Nantes burkāns tiek uzskatīts par klasiku, un tā garša ir kļuvusi par etalonu citu šķirņu salīdzināšanai. Bagātīgu un sulīgu ražu var iegūt, ievērojot vienkāršus audzēšanas paņēmienus. Vairāk par to zemāk.
Nantes burkānu sēklas
Nantes burkāns
Nantes burkāni satur lielu daudzumu karotīna.
Šķirnes apraksts
Burkānu šķirni “Nantes” selekcionāri izveidoja 1943. gadā stādīšanai visā Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Tā joprojām ir pelnīti populāra. Šai šķirnei ir vairākas šķirnes, kuras kopā sauc par “Nantes” šķirni:
| Raksturojums | Nantes 4 | Nantes Red | Nantes uzlabota | Nantes Semko |
| Augļa garums (cm) | 12.–16. | 14.–16. | 15.–17. | 16.–17. lpp. |
| Augļa svars (g) | 70–160 | 80–200 | 90–160 | 90–150 |
| Krāsa | sarkanoranža | oranža | spilgti oranža | oranža |
| Nogatavošanās periods (dienas) | 80–120 | 100–110 | 90–110 | 90–100 |
| Raža (c/ha) | 230–260 | 260–305 | līdz 600 | 280–530 |
Priekšrocības un trūkumi
Šai burkānu šķirnei ir daudz priekšrocību, kas padara to piemērotu audzēšanai ne tikai privātos dārzos, bet arī rūpnieciskā mērogā:
- augsts karotīna saturs, kas izraisa burkānu spilgti oranžo krāsu;
- Lielais cukura daudzums padara šo šķirni ne tikai vēlamu bērniem, bet arī ļauj no tās iegūt augstas kvalitātes burkānu sulu;
- attiecībā uz fitoncīdu saturu, kas iznīcina patogēnos organismus, šis burkāns ir gandrīz tikpat labs kā ķiploki un sīpoli;
- ir augsts glabāšanas laiks un, pareizi uzglabājot, saglabā savu tirgojamo izskatu līdz pavasarim;
Nantes burkānu šķirnes
Visām šīs šķirnes šķirnēm ir lieliskas garšas īpašības.
Nantes 4
Lielākā daļa dārznieku ir pazīstami ar šo šķirni, kas ir Nantes burkānu priekštece. Tā ir vidēja sezonas šķirne, kas pilnībā nogatavojas aptuveni 110–120 dienās, bet tirgojamību sasniedz jau 70 dienas pēc dīgšanas. Šī šķirne ir viena no labākajām ziemas sējai.
Nantes uzlabota
Šķirne ir nosaukta uzlabotās sakņu sistēmas vienveidības un tirgojamības dēļ. Šķirnes īpatnība ir tās agrīnā dīgtspēja, kas ļauj nodrošināt pastāvīgi augstu ražu, kas ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai.
Burkānus izmanto burkānu sulas ražošanai to garšas un augstā cukura satura dēļ.
Nantes Red
Tāpat kā citas Nantes burkānu šķirnes, tā ražo oranžus, cilindriskus augļus ar nelielu asti. Šī šķirne ir izturīga pret galvenajām burkānu slimībām un to var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu.
Nantes Semko
Hibrīds, kas izstrādāts pagājušā gadsimta beigās. Speciāli izstrādāts liela mēroga audzēšanai, tas lepojas ar augstu ražu, sasniedzot 810 centnerus no hektāra. Piemērots mehāniskai novākšanai, hibrīda vērtība slēpjas tā izturībā pret izbolīšanos, lieliskajā uzglabāšanas laikā un lieliskā garšā.
Augsnes sagatavošana
Burkāni vislabāk aug augsnē, kas neveido garozu, piemēram, smilšmāla, māla augsnē vai kūdrā. Burkānus nedrīkst stādīt zem svaigi uzklāta kūtsmēsla. Vislabāk burkānus izmantot kā otro vai trešo kultūru pēc augsnes mēslošanas.
- ✓ Optimālajam augsnes pH līmenim jābūt 6,0–6,5 diapazonā, lai nodrošinātu maksimālu barības vielu uzsūkšanos.
- ✓ Aramzemes slāņa biezumam jābūt vismaz 25 cm, lai sakņaugi varētu brīvi augt.
Labākie priekšteči ir cukini un agrie kāposti un kartupeļi, bet burkāni labi aug arī pēc tomātiem, gurķiem, sīpoliem un sezonas vidus kāpostiem.
Rudenī vietu, kur paredzēts stādīt burkānus, uzirdina un satrūdošai augsnei piešķir 4–6 kg/kv.m humusa vai komposta. Pavasarī augsni uzirdina ar kultivatoru un ecē ar grābekli. Pirms stādīšanas nabadzīgās, neauglīgās augsnēs ieteicams iestrādāt 50 g/kv.m nitroammofoskas. Auglīgām augsnēm papildu mēslošana nav nepieciešama.
Sēklu sagatavošana
Burkāni ir lēni dīgstoša kultūra, tāpēc pirms sēšanas ieteicams apstrādāt sēklas. Ir vairākas efektīvas metodes, kā palielināt burkānu dīgtspēju:
- Mērcēšana ūdenī. Sēklas iemērciet 24 stundas un pēc tam žāvējiet, līdz tās kļūst irdenas. Tas paātrinās dīgšanu par vairākām dienām.
- Hidrotermālā apstrāde. Sēklas marles maisiņā 20 minūtes iemērciet ūdenī, kas uzkarsēts līdz 50–52 grādiem pēc Celsija. Atdzesējiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet. Šī apstrāde palīdz cīnīties ar infekcijām.
- Mērcēšana borskābē. Dienas laikā sēklu apstrādei izmantojiet 0,1% borskābes šķīdumu, tas palielinās ražu.
- Burbuļošana. Ūdenī (20 grādu pēc Celsija temperatūrā), kurā atrodas izmērcētas sēklas, laistiet gaisu vai skābekli. Izmantojiet akvārija aeratoru. Apstrādes laiks ir 18–20 stundas. Dzinumi no izburbuļotajām sēklām parādās 5–7 dienu laikā.
- × Pārāk karsta ūdens izmantošana hidrotermālās apstrādes laikā var nogalināt sēklas. Temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 52 °C.
- × Sēklu mērcēšana borskābē ilgāk par 24 stundām samazina to dīgtspēju.
Sēšana
Burkānu sēklas dīgst ilgu laiku. Augsnes temperatūrā 2–3 grādi pēc Celsija dīgšana ilgst 25–30 dienas. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir 20–25 grādi pēc Celsija, kad sēklas sadīgs 4–5 dienu laikā.
Burkānu stādi ir salizturīgi un var izturēt temperatūru līdz -4 grādiem.
Burkānus sēj ziemā, pavasarī un vasarā atkarībā no stādīšanas laika. Rindu atstatums sēšanas laikā sējas laikā svārstās no 25 līdz 45 centimetriem, un starp sakņaugiem attālums ir 5 centimetri.
Zemziema
Ziemas sēju parasti veic pirms pirmajām salnām, lai burkāniem nebūtu laika uzdīgt. Sēklas sēj ļoti sekli, ne dziļāk par 1 centimetru, un apber ar irdenu augsni. Šāda veida sēja dod ražu 10–15 dienas agrāk nekā agri nogatavojušies burkāni.
Pavasaris
Agrā pavasara sēja tiek izmantota, lai agri iegūtu burkānus patēriņam un pārdošanai. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem sēja parasti notiek aprīļa beigās vai maija sākumā.
Burkānus nevar pārstādīt, jo tiem attīstās sazarotas saknes. Tāpēc šo sakņaugu nevar audzēt no stādiem.
Vasara
Rudenī un ziemā burkānus sēj no maija pirmās puses līdz mēneša beigām. Burkānu sēšana jūnijā var būt sarežģīta, taču rezultāti būs labi.
Sēšanas dziļums svārstās no 0,5 līdz 2,5 centimetriem atkarībā no augsnes īpašībām. Ja gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai, burkānus sēj paaugstinātās dobēs. Sausos reģionos sēj uz līdzenas zemes.
Burkānu kopšana
Burkāniem nav nepieciešama īpaša kopšana; pietiek tikai ar ravēšanu, retināšanu, laistīšanu un aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem. Ievērojot šos vienkāršos padomus, jūs savā dārzā iegūsiet bagātīgu burkānu ražu:
- Pirms stādu parādīšanās regulāri laistiet, lai augsne nekad neizžūtu;
- Kad parādās stādi, rūpīgi izravējiet nezāles, kas aizžņaudz jaunos augus;
- pārtrauciet laistīšanu 7-10 dienas, lai saknes varētu pēc iespējas dziļāk iekļūt augsnē;
- veiciet nākamo ravēšanu pēc laistīšanas;
- Pirmo reizi retinot, noņemiet vājos augus un spēcīgākos atstājiet 3-4 centimetru attālumā vienu no otra;
- Regulāri atbrīvojiet atstarpi starp rindām, īpaši pēc laistīšanas vai lietus;
- otrās retināšanas laikā spēcīgākos augus atstāj ar 5-6 centimetru atstarpi;
- kad parādās 5-6 lapas, veiciet lapotnes mēslošanu ar ¼ minerālmēslu devas;
- Jūlijā-augustā laistiet reizi 7-10 dienās.
- Pirmā laistīšana jāveic tūlīt pēc sēšanas, lai nodrošinātu pietiekamu mitrumu sēklu dīgšanai.
- Otro laistīšanu veic pēc 5-7 dienām, ja nav lietus, lai uzturētu augsnes mitrumu.
- Turpmāka laistīšana jāveic reizi 7-10 dienās, palielinot intervālus sakņaugu nogatavošanās periodā.
Nepārspīlējiet ar slāpekļa mēslojumu, jo pārāk daudz samazinās burkānu uzglabāšanas laiku. Plašāku informāciju par pareizu mēslošanu skatiet rakstā:Kā, kad un ar ko barot burkānus?".
Burkānus laistiet bagātīgi un vienmērīgi, bet ne pārāk bieži. Laistīšanai jābūt regulārai, lai novērstu sakņu plaisāšanu. Jūs varat uzzināt vairāk par burkānu laistīšanas prasībām. šeit.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lai pārdotu burkānus ķekaros, tos novāc, kad saknes diametrs sasniedz 15 mm. Tomēr vislielākais ražas pieaugums ir septembrī, tāpēc uzglabāšanai paredzētos burkānus novāc vēlu.
Ražas novākšana notiek sausā laikā, nogriež galotnes un burkānus vairākas stundas atstāj žāvēties brīvā dabā. Pēc tam saknes šķiro, noņemot mazas, deformētas un slimas saknes.
Burkānu uzglabāšanas temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 2 grādus pēc Celsija, pretējā gadījumā tie sāks dīgt. Ilgākai uzglabāšanai saknes tiek slāņotas ar smiltīm, izmantojot kastes, kas piepildītas 70–110 centimetru augstumā. Citas burkānu uzglabāšanas metodes lasiet šis raksts.
Kaitēkļi un slimības
Burkāni ir uzņēmīgi pret daudzām slimībām gan audzēšanas, gan uzglabāšanas laikā. Tās galvenokārt ir sēnīšu slimības, piemēram, puve, kuras gadījumā skartie augi tiek iznīcināti, bet atlikušie kultūraugi tiek apstrādāti ar fungicīdiem. Lai novērstu daudzas slimības, tiek izmantota sēklu apstrāde pirms sējas.
| Slimības nosaukums | Bojājumu simptomi | Ārstēšana | Profilakse |
| Fomoz | Pelēkbrūni plankumi uz lapām un kātiņām, tad tiek ietekmēta sakņu kultūra. | Izārstēt parādīto slimību nav iespējams, skartie augi tiek noņemti. | Fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu lietošana pirms stādīšanas. |
| Baltā puve | Balta pārklājuma parādīšanās uz burkāniem, pēc tam garoza ar melniem punktiem. | Pastiprināta kālija mēslošanas līdzekļu lietošana, izsmidzināšana ar vara saturošiem preparātiem. | Nezāļu un atkritumu izvešana. |
| Pelēkā pelējuma | Mitrā puve uz augļiem, burkānu virsmas kļūst tumšāka un izmirkšana. | Skartie augļi tiek noņemti. | Izsmidzinot ar Bordo maisījumu, barojot ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem. |
| Rhizoctonija | Tumši pelēki plankumi sakņu dārzeņa iekšpusē. | Augu izsmidzināšana ar vara oksihlorīdu. | Sēklu apstrāde pirms sēšanas. |
| Melnā puve | Stublāja melnēšana un lapu čokurošanās. | Stādījumu apstrāde ar fungicīdiem, kas satur iprodionu. | Sēklu apstrāde pirms sēšanas. |
| Bakterioze | Brūni plankumi uz lapām un kātiem, mīksti plankumi uz saknēm, nepatīkama smaka. | To neizārstē, kultūraugi tiek iznīcināti. | Sēklu apstrāde, stādu izsmidzināšana ar vara oksihlorīdu. |
Lielākā daļa burkānu kaitēkļu uzbrūk auga virszemes daļai, kā rezultātā pasliktinās sakņu attīstība, burkānu izmērs ir mazs un samazinās raža.
| Kaitēkļi | Sakāves pazīmes | Kontroles pasākumi | Profilakse |
| Burkānu muša | Lapu sarkanvioleta nokrāsa. | Pesticīdu apstrāde. | Augsnes apkaisīšana ar naftalīna un smilšu maisījumu (1:10), atkritumu noņemšana. |
| Burkānu psyllid | Lapu čokurošanās. | Kukaiņu olu savākšana, izsmidzināšana ar tabakas šķīdumu. | Augsnes irdināšana, ravēšana un augu mēslošana. |
| Gliemeži | Lapu ēšana. | Superfosfātu pievienošana augsnes virskārtai. | Augu izsmidzināšana ar ķiploku, karstu piparu un sinepju infūziju. |
| Stiepļtārps | Precīzi norādiet ejas sakņu kultūrā. | Amonjaka barošana, apstrāde ar insekticīdiem. | Stādījumu sanitārās tīrības uzturēšana, augsnes atslābināšana un skābuma samazināšana. |
| Burkānu laputis | Kukaiņu invāzija, lapu čokurošanās un žāvēšana. | Izsmidzināšana ar pelnu un tabakas šķīdumu. | Nezāļu apkarošana. |
Atsauksmes no vasaras iemītniekiem
Ar pareizām audzēšanas metodēm Nantes burkānus nav grūti audzēt. Mūsdienās ir pieejamas daudzas šķirnes, taču, izvēloties vecu, laika gaitā pārbaudītu šķirni, tos var baudīt jau jūlija beigās, galveno ražu atstājot rudenim.