Altaja gurķis ir pašpietiekama šķirne, tāpēc tā sēklas var izmantot stādīšanai nākamajā sezonā. To uzskata par viegli audzējamu kultūru, ko audzē atklātās dobēs, taču skarbos klimatiskajos apstākļos ir pieņemama stādīšana siltumnīcās. Šķirnes īpašības ir lieliskas, taču būtiska ir apputeksnēšana ar bišu palīdzību.
Ievads šķirnē
Altaja gurķi ir ļoti izturīgi pret slimībām, tāpēc tie ir ideāli piemēroti audzēšanai lielos apjomos. Šī šķirne ir īpaši populāra dārzkopības entuziastu vidū, jo tā ir pazīstama ar ievērojamo ražu un gardu garšu.
Izcelsme
Altaja bija dārzeņu selekcionāru darba rezultāts Federālajā dārzeņu audzēšanas zinātniskajā centrā 1977. gadā. Turpmākajos gados pēc plašas pārbaudes un dažādu uzlabojumu ieviešanas šī gurķu šķirne tika oficiāli reģistrēta Valsts reģistrā 1981. gadā un apstiprināta plašai lietošanai.
Bušs
Altaja krūmam ir mērena sazarošanās, tā galvenais dzinums izplatās pa zemi, sasniedzot 120–130 cm garumu. Krūmam ir nedaudz izliektas kontūras ar noapaļotu formu.
Citas šķirnes īpašības:
- Stublāja virsma ir dekorēta ar nelieliem sariņiem. No galvenā dzinuma atzarojas trīs līdz pieci zari. Ceturtajā mezglā krūms no pamatnes sāk veidot garas stīgas.
- Altaja piecstūrainās lapas pie kāta piestiprinās ar garām kātiņām. To vidējais diametrs sasniedz 13–15 cm, un to raupjā virsma ir rotāta ar smaragdzaļu nokrāsu. Žāvējot, lapas kļūst tumšākas, kļūstot brūnas. Jauniem lapotnes augiem starp dzīslām ir dziļas krokas.
- Gar kātu, gar cilpu, atrodas spilgti dzelteni vīrišķie un sievišķie ziedi ar piecām ziedlapiņām. Sievišķie ziedi ir lielāki nekā vīrišķie ziedi.
- Altaja krūmu sakņu sistēma ir spēcīga, galvenā sakne stiepjas 20–35 cm dziļumā zemē un veido daudzus zarus. Daži no šiem zariem var izstiepties pat 100–110 cm vai vairāk no krūma.
- Uz gurķu kātiem abi ziedu veidi aug blakus, sievišķajiem ziediem dodot priekšroku vietai lapu padusēs, bieži parādoties pa pāriem.
Augļi
Altaja dārzeņi ir ovālas formas un sver vidēji no 90 līdz 120 g. Ievērojiet citus augļu parametrus:
- Gurķu šķērsgriezuma izmēri ir 3–4,5 cm, bet garums ir no 9 līdz 13–14 cm.
- Augļa mizu rotā reti pūslīši ar melnām dzeloņām, kas izzūd, auglim nogatavojoties. Daži avoti norāda, ka pubertāte ir balta.
- Gurķim ir klasiska zaļa krāsa un nelīdzena virsma.
- Mīkstums ir sulīgs, garšīgs un gurķim aromātisks, ar vieglu, kraukšķīgu tekstūru, un sēklu skaits iekšpusē ir neliels.
Altaja ir pazīstama ar to, ka ražo tikai augstas kvalitātes augļus, ar minimālu brāķu daudzumu uz krūma. Tie saglabā savu pievilcīgo izskatu pat tālsatiksmes transportēšanas laikā. Pēc ražas novākšanas gurķi saglabājas svaigi un garšīgi 15–20 dienas.
Augļu mērķis un garša
Altaja gurķi izceļas ar izcilu garšu — harmonisku un bagātīgu: saldums ir lieliski līdzsvarots ar atsvaidzinošu aromātu. Šīs šķirnes īpatnība ir rūgtuma neesamība un minimālais sēklu daudzums mīkstumā. Svaigus Altaja gurķus var ēst tādus, kādi tie ir, pievienot salātiem un dārzeņu maisījumiem, marinēt, konservēt un sālīt.
Produktivitāte, kad tā nogatavojas?
Šī ir agri nogatavojoša šķirne: no pirmo zaļo lapu parādīšanās līdz gurķu pilnīgai bioloģiskajai briedumam paiet tikai 35–38 dienas.
Augļi nogatavojas gandrīz vienlaicīgi, kas ļauj ātri novākt ražu. Masveida ražas novākšana sākas jūlijā; lai iegūtu svaigus gurķus, tie jāvāc ik pēc 3–4 dienām.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šai šķirnei piemīt izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Tā ir izturīga pret tādām slimībām kā pūkveida miltrasa, bet var būt uzņēmīga pret antraknozi un bakteriālo iededzi. Kaitēkļi, kas var bojāt gurķus, ir ērces, tripši, laputis un gurķu blaktis.
Klimatiskie apstākļi audzēšanai
Altaja gurķi viegli aug visos Krievijas reģionos, gan atklātā zemē, gan zem plastmasas, gan siltumnīcās. Lai gan tie labi pielāgojas zemākai temperatūrai, gurķiem ir nepieciešams siltums, īpaši pumpurošanās un nogatavošanās laikā.
Īpaši labvēlīgi apstākļi Altaja šķirnes audzēšanai ir atrodami tādos reģionos kā Volga-Vjatka, Austrumsibīrija, Tālie Austrumi, Rietumsibīrija, Urāli un Centrālā.
Stādīšanas darbu smalkumi
Šī gurķu šķirne ir pielāgota audzēšanai Sibīrijas klimatiskajos apstākļos un citur, kur pavasara aukstums var apdraudēt jaunus stādus. Tāpēc ieteicams sēklas iepriekš diedzēt telpās un pēc tam apmēram mēnesi pēc pirmo zaļo dzinumu parādīšanās pārstādīt ārā.
Stādīšanas datumi
Lai gurķu stādus pārstādītu atklātā zemē mēnesi pēc to parādīšanās, sēklas stādiem jāsāk stādīt aprīļa vidū.
Sagatavošanas darbi objektā
Lai veiksmīgi audzētu Altaja, izvēlieties vietu, kas nodrošina augiem pietiekamu saules gaismu un aizsardzību no brāzmainiem vējiem.
Gurķu stādīšanas zemes gabala sagatavošana jāsāk rudenī, iepriekšējās sezonas ražas novākšanas laikā. Lūk, kas jādara:
- izrakt gultas;
- Bagātiniet augsni ar humusu saturošiem minerālu maisījumiem - 8-12 kg kūtsmēslu vai putnu mēslu uz 1 kvadrātmetru augsnes (daudzums ir atkarīgs no teritorijas auglības).
Pirms gurķu stādīšanas augsne atkal jāizrok un jāizvāc nezāles un to sakņu atliekas.
Sēklu stādīšana
Lai nodrošinātu labu gurķu ražu, to sēklas jāsagatavo iepriekš:
- Vispirms ievietojiet tos mitrā drānā;
- ielieciet to ledusskapī un atstājiet uz 24 stundām;
- apstrādāt ar mangāna šķīdumu, iemērcot tajā 30–40 minūtes;
- noņemiet un novietojiet uz marles, lai nožūtu;
- pēc tam katru sēklu iestādiet podā ar kūdru aptuveni 2,5–3,5 cm dziļumā.
Stādu krūmu pārstādīšana
Gurķus pārstāda atklātā zemē, kad to dzinumi sasniedz vismaz 18 cm, maksimāli 22 cm augstumu un tiem ir 4–5 lapas. Pēc pārstādīšanas augi jāaizsargā no aukstuma, pārklājot tos ar biezu plēvi un aplaistot ar siltu ūdeni.
Stādīšanas shēma
Runājot par augu izvietojumu, Altaja gurķi jāstāda tā, lai starp augiem būtu 30 līdz 50 cm attālums, un katra auga bedres dziļums būtu vismaz 15–18 cm.
Aprūpe
Kopšanas procedūras ir diezgan standarta, taču noteikti ņemiet vērā dažas šķirnes smalkumus un nianses.
Laistīšana
Lai Altaja gurķi ziedētu un ražotu ražu, tie ir pienācīgi jālaista. Svarīgi ir laistīt, kad augsne sāk veidot plānu, sausu garozu.
Noteikumi:
- Ūdenim jābūt nostādinātam un siltam, tāpēc mucas iepriekš piepildiet un atstājiet tās atklātā saulē, lai tās sasildītos.
- No stādīšanas sākuma līdz pumpuru parādīšanās brīdim krūmus laistiet reizi nedēļā.
- Kad augļi sāk nogatavoties, palieliniet apūdeņošanas biežumu līdz vienai vai divām reizēm tajās pašās 7 dienās.
- Veiciet procedūru agri no rīta vai vēlu vakarā.
- Ielejiet ūdeni zem krūmu saknēm, izvairoties no saskares ar lapām.
- Virszemes daļu var apsmidzināt reizēm, tikai pēc saulrieta.
Prievīte un krūmu veidošana
Lai saglabātu krūmu vēlamo formu un augšanu, pirms stādīšanas uzstādiet vertikālus vai horizontālus balstus. Augam augot, piesieniet dzinumus pie balstiem tā, lai to stīgas varētu pie tiem pieķerties.
Lai veicinātu augļu agrīnu nogatavošanos, uzmanīgi noņemiet liekos kātus no piecu zemāko lapu līmeņu padusēm un, ja nepieciešams, noņemiet olnīcas no trim zemākajām lapām.
Virsējā mērce
Lai iegūtu veselīgu gurķu ražu, tie regulāri jāapmēslo, vismaz trīs reizes:
- Sēklu vai stādu stādīšanas laikā dobēs.
- Ziedēšanas stadijā.
- Kad augļi ir nogatavošanās stadijā.
Kā mēslojumu var izmantot organiskās sastāvdaļas, tostarp sapuvušus govju mēslus un vistas mēslus.
Hilings
Gurķiem ir īsa sakņu sistēma, kas padara tos neaizsargātus pret nokaušanu, jo šis process bieži bojā saknes, kas var izraisīt visa krūma nāvi.
Tomēr pieredzējuši dārznieki iesaka irdināt augsni ap gurķiem ar dārza dakšiņu. Tas nodrošinās auga sakņu sistēmu ar skābekli un likvidēs nezāles.
Slimības un parazīti
Neskatoties uz Altaja reģiona selekcionāru centieniem, kas ir nodrošinājuši gurķu šķirņu ilgtspējību, šie augi joprojām ir uzņēmīgi pret noteiktām slimībām un dažreiz kļūst par kukaiņu upuriem:
- Bakterioze – Šī ir sēnīšu slimība, kas izraisa plankumu parādīšanos uz augu lapām. Augsta mitruma apstākļos šie plankumi kļūst taukaini. Turklāt bakteriālā iedega izraisa nelielu čūlu veidošanos uz gurķiem, kas satur duļķainu šķidrumu.
Lai apkarotu baktēriju slimības, tiek izmantotas tādas ķīmiskas vielas kā Kuproskat un Champion. - Antraknoze – Šī ir slimība, kas var nogalināt augu, neizmantojot īpašas ķīmiskas vielas. Antracnozes ārstēšanai izmanto hlorskābes šķīdumu.
- Peronosporoze, Šī sēnīšu slimība, kas pazīstama arī kā pūkainā miltrasa, izraisa eļļainus plankumus uz gurķu lapām, kas iegūst brūngani brūnu nokrāsu. Augsta mitruma apstākļos lapotnes apakšpusē veidojas pelēkviolets pārklājums.
Ja slimība attīstās smagi, augs var iet bojā. Apkarošanai ieteicams lietot bioloģiskos fungicīdus, kā arī ķīmiskos līdzekļus, piemēram, Gamair, Fitosporin M un Trichoderma Veride 471. - Baltblusiņa – Neliels kaitēklis, kas inficē siltumnīcas un siltumnīcas. Pēc izskata tas atgādina kodi un var bojāt ne tikai kultūraugus, bet arī blakus esošos augus. Lai apkarotu baltās mušiņas, ieteicams ķīmiskais līdzeklis Confidor Extra.
- Tripši. Šie kukaiņi barojas ar augiem, bieži izraisot to izmiršanu. Lai pasargātu gurķus no tripšiem, apstrādājiet tos ar Actellic, Confidor vai Karate šķīdumiem.
- Ērces. Šie kukaiņi sūc auga sulu, kas traucē tā normālu attīstību. Lai apkarotu ērces, izmantojiet Actellic šķīdumu.
- Laputis. Šie sīkie parazīti inficē lapu apakšpusi, kur tie sāk sūkt auga sulu. Laputis var iznīcināt, izmantojot 20% Confidor šķīdumu.
- Gurķu blakts. Šis kaitēklis uzbrūk augļiem, dzinumiem un lapām. Blakšu apkarošanai ieteicams lietot Confidor 20%.
Kolekcijas un saglabāšanas nianses
Altaja gurķi nav pazīstami ar savu ilgo augļu sezonu, tāpēc, lai stimulētu jaunu augļu veidošanos un palielinātu ražu, ieteicams tos novākt tūlīt pēc nogatavošanās. Augļu uzglabāšanai ideāli piemērota telpa, kuras temperatūra nepārsniedz 3–4 grādus pēc Celsija (37–40 grādus pēc Fārenheita). Šim nolūkam parasti izvēlas pagrabu vai pagrabu.
Lai gurķi nepūstu, sakārtojiet tos kastē vairākās kārtās, lai nodrošinātu katram gurķim piekļuvi gaisam un skābeklim. Ja plānojat drīzumā izmantot Altaja gurķus, tos var uzglabāt ledusskapī.
Šķirnes pozitīvās un negatīvās īpašības
Viena no galvenajām Altaja gurķu šķirnes priekšrocībām ir pilnīga rūgtuma neesamība. Papildu priekšrocības ietver:
Šķirnei ir arī savi trūkumi:
Gurķu šķirņu apskats
Šai gurķu šķirnei raksturīgs sulīgs saldums, un tā ir ideāli piemērota marinēšanai. Gurķi ir mazi un nedaudz cilindriski. Marinēti tie saglabā kraukšķīgumu un formu visu ziemu. Tos var audzēt gan ārā, gan telpās. Šīs šķirnes īpatnība ir tās izturība pret aukstumu un nepietiekamu apgaismojumu.