Hrustik gurķu raksturojums un to audzēšanas metodes

Hibrīds “Hrustik F1” ir daudzfunkcionāls gurķis, kas izceļas ar savu daudzpusību audzēšanā, izmantošanā un ģeogrāfiskajā izplatībā. Dārznieki to savos dārzos izmanto jau daudzus gadus, neskatoties uz to, ka tirgū regulāri parādās jaunas šķirnes un hibrīdi. Patērētāji augstu vērtē tā augļus to lieliskās garšas dēļ.

Ievads šķirnē

'Khrustik F1' ir partenokarpiska šķirne, kas nozīmē, ka augļi nogatavojas bez ziedputekšņu vai bišu palīdzības. Šī šķirne ir ideāli piemērota gan tradicionālajai dārzkopībai, gan audzēšanai plastmasas siltumnīcās.

Hibrīds ir viegli kopjams, izturīgs pret dažādiem laikapstākļiem, un vienlaikus tam ir lieliska komerciālā kvalitāte un daudzveidīgs kulinārijas pielietojums.

Izcelsmes

Gavriša uzņēmums un Augu selekcijas pētniecības institūts kopīgi izmanto lauksaimniecības zemes autortiesības. Reģistrācijas pieteikums tika iesniegts 2011. gada aprīlī un tika apstiprināts līdz rudens semestra beigām. Papildus S. F. Gavrišam izstrādē piedalījās šādi speciālisti:

• I. S. Plužņiks;
• A. V. Šamšina;
• A. E. Portjankins;
• T. Ja. Surovijs;
• N. N. Homčenko;
• V. N. Ševkunovs.

Augu un gurķu izskata raksturojums

Šī gurķu šķirne ir nenoteikta, kas nozīmē, ka dzinumu augšanai nav ģenētisku ierobežojumu. Bez apgriešanas gurķu stublāji var sasniegt 300–360 cm garumu. Dzinumu augšana ir diezgan strauja, bet krūmi neveido daudz sānu zaru. Lapojums nav ļoti liels, un lapotnes segums ir vidējs.

Citas raksturīgas iezīmes:

• Šīs šķirnes dominējošie ziedi ir sievišķie, katrs no tiem sola kļūt par nākotnes gurķu olnīcu. Ziedēšana notiek ķekaros.
• Pēc šķirnes radītāja teiktā, katrā ķekarā ir 7–9 pumpuri, savukārt Valsts reģistrs un dārznieku pieredze liecina, ka visbiežāk to skaits ir 3 gabali.
• Gurķiem ir vienāds svars aptuveni 110–120 g un ne vairāk kā 12 cm.
• Forma ir cilindriska.
• Āda ir plāna, bet stingra, ar bagātīgu zaļu nokrāsu, gaišām svītrām un izplūdušiem plankumiem.
• Izciļņi un balti plankumi uz ādas ir reti, un pubertāte ir viegla un ne pārāk blīva.
• Gurķu mīkstumam raksturīgs paaugstināts blīvums, sulas pārpilnība, tukšumu neesamība, kā arī patīkama svaiga gurķa garša un mazas sēklas, kas ēdot ir gandrīz nemanāmas.

Garša un mērķis

Šīs šķirnes saldā garša ir oficiāli atzīta par izcilu. Ģenētiski tajā nav ne miņas no rūgtuma. Šiem augļiem ir plašs pielietojuma klāsts. Hrustik gurķi ir lieliski piemēroti ēšanai svaigā veidā (gan atsevišķi, gan salātos un okroškās), kā arī konservēšanai mājas apstākļos.

Sastāvs, priekšrocības

Mērens gurķu patēriņš labvēlīgi ietekmē veselību, un to dažreiz lieto dažādu slimību ārstēšanai. Gurķi sastāv no 95% ūdens. Tie satur kāliju, kas ir svarīgs sirds un asinsvadu veselībai, jodu, kalciju, magniju, B grupas vitamīnus un daudzas minerālvielas:

• nātrijs;
• fluors;
• molibdēns;
• alumīnijs;
• kobalts utt.

Gurķos esošās vielas veicina labāku gremošanu un stiprina zarnu traktu. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, gurķi palīdz organismam izvadīt toksīnus un nogulsnes.

Zemā kaloriju satura dēļ gurķi tiek uzskatīti par diētisku pārtiku un ieteicami svara zaudēšanai. 100 grami šī hibrīda satur tikai 14 kcal, padarot tos par ideālu papildinājumu jūsu uzturam.

Kad raža ir nogatavojusies

Dažādu šīs hibrīdkultūras avotu apraksti liecina, ka tās raža svārstās no 10 līdz 11 kg uz kvadrātmetru. Tomēr saskaņā ar valsts reģistru šie skaitļi tiek pārsniegti, sasniedzot vismaz 14,4 kg uz kvadrātmetru un maksimāli 15,3 kg uz kvadrātmetru.

Šīs šķirnes gurķi nogatavojas ķekaros, vairākos viļņos. Khrustik F1 ir agri nogatavojošs gurķu hibrīds ar 45–48 dienu periodu starp dīgšanu un ražas novākšanu. Dažreiz dārznieki ziņo par ilgāku periodu — līdz pat 60 dienām —, kas var būt saistīts ar atšķirībām audzēšanas metodēs un klimatiskajiem apstākļiem.

Klimatiskie apstākļi

Hrustiku var audzēt gan pilnā saulē, gan daļējā ēnā. Sēklas jāsēj, kad gaisa temperatūra sasniedz vismaz 15–17 grādus pēc Celsija, un augsnei jābūt sasildītai līdz 8–10 grādiem pēc Celsija vai augstākai. Stādot jāizvairās no lietus un stipra vēja. Audzēšanas laikā augiem nepieciešama arī aizsardzība pret caurvēju.

Hrustik gurķu stādīšana

Gurķus aktīvi kultivē gan telpās, gan ārā. Pieredzējuši dārznieki iesaka izvēlēties starp tiešu sēju vai stādu audzēšanu telpās. Metodes izvēle ietekmē ražas novākšanas sākumu, kas var nobīdīties par nedēļu vai divām.

Vietas sagatavošana

Khrustik f1 gurķus ieteicams audzēt saulainā vietā. Šī šķirne labi aug smilšainās vai mālainās augsnēs.

Vēlamie Khrustik šķirnes priekšteči ir kāposti, sīpoli, kukurūza vai sakņaugi.

Vietnes sagatavošana sākas rudenī, kad gultas tiek atbrīvotas no to priekšgājējiem:

1. Rūpīgi izrok augsni.
2. Atbrīvojieties no visām nezālēm un to saknēm.
3. Barojiet ar kaļķi un kompostu.

Šķirnes sēklu sēšana stādu audzēšanai sākas aprīļa beigās. Ja gurķus stāda tieši atklātā zemē, jāņem vērā augsnes un gaisa temperatūra.

Stādu tehnoloģija

Hrustik gurķu stādiem raksturīga strauja augšana, tāpēc ieteicams stādīt to sēklas stādiem aprīļa pēdējās dienās. Tāpat kā jebkurai hibrīda sēklai, tām nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, tāpēc standarta kārtībā tiek veiktas dīgtspējas procedūras, mērcēšana biostimulantos, apstrāde ar fungicīdiem un citas papildu darbības.

Stādu audzēšanas process ir pieejams pat iesācējiem dārzniekiem:

1. Katrā mazajā podiņā, kas piepildīts ar mitru, universālu stādu substrātu, ievietojiet vienu sēklu. Ierakiet to ne dziļāk kā 0,9–1,0 cm, pārklājiet ar augsni un apsmidziniet ar smidzināšanas pudeli.
2. Pārveidojiet konteinerus mini siltumnīcās, pārklājot tos ar pārtikas plēvi vai izmantojot sagrieztas plastmasas pudeles vai stiklu.
3. Novietojiet stādus tumšā, siltā vietā ar temperatūru aptuveni 25–27 grādi pēc Celsija. Centieties pastāvīgi uzraudzīt augsnes mitrumu un noņemiet kondensātu, ventilējot.
   Jauniem stādiem nepieciešamas 11–12 stundas dienasgaismas. Vairumā Krievijas reģionu dabiskā apgaismojuma var būt nepietiekams, tāpēc izmantojiet papildu apgaismojumu.
   Pēc dīgšanas samaziniet temperatūru līdz 20–22 grādiem un samaziniet stādu kopšanu tikai līdz regulārai laistīšanai (pilnībā noņemiet pārsegu).
4. Sākot 10 dienas pirms plānotās stādīšanas, pielāgojiet gurķu stādus āra apstākļiem, iznesot konteinerus ārā, pakāpeniski palielinot laiku, ko tie pavada ārā, no 1,5 līdz 12 stundām dienā.
5. Pārstādiet dārza dobē 18–20 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās, kad tiem ir attīstījušās 2–3 īstās lapas. Ieteicamais attālums starp augiem ir 30–45 cm, rindu attālums – 60–75 cm.

Pirms stādu stādīšanas augsne jāuzsilda vismaz līdz 16–19 grādiem.

Sēšana atklātā zemē

Hrustik gurķu sēklas atklātā zemē jāsēj pēc 15. maija (lai gan dārzniekiem Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos dažreiz jāgaida līdz jūnija pirmajām dienām). Tās jāstāda labi samitrinātā augsnē līdz 3 cm dziļumam. Stādīšanas shēma var būt tāda pati kā stādiem vai 50–55 x 50–55 cm atstatums.

Lai paātrinātu stādu dīgšanu, gurķu dobi pārklājiet ar plastmasas plēvi vai melnu pārklājuma materiālu uz arkām.

Hrustik gurķu stādīšana siltumnīcā

Vienīgā atšķirība starp stādu stādīšanu ārā un siltumnīcā ir laiks. Pēdējā gadījumā pārstādīšanas process sākas laikā no 1. līdz 10. maijam, un sēklas sēj aprīļa pirmajās dienās.

Audzējot siltumnīcās, starp augiem jāievēro 25–30 cm atstarpe. Rindu atstatums siltumnīcā ir atkarīgs no tās lieluma un var būt no 2 līdz 5, augiem stādot zigzaga rakstā.

Rūpes par Hrustik gurķiem

Kopšana ir diezgan vienkārša — tiek piemērotas tās pašas procedūras kā citiem gurķu hibrīdiem. Tomēr šai šķirnei ir dažas īpašas prasības.

Laistīšana

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, gurķiem nepieciešama regulāra laistīšana. Ieteicams:

• Dariet to ik pēc 2-4 dienām.
• Vislabāk mitrināt ādu agri no rīta vai vēlu vakarā, kad saule jau ir paslēpusies aiz horizonta.
• Laistīšanai izmantojiet istabas temperatūras ūdeni, kas vispirms tiek atstāts saulē vai manuāli uzsildīts.
• Lai lapas nekļūtu dzeltenas un nebojātos, stingri laistiet zem saknēm.
• Laistīšanas šķidruma tilpums uz vienu augu ir aptuveni 3,5–4 litri.

Prievīte un krūmu veidošana

Lai veiksmīgi audzētu Khrustik, sākotnēji ir svarīgi uzstādīt atbalsta konstrukcijas, piemēram, režģi vai stieņus, pie kuriem pēc tam tiks piestiprināti dzinumi.

Audzinot gurķu stādus, atstājiet vienu stublāju, kas sasniedz iepriekš noteikto augstumu. Ja augs pārsniedz vēlamo augstumu, vienkārši salieciet to vai apgrieziet ar dezinficētu instrumentu. Dārzeņu audzētāji iesaka noņemt visus sānu dzinumus un uzmanīgi ar nazi apgriezt visas nokaltušās lapas.

Khrustik šķirnes krūmu sasiešanas un veidošanas process jāveic visā augšanas sezonā. Nepareiza šo procedūru veikšana var izraisīt gurķu formas un izmēra deformāciju.

Virsējā mērce

Visā augšanas periodā Khrustik f1 nepieciešamas trīs ēdienreizes dienā, kuru detalizēts apraksts sniegts turpmāk:

• Kultūraugu attīstības sākumposmā stādījumiem jānodrošina slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi, piemēram, komposts, humuss vai urīnviela.
• Ziedēšanas laikā augu barošanai pievienojiet fosfātus vai superfosfātus.
• Augļu veidošanās pēdējā posmā augus baro ar maisījumiem, kas satur augstu kālija un slāpekļa līmeni.

Hilings

Audzējot хрустику, jāpatur prātā, ka tā sakņu sistēma atrodas tuvu augsnes virsmai, tāpēc krūmu uzirdināšana nav ieteicama, lai nesabojātu saknes. Tomēr eksperti iesaka izmantot dakšiņu, lai irdinātu augsni, lai noņemtu blīvu augsni, kas neļauj skābeklim nokļūt saknēs, kā arī lai iznīcinātu nezāles, kas var izraisīt slimības.

Iespējamās grūtības

Apūdeņošanas metodes rūpīgi jāapsver. Hrustik prasa intensīvu laistīšanu augļu veidošanās laikā un attīstības sākumposmā. Pēc tam apūdeņošanas biežums jāsamazina.

Tipiskas slimības un kaitēkļi, izturība

Hrustik hibrīds lepojas ar labu izturību pret izplatītām gurķu slimībām, piemēram, mozaīkas un sakņu puvi. Tomēr tam trūkst izturības pret pūkaino miltrasu, kas ir viens no tā ierobežojumiem.

Hrustik nepiedāvā nekādas priekšrocības kaitēkļu izturības ziņā. Tas ir uzņēmīgs pret šādiem kukaiņiem:

• Viens no izplatītākajiem kaitēkļiem ir zirnekļa ērce. Tā atstāj uz lapām gaišus plankumus, kas galu galā pārklāj visu lapu, izraisot tās izžūšanu. Zirnekļa ērces bieži sastopamas arī uz augļiem; tās var noteikt pēc smalkā tīkla, ko tās vērpj uz lapām, kas kalpo kā barošanās vieta.
  Ērce caurdur lapu un savāc sulu. Neskatoties uz savu niecīgo izmēru, tā var radīt ievērojamus ražas zaudējumus.
• Arī melones laputis ir nopietns kaitēklis. Pieaugušas laputis pārziemo uz nezāļu lapām un augsnē, turpinot tur dzīvot līdz vasaras sākumam. Pēc tam, izmantojot skudras kā pārnēsātājus, kaitēkļi migrē uz gurķu lapu apakšpusi.

Lai atbrīvotos no slimībām, izmantojiet sistēmiskus fungicīdus, un insekticīdi palīdzēs cīņā pret kaitēkļiem.

Ražas novākšana un izmantošana

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, regulāri novāciet gatavus gurķus visā nogatavošanās periodā. Dariet to ik pēc vienas vai divām dienām.

Pateicoties maigajai mīkstumam, hrustika gurķi ir lieliska sastāvdaļa svaigiem salātiem un okrošai. Tie ir ideāli piemēroti marinēšanai un izmantošanai tomātu mērcēs. Eksperti iesaka šo hibrīdu kā labāko marinēšanai un konservēšanai.

Plusi un mīnusi

Khrustik F1 ir pelnīti populārs dārznieku un patērētāju vidū, pateicoties vairākām izcilām īpašībām:

Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, Hrustik ir arī daži trūkumi:

Vēl viena relatīva problēma ir nepieciešamība katru gadu iegādāties stādāmo materiālu. Sēklas, kas savāktas no pašu Khrustik F1 ražas, vai nu nedīgs, vai arī jaunie augi nesaglabās savas šķirnes īpašības.

Dārznieku atsauksmes par Khrustik F1 gurķiem

Hrustik hibrīds ir pelnīti iecienīts dārzkopības entuziastu vidū, pateicoties tā vieglajai audzēšanai un kopšanai. Tas labi aug gan siltumnīcās, gan ārā. Tā agrā raža ir īpaši vērtīga apgabalos ar īsām, vēsām vasarām. Hrustik sola bagātīgu, augstas kvalitātes ražu.

Bieži uzdotie jautājumi