Ķīniešu čūskas gurķis: kāda ir šī šķirne un kā to audzēt?

Ķīnas čūskas gurķis ir estētiski pievilcīga izvēle dārzam. Tā unikālā garša un forma padara to par lielisku papildinājumu dažādiem ēdieniem, un tā vienkāršā kopšana ļauj baudīt tā augļus pat ierobežotā laikā. Tomēr, lai iegūtu bagātīgu ražu un augstas kvalitātes gurķus, ir jāievēro vienkārši audzēšanas paņēmieni.

Ievads šķirnē

Šī šķirne tika izstrādāta nesen, bet jau ir populāra krievu dārznieku vidū. Tās galvenās priekšrocības ir maigā mīkstuma saldā garša un spēcīgā imūnsistēma.

Izcelsmes

Krievu selekcionāri strādāja pie tā izveides. Šķirne tika oficiāli atzīta 2015. gadā. Sākotnēji paredzēts audzēšanai aizsargātos apstākļos, šis hibrīds tagad tiek veiksmīgi kultivēts ārā.

Augu un gurķu ārējās īpašības

Krūmiem raksturīga spēcīga zaļa lapotne, un tie var sasniegt 3,5 metru augstumu. No galvenā stumbra ataug daži sānu dzinumi, taču pieredzējuši dārznieki iesaka tos noņemt.

Mīkstums ir gaiši zaļš, ļoti maigs un patīkams, un sēklas vai nu nav vispār, vai arī ir ļoti mazas. Pat pārauguši gurķi saglabā savu tekstūru un garšu, un sēklas nepalielinās un nekļūst dzeltenas. Viens auglis var svērt līdz 350–400 g.

Garša un mērķis

Ķīnas čūskzāle ir daudzpusīga un piemērota svaigam patēriņam, salātiem, uzkodām un ziemas ievārījumiem. Tomēr tā nav piemērota konservēšanai garo, tievo augļu dēļ, kurus ir grūti apstrādāt. Dārzeņam ir raksturīga, maiga garša, un tas nav rūgts.

Sastāvs un priekšrocības

Čūskgurķi ir diētisks ēdiens: 100 gramos ir tikai 14 kcal, 0,8 g olbaltumvielu, 0,1 g tauku un 2,5 g ogļhidrātu. Tie satur B, K, C un A vitamīnus, holīnu un minerālvielas: varu, nātriju, kāliju, hloru, kalciju un magniju.

Gurķu derīgās īpašības:

• Ķermeņa hidratācija. Augsts ūdens saturs palīdz uzturēt ūdens līdzsvaru, īpaši karstā laikā.
• Gremošana. Šķiedrvielas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina normālu zarnu kustību un novērš aizcietējumus.
• Svara zudums. Zems kaloriju saturs un augsts ūdens saturs padara gurķus par ideālu ēdienu tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
• Atbalsta imūnsistēmu. C vitamīns stiprina imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar infekcijām.
• Kaulu veselība. K vitamīns un kalcijs palīdz stiprināt kaulu audus.
• Antioksidantu īpašības. Dārzeņi satur antioksidantus, kas palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi, samazinot hronisku slimību risku.
• Pazeminot cukura līmeni asinīs. Daži pētījumi liecina, ka gurķi var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabot diabēta kontroli.

Zaļie čili pipari bieži tiek izmantoti kosmētikā to mitrinošo un atvēsinošo īpašību dēļ. Tie palīdz mazināt ādas iekaisumu un pietūkumu.

Kad tas nogatavojas un raža ir

Šī ir augstražīga kultūra. No 1 kvadrātmetra dobes sezonā var iegūt 8,2 līdz 9,3 kg augļu. Tā izceļas ar agru nogatavošanās periodu: no dīgšanas līdz pirmajai ražai paiet aptuveni 30 dienas.

Reģionālisms

Hibrīds ir pielāgots Krievijas apstākļiem un to var veiksmīgi audzēt visos valsts reģionos gan dienvidos, gan ziemeļos. Nogatavošanās laiks var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Pirms hibrīda audzēšanas ir svarīgi iepazīties ar tā pozitīvajām un negatīvajām īpašībām, lai izvairītos no iespējamām grūtībām. Šai kultūrai ir daudz priekšrocību:

Kad trūkst barības vielu, gurķi kļūst plāni un grumbaini.

Pašaudzēšanas iezīmes

Audzēšanai izvēlieties daļēji ēnainu vietu, jo saules iedarbība var izraisīt augļu ātru dzeltēšanu un rūgtumu. Ja stādīšana ir iespējama tikai saulainā vietā, dobes abās pusēs stādiet augstus augus, piemēram, kukurūzu. Tas palīdzēs aizsargāt krūmus no spēcīgiem saules stariem.

Ievērojiet šos ieteikumus:

• Izvairieties stādīt šo kultūru un citas melones vienā zemes gabalā ilgāk par pieciem gadiem pēc kārtas. Siltumnīcā, kur audzē tikai gurķus, nomainiet augsnes virskārtu. Labākie hibrīda priekšteči ir naktenes, kukurūza, kāposti un pākšaugi.
• Dobes sagatavojiet rudenī: izrokiet 20 cm dziļumā un savāciet augu atliekas. Pievienojiet 6 kg humusa vai govs mēslu uz kvadrātmetru. Augs dod priekšroku irdenai, viegli skābai augsnei. Ja augsne ir pārāk skāba, pievienojiet pelnus; ja tā ir pārāk skāba, pievienojiet smiltis.
• Pavasarī dobes nolīdziniet ar grābekli un iztīriet tās no nezālēm. Augsnei pievienojiet 30 g superfosfāta un 25 g amonija nitrāta uz kvadrātmetru. Augsnes apstrādei izmantojiet vara sulfāta šķīdumu (20 g vielas uz 10 litriem ūdens).
• Izrokiet 40 cm dziļas bedres, izvietojot tās zigzaga rindās. Iestādiet ne vairāk kā 3-4 stādus uz kvadrātmetru. Bedrīšu apakšā pievienojiet 5 cm organiskā mēslojuma (humusa vai kūtsmēslu), kam seko līdzīgs dārza augsnes slānis. Sajauciet augsni ar organiskajām vielām un pēc tam piepildiet bedres ar parastu augsni.

Ķīnas čūska uzrāda lielāku ražu, audzējot siltumnīcā, bet, pateicoties aukstumizturībai, tā ir piemērota arī audzēšanai atklātā zemē.

Nosēšanās

Gurķus audzē gan stādus, gan bez stādiem, taču otrā iespēja ir vēlama zemā sēklu dīgtspējas dēļ.

Sagatavojiet stādāmo materiālu iepriekš:

1. Mēnesi pirms sēšanas novietojiet sēklas iepakojumā pie radiatora vai citā siltā vietā. Tas palielinās to dīgtspēju.
2. Sašķirojiet tās, paturot tikai blīvās un gaišās. Vēl viena iespēja: iemērciet sēklas siltā ūdenī un izmantojiet tikai tās, kas nogrimst apakšā.
3. Stādīšanas materiālu pusstundu iemērciet gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā vai 1 stundu 100 ml auksta ūdens un 30 g ķiploku mīkstuma šķīdumā.
4. Mērcējiet sēklas augšanas stimulatorā. Izmantojiet veikalā nopirktu šķīdumu saskaņā ar instrukcijām vai mājās gatavotu šķīdumu (1 litrs ūdens, 1 tējkarote nitrofoskas un 1 tējkarote pelnu) 1 stundu.
5. Lai palielinātu izturību pret aukstumu, sēklas uz 24 stundām ievietojiet ledusskapī.

Ietiniet stādus mitrā drānā un turiet tos tur, līdz sākas dīgšana. Tas parasti aizņem apmēram 2 dienas.

Sēklu metode

Izmantojot metodi bez stādiem, ražas novākšana notiek vēlāk, un šī metode hibrīdam nav optimāla. Izpildiet norādījumus:

1. Sagatavojiet bedres iepriekš un laistiet tās.
2. Katrā caurumā izveidojiet 2 4 cm dziļus caurumus.
3. Katrā bedrē ievietojiet 1 sēklu un pārklājiet ar augsni.
4. Pārklājiet gultas ar plēvi, periodiski atverot to ventilācijai.
5. Ja abas sēklas dīgst, nogrieziet vājāko kātu.

Šī metode ir piemērota tiem, kas vēlas eksperimentēt, bet labākam rezultātam ieteicams izmantot stādu metodi.

Stādu metode

Ķīnas čūskas hibrīdam audzēšana no stādiem ir piemērota un ļauj iegūt agrāku ražu. Ir svarīgi ievērot dažus ieteikumus:

• Stādiem izmantojiet veikalā nopērkamo augsni vai sagatavojiet savu, sajaucot 1 daļu humusa, 1 daļu dārza augsnes (vai kūdras aizstājēju) un 0,5 daļas smilšu (vai zāģu skaidas). Uz katriem 10 kg augsnes pievienojiet 1,5 ēdamkarotes nitrofoskas un 2 ēdamkarotes pelnu.
• Sēklas sēj 15 cm augstās un 25 cm diametrā krūzītēs. Priekšroka dodama kūdras traukiem, taču derēs arī plastmasas trauki.
• Dezinficējiet augsni un traukus ar tumši rozā kālija permanganāta šķīdumu.
• Sēklas stādiet 2 cm dziļumā, 2–3 sēklas vienā glāzē. Aplaistiet augsni, pārklājiet podus ar pārtikas plēvi un novietojiet tos siltā, saulainā vietā.
• Kad sēklas ir sadīgušas, sāciet augu vēdināšanu, atverot plēvi uz 2-3 stundām. Pēc nedēļas to pilnībā noņemiet. Laistiet stādus reizi nedēļā, lai augsne būtu mitra.
• Izspiediet vājākus stublājus, atstājot katrā podā vienu asnu.
• Kad augiem ir 2 īstas lapas, tos baro ar 2 litru ūdens un 2 tējkarotes nitrofoskas šķīdumu.
• Kad stādi sasniedz 15 cm augstumu (apmēram 3 nedēļas), pārstādiet tos zemē. Kārtīgi aplaistiet un pārvietojiet tos, turot augsni vietā, lai nesabojātu saknes.
• Katru krūmu aplaistiet un pievienojiet 0,5 glāzes pelnu un 25 g nitrofoskas.

Stādu metode ļauj agrāk novākt ražu un labāk sagatavot krūmus atklātas zemes apstākļiem.

Aprūpe

Ķīnas čūskas šķirnes audzēšanas metodes ir tradicionālas un ietver vairākus soļus. Izpildiet šīs vienkāršās darbības:

• Laistīšana. Siltumnīcā izmantojiet pilienveida apūdeņošanas sistēmu; atklātā zemē laistiet tieši pie saknēm. Laistiet augus pirms saullēkta vai pēc saulrieta ik pēc divām dienām.
  
• Virsējā mērce. Pirmo mēslojumu, izmantojot amonija nitrātu, lietojiet 7 dienas pēc stādu iestādīšanas. Turpmākos minerālmēslus lietojiet, kad ir izveidojušies augļi. Organiskos mēslojumus pievienojiet pēc 15 dienām.
  
• Atslābināšana un ravēšana. Veiciet pasākumus, nezālēm augot.
  

Lai atbalstītu augus, uzstādiet režģi. Izaudzējiet gurķus pie viena kāta, nostipriniet tos pie balsta un noņemiet visus sānu dzinumus. Režģa augstumā nolieciet auga augšdaļu, noņemiet visas sausās apakšējās lapas un mulčējiet augsni ar salmiem.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Zinot gurķu audzēšanas nianses, jūs varēsiet izvairīties no daudzām problēmām. Audzējot šo kultūru, jūs varat saskarties ar šādām grūtībām:

• Augļu rūgtums. Dārzeņi kļūst rūgti, ja tie nesaņem pietiekami daudz mitruma. Karstās dienās samitriniet tos divas reizes dienā — no rīta un vakarā.
• Izspiežot pabērnus. Sausā laikā agri no rīta noņemiet sānu dzinumus, lai griezumi ātrāk sadzītu.
• Zelentsy izmērs. Negaidiet, līdz dārzeņi sasniegs pilnu izmēru, pretējā gadījumā tie var kļūt rūgti.

Ja daļa gurķa uz krūma nolūst, atlikušā daļa turpinās augt un kļūs blīva.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Novāciet zaļumus regulāri, aptuveni ik pēc 2–3 dienām, lai tie nekļūtu pārauguši un rūgti. Sāciet novākt ražu, kad dārzeņi sasniedz vēlamo izmēru, parasti pirms tie ir pilnībā izauguši, lai saglabātu to kvalitāti.

Izmantojiet asas šķēres vai dārza šķēres, lai uzmanīgi nogrieztu gurķus no krūma. Izvairieties no augļu plūkšanas, jo tas var sabojāt augu.

Ievērojiet noteiktus noteikumus:

• Ja gurķus nelietosiet uzreiz, uzglabājiet tos ledusskapī. Tie var saglabāties svaigi līdz 1–2 nedēļām 7–10 °C temperatūrā.
• Uzglabāšanai ledusskapī ievietojiet dārzeņus plastmasas maisiņā vai traukā, lai novērstu mitruma zudumu un saglabātu kraukšķīgumu.
• Ilgstošai lietošanai var vai marinēt, taču jāpatur prātā, ka šai šķirnei var būt neparasta garša, kas ne vienmēr ir piemērota ziemas konservēšanai.

Ja audzējat gurķus siltumnīcā, novāc tos, kad tie nogatavojas, lai tie nepāraugtu un nezaudētu kvalitāti.

Slimības un parazīti

Ķīnas čūskas šķirnei ir laba izturība pret lielāko daļu slimību, un tai nav nepieciešama regulāra profilaktiska apstrāde. Lai pasargātu no kurmju circenīšiem, olu čaumalas jāierok alās. Pret maziem kaitēkļiem efektīvs ir ziepju šķīdums: sarīvējiet 200 g veļas ziepju un izšķīdiniet tās 10 litros ūdens.

Atsauksmes

Ķīnas čūskas gurķi ir ieguvuši popularitāti dārznieku vidū, pateicoties to unikālajai formai un lieliskajai garšai. Šis hibrīds apvieno ne tikai pievilcīgu izskatu, bet arī izturību pret slimībām un nelabvēlīgiem apstākļiem. Ar vienkāršām audzēšanas metodēm var izaudzēt izturīgus augus un novākt bagātīgu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi