“Hrustyashchyy” gurķis ir šķirne, kas ir pastāvīgi iecienīta dārznieku un pastāvīgo vasaras iemītnieku vidū. Tas tiek augstu vērtēts savu īpašību un kvalitātes dēļ, padarot to ideāli piemērotu konservēšanai. Marinējot vai marinējot, šīs šķirnes augļi pārvēršas kraukšķīgos un aromātiskos gurķos.
Kraukšķīgās šķirnes apraksts
Augs ir spēcīgs un ražo galvenokārt sievišķos ziedus. Katrs mezgls veido ķekarus ar līdz pat 6–7 marinētiem gurķīšiem. Augļi ir vārpstveida, ar rupji nelīdzenu virsmu un melnām dzeloņiem. Augļa svars ir 60–80 g.
Mērķis un garša
Šķirnei “Hrustyashchiy” ir lieliska garša jebkurā veidā — gan svaigā, gan konservētā veidā. Gurķus var pagatavot kā marinētus gurķus (1–3 cm), marinētus gurķīšus (3–6 cm) un marinētus gurķīšus (līdz 13 cm). To mīkstumam ir ideāla tekstūra un patīkams, bagātīgs aromāts.
Nogatavošanās un raža
Šo šķirni apputeksnē bites un tā pieder pie agri nogatavojušos šķirņu grupas. Augļi sākas aptuveni 45 dienas pēc dīgšanas. Tā ir ļoti izturīga pret miltrasu, gan īsto, gan viltus miltrasu.
Plusi un mīnusi
Šķirnei "Hrustyashchiy" ir daudz priekšrocību, ko mūsu dārznieki un dārzeņu mīļotāji nevarēja nepamanīt. Ja jūs tikko apsverat iespēju stādīt šo vietējo šķirni savā dārzā, iepazīstieties ar visām tās priekšrocībām un trūkumiem.
Priekšrocības:
Khrustyashchiy šķirnei netika konstatēti trūkumi.
Nosēšanās iespējas
Šī daudzpusīgā šķirne ražo lieliskus augļus gan atklātā zemē, gan siltumnīcās, neatkarīgi no tā, vai audzēta no sēklām vai stādiem. Stādot ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu un laiku, kā arī ievērot stādīšanas procesu.
Gurķu stādīšana:
- Gurķiem nepieciešama silta, labi apgaismota vieta. Der jebkura augsne, ja vien tā ir auglīga un neitrāla vai viegli skāba. Gurķi vislabāk aug irdenā augsnē. Blīva augsne ir jāatbrīvo ar humusu vai kompostu un jāpārrok rudenī.
- Sēklu sēšanas un stādu stādīšanas laiks ir atkarīgs no reģiona klimata. Mērenā klimatā stādīšana sākas pēc 25. maija. Stādi tiek sēti mēnesi pirms pārstādīšanas zemē.
- Pirms sēšanas atklātā zemē vai stādu traukos sēklas pusdienu iemērc ūdenī istabas temperatūrā (18–20 °C). Pēc tam tās ietin mitrā drānā un uz pāris dienām ievieto ledusskapī, lai tās sacietētu. Pēdējais sēklu sagatavošanas solis ir diedzēšana mitrā drānā siltā vietā. Tomēr mērcēt var tikai tās sēklas, kuras ražotājs nav apstrādājis (šāds stādāmais materiāls parasti ir spilgtā krāsā).
- Stādīšanai sagatavojiet 50 x 30 cm lielas bedres. Stādot laistīšanai izmantojiet tikai nostādinātu, saules sasildītu ūdeni. Uz kvadrātmetru var stādīt ne vairāk kā 2-3 augus. Sēklas stāda 1-2 cm dziļumā, katrā bedrē ievietojot 2-3 sēklas. Kad parādās pirmā īstā lapa, liekos dzinumus noņem, atstājot spēcīgākos un veselīgākos.
Kopšanas līdzekļi
Regulāri kopjot, gurķis “Hrustyashchy” dod labu ražu. Tam nepieciešama laistīšana un mēslošana, kā arī visas pārējās nepieciešamās lauksaimniecības prakses.
Kā rūpēties par gurķiem:
- Gurķiem attīstoties, mainās laistīšanas biežums. Pirms ziedēšanas gurķus var laistīt reizi nedēļā, bet augļu fāzē - ik pēc 3-4 dienām. Sausuma laikā laistīšana kļūst par ikdienas laistīšanas normu. Ieteicamais laistīšanas ātrums ir 15 litri uz kvadrātmetru.
Laistīšana jāveic ar siltu ūdeni; pretējā gadījumā augi zaudēs pumpurus un pat sakņu matiņi var atmirt, izraisot visa auga bojāeju. Vislabāk laistīt ir no rīta. - Pēc laistīšanas augsni uzmanīgi uzirdina, uzmanoties, lai nebojātu virszemes saknes. Augsnes irdināšana ļauj skābeklim nokļūt līdz saknēm, vienlaikus ravējot. Augsni var arī mulčēt ar salmiem, kūdru utt., lai samazinātu laistīšanas, irdināšanas un ravēšanas biežumu.
- Gurķi ir jāapmēslo apmēram četras reizes sezonā. Ieteicams pārmaiņus lietot organiskos un minerālmēslus. Šeit ir aptuvens mēslošanas grafiks:
-
- Divas nedēļas pēc dīgšanas uz 10 litriem ūdens uzklāj 15 g amonija nitrāta, 20 g dubultā superfosfāta un 20 g kālija sulfāta. Uz vienu krūmu nepieciešams viens litrs šķīduma.
- Ziedēšanas periodā gurķiem uzklājiet 0,5 litrus deviņvīru spēka, 15 g nitrofoskas, 100 g koksnes pelnu un mikroelementus. Deva ir norādīta uz 1 litru ūdens. Uz kvadrātmetru uzklājiet 3 litrus šķīduma.
- Augļu periodā pievieno 50 g urīnvielas, 100 g koksnes pelnu un 40 g kālija sulfāta. Deva tiek dota uz 10 litriem ūdens; katram krūmam pievieno 1 litru šķīduma.
- Pusmēnesi pēc trešās mēslošanas zem katra auga pievieno 100 g koksnes pelnu.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Šķirne ir izturīga pret daudzām sēnīšu slimībām, bet nelabvēlīgos apstākļos tā var būt uzņēmīga pret pelēko puvi, fuzāriju un citiem fungicīdiem. Šo slimību apkarošanai izmanto Topaz, Bayleton, Quadris un citus fungicīdus.
Ražas novākšana
Gurķi jānovāc pēc iespējas biežāk, lai stimulētu jaunu dzinumu augšanu. Augļus var novākt ik pēc 1–2 dienām. Gurķiem nevajadzētu ļaut pāraugt; pirmkārt, tie zaudē savu garšu un tirgojamību, otrkārt, jauno gurķu augšana palēninās.
Atsauksmes
Gurķis "Hrustyashchiy" ir pelnīti iecienīts dārznieku un konservētāju vidū. Šī šķirne ir obligāts stāds tiem, kas plāno ziemai konservēt marinētus gurķus un marinētus dārzeņus; tie sanāks patiesi garšīgi un kraukšķīgi.