Kādas ir Paratunka gurķa īpašības un kā to audzēt?

Paratunka gurķis ir hibrīds, ko apliecina tā nosaukums (F1). Šim gurķim nav nepieciešama kukaiņu apputeksnēšana, jo tas ir partenokarpisks, tāpēc tas ir ideāli piemērots audzēšanai slēgtās vidēs, piemēram, siltumnīcās un siltumnīcās.

Ievads šķirnē

Šis hibrīds ir ideāli piemērots gan privātiem dārziem, gan liela mēroga ražošanai saimniecību gurķu laukos. Šķirne sola bagātīgu ražu, neatkarīgi no tā, vai to audzē iekaramajos grozos vai tieši zemē.

Izcelsmes vēsture

Šķirne “Paratunka”, kas Krievijā tika ieviesta 2006. gadā un iekļauta valsts reģistrā, kļuva pieejama audzēšanai zem aizsargkonstrukcijām. Tā ir slavenā lauksaimniecības uzņēmuma “Semko-Junior” selekcionāra Jurija Borisoviča Aleksejeva darba auglis un nekavējoties ieguva popularitāti, pateicoties tās izcilajām īpašībām.

Augu un gurķu izskata raksturojums

Visi šī auga ziedi ir sievišķie, kas nozīmē, ka tie veido olnīcu un galu galā attīsta augļus. Augam ir nenoteikts augšanas paradums, kas nozīmē, ka centrālajam zaram nav dabisku ierobežojumu, un, ja to nekontrolē, tas var izaugt līdz vairāk nekā 200 cm garumam.

Paratunka gurķa izskata un lapu apraksts ietver šādus aspektus:

• Krūms ar vidēji vīteņaugu augšanu veido augļus ķekarveida grupās, sasniedzot 180–200 cm augstumu.
• Auga lapas ir mazas, raupjas un tumši zaļas, ar vidēji lielu segumu. Lapu pamatnē ir redzami starpzari, no kuriem vēlāk var attīstīties jauni zari.
• Gurķu kāti ir iegareni, pakļauti zarošanai un pārklāti ar maziem ērkšķiem, kas kalpo kā dabiska aizsardzība pret kukaiņu kaitēkļiem.
• Gurķu ziedi ir mazi, vienmērīgi dzelteni un sastāv no piecām ziedlapiņām. Tie ir sakārtoti 3–5 ziedlapu grupās lapu padusēs.
• Auga pamatnei nepieciešama pastiprināšana, jo saknes iesakņojas galvenokārt augsnes augšējā slānī, līdz 16-20 cm dziļumam.
• Augļi ir regulāras cilindriskas formas, pilnībā nogatavojušies sasniedzot 80–100 g svaru, 10 cm garumu un 2–2,5 cm diametru.
• Gurķi ir tumši zaļi ar lineāriem rakstiem gaišākos toņos.
• Miza ir punktēta ar retiem burbuļiem, kas aprīkoti ar asām muguriņām, rievotā struktūra nav īpaši izteikta.
• Dārzeņu mīkstums ir kraukšķīgs un sulīgs, tomēr ne pārpildīts ar šķidrumu.
• Sēklas ir mazas un tik tikko pamanāmas; gurķiem nav iekšējā dobuma.

Garša un mērķis

Šķirnes galvenā priekšrocība ir kraukšķīga, salda un garda mīkstums bez rūgtuma. Paratunka gurķus ēd svaigus, pievieno salātiem, sagriež šķēlēs un konservē ziemas patēriņam. Nelielus marinētu gurķu gredzenus var izmantot kā piedevu un auksto ēdienu dekorēšanu.

Sastāvs un īpašības

Paratunka gurķis, tāpat kā lielākā daļa dārzeņu šķirņu, satur 95% ūdens un to raksturo tukšumu trūkums, kā arī neliels skaits sēklu.

Gurķu uzturvērtība uz 100 g ietver:

• 14 kilokalorijas;
• 0,8 g olbaltumvielu;
• 0,1 g tauku un organisko skābju;
• 2,5 g ogļhidrātu;
• 1 g šķiedrvielu;
• Glikēmiskais indekss ir 25.

Turklāt gurķi ir bagāti ar C un K vitamīniem, kā arī A un B grupas vitamīniem. Tie satur arī labvēlīgas minerālvielas, tostarp dzelzi, varu, mangānu un citas. Jods, kas arī ir gurķos, palīdz novērst vairogdziedzera slimības.

Šo dārzeņu ikdienas lietošana uzturā paātrina šķidruma izvadīšanu no organisma, kas var samazināt asinsspiedienu. Tāpēc cilvēkiem ar hipotensiju jāievēro piesardzība, lietojot šo produktu.

Nogatavošanās un raža

Paratunka ir gurķu šķirne, kas pazīstama ar savu agro augļu veidošanos. Tikai mēnesi pēc sēklu sadīgšanas var sākt novākt pirmos jaunos marinētos gurķīšus. Augļu sezona turpinās līdz aukstā laika iestāšanās brīdim, padarot to par vienu no visilgāk augošajām šķirnēm.

Pilnvērtīga, bagātīga raža tiek sasniegta tikai 40–42 dienās. Vidējā raža ir 12–13 kg no kvadrātmetra, lai gan pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka labvēlīgos apstākļos var sasniegt pat 15–16 kg ražu.

Kā to pašam izaudzēt?

Neskatoties uz agrīno briedumu, Paratunka hibrīdu ir viegli audzēt pat iesācējiem dārzniekiem. Varat izmantot gan sēklas, gan stādus. Lai stādītu gurķus, jums būs nepieciešami zemes gabali, kas atbilst šādiem kritērijiem:

• labi apgaismots saulē, bet pasargāts no tiešiem saules stariem karstākajās dienas stundās;
• pasargāts no vēja un caurvēja;
• ar irdenu, barības vielām bagātu un ne pārāk mitru augsni ar neitrālu pH līmeni.

Labākie Paratunka gurķu priekšteči ir tādas kultūras kā kartupeļi, pākšaugi, kāposti un dārza garšaugi. Nav ieteicams stādīt gurķus vietās, kur iepriekš ir apstādīti cukini vai ķirbji, un gurķu pārstādīšana tajā pašā vietā ir kontrindicēta.

Sēklu sēšana

Šim nolūkam tiek izmantotas divas galvenās metodes: stādāmā materiāla padziļināšana gultās un sēklu sēšana konteineros un stādu tālāka audzēšana.

Bezsēklu metode

Šī metode ļauj izvairīties no sakņu sistēmas bojājumiem pārstādīšanas laikā un ļauj iegūt spēcīgākus, pret slimībām izturīgus gurķu stādus. Tomēr ražas novākšana aizņem ilgāku laiku, un palielinās stādu zuduma risks. Tiešās sēšanas metode ietver sausu sēklu sēšanu. Nepieciešama augsnes temperatūra 15 grādi pēc Celsija.

Ieteicams:

1. Izrok bedres, ievērojot aprēķināto stādīšanas intervālu: platums starp rindām ir 50–55 cm, attālums starp bedrēm ir 40–45 cm.
2. Piepildiet caurumus ar siltu ūdeni.
3. Katrā bedrē ievietojiet vienu sēklu.
4. Apklāj to ar augsni.
5. Pārklājiet, līdz parādās stādi, izmantojot caurspīdīgu materiālu gaismas ielaišanai: PET plēvi, stiklu, stikla burkas, plastmasas pudeles ar nogrieztu kakliņu.

Stādu metode

Šis process notiek maija beigās vai aprīļa sākumā, ņemot vērā, ka sēklu dīgšanai būs nepieciešamas aptuveni 25–28 dienas. Process ietver šādus soļus:

1. Lai paātrinātu dīgšanu, sēklas 20–40 minūtes iemērc ūdenī +30 grādu temperatūrā.
2. Diedzē stādāmo materiālu, ievietojot to mitrā drānā uz 2–4 dienām.
3. Sagatavojiet piemērotus traukus. Lai stādu pārstādīšana zemē gurķiem nebūtu pārāk sarežģīta, iesakām izmantot 400 ml kūdras krūzes. Varat arī izvēlēties koplietojamu trauku, kas ir plats un ne pārāk dziļš.
4. Katrā podā izveidojiet caurumu drenāžai.
5. Piepildiet podus ar podu augsni, atstājot apmēram 2–3 cm brīvas vietas virspusē. Varat izmantot veikalā nopērkamu podu augsni vai pagatavot savu, sajaucot vienādās daļās lapu pelējuma, kūdras sūnu, smilšu un vermikulīta.
6. Substrāta laistīšanai izmantojiet siltu ūdeni.
7. Katra poda centrā izveidojiet 1,5–2 cm dziļu bedri. Ja sēklas stādāt koplietošanas podā, starp bedrītēm atstājiet 3–4 cm atstarpi.
8. Ievietojiet sēklas un uzmanīgi pārklājiet ar podu augsni.
9. Atkārtoti samitriniet ar smidzināšanas pudeli.
10. Pārklājiet ar plēvi un uzturiet temperatūru +23-25 ​​​​grādos.

Svarīgi faktori veiksmīgai sēklu dīgšanai ir regulāra laistīšana un svaiga gaisa plūsmas nodrošināšana (atcerieties katru dienu uz dažām minūtēm atvērt plēvi).

Stādu audzēšana

Kad sēklu trauciņos sāk parādīties pirmie asni, noņemiet plēvi un stādus novietojiet gaismā. Veģetācijas perioda sākumā samaziniet temperatūru līdz 18–22 grādiem pēc Celsija.

Visā stādu audzēšanas periodā divreiz pievienojiet traukiem augsni un mēslojiet:

• pirmo reizi - kad parādās pirmā īstā lapa (ja tika veikta novākšana - divas dienas pēc tās), izmantojot deviņvīru spēka vai amonija nitrāta šķīdumu;
• otro reizi - 3-4 dienas pirms stādu pārstādīšanas dārzā, izmantojot sarežģītus minerālu maisījumus.

Dažas dienas pirms pārstādīšanas augu norūdiet. Lai to izdarītu, pakāpeniski palieliniet laiku, ko tas pavada ārā, sākot ar 5–7 minūtēm un pakāpeniski palielinot laiku.

Stādīšanai gataviem stādiem jāatbilst noteiktiem kritērijiem:

• augstums – no 20 līdz 25 cm;
• stumbra biezums – apmēram 0,8 cm;
• īsto lapu skaits – vismaz 5 gab.;
• sakņu sistēmai vajadzētu aizpildīt visu trauku;
• var būt viena antena.

Atlasīšana

Šis process ir nepieciešams tikai tad, ja sēklas sēj vienā traukā. Ņemot vērā Paratunka jutīgumu pret pārstādīšanu un augstās sēklu izmaksas, ieteicams izvairīties no pārstādīšanas, katram augam jau no paša sākuma izmantojot atsevišķus traukus.

Bet, ja novākšana kļūst neizbēgama, jūs varat samazināt stresu stādiem, ievērojot šos ieteikumus:

• Pirms procedūras uzsākšanas stādus rūpīgi samitriniet: tas palīdzēs mīkstināt augsni un izvairīties no sakņu bojājumiem.
• Katru stādu uzmanīgi noņem no zemes ar lāpstiņu vai tējkaroti.
• Stādu uzmanīgi pārvieto jaunā traukā, izvairoties pieskarties tā kātam ar rokām, lai gan to var viegli turēt aiz lapām.
• Tad stādus rūpīgi pārklāj ar augsni un dzirdina tā, lai ūdens iesūktos dziļi.

Stādīšana zemē

Parasti trīs nedēļas pēc pirmo zaļo lapu parādīšanās stādi ir gatavi pārstādīšanai ārā. Līdz šim laikam augsnei jābūt labi sasildītai, vismaz 18–20 grādiem pēc Celsija.

Stādus uzmanīgi izņem no vecajiem konteineriem un uzmanīgi ievieto bedrēs. Ja audzēšanai tika izmantotas kūdras krūzes, tos vienkārši ievieto bedrēs, pēc tam atstarpes starp tiem piepilda ar substrātu un augus samitrina.

Iespējamās grūtības

Paratunka hibrīds, agri nogatavojoša šķirne, raksturojas ar spēcīgu stublāja augšanu, kas prasa periodisku apgriešanu. Audzējot bez režģiem, auga stublājs noteiktās vietās ir pārklāts ar augsnes slāni, kas veicina efektīvāku sakņošanos un nodrošina papildu barības vielas.

Dārzkopības iesācēji bieži pieļauj kļūdas, kas noved pie samazinātas ražas:

• ignorēt nepieciešamību pēc apaugļošanas;
• nepareizi izvēlēta nosēšanās vieta;
• sēklu sēšana pārāk agri;
• neievērojiet laistīšanas noteikumus;
• Neapstrādājiet augus, ja tiek konstatēti bojājumi.

Kopšanas instrukcijas

Paratunka ir viegli kopjama, taču nevajadzētu ignorēt pamatnoteikumus:

• Mitrinošs. Lai novērstu augu dehidratāciju, laistiet tos ik pēc 3–5 dienām, izmantojot tikai siltu ūdeni. Īpaša karstuma laikā palieliniet laistīšanu līdz vienai dienai. Ir svarīgi nodrošināt, lai ūdens iesūktos 22–24 cm dziļumā, vienlaikus izvairoties no stāvoša ūdens.
  Lai to novērstu, ieteicams izmantot smidzinātāju vai pilienveida apūdeņošanas sistēmu.
  
• Aršana. Lai nodrošinātu, ka gurķu sakņu sistēma saņem pietiekamu skābekļa daudzumu, augsne periodiski ir jāatbrīvo. Tas jādara kopā ar nezāļu izravēšanu, jo to klātbūtne var izraisīt sakņu puvi un kaitēkļu invāziju.
  Augšanas sezonā jāveic apmēram 5 šādas apstrādes.
  

Gurķu mēslošana

Gurķi intensīvi patērē barības vielas no augsnes, tāpēc no stādīšanas brīža līdz augļu perioda beigām izmantojiet vismaz 3 veidu mēslojumu:

• Pirmais Mēslot pēc tam, kad augiem parādās 2–3 lapas. Visizplatītākais minerālmēslojums ir urīnvielas, kālija sulfāta un superfosfāta maisījums. Var pievienot arī deviņvīru spēka šķīdumu vai atšķaidītus putnu mēslus.
• Otrais vienreiz - augļu nogatavošanās sākumposmā, kurā tiek izmantots mēslojums ar augstu kālija un citu minerālvielu saturu kombinācijā.
• Trešais Mēslošana jāveic vasaras vidū (nepieciešams fosfors un kālijs).

Augu atbalsts

Paratunka gurķu šķirnei ir nepieciešams atbalsts, ko var izveidot, uzstādot aptuveni 220–250 cm garus koka vai metāla stabus, kā arī izmantojot auklu:

• Lai uzstādītu atbalsta stabus, tie jāiedzen zemē gar gurķu krūmu līniju un, ja nepieciešams, pa vidu, ja dobe ir īpaši gara. Attālumam starp stabiem jābūt aptuveni 100–130 cm.
• Savienojiet stabu augšdaļas ar horizontālu stieni un blakus katram gurķu krūmam uzstādiet atsevišķus balstus.
• Pēc tam piestipriniet virvi pie stabiem un nostipriniet to pie statīva.
  

Kā pareizi noformēt?

Tā kā Paratunka ir nenoteiktas formas šķirne, optimālai attīstībai ir nepieciešama saspiešana. Tas palielina augļus nesošo ziedu skaitu, palielina ražu un novērš rūgtas garšas veidošanos augļos.
Krūmu veidošanās process notiek saskaņā ar noteiktu secību:

1. Kad krūms sasniedz 50–55 cm augstumu, pilnībā nogrieziet visus tā sānu zarus.
2. Nākamo 50–60 cm augstumā zarus nedrīkst aiztikt.
3. Augstumā virs 100 cm saīsiniet stublājus par 30–40 cm.
4. Zari, kas aug vairāk nekā 100 cm attālumā no zemes, jānogriež 45–55 cm attālumā no galvenā stumbra.
5. Saīsiniet krūma stublāju par 60–65 cm no augšējā atbalsta punkta.

Slimības un kaitēkļi

Runājot par slimībām un kaitēkļiem, hibrīdam ir laba izturība pret galvenajām gurķiem raksturīgajām slimībām un kukaiņiem. Tomēr, ja netiek ievērota lauksaimniecības prakse vai ir nelabvēlīgi laika apstākļi, var rasties šādas problēmas:

• miltrasa var attīstīties, ja telpā nav pietiekamas ventilācijas;
• peronosporoze, kladosporioze, antraknoze – parādās krūmos ilgstoša lietus laikā;
• zirnekļa ērce var parādīties sausuma periodos;
• tripši un baltmušas – bojāt lapas.

Kaitēkļu apkarošanai tiek izmantoti specializēti insekticīdi. Fungicīdi tiek izmantoti pret slimībām. Bioloģiskie lauksaimnieki dod priekšroku tradicionālām metodēm: pelnu pulvera, sīpolu mizu un ķiploku uzlējumu, kā arī joda un dzelzs permanganāta lietošanai.

Lai novērstu slimības un kaitēkļu invāzijas, ievērojiet šos padomus:

• neaizmirstiet regulāri vēdināt aizsargkonstrukcijas;
• radīt svaiga gaisa pieplūdumu augiem, vienlaikus pasargājot tos no aukstās gaisa straumēm;
• regulāri pārbaudiet krūmus, vai nav slimības pazīmju;
• Stāda saskaņā ar augsekas principiem.
• Izvairieties no augu ilgstošas ​​pakļaušanas tiešiem saules stariem, jo ​​tas var izraisīt to apdegumus un vīst;
• Dezinficēt instrumentus, stādāmo materiālu un substrātu.

Savākšana un uzglabāšana

Lai novērstu augļu priekšlaicīgu pārgatavošanos, ieteicams tos novākt ik pēc divām dienām. Novāktos dārzeņus uzglabājiet vismaz desmit dienas, ievietojot tos kastēs un uzglabājot pagrabā temperatūrā, kas nepārsniedz 6–8 grādus pēc Celsija. Temperatūrā virs 9–10 grādiem pēc Celsija uzglabāšanas laiks tiek samazināts līdz četrām dienām.

Plusi un mīnusi

Šie hibrīdgurķi izceļas ne tikai ar estētiski pievilcīgu izskatu, bet arī ar izcilu garšu, augstu uzturvērtību un labvēlīgām īpašībām. Taču šīs ir tikai dažas no to priekšrocībām.

Dārznieku atsauksmes par Paratunka gurķiem

Paratunka hibrīdam raksturīga dāsna raža, ilga augļu veidošanās un agrīna nogatavošanās, kas veicina tā ātru izplatību. Gurķu mazais izmērs padara tos ideāli piemērotus marinēšanai dažāda izmēra burkās. Šīs šķirnes kopšana nav sarežģīta – vienkārši ievērojiet vienkāršus dārzkopības ieteikumus.

Bieži uzdotie jautājumi