Gurķis ‘Phoenix’ daudziem dārzeņu audzētājiem ir labi pazīstams ar savu patīkamo garšu un izturību pret vairākām slimībām. Šī vēlu nogatavojošā šķirne ražo augļus pirms pirmajām salnām un labi panes īslaicīgu sausumu. Tas ir īpaši populārs dienvidu reģionos, bet to var audzēt arī ziemeļu zonās (siltumnīcās). Uzziniet par ‘Phoenix’ šķirnes īpašībām.
Fēniksa gurķu sēklas
Šķirne "Fenikss" tiek vērtēta tās ilgā augļu perioda dēļ.
No viena krūma var iegūt līdz 6–7 kg Phoenix gurķu.
Šķirnes attīstības vēsture
Fēniksa gurķi pirmo reizi tika selekcionēti 1980. gadā selekcijas stacijā Krymskā, Krasnodaras novadā. Padomju selekcionārs A. V. Medvedevs tiek uzskatīts par šīs šķirnes senci.
Gurķis savu nosaukumu ieguva miltrasas epidēmijas vārdā. Kaitīgā sēne iznīcināja daudzus stādus un nobriedušus augus Ungārijā, Austrumvācijā, Bulgārijā un PSRS, bet gurķis “Phoenix” izrādījās izturīgs pret šo patogēno uzbrukumu.
Tolaik gurķiem nebija oficiāla nosaukuma, izņemot skaitli 640, lai identificētu šķirni. Vēlāk tika pieņemts oficiālais nosaukums, godinot putnu, kas atdzima no pelniem, — Fēniksu.
Apraksts un raksturojums
Šī gurķu šķirne tiek stādīta ārā, labi ražo augļus un ir izturīga pret agrīnām salnām un dažām augu slimībām. Tā sāk nest augļus jau 60 dienas pēc iestādīšanas. Pat bez īpašas kopšanas un uzturēšanas jūs varat novākt bagātīgu gardu augļu ražu.
Krūms un lapas
Strauji augot, krūmi sasniedz 2,5 metru augstumu, tāpēc stumbrs jāpiesien pie balsta. Sānu dzinumi gan parādās, bet to ir mazākumā. Sānu dzinumi ir izvietoti atstatus viens no otra, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju un tādējādi samazinātu ražu.
Pats stublājs ir viegli audzējams, izturīgs un sīksts. Kad tas ir nostiprināts, tas savijas ar balstu, bet labi aug arī horizontāli. Gurķu stādīt bez balsta ir aizliegts, jo stublājs augot lūzt, un augs var izžūt.
Krūma lapas ir piesātināti zaļas, mazas un izplestas, veidojot vainagu. Tas palēnina mitruma iztvaikošanu, kas ir svarīgi intensīvai barošanai un zaļo augļu ātrai nogatavošanai.
Ziedēšana un augļi
Apmēram 85% ražas ir tirgojama. Vidēji gurķis sasniedz 12–14 cm garumu, iegūst spilgti zaļu krāsu un mērenu izciļņu, no katra izciļņa izvirzoties baltam dzeloniņam. Miziņa ir kraukšķīga un stingra, mīkstums aromātisks un sulīgs, ar nelielu skaitu mazu sēklu.
- ✓ Augļiem ir augsta izturība pret transportēšanu, pateicoties to blīvajai mizai.
- ✓ Šķirnei piemīt unikāla spēja atjaunoties pēc nelieliem bojājumiem.
Visi Phoenix gurķi ir vienādi pēc izskata, padarot tos par galveno ienākumu avotu daudziem dārzeņu audzētājiem. Viens vidēja lieluma krūms var dot līdz pat 6–7 kg Phoenix gurķu vai vairāk.
Augļi ir ovāli cilindriski, diametrā līdz 4-6 cm. Pienācīgi kopjot, tie var sasniegt 16 cm garumu. Katra aptuvenais svars ir 150-180 g. Ziedēšanas veids ir sievišķais, augļus dabiski apputeksnē kukaiņi (bites).
Nogatavošanās laiks un raža
Augs sāk nest augļus, kad ir novākta visa raža. No viena kvadrātmetra var iegūt 2,5–3,5 kg gurķu, kas ir ievērojama raža lauksaimniecībā. Pirmās olnīcas parādās 25–30 dienas pēc sēklu iesēšanas.
Veģetācijas periods ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Pirmo ražu var novākt vēl pēc 30 dienām. Ja Phoenix gurķus stāda jūnija vidū, augi sāk nest augļus tuvāk rudenim (septembrī) un turpina ražot līdz pirmajām salnām.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Viena no būtiskajām Phoenix šķirnes priekšrocībām ir tās spēcīgā imunitāte. Šie gurķi piesaista dārzniekus un dārzeņu audzētājus ar savu izturību pret vairākām slimībām. Pienācīgi kopjot, plaši izplatītās augu slimības neietekmē Phoenix šķirnes ražu.
Izturība pret sausumu un temperatūras svārstībām
Gurķu šķirne 'Phoenix' nepieļauj pēkšņas temperatūras svārstības. Šādas laika apstākļu izmaiņas neizbēgami noved pie auga nāves. Runājot par sausumu, gurķi var izturēt sausuma periodus bez barojoša mitruma, taču ne ilgi.
Augļi ir izturīgi un salcietīgi līdz pirmajām salnām, taču stādus nav ieteicams stādīt sasalušā augsnē, jo tas sabojās sakņu sistēmu un nonāvēs augu. Labākais laiks stādīšanai ir maija beigas vai jūnijs.
Fēniksa gurķu priekšrocības un trūkumi
Šī gurķu šķirne šķiet pievilcīga un daudzsološa daudziem dārzeņu audzētājiem, īpaši dienvidu reģionos. Ar minimāliem ieguldījumiem var iegūt bagātīgu ražu.
Phoenix šķirnes galvenās priekšrocības:
- augsta raža;
- salizturība;
- ilgs augļu periods;
- spēcīga imunitāte;
- sausuma izturība;
- aprūpes vienkāršība;
- ilgs glabāšanas laiks;
- prezentācija;
- transportēšanas vienkāršība;
- lietošanas daudzpusība ēdiena gatavošanā;
- patīkama garša.
Ir mazāk trūkumu, taču pirms Phoenix gurķu audzēšanas jums vajadzētu ar tiem iepazīties sīkāk:
- rūgtuma parādīšanās ar pēkšņām temperatūras izmaiņām;
- ierobežoti augšanas apstākļi;
- lieli augļi.
Nosēšanās iespējas
Gurķi tiek stādīti atklātā zemē; tie nav piemēroti siltumnīcas apstākļiem. Sagatavojiet augsni rudenī. Gurķi mīl dažādi mēslošanas līdzekļi, pretējā gadījumā to raža ievērojami samazināsies. Tie labi aug augsnē, ko iepriekš aizņēma tomāti, pākšaugi un kartupeļi.
Gurķus audzē no stādiem vai sēklām. Pirmais variants ir mazāk apgrūtinošs. Izmantojot sēklas, ievērojiet šo pamatnoteikumu: iepriekš iemērciet sēklas vājā kālija permanganāta šķīdumā.
Sēklu sagatavošana
Gurķu sēklas pērciet tikai no uzticamiem ražotājiem. Pēc iepakojuma atvēršanas rūpīgi pārbaudiet katru sēklu, lai pārliecinātos par tās integritāti un izskatu.
Iegādājoties glazētas sēklas, kaitēkļu apkarošana nav nepieciešama, savukārt parastās sēklas jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu (mērcē 10 minūtes), pēc tam rūpīgi noskalo ar tekošu ūdeni un dabiski žāvē.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana
Fēniksa gurķi dod labu ražu humusa un velēnainās augsnēs, kā arī melnajā augsnē ar zemu slāpekļa koncentrāciju. Ja augsne ir skāba, to iepriekš apstrādā ar dzēstu kaļķi (kaļķošanu), lai pazeminātu un neitralizētu pH līmeni.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,8.
- ✓ Augsnei jābūt ar labu drenāžas spēju, lai novērstu ūdens stagnāciju.
Savam nākamajam dārzeņu dārzam izvēlieties līdzenu vietu ar nelielu dienvidu slīpumu. Izvairieties no tiešiem saules stariem un spēcīga vēja. Optimālais dobes augstums ir 30 cm, vērsta no austrumiem uz rietumiem.
Pamatnoteikumi augsnes sagatavošanai pirms gurķu stādīšanas:
- Izrokiet vietu un noņemiet nezāles.
- Mēslojiet augsni ar humusu vai kūtsmēsliem, pievienojiet kūdru un smiltis.
- Pirms sēklu vai stādu stādīšanas vēlreiz izrokiet augsni.
Pavasarī pirms gurķu stādīšanas periodiski irdiniet augsni, lai nodrošinātu, ka tā saņem skābekli. Šo procedūru ieteicams atkārtot arī pēc sēklu vai stādu iestādīšanas.
Sēklu sēšanas laiks un tehnoloģija
Stādi tiek stādīti jūnija vidū, kad temperatūra ir stabilizējusies 13–15 grādu pēc Celsija līmenī. Vislabāk sēklas diedzēt plastmasas glāzītēs un pēc tam sadīgušos stādus ierakt augsnē. Optimālais laiks sēklu stādīšanai telpās ir aprīļa vidus.
Ja tiek nolemts sēt zemes gabalu ar sēklām, dārzeņu audzētājam jāievēro šāda darbību secība:
- Dārza dobē izveidojiet nelielas 2–3 cm dziļas vagas.
- Katrā caurumā ievietojiet 2-3 sēklas.
- Rūpīgi pārklājiet ar augsni un aplaistiet.
- Starp blakus esošajiem caurumiem jāievēro 30–40 cm attālums.
- Pirms sēklu stādīšanas neapsildītā augsnē, pārklājiet to ar polietilēnu.
Pārstādīšana
Vienā kvadrātmetrā var iestādīt ne vairāk kā trīs stādus. Stādi tiek stādīti zemē, kad tiem ir trīs lapas. Optimālā temperatūra ir 16°C naktī un 22°C dienā. Zemāka temperatūra samazina labas ražas iespējas.
Pieredzējušu dārzeņu audzētāju ieteikumi stādu stādīšanai:
- Rūpīgi atslābiniet un izlīdziniet augsni, lai tā saņemtu daļu skābekļa.
- Stādiet stādus zemē kopā ar augsni, pretējā gadījumā jūs varat tikai sabojāt sakņu sistēmu.
- Neaudzējiet gurķus vienā un tajā pašā vietā vairākas sezonas pēc kārtas, pretējā gadījumā palielinās slimību risks.
- Starp stādiem atstājiet 20–25 cm attālumu. Stādot gurķus, izmantojiet 50x40 cm vai 40x40 cm paraugu.
Rūpes par augu atklātā zemē
Pēc iestādīšanas Phoenix gurķi tiek uzskatīti par neaizmirstulīšu kultūru. Svarīgākais ir nodrošināt pietiekamu un savlaicīgu laistīšanu. Neaizmirstiet mēslot, ravēt, irdināt un uzraut augsni. Visi šie pasākumi ir būtiski, lai palielinātu Phoenix šķirnes ražu.
Regulāri pārbaudiet auga lapas un stublājus. Neskatoties uz spēcīgo imunitāti, Phoenix gurķi ir uzņēmīgi pret slimībām.
Laistīšana
Laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem. Vislabāk, ja pēc stādīšanas ir lietains laiks. Pretējā gadījumā pieturieties pie noteikta grafika. Augs ir sausumizturīgs, taču ilgstošs sausums samazinās tā ražu.
- × Izvairieties laistīt dienas vidū, lai novērstu lapu apdegumus.
- × Nelietojiet aukstu ūdeni tieši no akas vai urbuma, lai izvairītos no temperatūras šoka augiem.
Gurķus laistiet katru nedēļu, līdz parādās pirmie ziedi. Pēc pirmo ziedu parādīšanās laistīšana jāveic tikai reizi 2–3 dienās. Šajā laikā augus laistiet no rīta un vakarā, lai augsne neizžūtu. Veģetācijas periodā gurķu stādus laistiet reizi 3–4 dienās.
Mērenā mitrumā ūdens patēriņš uz kvadrātmetru ir 10–15 litri. Spēcīga sausuma laikā jānodrošina papildu laistīšana ar ātrumu 2 litri uz kvadrātmetru.
Pirmā laistīšana jāveic no rīta, ap plkst. 6:00. Izmantojiet ūdeni, kas ir nostādināts līdz apkārtējās vides temperatūrai. Gurķus laistiet vakarā pēc plkst. 18:00. Lai izvairītos no temperatūras šoka un ražas bojājumiem, vakara laistīšanai ūdeni iepriekš uzsildiet. Optimālā temperatūra ir 40–45 grādi pēc Celsija.
Nepārlaistiet Phoenix gurķu saknes, jo tas izraisīs to puvi. Pārlaistīšana var izraisīt kaitīgu sēnīšu attīstību un auga nāvi.
Virsējā mērce
Audzējot gurķus, jāizvairās no minerālmēslu lietošanas. Tas ir tāpēc, ka sakņu sistēma patērē daudz ūdens, kas noplicina minerālvielas. Tas negatīvi ietekmē ražu. Organiskie mēslojumi, piemēram, zirgu mēsli, mājputnu mēsli un govju mēsli, ir alternatīva minerālmēsliem.
Vislabāk augsni mēslot rudenī vai 2–3 nedēļas pirms Phoenix gurķu stādīšanas. Svaigi kūtsmēsli var apdedzināt augsni un samazināt ražu, tāpēc tie jāsagatavo krietni iepriekš kā organiskais mēslojums.
Mēslojot augsni rudenī pirms stādīšanas, aprakt kūtsmēslus 30 cm dziļumā un pārklāt ar augsnes slāni, kas nepārsniedz 10 cm biezu. Papildus organiskajam mēslojumam augsnei pievienot smiltis.
Organisko mēslošanas līdzekļu optimālās devas un to lietošanas noteikumi:
- Putnu mēsli. Atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1:20. Uzklāt augsnē 2 nedēļas pirms stādīšanas. Optimālā deva uz kvadrātmetru ir 2–2,5 litri.
- Salmu kūtsmēsli. Izmantojiet barības vielu slāņu veidošanai augsnes dziļumā līdz 30 cm.
- Deviņvīru spēks. To lieto tāpat kā putnu mēslus, bet proporcijā 1:6 pret ūdeni.
Runājot par minerālmēsliem, superfosfāti ir vienīgie, kas veicina krūmu augšanu un augstu ražu. Ieteicams lietot komplekso mēslojumu, kura proporcijas ir norādītas uz iepakojuma.
Prievīte un krūma veidošana
Tā kā krūms var sasniegt 3 metru augstumu un atgādina vīteņaugu, vislabāk to piesiet. Šim nolūkam izmantojiet vienu balstu vai režģi. Šādas vienkāršas konstrukcijas var izgatavot no viegli pieejamiem materiāliem; bez tiem kāts lūzt un augs izžūst.
Izvairieties no sānu dzinumu apgriešanas, jo uz tiem aug sievišķie ziedi. Lai veicinātu auga platāku augšanu, nogrieziet galotnes 4. vai 5. lapas līmenī. Pretējā gadījumā stublāji aug uz augšu, dominē vīrišķie ziedi un samazinās raža.
Novietojot augus uz mietiem, virziet dzinumus horizontāli. Šis ir vēl viens triks, kā palielināt Phoenix šķirnes ražu. Kad parādās trešā lapa, noņemiet sānu dzinumus, kas ir svarīgi spēcīgas sakņu sistēmas attīstībai. Līdzīga procedūra tiek veikta, kad parādās astotā lapa. Iegūtais krūms izskatās kā apgriezta piramīda.
Ravēšana un augsnes atslābināšana
Neaizmirstiet par ravēšanas priekšrocībām, kas bagātina augsni ar skābekli. Phoenix šķirne ir izturīga pret nezālēm, kas samazina ražu. Katru dienu irdiniet augsni, īpaši pēc laistīšanas, kad nezāles aug visstraujāk.
Aizsardzība pret kukaiņiem un slimībām
Šķirne ir izturīga pret kaitēkļiem, taču periodiski pārbaudiet lapas un stublājus. Ja rodas problēma, nekavējoties iegādājieties īpašu ārstēšanu aptiekā, lietojiet to saskaņā ar norādījumiem un vispirms konsultējieties ar speciālistu.
Vairāk ir rakstīts par gurķu slimību ārstēšanu. Šeit.
Kā preventīvs pasākums periodiski apsmidziniet augus ar vara saturošiem šķīdumiem, piemēram, vara oksihlorīdu un Bordo maisījumu. Uz kvadrātmetra uzklājiet 5 litrus 1% Bordo maisījuma.
Ražas novākšana
Pirmā raža notiek jūlija vidū un turpinās līdz rudenim. Krūmi labi ražo augļus; ražu novāciet ik pēc 2–3 dienām. Rūpīgi vērojiet, lai izvairītos no pārgatavojušamies gurķiem, jo tie var kavēt jaunu augļu attīstību.
Lai nesalauztu vīnogulāju, gurķi nogrieziet no kāta, nevis noplēsiet. Novāciet agri no rīta, kad mīkstums vēl ir sulīgs. Ja augļu raža samazinās, pārbaudiet, vai ir ievēroti visi gurķu kopšanas norādījumi.
Atsauksmes par Fēniksa gurķiem
Fēniksa gurķi ir viegli kopjami, dod bagātīgu ražu un ir ļoti pieprasīti mūsdienu virtuvē. Tos izmanto salātos, bet biežāk konservē. To garša ir neaizmirstama; tie nav rūgti, un tiem ir patīkama kraukšķīga tekstūra.