

• cilindra forma;
• svars - 90–110 g;
• garuma indikators - 8-10 cm;
• diametrs - 3-4 cm;
• zaļa āda ar gaišām svītrām, pārklāta ar reti izvietotiem lieliem bumbuļiem un melnu dzeloņainu pubertāti;
• āda ir stingra, bet ne cieta;
• Mīkstums ir mēreni gaļīgs, irdens, sulīgs, kraukšķīgs un nav pakļauts tukšumu veidošanās procesam.

Garša un mērķis

Šķirnes ‘Zakusochny’ augļiem ir lieliska garša. To mīkstums ir aromātisks un sulīgs, patīkami salds ar atsvaidzinošu noti. Tas nekad nav ūdeņains vai pliekans, un tam nav rūgta garša. Tam ir brīnišķīga kraukšķīga tekstūra.

Šī šķirne ir ideāli piemērota marinēšanai un konservēšanai. Marinēti gurķi saglabā stingrību un labi saglabā savu formu, priecējot ēdāju ar spilgtu garšu un kraukšķīgumu. Tos ēd arī svaigus un pievieno dažādiem ēdieniem:

• vasaras salāti ar tomātiem un pikantiem garšaugiem;
• vinegrets;
• Olivjē;
• okroshka;
• marinētu gurķu zupa;
• sautējums;
• sviestmaizes.

Kad raža ir nogatavojusies

Zakusochny gurķu raža nogatavojas 42–45 dienās pēc dīgšanas. Dārznieki pirmos gurķus novāc jūlija sākumā. Tie nogatavojas vienmērīgi un bagātīgi. Augļu ražošana turpinās ilgu laiku (jūlijā–augustā).

Vidēji no 1 kvadrātmetra dārzeņu stādījuma var iegūt 5,2 kg ražu. Uzlabojot lauksaimniecības praksi un intensīvi lietojot mēslojumu, šis skaitlis ievērojami palielinās. Maksimālā raža ir 20 kg no kvadrātmetra. Augļi ir ilgi uzglabājami un labi panes transportēšanu lielos attālumos.

Audzēšanas laiks un iezīmes

Šī šķirne ir piemērota audzēšanai gan atklātā, gan aizsargātā zemē. Vislabāk to audzēt vertikāli, nostiprinātu pie režģa. Dārznieki to dara, izmantojot stādus vai tieši sējot sēklas dārza augsnē. Tiek ievērots šāds laiks:

• Aprīlis - sēt sēklas, lai iegūtu stādu krūmus;
• maija beigās–jūnija sākumā – stādu pārstādīšana atklātā dobē vai siltumnīcā;
• maija otrajā pusē – sēklu sēšana neaizsargātā augsnē (reģionos ar nestabiliem laikapstākļiem vēlams to darīt vasaras sākumā).

Izvēlieties piemērotu vietu savā dārzā, lai audzētu Zakusochny gurķi. Tam jāatbilst šādām prasībām:

• būt saulainajā pusē;
• būt bezvēja;
• ar augsni, kas labi saglabā mitrumu, ne pārāk vieglu, bagātu ar humusu, kam raksturīgs neitrāls skābums, mālsmilts vai smilšmāls.

Sagatavojiet to zaļo, pumpuroto dārzeņu stādīšanai rudenī, veicot šādas darbības:

• augsnes rakšana līdz 30 cm dziļumam;
• nezāļu un augu atlieku tīrīšana;
• komposta pievienošana (patēriņa ātrums: 8–16 kg uz 1 kv. m);
• augsnes bagātināšana ar koksnes pelniem (patēriņš - 250 g uz 1 kv. m).

Stādu audzēšana un pārstādīšana

Sējiet Zakusochny sēklas stādiem 30 dienas pirms plānotās pārstādīšanas dārzā. Stādu audzēšanai izmantojiet atsevišķas krūzītes (vai kūdras podus) un universālu podu maisījumu, kas iegādāts ziedu veikalā. Sēklas stādiet 1,5–2 cm dziļumā.

Stādus turiet siltumā (25°C), pārklājot tos ar pārtikas plēvi vai mitru drānu. Vietai jābūt sausai un tumšai. Pēc 7 dienām parādīsies asni. Pārvietojiet trauku uz saulainas palodzes. Samaziniet istabas temperatūru līdz 15–19°C.

Stādiet stādus dārzā šādos apstākļos:

• ir iestājies silts laiks;
• atkārtotu salnu draudi ir pagājuši;
• Zeme sasila līdz +15°C.

Gurķu sēklu stādīšana atklātā zemē

Šķirnes gurķu sēklas ārā nesējiet līdz maija otrajai pusei. Pagaidiet, līdz dārza augsne sasilst un temperatūra sasniedz 15–16 °C.

Izveidojiet augsnē bedrītes, ievērojot 60 x 30 cm lielu shēmu. Stādīšanas bedrei jābūt līdz 3 cm dziļai. Katrā bedrē ievietojiet divas sēklas. Vājākie stādi vēlāk būs jāizņem. Sēklas ievietojiet sekli, līdz 2 cm dziļumā. Aplaistiet stādus un pārklājiet ar pārtikas plēvi, lai pasargātu tos no aukstuma un saglabātu augsnes mitrumu.

Papildu aprūpe

Pareizi rūpējieties par savu Zakusochny dārzeņu šķirni, lai saglabātu veselīgus augus un ražotu bagātīgu sulīgu, gardu augļu ražu. Gurķu krūmiem nepieciešama šāda aprūpe:

• laistīšana;
• mēslošanas līdzekļu lietošana;
• atslābināšana;
• ravēšana;
• prievīte pie atbalsta;
• krūmu veidošanās.

Apūdeņošanas režīms

Lai iegūtu maksimālu ražu, nodrošiniet labvēlīgus apstākļus augiem dārzā:

• relatīvais gaisa mitrums ir 90–95%;
• augsnes mitrums - 85-90%.

Gurķu stādus laistiet regulāri, neļaujot augsnei izžūt. Laistiet vēlā pēcpusdienā. Izmantojiet nostādinātu, saules sasildītu ūdeni. Lai novērstu sakņu puvi, auga attīstības sākumposmā laistiet taupīgi. Augļu periodā laistiet bagātīgāk.

Ievērojiet gurķu laistīšanas norādījumus:

• divas reizes nedēļā, izmantojot 4-5 litrus ūdens uz 1 kv. m - ziedēšanas sākums;
• trīs reizes nedēļā, izmantojot 8–12 litrus uz 1 kvadrātmetru. m - augļu olnīcu veidošanās periods.

Atslābināšana un ravēšana

Ievērojiet noteikumus šo obligāto aprūpes procedūru veikšanai:

• Pēc lietus vai laistīšanas atslābiniet augsni zem krūmiem, lai uzlabotu augsnes gaisa un mitruma caurlaidību;
• rūpīgi un sekli apstrādājiet augsni (irdināšanas dziļums - līdz 5 cm), lai nesabojātu saknes;
• neļaujiet augsnes virsmā veidoties blīvai augsnes garozai;
• apvienot atslābināšanu ar ravēšanu;
• Noņemiet nezāles, kad tās aug, neļaujot tām traucēt dārzeņu kultūru pareizu attīstību.

Pātagu veidošana un sasiešana

Audzējot šo šķirni siltumnīcā, gurķu stādus nostipriniet pie režģa. Atklātā zemē kā atbalstu var izmantot garus augus, piemēram, saulespuķes vai kukurūzu.

Jūs varat arī veidot Zakusochny gurķu krūmus, ievērojot standarta shēmu bišu apputeksnētām šķirnēm:

• noņemt ziedkopas, stīgas un sānu dzinumus līdz 3-4 lapām;
• nogrieziet augšdaļu virs 6. lapas;
• uz katra dzinuma atstājiet 4 olnīcas;
• Noņemiet visas slimās, deformētās un bojātās lapas.

Mēslošana

Dārzeņu kultūrām pareizai attīstībai un labai ražai nepieciešamas tādas barības vielas kā slāpeklis, kālijs, fosfors, kalcijs un bors. Šīs barības vielas ir atrodamas organiskajos un minerālmēslos. Mēslošana jāapvieno ar laistīšanu.

Izmantojiet šādus uztura bagātinātājus:

• no organiskajiem, dodiet priekšroku deviņvīru spēka (1:10) un koksnes pelnu šķīdumam;
• No minerālvielām izmantojiet amonija sulfātu (35 g uz 10 l ūdens), superfosfātu (30 g), kālija sāli (15 g).

Slimības un kaitēkļi

Šai šķirnei ir laba izturība pret pūkaino miltrasu un olīvu lapu plankumiem. Audzējot nelabvēlīgos apstākļos, tās krūmi ir uzņēmīgi pret šādām slimībām:

• sēnīšu infekcijas (antracnoze, askohitoze, sklerotīnija, sakņu puve, miltrasa, pūkainā miltrasa un citas);
• bakteriālas un vīrusu slimības, piemēram, parastā vai zaļā mozaīka, leņķiskā plankumainība.

Ja netiek ievērota lauksaimniecības prakse, gurķu stādījumi ir pakļauti arī kaitēkļu riskam:

• melones laputis;
• melnā blusa;
• baltblusiņa;
• zirnekļu ērces un citi.

Preventīvie pasākumi palīdzēs novērst Zakushochny krūmu saslimšanu un parazītu invāziju:

• novāciet ražu laikā;
• noņemt žāvētas lapas;
• dezinficējiet atzarošanas šķēres;
• izmantojiet augstas kvalitātes sēklas, apstrādājiet tās pirms stādīšanas;
• veikt dārza dobes profilaktisku izsmidzināšanu, izmantojot bioloģiskos preparātus vai tautas līdzekļus, piemēram, tabakas uzlējumu, sīpolu vai ķiploku novārījumu;
• Apkarojiet kaitēkļus, izmantojot insekticīdus.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šķirne ‘Zakusochny’ ir iekarojusi vietējo dārznieku sirdis un uzticību, pateicoties tās uzticamībai un pastāvīgi augstajai ražai. Tā ir pazīstama arī ar citām pozitīvām īpašībām:

Vienīgais kultūraugu trūkums ir nepieciešamība bitēm apputeksnēt krūmus.

Atsauksmes par Zakusochny gurķi

Zakusochny gurķis ir agri nogatavojoša, augstražīga šķirne, kuras krūmus apputeksnē bites. To veiksmīgi kultivē praktiski visos valsts reģionos gan atklātā laukā, gan telpās. Tā raža ir pazīstama ar savu pievilcīgo izskatu un lieliskajām patēriņa īpašībām. Gardie un kraukšķīgie augļi ir labākā izvēle konservēšanai ziemai.

Bieži uzdotie jautājumi