Prestige gurķu audzēšana atklātā zemē

Partenokarpiskais gurķu hibrīds ‘Prestige’, kam raksturīga pašappute, dod augstas kvalitātes augļus. Tā salizturība un ēnas tolerance padara to ideāli piemērotu audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos. Krievu selekcionāru radītā ‘Prestige F1’ gurķu šķirne ir pušķveidīga.

Ievads šķirnē

Starp pasaules daudzveidīgajām gurķu šķirnēm pirmās paaudzes Prestige hibrīds izceļas ar nepārspējamu ražu vārda patiesākajā nozīmē (daudz augstāku nekā citiem), ilgu augļu periodu un agru nogatavošanos, lielisku garšu un pielāgošanās spēju temperatūras svārstībām.

Izcelsmes

Šīs partenokarpiskās šķirnes izstrādātāji bija zinātnieki Dubinins, Kirillovs un Dubinina no lauksaimniecības firmas "Sedek". Viņu sasniegums tika reģistrēts Valsts reģistrā 2007. gadā.

Šķirne ir piemērota audzēšanai gan atklātā laukā, gan aizsargātā plēves siltumnīcā, kā arī uz stiklotas lodžijas tiem, kam nav sava zemes gabala.

Augu un gurķu izskata raksturojums

'Prestige' ir nenoteikta šķirne, kas nozīmē, ka augi aug nepārtraukti un var sasniegt ievērojamu augstumu, neveidojot formu. Hibrīdam ir arī citas šķirnes īpašības:

• labi attīstīta sakņu sistēma ļauj krūmus efektīvi samitrināt, piesātināt ar skābekli un barības vielām no augsnes (sakņu dzinumi sasniedz 25–35 cm garumu);
• spēcīgi, vidēja garuma stublāji (80–160 cm) veido lielus krūmus;
• dominē sieviešu ziedu ziedkopas;
• nav nepieciešama kukaiņu apputeksnēšana;
• Lapām ir dziļi zaļa nokrāsa, gluda tekstūra un viļņotas malas;
• Prestige gurķi klasificē kā ķekaru gurķi — katrs no tiem dod apmēram 3–4 augļus;
• saīsināti gurķi, kuru garums nepārsniedz 10 cm;
• vidējais svars svārstās no 65 līdz 90-95 g;
• augļa miza ir plāna, ar lieliem tuberkulozes veidojumiem un baltiem dzeloņiem;
• Gurķu krāsa ir tumši zaļa, ar nelielām svītrām uz virsmas.

Garša un mērķis

Gurķi izceļas ar savu īpatnējo, bagātīgo garšu un svaigo aromātu. Šiem salātu augļiem piemīt unikāla spēja rosināt apetīti, tāpēc tos bieži ēd neapstrādātus vai izmanto salātos ar dažādiem dārzeņiem.

Ziemas uzglabāšanai gurķi, pateicoties to mazajam izmēram, ir ideāli piemēroti veselu konservēšanai. To garša ir īpaši patīkama, ja tie ir viegli sālīti.

Sastāvs, priekšrocības

Gurķu kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 15 kcal. Uzturvērtība ir šāda:

• olbaltumvielas – 0,6–0,9 g;
• ogļhidrāti – 2,4–2,6 g;
• tauki – 0 g.

Gurķos esošās šķiedrvielas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Tie satur B, C, E un K vitamīnus, organiskās skābes, kā arī makro- un mikroelementus, tostarp kāliju, nātriju, fosforu, kalciju, magniju, fluoru, dzelzi un cinku.

Zaļie gurķi, kas sastāv no 94–96% ūdens, attīra organismu no atkritumiem, smagajiem metāliem un toksīniem.

Kad raža ir nogatavojusies

“Prestige” gurķis sasniedz briedumu tikai 40–45 dienu laikā pēc primāro dzinumu veidošanās. Lai gan nobrieduši gurķi parasti sasniedz aptuveni 9–10 cm garumu, eksperti iesaka tos apgriezt, kad tie sasniedz 6–7 cm, lai pagarinātu ražas novākšanas laiku – pēc 5 dienām tajā pašā vietā sāk veidoties jauns gurķis.

Raža atšķiras atkarībā no audzēšanas apstākļiem. Siltumnīcā raža ir aptuveni 23–25 kg uz kvadrātmetru, savukārt ārā tā svārstās no 15 līdz 18 kg.

Reģionalitāte un klimatiskie apstākļi

Šķirne “Prestige” tika izvēlēta audzēšanai Centrālajā Melnzemes reģionā un Rietumsibīrijā, pateicoties tās izturībai pret vietējiem klimatiskajiem apstākļiem, taču tā ir populāra arī citos reģionos. Pateicoties audzēšanai siltumnīcās, dārznieki visā valstī var izmēģināt šo šķirni.

Šķirne “Prestige” ir izturīga pret dažādiem laikapstākļiem, paciešot gan pilnu sauli, gan vieglu ēnu. Daļēja ēna ir ideāli piemērota, lai gurķi dienvidos noteiktās diennakts stundās neapdegtu. Šķirne ir izturīga gan pret karstumu, gan īslaicīgiem aukstuma periodiem, padarot to par ideālu izvēli.

Plusi un mīnusi

Pirms Prestige F1 gurķu stādīšanas ir vērts iepazīties ar to priekšrocībām. Prestige ir pelnīti izpelnījies dārzeņu audzētāju cieņu, pateicoties šādām īpašībām:

• Tas pieder pie partenokarpiskajām šķirnēm, kas nozīmē, ka augļu veidošanai nav nepieciešama bišu apputeksnēšana, un tukši ziedi neveidojas.
• Garša ir augstu novērtēta: tā ir salda, bez rūgtuma un pēc marinēšanas saglabājas patīkama.
• Ideāli piemērots audzēšanai gan atklātā laukā, gan siltumnīcās, uz balkoniem un pat telpās.
• Augs ir nepretenciozs augšanas apstākļiem un ir izturīgs pret temperatūras svārstībām, pārmērīgu mitrumu vai sausumu, tāpēc tas ir ideāli piemērots transportēšanai.
• Zaļā krāsa saglabā svaigumu un nekļūst tumšāka.
• Prestige F1 šķirnei ir ilgs augļu periods, un raža ir ārkārtīgi bagātīga.

Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, Prestige F1 ir arī savi trūkumi:

• Ienesīgums ir atkarīgs no aprūpes līmeņa un kvalitātes.
• Šī šķirne ir īpaši uzņēmīga pret miltrasu, pelēko pelējumu un baktēriju slimībām.
• Šis ir pirmās paaudzes hibrīds, tāpēc no savāktajiem gurķiem nebūs iespējams iegūt sēklas, kas saglabā visas mātes auga īpašības.

Kā to pašam izaudzēt?

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, Prestige gurķi jāstāda augsnē, kas nodrošina pietiekamu barības vielu, mitruma un gaisa daudzumu. Smagas vai sablīvētas augsnes nav piemērotas, jo šādos apstākļos tie bieži ir uzņēmīgi pret slimībām un slikti attīstās.

Gurķu audzēšanas gultas sagatavošana

Šo dārzeņu sakņu sistēma ir sekla un īpaši jutīga pret gaisu, tāpēc ir svarīgi nodrošināt, lai augsne ātri izžūtu un būtu vienmērīgi samitrināta. Tāpēc augsnei jābūt mitrumcaurlaidīgai un gaisam izturīgai, vieglai un pēc iespējas irdenai.

Šo augu sakņu sistēma sasniedz 30 cm garumu, kas ir līdzvērtīgs apsildāmas dārza dobes virsējā slāņa biezumam. Apsildāmo dārza dobi sagatavo rudenī, un pavasarī stādus var ievest 1–3 nedēļas agrāk nekā parasti.

Veiksmīgai gurķu stādīšanai augsnes temperatūrai jābūt vismaz 15–17 °C. Vislabāk piemērotas audzēšanas vietas ir tās, kas iepriekš ir audzētas:

• tomāti;
• paprikas;
• kāposti;
• salāti;
• rāceņi.

Augsne jāizrok vismaz lāpstas asmens garumā. Kultivējot parastās atklātās dobēs, noteikti jāpievieno organiskās vielas — 8 līdz 12 kg uz kvadrātmetru.

Gurķu stādi

Agrīnai dārzeņu novākšanai izmantojiet stādu metodi, kam seko pārstādīšana siltumnīcās vai dārzeņu dārzos. Ideāls laiks sēklu sēšanai ir no 1. līdz 10. aprīlim. Stādu tehnoloģijas iezīmes:

• Sēklas iepriekš apstrādājiet 3% sāls šķīdumā, izmetot tās, kas uzpeld virspusē, un noskalojot pārējās, pēc tam iestādiet tās vienreizējās lietošanas traukos. Tas nodrošinās minimālu stresu, pārstādot tās pastāvīgajās vietās. Ierakiet sēklas 1,5–2,5 cm dziļumā un pēc tam pārklājiet traukus ar pārtikas plēvi.
• Kūdras trauki ir ideāli piemēroti stādiem. Viss pods, kurā atrodas augs, tiek ievietots augsnē. Varat arī izmantot 500 ml plastmasas krūzes, kurās iepriekš ir izurbti caurumi, lai liekais mitrums varētu notecēt.
• Sēklas dīgst apmēram nedēļas laikā (+/- 1–2 dienas). Augi ar trim līdz četrām lapām tiek pārstādīti dārza dobēs maijā, kad ir pārgājušas salnas. Siltumnīcās to var darīt agrāk.
• Sagatavojiet vietu rudenī: izrokiet augsni, pievienojot kūtsmēslus/humusu, un apstrādājiet to ar vara sulfātu, lai pasargātu no kaitēkļiem.
• Izrokiet bedres ik pēc 5–55 cm un uzmanīgi pārstādiet tajās stādus. Pēc tam samitriniet augsni ar siltu ūdeni.

Sēšana zemē

Lai sāktu sēšanu, ir svarīgi izvēlēties pareizo laiku — normālai dīgšanai augsnes temperatūrai jābūt vismaz 17–19 °C. Gaidot rudeni, sagatavojiet vietu, novācot visas augu atliekas un izrokot to lāpstas dziļumā. Skābās augsnes jākaļķo.

Iestājoties pavasarim, ap aprīļa vidu, platība atkal jāizrok un jānolīdzina ar grābekli. Pēc tam rīkojieties šādi:

1. Maijā pievienojiet vietai kompostu, minerālmēslus un koksnes putekļus.
2. Pēc tam apsmidziniet vietu ar kālija permanganāta šķīdumu dezinfekcijai, iesējiet stādus un pārklājiet ar tumšu plēvi. Sēklas stādiet ne dziļāk kā 2 cm.

Sēklas sēj saulainā laikā. Kad dīgsti parādās, tās ir jāretina, atstājot spēcīgākos augus 20–30 cm attālumā vienu no otra.

Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi

Šo šķirni ieteicams audzēt uz viena centrālā zara, un visus parādījušos sānu dzinumus nekavējoties noņemot pēc to izveidošanās. Šī metode ir īpaši piemērota audzēšanai siltumnīcās. Atklātā zemē pietiek vienkārši apgriezt augu galotnes un regulāri noņemt lieko lapotni.

Laistīšana

Ir svarīgi nodrošināt vienmērīgu un pietiekamu mitruma piegādi. Ideālam gurķu substrātam jābūt vieglam un ātri uzsūcošam. Vasaras sausuma periodos gurķi ir jālaista katru dienu vai pat divas reizes dienā — no rīta un vakarā.

Laistīšanai izmantojiet tikai siltu, nostādinātu ūdeni, kuram varat pievienot dažus pilienus cirkona. Pēc laistīšanas ir lietderīgi augus pārklāt ar salmu, komposta vai zāģu skaidu kārtu.

Virsējā mērce

Pēc apūdeņošanas gurķiem nepieciešams mēslojums, ko sezonas laikā lieto 3 līdz 10 reizes atkarībā no sākotnējās augsnes auglības pakāpes.

Augu barošanai vislabāk ir izmantot vāju deviņvīru spēka šķīdumu, ko baro reizi nedēļā - nevis koncentrācijā 1:10, bet gan 1:15-20.

Tipiski apaugļošanās periodi:

• Divas nedēļas pēc stādu pārstādīšanas pastāvīgā augsnē.
• Intensīvas pumpurošanas periodā.
• Augļu olnīcu veidošanās laikā.
• Gurķu augšanas vidū.

Svarīgas nianses:

• Lapu mēslošanas līdzekļi Tie ir vairāk atšķaidīti to pašu vielu šķīdumi, bet tie apstrādā lapotni abās pusēs.
  • Lapu mēslošana ir ieteicama tikai acīmredzama jebkuras barības vielas deficīta gadījumā.
  • Viens labs risinājums ir izmantot kokogli – 200 g uz 6–7 litriem ūdens.
  • Lai stimulētu vairāk olnīcu veidošanos ziediem, ieteicams salds šķīdums, kas sastāv no 2 litriem ūdens, 200 g cukura un 1 tējkarotes borskābes. Ūdens jāatšķaida ar cukuru un boru, kamēr vārās.
  • Lai pagarinātu augļu periodu, varat izmantot sapuvuša siena infūziju.
  • Visi lapotnes mēslošanas līdzekļi jālieto vakarā.
• Sakņu barošanai Ir nepieciešams rūpīgi sadalīt šķidrumu tā, lai tas nepieskartos lapotnei.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Lai izvairītos no problēmām ar audzēšanu, izmantojiet šādas gurķu kopšanas metodes:

• Lai pasargātu gurķus no pavasara salnām, tie ir pārklāti ar agrošķiedru vai polietilēna plēvi;
• Ir nepieciešams uzturēt regulāru mitrumu, īpaši karstā un sausā laikā, lai novērstu rūgtas garšas veidošanos augļos;
• līdz olnīcu parādīšanās brīdim stādus dzirdina ik pēc 2-3 dienām;
• Viņi atbrīvojas no liekām lapām un dzinumiem un uzmanīgi uzkalna krūmus.

Slimības un kaitēkļi

Šī gurķu šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām, bet pārmērīga mitruma un biežu nokrišņu apstākļos tā var būt uzņēmīga pret tādiem patogēniem kā pūkainā miltrasa, tabakas mozaīka un baltā puve.

Slimību profilakse tiek panākta, apsmidzinot augus ar 3% vara sulfāta šķīdumu. Ir arī jānoņem skartās vietas.

Kaitēkļi, piemēram, laputis, zirnekļu ērces un baltās mušas, var nodarīt nopietnu kaitējumu gurķiem. Lai tos kontrolētu, izmantojiet:

• Lai apkarotu laputis, izmantojiet kartupeļu mizu, strutenes un malationa uzlējumus.
• Zirnekļa ērces iznīcina, izmantojot fungicīdus - Aktara un Confidor, vai tabakas uzlējumu.
• Baltās mušiņas tiek apkarotas, izmantojot saldinātus lipīgos slazdus un apsmidzinot ar sīpolu vai ķiploku uzlējumu. Kāpurus var iznīcināt, laistot augsni ap gurķiem ar aso piparu šķīdumu un apsmidzinot to ar sausām sinepēm.

Lai novērstu slimības, gurķus apsmidzina ar dabīgiem līdzekļiem, kas ir saudzīgāki un drošāki gan augiem, gan cilvēkiem. Efektīvs ir pilnpiena vājpiens ar pievienotu jodu (15 pilieni uz 500 ml) un sadzīves ziepēm (10–15 g). Iegūto maisījumu atšķaida lielā daudzumā ūdens. Gurķu krūmus apsmidzina arī ar vērmeles un strutenes zāļu uzlējumiem.

Ražas novākšana un izmantošana

Gurķus aktīvi novāc vasaras mēnešos. Tie bieži nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc ražas novākšana turpinās līdz agram rudenim. Šo hibrīdu miza ir klāta ar daudzām mazām dzeloņām, tāpēc, rīkojoties ar tiem, ir jāizmanto cimdi.

Pēc augļu novākšanas no krūmiem tos ievieto koka kastēs un uzglabā vēsā vietā. Šādos apstākļos produkti uzglabāsies apmēram mēnesi.

Gurķi ir ideāli piemēroti svaigiem vasaras salātiem, konservēšanai un marinēšanai. Marinēti gurķi ir īpaši iecienīti to kraukšķīguma un blīvuma dēļ, bez gaisa kabatām un rūgtuma.

Atsauksmes

Šķirne “Prestige” ir hibrīds, ko var audzēt gan no sēklām, gan stādiem. Par to ir viegli rūpēties: tikai īstajā laikā mēslot, laistīt, irdināt augsni un mulčēt. Augi dod vairākas ražas, un gurķi ir sulīgi un kraukšķīgi, bez rūgtas pēcgaršas.

Bieži uzdotie jautājumi