Habaras gurķis ir lieliska izvēle tiem, kas meklē pastāvīgu un bagātīgu gardu augļu ražu ar minimālu piepūli. Tas ir slavens ar savu augsto ražu, izturību pret slimībām un lielisku garšu. Ar minimālu kopšanu un pienācīgu uzturēšanu var novākt labu daudzumu gurķu.
Ievads šķirnē
Šī šķirne ir iecienīta gan dārznieku, gan mazo lauksaimnieku vidū. Tai ir spēcīga imunitāte, lieliska ražība, laba garša un pievilcīgs noformējums. Šīs īpašības padara to par lielisku izvēli gan personīgai lietošanai, gan komerciālai pārdošanai.
Izcelsmes
Šķirnes izveidē strādāja šādi vietējie selekcionāri: Aršina G.K., Jurečko T.K., Kuzmitskaja G.A., Migina O.N., Zolotareva E.V. Tā tika apstiprināta lietošanai 2000. gadā.
Augu un gurķu ārējās īpašības
Augstie, nenoteiktas formas krūmi ir klāti ar vidēja lieluma, tumši zaļām, viegli grumbuļām lapām. Augļi ir iegareni un olveida. Miziņa ir liela, bumbuļveida, zaļa, ar gaišām svītrām un maziem, noapaļotiem plankumiem. Gurķi sasniedz 10,7 cm garumu un vidēji sver 92–98 g.
Garša un mērķis
Tradicionālā gurķu garša bez rūgtuma padara šo dārzeni ideāli piemērotu salātiem. Marinēto un sālītīgo gurķu maigā mīkstums saņem sajūsmu pilnas atsauksmes. Tie ir piemēroti dažādiem kulinārijas eksperimentiem, kas ir viena no šīs šķirnes galvenajām priekšrocībām.
Kad raža ir nogatavojusies
Khabar ir agrīna šķirne ar relatīvi augstu ražu. Dārznieki sezonā novāc aptuveni 3,9 kg svaigu dārzeņu no stādījuma kvadrātmetra.
Augšanas noteikumi
Audzējot kultūru, ir svarīgi ievērot noteiktus ieteikumus. Tie ietver sēklu sēšanas laiku, vietas izvēli un sākotnējo sagatavošanu. Kopumā kultūras audzēšana ir vienkārša.
Sēšanas datumi
Stādi tiek stādīti atklātā zemē vai sēklas sēj tieši. Ja izvēlaties pēdējo metodi, sējiet pēc tam, kad sala draudi ir pilnībā pārgājuši un augsnes temperatūra ir no 15°C līdz 20°C. Naktī temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 8°C.
Ja izvēlaties audzēt stādus, sāciet stādāmā materiāla audzēšanu aprīļa beigās vai maija sākumā. Kad gurķi ir 20–25 dienas veci, pārvietojiet tos uz pastāvīgo vietu – ārā.
Vietas izvēle un gultu sagatavošana
Pirms stādīšanas ārā izvēlieties un sagatavojiet vietu. Tā kā Khabar gurķi ir siltummīloši, vietai jāsaņem tieši saules stari. Izvēlieties vietu, kas ir pasargāta no spēcīgiem vējiem.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,8.
- ✓ Augsnei jābūt labi drenētai, lai izvairītos no ūdens stagnācijas.
Sāciet augsnes sagatavošanu rudenī. Rūpīgi pārbaudiet platību, noņemiet visus atkritumus, pārrokiet augsni un izravējiet nezāles. Paturiet prātā, ka kultūra neaug skābā augsnē, tāpēc pievienojiet kaļķi.
Kā pareizi sēt atklātās dobēs?
Sēklas sēj sagatavotās vagās 1,5–2 cm dziļumā. Attālumam starp blakus esošajām rindām jābūt 50 cm, bet starp augiem – 30 cm. Sausas sēklas var sēt gan sausā, gan mitrā augsnē, bet sadīgušas sēklas sēj tikai iepriekš samitrinātā augsnē.
Audzēšana, izmantojot stādus
Stādus atklātā zemē stāda 20.–25. dienā, kad parādījušās četras lapas. Sagatavotajā augsnē izveido vagas vai bedrītes un stāda stādus 1,5–2 cm dziļumā. Starp blakus esošajām vagām atstāj 50 cm attālumu.
Pēc pirmo lapu parādīšanās stādus retiniet. Šķirnei “Khabar” ir ļoti gari vīteņaugi, kas var izraisīt krūmu savstarpēju nomākšanu, tāpēc optimālais krūmu skaits uz kvadrātmetru ir 4. Ja stādījumi ir pārāk blīvi, retiniet, vienkārši apgriežot augus.
- × Izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var izraisīt sakņu puvi.
- × Nestādiet gurķus pēc ķirbju kultūrām, lai novērstu slimības.
Gurķu pēcaprūpe
Veģetācijas periodā nodrošiniet kultūraugam kvalitatīvu kopšanu, lai nodrošinātu labu ražu. Ievērojiet šīs lauksaimniecības pamatprakses:
- Laistīšana. Regulāri samitriniet augsni. Līdz augļu veidošanās brīdim laistiet reizi piecās dienās, izmantojot 1 litru silta, nostādināta ūdens uz vienu augu. Kad sākas augļu veidošanās, palieliniet laistīšanas daudzumu un biežumu līdz 2,5–3 litriem uz vienu augu ik pēc trim dienām.
- Ravēšana. Rūpīgi ravējiet nezāles, lai nesabojātu sakņu sistēmu augsnes augšējos slāņos. Irdinot augsni, uzkalnojiet krūmus.
- Virsējā mērce. Veselīgai gurķu augšanai pietiek ar 2–3 mēslojuma lietošanas reizēm sezonā. Pirmo mēslojumu lietojiet 15 dienas pēc stādīšanas, pēc tam ik pēc divām nedēļām.
Siltā, saulainā laikā mēslojumu uzklājiet mitrā augsnē pie saknēm, jo pretējā gadījumā barības vielas netiek absorbētas. Vislabāk ir kombinēt minerālmēslus ar organiskajām vielām.
- Kompleksos minerālmēslus uzklāj 15 dienas pēc stādīšanas.
- Ik pēc divām nedēļām augus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu (1:10).
- Augļu audzēšanas laikā palieliniet barošanas biežumu līdz vienai reizei nedēļā.
Lai pabarotu kultūru, izmantojiet šādus minerālmēslus uz 10 litriem ūdens:
- 20 g urīnvielas + 60 g superfosfāta;
- 10 g amonija nitrāta + 10 g superfosfāta + 10 g kālija sāls;
- 200 g pelnu;
- 30 g kālija nitrāta.
Izmantojiet šādus organiskos mēslojumus, kas atšķaidīti ar ūdeni:
- svaigi vistas mēsli (1:15);
- govs vai zirga mēsli (1:6);
- zaļās zāles uzlējums (1:10);
- divu dienu sapuvuša siena infūzija (1:1).
Izmantojiet gatavus mēslošanas līdzekļus. Dārzeņu audzētāji iesaka Agricola – tas satur pilnu mikroelementu klāstu, nesatur hloru un to var lietot visu sezonu. Dobraya Sila koncentrāts ir efektīvs – tas stimulē ziedēšanu, gurķu nogatavošanos un stiprina auga imunitāti.
Tīrīšanas un uzglabāšanas funkcijas
Novāciet zaļumus regulāri, apmēram ik pēc 1-2 dienām, lai novērstu to pārgatavošanos un veicinātu tālāku attīstību. Novāciet augļus, kad tie sasniedz 8-10 cm garumu, jo tas nodrošina optimālu garšu un tekstūru. Dārzeņu rūpīgai griešanai izmantojiet asu nazi vai dārza šķēres.
Gurķus vislabāk ēst svaigus, jo tiem ir lieliska garša un aromāts. Ja tie kādu laiku jāuzglabā, ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Ievietojiet dārzeņus plastmasas maisiņā vai traukā un uzglabājiet ledusskapī. Šādi uzglabājot, tie var saglabāties svaigi līdz pat 7–10 dienām.
- Ilgstošai uzglabāšanai gurķus konservējiet. Ir pieejamas dažādas konservēšanas metodes, tostarp marinēšana, sālīšana un konservēšana. Tas ilgstoši saglabās augļu garšu un tekstūru.
- Lai gan saldēti gurķi var zaudēt savu kraukšķīgumu, tos bieži izmanto gatavos ēdienos. Lai sasaldētu, dārzeņus rūpīgi nomazgājiet un sakapājiet, blanšējiet, atdzesējiet un pēc tam sasaldējiet maisiņos vai traukos.
Pareiza novākšana un uzglabāšana palīdzēs saglabāt gurķu kvalitāti un nodrošinās to ilgstošu lietošanu.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Khabar ir bišu apputeksnēta šķirne, kas ir ideāli piemērota audzēšanai atklātā zemē. Tā veiksmīgi aug pat reģionos ar skarbu klimatu. Tai ir arī daudzas citas priekšrocības:
Dārzeņu audzētāji kā vienu no trūkumiem min dzeloņainu dzeloņu klātbūtni uz mizas. Turklāt raža ir atkarīga no augsnes sastāva.
Khabar gurķu atsauksmes
Habaras gurķis ir ieguvis popularitāti, pateicoties tā lieliskajām īpašībām un vieglajai kopšanai. Šī šķirne, kas ir pazīstama ar savu agrīno nogatavošanos un augsto ražu, ir piemērota gan atklātai zemei, gan dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Dārznieki to izvēlas gan maziem, gan lieliem zemes gabaliem. Pareiza kopšana ir būtiska.