Garākā un ērkšķainākā aligatora gurķu šķirne: īpašības un audzēšanas principi

“Alligator” ir unikāla, tikai galdam paredzēta gurķu šķirne, kam raksturīgs vidēja sezonas nogatavošanās periods un laba izturība pret noteiktām slimībām un kaitēkļiem. To izstrādāja speciālisti, lai pielāgotos Krievijas klimatam. Mūsdienās “Aligator” gurķus plaši kultivē privātos dārzos un plašā mērogā laukos.

Ievads šķirnē

Gurķiem ir unikāls izskats. To augļi ir pārsteidzoši iegareni. Tie labi iztur ilgu transportēšanu, ja tos rūpīgi novāc no krūma. Tomēr tie ir pakļauti puvei, tāpēc vislabāk tos ēst svaigus vai nekavējoties konservēt.

Pēc nogatavošanās ražu nevajadzētu atstāt gultās, jo, neskatoties uz dzeltēšanas un deformācijas neesamību, mīkstums kļūst rupjāks un zaudē savu aromātu.

Izcelsmes

Šķirne “Alligator” ir lauksaimniecības uzņēmuma “Sedek” zinātnieku komandas darba rezultāts: S. V. Dubinins, A. N. Lukjanenko un I. N. Dubinins, kuri šo hibrīdu izveidoja 2009. gadā. Gadu vēlāk dārzeņu kultūra tika reģistrēta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Augu un gurķu izskata raksturojums

Aligators ir spēcīgi augošs, vidēja lieluma krūms ar tumši zaļām lapām un mērenu lapotni. Galvenais stublājs var izaugt līdz 250 cm augstumam. Krūmam ir ievērojams diametrs — līdz 150 cm.

Citas šķirnes īpašības:

• Galvenais šī gurķa ziedēšanas veids ir sievišķais.
• Pumpurošanās periodā uz krūma parādās spilgti dzelteni ziedi ar piecām ziedlapiņām.
• Katrā lapas padusē veidojas no viena līdz trim gurķiem.
• Apputeksnēšana notiek, pateicoties kukaiņiem, galvenokārt bitēm.
• Aligatora gurķi izceļas ar lielu izmēru un garumu, sasniedzot vidējo svaru 300–330 g un garumu 35–45 cm.
• To forma ir iegarena-cilindriska, ar nedaudz nelīdzenu virsmu.
• Āda ir plāna un mīksta, pārklāta ar smalku pūku.
• Nobriedušiem gurķiem raksturīga tumši zaļa krāsa ar īsām gaišām svītrām.

Garša un mērķis

Šo dārzeņu mīkstums ir maigs, bagātīgs, sulīgs un ne ūdeņains. Garšas ir harmoniski līdzsvarotas: neliels saldums lieliski papildina atsvaidzinošo dārzeņu aromātu. Gurķi nav rūgti, un to sēklas ir mazas un maigas.

Šī šķirne ir īpaši piemērota svaigai ēšanai gan atsevišķi, gan salātos un dārzeņu ēdienos. Konservēšanai un marinēšanai gurķi ir iepriekš jāsagriež šķēlēs, jo tie ir diezgan lieli.

Sastāvs, priekšrocības

Šīs šķirnes gurķu kaloriju saturs ir aptuveni 14 kcal uz 100 g. Tie satur daudzas derīgas vielas: A, K, C vitamīnus, kā arī minerālvielas fluoru, varu, magniju un kalciju, kas labvēlīgi ietekmē sirdi un nieres.

Kad raža ir nogatavojusies

'Alligator' ir gurķu šķirne ar vidēji ilgu nogatavošanās periodu, kura veģetācijas periods ilgst aptuveni 50–55 dienas. Šīs šķirnes augiem raksturīga koordinēta augļu dīgšana un pakāpeniska nogatavošanās, kā rezultātā ražas novākšanas periods ir ilgs.

Šī gurķu šķirne tiek tirgota kā ļoti ražīga. Ar pienācīgu kopšanu un labvēlīgiem laika apstākļiem no 1 kvadrātmetra platības var iegūt vidēji 9,2–9,4 kg ražu, bet maksimālā reģistrētā raža no tās pašas platības ir 14–16 kg.

Augsnes prasības

Lai veiksmīgi augtu, aligatoram nepieciešami ideāli augsnes apstākļi. Tas dod priekšroku smilšainai, melnzemei ​​vai mālainai augsnei ar neitrālu pH līmeni. Augsnei jābūt labi drenētai, barības vielām bagātai un pietiekami mitrai.

Jāizvairās no stāvoša ūdens un pārmērīga mitruma. Ja vietā ir māla augsne, to var uzlabot, pievienojot smiltis: uz katru kvadrātmetru augsnes pievieno divus 10 litru spaiņus smalkgraudainas smilts.

Klimatiskie apstākļi

Aligators ir izturīgs pret pēkšņām temperatūras svārstībām, īslaicīgu sausumu un karstumu. Optimālā vieta šīs šķirnes audzēšanai ir gaiša, atklāta vieta, pasargāta no vēja brāzmām un siltā vidē.

Galvenās ieteicamās Alligator šķirnes audzēšanas zonas ietver apgabalus no ziemeļu reģiona līdz Vidusvolgas reģionam. Tomēr to audzē arī dienvidos.

Kādi ir aligatora gurķu sēklu veidi?

Stādāmo materiālu ražo tikai divas organizācijas: SeDeK un Solnechny Mart. Tāpēc uzmanīgi izlasiet informāciju uz sēklu iepakojuma.

Aligatora pasuga

Lauksaimniecības firma SeDek ir laidusi tirgū piecas jaunas hibrīdu gurķu šķirnes ar vispārpieņemto nosaukumu "Alligator". Visas tās ir reģistrētas Valsts reģistrā, taču to iekļaušana sarakstā notikusi dažādos laikos:

• Šīs sērijas priekštecis, šķirne 'Alligator', tika izstrādāts vispirms.
• Vienlaikus lauksaimniecības uzņēmums ieviesa arī šķirni 'Alligator Khrustyashchiy', kurai ir blīvāks, saldāks mīkstums un kas ir piemērota marinēšanai.
  
• 2012. gadā valsts reģistrā tika reģistrēta vēl viena hibrīdšķirne — Alligator 2. Šī šķirne ir ķīniešu gurķis, un to audzē zem plastmasas pārsegiem visos reģionos. Alligator 2 raksturo vidēja gatavība, nenoteiktība un partenokarpiska augšana. Tās īpašības ir līdzīgas pirmajam hibrīdam, taču tai ir savas unikālas iezīmes: gurķis viscaur ir tumši zaļš, bez gaišām svītrām, un tā garums sasniedz vismaz 30–40 cm.
  
• 2017. gadā tirgū ienāca hibrīda šķirne Alligator 3, ko arī audzē zem plastmasas visos reģionos. Tā izceļas ar augstu ražu — līdz pat 12,3 kg augstas kvalitātes dārzeņu uz kvadrātmetru. Šīs šķirnes gurķiem ir elegantāka forma — gari, bet ar diametru aptuveni 2,5–3 cm.
  
• 2019. gadā SeDek ieviesa vēl vienu šķirni — Alligator No. 4, kas izceļas ar īsāku nogatavošanās periodu un lielāku augļu daudzumu salīdzinājumā ar citām šķirnēm.
  

Visu "Aligator" šķirņu krūmi nav īpaši lieli. Augs ir nenoteikta auguma, bet sānu dzinumi ir vāji attīstīti.

Kā to pašam izaudzēt?

Pirmie dzinumi sāk parādīties no augsnes 4–5 dienas pēc iestādīšanas. Sēklu dīgtspēja ir atkarīga no sēklu sagatavošanas, kopšanas un augsnes temperatūras.

Pirms pirmo zaļo lapu parādīšanās augam kritiski svarīgs ir siltums un mitrums. Šādos apstākļos auga sakņu sistēma tiek aktivizēta, gatavojoties tālākai attīstībai.

Stādīšana ar stādiem un sēklām

Ir divas sēšanas metodes: stādi un sēklas. Vislabāk sēklas iepriekš uzsildīt, novietojot tās siltā vietā ar temperatūru vismaz 25–27 °C uz mēnesi.

Citas nianses:

• Pirms sēšanas sēklas dezinficē, un šim nolūkam īpaši efektīvs ir ķiploku maisījums. Lai to pagatavotu, 200 ml ūdens pievieno 50–600 g ķiploku, samaisa un sēklas šķīdumā iemērc 50–70 minūtes. Pēc tam tās noskalo un uz 2–3 dienām novieto uz mitra drāna.
• Sēklām vajadzētu tikai nedaudz uzbriest, bet ne dīgt.
• Pēc tam tos uzglabā ledusskapī apmēram 20-25 stundas.

Gurķus ieteicams stādīt īpašos traukos aprīlī. Vislabāk ir iepriekš sagatavot substrātu, sajaucot vienādās daļās zāģu skaidas, kūdru un kompostu. Uz katriem 5 kg šī maisījuma pievienojiet 1 ēdamkaroti nitrofoskas.

Nākamie soļi:

1. Piepildiet traukus ar mēslotu augsni.
2. Viegli sadaliet sēklas, stādot tās ne vairāk kā 2 cm dziļumā.
3. Pēc tam augsni laistiet ar smidzināšanas pudeli.

Daži dārznieki dod priekšroku gurķu audzēšanai bez stādiem, sējot sēklas tieši zemē. To nedariet līdz maija vidum, lai augsnei būtu pietiekami daudz laika sasilt. Vispirms sēklas iemērciet kālija permanganātā un pēc tam rūpīgi nosusiniet.

Īpatnības:

• Izveidojiet nelielus caurumus augsnē un katrā caurumā ievietojiet 2-3 sēklas.
• Tiklīdz parādās asni, noņemiet vājākos stādus.
• Sēklu stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 4 cm, un attālums starp caurumiem nedrīkst būt mazāks par 50–60 cm.

Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi

Auga kopšana neprasa daudz pūļu. Vissvarīgākais ir atcerēties to regulāri laistīt, vismaz divas reizes nedēļā, izmantojot siltu ūdeni. Tāpat atcerieties apsmidzināt lapas, bet tikai vēlu vakarā.

Ir svarīgi nodrošināt augam uzticamu atbalstu, lai tā dzinumi augtu vertikāli un augļi nedeformētos, radot nepievilcīgas līknes.

Citi nepieciešamie aprūpes pasākumi:

• Pēc katras laistīšanas vai lietus ravējiet nezāles, lai novērstu sausas garozas veidošanos uz augsnes virsmas. To darot, izraujiet nezāles, lai dobe būtu tīra, uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu.
  
  Vienkāršākais veids, kā atbrīvoties no nezālēm, ir ar rokām. Tas ne tikai saglabās sakņu struktūru, bet arī uz visiem laikiem iznīcinās zāli.
• Vislabākā mēslošanas metode ir lapotnes mēslošana jeb izsmidzināšana. To veic trīs reizes:
  • 12–16 dienas pēc stādu iestādīšanas vai 20 dienas pēc sēklu dīgšanas 10 g urīnvielas izšķīdina 5 litros ūdens un augu apsmidzina ar smalku smidzinātāju.
  • Kad sākas pumpurošana, izmantojiet kāliju un fosforu saturošus mēslošanas līdzekļus. Pievienojiet 15 g superfosfāta uz 5 litriem ūdens vai citus mēslošanas līdzekļus saskaņā ar instrukcijām.
  • Kad sākas augļu veidošanās, atkārtota apstrāde ar urīnvielu tiek veikta saskaņā ar instrukcijām.
    
  Lapu barošanas plāns

  1. Pirmā barošana: 12-16 dienas pēc stādīšanas, urīnvielas šķīdums (10 g uz 5 l ūdens).
  2. Otrā mērce: pumpuru veidošanās sākumā, kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi (15 g superfosfāta uz 5 l ūdens).
  3. Trešā barošana: augļu sākumā atkārtojiet apstrādi ar urīnvielu.
• Apakšējo lapu pamatnē ir nepieciešams rūpīgi nogriezt liekos dzinumus un olnīcas, atstājot 3-4 lapas.
• Lai nodrošinātu gurķu horizontālu izvietojumu, uzstādiet izturīgus balstus vai uzmanīgi piesieniet tos pie vertikālām konstrukcijām vismaz 200–250 cm augstumā.
  

Audzēšanas iezīmes

Audzējot Alligator šķirni, ir svarīgi ņemt vērā šādas īpašības:

• Lai gurķi pareizi augtu un augļi nedeformētos, augam ir nepieciešams spēcīgs atbalsts.
• Hibrīdam nepieciešamas biežas mitrināšanas procedūras ar obligātu lapotnes izsmidzināšanu un periodisku mēslošanu.
• Ja lapas netiek pienācīgi koptas, tās var kļūt dzeltenas un kļūt uzņēmīgas pret miltrasu. Lai no tā izvairītos, ieteicams stādus naktī apsegt un mēslojumam pievienot kāliju.
• Gurķu dzinumi mēdz strauji izplesties, tāpēc tie ir stingri piestiprināti pie spēcīgām režģa konstrukcijām.

Slimības un kaitēkļi

Hibrīds ir izturīgs vai tolerants pret noteiktām slimībām un kaitēkļiem. Lūdzu, pievērsiet īpašu uzmanību:

• Miltrasa bieži sastopama augu lapās, bet retāk - augļos. Šie krūmi sāk lēnām iet bojā, un, ja tie turpina augt, tie ierobežotā daudzumā ražo zemas kvalitātes augļus.
  Lai novērstu slimības, ir svarīgi izvairīties no pārmērīga mitruma, pēkšņām temperatūras svārstībām un nekontrolētas nezāļu augšanas. Gurķu stādīšana vienā un tajā pašā vietā katru gadu var izraisīt to saslimšanu.
• Ja pūkveida miltrasa netiek atklāta un nekavējoties apkarota, var tikt bojāti veseli lauki. Uz lapām parādās dzeltenzaļi plankumi, kas pārklāti ar gaiši zaļu pārklājumu. Tie ietekmē lapas augšējo virsmu, ātri izplatoties uz apkārtējiem augiem.
  Pūkainā miltrasa izplatās pārmērīga mitruma un auksta ūdens apūdeņošanas dēļ. Tā īpaši ātri uzbrūk gurķiem.

• Baltā puve ietekmē augus, pārklājot tos ar bālganu pārklājumu un gļotainu vielu. Īpaši ātri tā izplatās siltumnīcās augsta mitruma un blīvas stādīšanas dēļ.
• Gliemeži dod priekšroku naktī rāpot, lai brīvi patērētu gurķu mīkstumu, kas noved pie to deformācijas un piemērotības patēriņam zaudēšanas, kā arī samazina ražas kvalitāti.

Lai izvairītos no visām iepriekšminētajām problēmām, agrā pavasarī noteikti veiciet profilaktisko izsmidzināšanu ar insekticīdiem un fungicīdiem. Neaizmirstiet dezinficēt instrumentus, stādāmo materiālu un augsnes maisījumu.

Ražas novākšana un izmantošana

Gurķus vācot, ievērojiet piesardzību. Noņemiet tos no krūmiem, uzmanīgi nogriežot tos no kātiem, lai nesabojātu dārzeņus.

Atlasītos gurķus transportēšanai vislabāk ievietot koka vai plastmasas kastēs, rūpīgi izklātas ar papīru. Šie gurķi nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai; tie jāpatērē pēc iespējas ātrāk.

Plusi un mīnusi

Aligatora hibrīdam ir daudz priekšrocību, starp kurām izceļas šādas:

Šķirnei ir ļoti maz trūkumu:

Atsauksmes

“Aligatora” hibrīds ir liels, agri nogatavojošs gurķis ar atšķirīgu izskatu. Tas piesaista dārzniekus ar savu saldo, nerūgto garšu un ir ideāli piemērots svaigiem salātiem. Šo šķirni ir viegli audzēt, taču tai ir nepieciešams pārmērīgs augsnes mitrums.

Bieži uzdotie jautājumi