Burkāns “Vitaminnaya 6” piesaista gan pieredzējušus, gan iesācējus dārzniekus, jo tas ātri aug un garantē bagātīgu ražu. Lai gan tas nav īpaši izturīgs pret slimībām, tas ir ļoti ražīgs un lepojas ar lielisku garšu. Regulāra kopšana ir būtiska.
Šķirnes attīstības vēsture
Burkānu šķirne Vitaminnaya 6 tika selekcionēta 1969. gadā Viskrievijas Dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu ražošanas pētniecības institūtā (VNIISOK) Krievijā. To izstrādāja vietējie selekcionāri.
Burkānu apraksts
Lapu rozete ir stāva. Saknes ir iegarenas un cilindriskas, ar nedaudz noapaļotu galu. Nobriedusi dārzeņa vidējais svars ir aptuveni 100–170 g, bet bieži sastopami lielāki eksemplāri, kas sver līdz 200 g. Garums sasniedz 17 cm.
Priekšrocības un trūkumi
Pirms jaunas šķirnes stādīšanas dārzā, izpētiet tās pozitīvās un negatīvās īpašības, lai izvairītos no trūkumiem.
Detalizētas īpašības
Vitaminnaya 6 ir vidēja sezonas šķirne, kuras ražas novākšanas periods ir 75–100 dienas. Šis burkāns ir ļoti ražīgs.
Ja tiek ievērotas visas lauksaimniecības prakses, no kvadrātmetra tiek novākti 6–8 kg. Reģionālais vidējais rādītājs ir 3,5–4 kg no kvadrātmetra.
Augšanas reģioni
Kultūra tiek audzēta gandrīz katrā mūsu valsts reģionā, bet Ziemeļkaukāzā tā nav plaši kultivēta. Šķirne ir populāra Kazahstānā, Lietuvā un Latvijā, un to kultivē arī Ukrainas dārznieki.
Garša un pielietojums
Šī kultūra ir ieguvusi plašu popularitāti, pateicoties tās nogatavojušos augļu lieliskajai garšai. Tie nogatavojas saldi, aromātiski un tiem ir patīkama tekstūra.
Vitaminnaya 6 burkāni ir daudzpusīgi. Tos ēd svaigus un izmanto dažādos ēdienos. Tie ir piemēroti arī konservēšanai vai mājās gatavotas sulas pagatavošanai, saglabājot visus tajos esošos vitamīnus.
Ķīmiskais sastāvs
Burkānu šķirne “Vitaminnaya 6” ir slavena ar savu bagātīgo ķīmisko sastāvu, kas padara to īpaši labvēlīgu veselībai. Galvenās šī dārzeņa sastāvdaļas ir:
- Beta-karotīns (provitamīns A). Organismā tas tiek pārveidots par A vitamīnu. Tas ir svarīgs acu, ādas un imūnsistēmas veselībai.
- C vitamīns Palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabot ādas stāvokli un veicināt brūču dzīšanu.
- B vitamīni (B1, B2, B3, B6). Tiem ir svarīga loma vielmaiņā, nervu sistēmas un ādas veselības uzturēšanā.
- K vitamīns Svarīgi asins recēšanai un kaulu veselībai.
- E vitamīns Antioksidants, kas aizsargā šūnas no bojājumiem.
- Kālijs. Palīdz uzturēt normālu sirds un muskuļu darbību, regulē ūdens un sāļu līdzsvaru.
- Kalcijs. Būtiski veseliem kauliem un zobiem, kā arī normālai muskuļu un nervu darbībai.
- Magnijs. Svarīgi normālai muskuļu un nervu sistēmas darbībai, piedalās olbaltumvielu sintēzē.
- Dzelzs. Nepieciešams hemoglobīna veidošanai un skābekļa transportēšanai asinīs.
- Fosfors. Veicina kaulu un zobu veidošanos, piedalās vielmaiņas procesos.
- Cinks. Svarīgi imūnsistēmai, ādas veselībai un reproduktīvajai funkcijai.
- Šķiedra. Palīdz uzturēt normālu gremošanu, veicina sāta sajūtu un uztur veselīgu cukura līmeni asinīs.
- Antioksidanti. Burkāni satur daudz antioksidantu, kas palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu un aizsargā šūnas no bojājumiem.
Uzturvērtība (uz 100 g):
- kaloriju saturs – 23,5 kcal;
- olbaltumvielas – 1,0–1,3 g;
- tauki – 0,1–0,2 g;
- ogļhidrāti – 6,7–7,0 g;
- uztura šķiedrvielas – 2,4–2,8 g.
Šis bagātīgais un sabalansētais ķīmiskais sastāvs padara 6. vitamīna burkānus ne tikai garšīgus, bet arī ārkārtīgi labvēlīgu produktu labsajūtai.
- ✓ Optimālajam augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,8, lai novērstu slimības un nodrošinātu maksimālu barības vielu uzsūkšanos.
- ✓ Augsnei jābūt tīrai no akmeņiem un cietiem kunkuļiem līdz 30 cm dziļumam, lai novērstu sakņaugu deformāciju.
Augšana
Burkāni dod priekšroku saulainām vietām ar vieglu, labi drenētu augsni. Ideāli piemērotas ir mālainas vai smilšainas augsnes. Ievērojiet šīs vienkāršās vadlīnijas:
- Rudenī, pirms stādīšanas, izrok vietu 20-25 cm dziļumā un pievieno organisko mēslojumu (komposts vai sapuvuši kūtsmēsli).
- Pavasarī, pirms sēšanas, irdina augsni un pievieno minerālmēslus.
- Sēšana jāveic aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilst līdz +8-10°C.
- Pirms procedūras sēklas 24 stundas iemērc siltā ūdenī, lai uzlabotu dīgtspēju.
- Sēklas sēj 1–1,5 cm dziļumā. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 20 cm, bet starp augiem – 4–5 cm.
- Kad parādās pirmās īstās lapas, augus retiniet, atstājot starp tiem 5–7 cm atstarpi.
- Burkāniem nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši aktīvās sakņu augšanas periodā. Augus laistiet reizi nedēļā, uz kvadrātmetra uzklājot aptuveni 10–15 litrus ūdens.
- Pēc katras laistīšanas vai lietus irdiniet augsni, lai novērstu garozas veidošanos un ļautu gaisam piekļūt saknēm. Regulāri izraujiet nezāles.
- Pirmo reizi kultūraugu mēslojiet 2–3 nedēļas pēc dīgšanas, izmantojot slāpekļa mēslojumu. Sakņu veidošanās laikā izmantojiet kālija un fosfora mēslojumu.
- × Izvairieties no augsnes pārlaistīšanas, īpaši sakņaugu nogatavošanās periodā, lai novērstu to plaisāšanu.
- × Izvairieties no auksta ūdens lietošanas laistīšanai, jo tas var radīt augu stresu un samazināt to izturību pret slimībām.
Ievērojot šos ieteikumus, jūs varat izaudzēt augstas kvalitātes, vitamīniem bagātu Vitaminnaya 6 burkānu ražu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Novāciet Vitaminnaya 6 burkānus tūlīt pēc nogatavošanās. Kad sakņu apakšējās lapas kļūst dzeltenas, dārzeņi ir gatavi ražas novākšanai. Ja stādīti aprīļa vidū, dārzeņi jāizrok ap augustu.
Ja tiek ievēroti visi uzglabāšanas nosacījumi, raža visu ziemu viegli saglabās savu garšu. Sakņaugus var uzglabāt gan pagrabā, gan speciālā kastē uz izolētas lodžijas. Pirms dārzeņu uzglabāšanas ziemai tos rūpīgi izžāvē ārā vai vēdināmā vietā.
- Lai palielinātu izturību pret sēnīšu slimībām, sēklas iepriekš jāapstrādā ar biofungicīdiem.
- Regulāri pārbaudiet augus, lai atklātu pirmās slimības pazīmes, lai nodrošinātu savlaicīgu iejaukšanos.
- Izmantojiet augseku, nestādiet burkānus vienā un tajā pašā vietā ilgāk par 3 gadiem pēc kārtas, lai samazinātu patogēnu uzkrāšanās risku augsnē.
Slimības un kaitēkļi
Augam ir vāja imūnsistēma, tāpēc tas bieži ir uzņēmīgs pret dažādām slimībām. Šeit ir visbiežāk sastopamās problēmas:
- Sausā puve.Uz galotnēm parādās brūngani pelēki plankumi, kas pēc tam izplatās uz saknēm, izraisot puvi. Kā preventīvs pasākums izmantojiet fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus.
- Rhizoctonija.Mizā ir svina piemaisījumi, kas izraisa dārzeņu puvi. Lai apkarotu slimību, izmantojiet vara sulfāta šķīdumu.
- Mitrā puve vai bakterioze. Uz apakšējām lapām parādās dzeltenīgi plankumi, kas laika gaitā kļūst tumšāki un izžūst. Uz saknēm veidojas tumšas, mitras vietas ar puvuša smaku. Kā preventīvs līdzeklis izmantojiet HOM.
Burkānu augu var uzbrukt burkānu sliekas — kaitēklis, kas barojas ar lapām. Tas izraisa lapu čokurošanos. Tā rezultātā augs aug lēni un dārzeņi kļūst rūgti. Lai to apkarotu, izmantojiet insekticīdus, piemēram, Borey, Vantex vai Alatar.
Gliemeži aktīvi barojas ar sakņaugu galotnēm un nodara plašus bojājumus sakņaugu pamatnei. Lai tos novērstu un apkarotu, ap augiem izkaisiet sasmalcinātas olu čaumalas, jo kaitēkļa kails ķermenis necieš skrāpējošus priekšmetus. Vakarā augus apsmidziniet ar sāls šķīdumu (100 g sāls uz 10 litriem ūdens).
Dažādas problēmas audzēšanas laikā un to risināšanas veidi
Dārznieki, audzējot Vitaminnaya 6 burkānus, var saskarties ar dažādām problēmām. Zemāk esošajā tabulā ir parādītas visbiežāk sastopamās problēmas un risinājumi:
| Zīme | Iemesls | Risinājums |
| Lapu agrīna čokurošanās un krāsas maiņa uz bordo toni | Kālija deficīts | Kālija mēslojuma lietošana |
| Daudzu matiņu parādīšanās uz sakņu kultūras | Pārmērīga hidratācija | Ūdens daudzuma samazināšana pēc otrās retināšanas |
| Kodola aptumšošana | Mangāna un bārija deficīts | Stādījumu apstrāde ar mikroelementiem pēc 5-6 lapu parādīšanās |
| Sakņaugi ir kļuvuši daudzstūraini | Pārmērīga pelnus, kaļķi vai slāpekli saturošu mēslošanas līdzekļu lietošana | Slāpekļa mēslošanas līdzekļu daudzuma samazināšana un pelnu izmantošanas aizliegšana |
| Augļu plaisāšana | Pārmērīgs mitrums vai slāpeklis | Samaziniet laistīšanu un pārtrauciet slāpekļa mēslojuma lietošanu augsnē. |
Uzglabāšana un glabāšanas laiks
Ilgstošai uzglabāšanai jānodrošina apstākļi ar gaisa temperatūru +2…+4°C un mitrumu no 85 līdz 90%. Telpā jānodrošina pastāvīga gaisa cirkulācija. Šādos apstākļos burkāni saglabās līdz pat 98% no savas kvalitātes.
Līdzīgas šķirnes
| Vārds | Nogatavošanās periods | Izturība pret slimībām | Cukura saturs |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovska | Starpsezonā | Augsts | Augsts |
| Nantes | Starpsezonā | Vidēji | Vidēji |
| Šantāna | Vēlu nogatavošanās | Augsts | Augsts |
| Tušons | Agrīna nogatavošanās | Zems | Zems |
| Imperators | Starpsezonā | Augsts | Augsts |
Ir vairākas šķirnes ar līdzīgām īpašībām kā Vitaminnaya 6. Izšķir šādas šķirnes:
- Losinoostrovska. Priecē ar spilgtiem un saldiem dārzeņiem, kas piemēroti universālai lietošanai.
- Nante. Tas pieder pie sezonas vidus šķirnēm un priecē ar izciliem ražas rādītājiem.
- Šantāna. Šķirne ar labām uzglabāšanas īpašībām un lieliskām garšas īpašībām.
- Tušons. Raksturīga ar labu izturību pret ziedēšanu.
- Imperators. Cilindriski burkāni ar augstu karotīna saturu.
Šīs šķirnes bieži audzē vienā un tajā pašā apgabalā, lai iegūtu bagātīgu ražu.
Atsauksmes
Burkānu šķirne “Vitaminnaya 6” ieguva popularitāti pirms daudziem gadiem. Gadu gaitā to ir izmēģinājuši un pārbaudījuši daudzi dārznieki visā valstī. Šī šķirne attaisno savu nosaukumu, lepojoties ar bagātīgu uzturvielu sastāvu. Turklāt tā dod dāsnu ražu un augstas kvalitātes sakņaugus. To var panākt tikai ar regulāru kopšanu.