Losinoostrovskaya 13 burkānu šķirnes galvenās īpašības, audzēšanas iezīmes

Šķirne “Losinoostrovskaya 13” ir īsta dārznieku iecienītākā gan Krievijā, gan ārzemēs. Šim burkānam ir neticami salda garša, pateicoties augstajam cukura saturam. Tas panes zemu temperatūru un labi uzglabājas aukstumā. Turklāt bagātīgais beta-karotīna saturs padara to par neaizstājamu vitamīnu avotu.

Ievads šķirnē

Nosaukuma izcelsme ir saistīta ar tāda paša nosaukuma apmetni Maskavas apgabalā, kur agrāk atradās augu selekcijas stacija. Skaitlis 13 nosaukumā atspoguļo lapu skaitu, kas parasti veidojas rozetē. Visā augšanas periodā sakne paliek zemē, neatsegta pie pamatnes, kā rezultātā tās augšdaļā nav zaļganu nokrāsu.

Izcelsme

Šķirne "Losinoostrovskaya 13" ir krievu selekcijas lepnums. Šī šķirne tika izstrādāta kā daļa no pētījumiem Federālajā dārzeņu audzēšanas zinātniskajā centrā 20. gadsimta 50. gados.

Zinātnieki un selekcionāri N. Židkova, B. Kvasņikovs un T. Beliks šīs šķirnes iegūšanai izmantoja tādu burkānu šķirņu kā Nantes, Tushon un Amsterdam izcilāko pārstāvju krustošanu un atlasi.

Pieteikums tās reģistrācijai tika iesniegts 1960. gadā. Pēc stingras šķirņu pārbaudes, kas ilga četrus gadus, šķirne “Losinoostrovskaya 13” tika oficiāli reģistrēta Krievijas Federācijas valsts reģistrā 1964. gadā.

Augu un sakņu kultūru ārējās īpašības, garšas īpašības

Šķirne “Losinoostrovskaya 13” izceļas ar raksturīgo sakņu formu – tām ir vienmērīgs cilindrisks profils ar diametru 3,2–4,2 cm, kas visā garumā paliek nemainīgs.

Ir arī citas šķirnes raksturīgās iezīmes:

• Burkāna augšdaļa var būt nedaudz nokarena vai nedaudz sabiezējusi.
• Sakņauga augstums svārstās no 15 līdz 18 cm, un vidējais svars ir 140–175 g.
• Burkāni satur oranžu krāsvielu gan ārpusē, gan iekšpusē.
• Augšdaļas aug vertikāli, bet dažreiz var izplesties uz sāniem.
• Lapas sasniedz 35–45 cm augstumu.
• Lapu rozetei ir 13 gabali (saskaņā ar vienu hipotēzi, šis fakts kļuva par nosaukuma pamatu), lai gan dažreiz to skaits var būt 11.
• Lapas asmenim raksturīga dziļa un sarežģīta sadalīšana, un lapas kātiņa ir gandrīz identiska izmēra.
• Lapas ir nokrāsotas bagātīgā zaļā tonī.
• Burkānu mīkstums ir maigs un sulīgs, ar lielisku saldskābo aromātu.

Ieguvumi un sastāvs

Regulāra šīs burkānu šķirnes lietošana uzturā labvēlīgi ietekmē vispārējo vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu un veicina redzes veselību. Burkānu sula ieteicama anēmijas, A vitamīna deficīta, žultsceļu slimību un ar vielmaiņas traucējumiem saistīta poliartrīta gadījumā.

Labvēlīgā iedarbība ir saistīta ar bagātīgo ne tikai vitamīnu, bet arī minerālvielu sastāvu. 100 g produkta satur aptuveni 8,5–9,5 g cukura un 27–29 mg beta-karotīna.

Lietojumprogrammas funkcijas

Šķirne “Losinoostrovskaya 13” ir bagāta ar karotīnu un satur augstu cukuru koncentrāciju. Tai raksturīga arī paaugstināta sulīguma pakāpe salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Šīs īpašības padara to par ideālu sastāvdaļu bērnu pārtikai.

Šī burkāna sula ir īpaši vērtīga. Daudzi restorāni savās ēdienkartēs piedāvā unikālu burkānu zupas biezeni, kas lepojas ar satriecošu aromātu un bagātīgu vitamīnu saturu.

To var ēst svaigu vai termiski apstrādātu. Šī burkānu šķirne ir lieliski piemērota sasaldēšanai un konservēšanai.

Kad raža ir nogatavojusies

Šķirne “Losinoostrovskaya” Nr. 13 dienvidos nogatavojas 75 dienās, bet vēsākos apstākļos — 110 dienās pēc sēšanas. Šai šķirnei raksturīga augsta raža: no kvadrātmetra var iegūt 6–8 kg burkānu. Šis skaitlis sasniedz 380 centnerus uz hektāru, un īpaši labvēlīgos apstākļos tas var palielināties līdz 750 centneriem vai nedaudz vairāk.

Izturība pret slimībām

Šķirne ir izturīga pret daudzām izplatītām burkānu slimībām, bet tā ir uzņēmīga pret dažām.

Stādīšanas reģioni un klimata prasības

Valsts reģistrs iesaka Losinoostrovskaya 13 šķirnes audzēšanai šādus Krievijas reģionus: Volgas-Vjatkas rajonu, Tālo Austrumu teritoriju, Rietumsibīrijas reģionu, ziemeļrietumus, Ziemeļkaukāzu, Vidējo Volgu, Centrālo Melno Zemi un Centrālo.

Šķirnes raža var atšķirties atkarībā no konkrētā reģiona; Centrālās Melnās Zemes un Ziemeļkaukāza reģionos tā parasti ir augstāka šķirnei piemērotāku klimatisko apstākļu, tostarp temperatūras un gaismas, dēļ.

Kādas ir pozitīvās un negatīvās īpašības?

Šai šķirnei ir vairākas īpašības, kas to padara īpaši vērtīgu. To skaitā ir:

Nav kritisku trūkumu

Galvenās atšķirības

Losinoostrovskaya burkāna Nr. 13 unikālā iezīme slēpjas ne tikai augstajā karotīna saturā, bet arī zaļās zonas neesamībā auga pamatnē, kas parasti veidojas vietā, kur burkāns piestiprinās pie galotnes. Tas notiek tāpēc, ka auglis visā augšanas periodā ir pilnībā iegremdēts augsnē.

Kā pareizi stādīt un audzēt?

Panākumi ir atkarīgi no augsnes kvalitātes, vietējiem klimata un laika apstākļiem. Augsnes temperatūrā no 9 līdz 10°C asni parādīsies 22–35 dienas pēc sēšanas, savukārt 23–25°C temperatūrā gaidīšanas laiks tiek samazināts līdz 7–12 dienām. Pilnīga sakņu augšana sākas 15–20°C temperatūrā, un ideāli apstākļi lapu attīstībai ir 20–25°C.

Pirmsstādīšanas darbu galvenie aspekti:

1. Pirms stādīšanas no sēklām izņemiet eļļainos esterus. Lai to izdarītu, ievietojiet tās plānā auduma maisiņā un iegremdējiet ūdenī 44–48 °C temperatūrā. Atkārtojiet šo procedūru divas vai trīs reizes un pēc tam atstājiet, līdz ūdens pilnībā atdziest. Pēc tam sēklas noskalojiet zem tekoša ūdens un izklājiet uz salvetes, lai nožūst.
   
2. Lai stimulētu augšanu, sēklas ievieto starp diviem lina auduma slāņiem, kas samērcēti augšanas paātrinātāja šķīdumā, piemēram, Epin vai Heteroauxin, un atstāj uz 24 stundām. Pēc tam tās noskalo ar ūdeni un 6–8 stundas tur vēsā, tumšā vietā, kas ļaus stādiem nedaudz sacietēt.
3. Pēc šī laika sēklas atkal novietojiet uz mitra lina auduma, ievietojiet tās seklā traukā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un novietojiet siltā vietā. Regulāri mitriniet audumu un periodiski noņemiet pārsegu, lai nodrošinātu pietiekamu skābekļa piegādi.
4. Gaidot pavasari, notīriet vietu no augu atliekām, izrakt augsni un mēslot ar sapuvušu kūtsmēslu vai humusu (10–12 kg uz 1 kvadrātmetru).
5. Pavasarī augsni atkal izrok, izlīdzina, samitrini ar siltu ūdeni +50 līdz +55°C temperatūrā un pārklāj ar dārza plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu un novērstu izžūšanu.

Veiksmīgai augšanai augam nepieciešama viegla, barojoša, caurlaidīga un aerēta augsne, kā arī neitrāla (pH 6,0–7,0). Ideālas augsnes ir mālainas-pelnu, smilšainas-māla un jauktas augsnes.

Galvenās stādīšanas nianses:

• Lai uzlabotu sliktu augsni, izmantojiet 10 kg upes smilšu, bet skābā augsnē - krītu, kaļķi vai dolomīta miltus.
• Burkāni ideāli aug vietās, kur iepriekš audzēti kartupeļi, tomāti, salāti, espargo, sīpoli un ķiploki.
• Burkānu sēklas ieteicams sēt pirms ziemas aukstuma (oktobrī) vai pavasarī (no 20. marta līdz 10. aprīlim), ja augsnes temperatūra sasniedz vismaz +5°C.

Stādīšanas process ir šāds:

1. Izveidojiet rievas 1–1,5 cm dziļumā (mālsmiltīm) vai 2–2,5 cm dziļumā (smilšainām augsnēm) ar 30–35 cm intervālu.
2. Sēklas sadaliet vagās ar 4,5–5,5 cm atstarpi starp tām.
3. Apkaisīt ar barības vielu substrātu.
4. Samitriniet ar aerosola baloniņu.

Kopšanas instrukcijas

Losinoostrovskaya 13 uzturēšana neprasa daudz pūļu, taču ir jāņem vērā daži konkrēti punkti:

• Apūdeņošanas tehnika. Augi jāapsmidzina ik pēc trim dienām, izmantojot 3–3,5 litrus ūdens uz kvadrātmetru. Ja nav lietus, augus laistiet katru otro dienu, palielinot devu līdz 5–6 litriem. Laistīšana jāpārtrauc aptuveni 15–20 dienas pirms ražas novākšanas.
  
• Tīrīšana un nezāļu apkarošana. Blīvi augošus stādus ir nepieciešams retināt, lai nodrošinātu, ka saknes iegūst nepieciešamo svaru un nesapinās vai nedeformējas. Lūk, kā:
  • Pirmā procedūra tiek veikta tūlīt pēc stādu parādīšanās. Augsne tiek viegli samitrināta un vājie dzinumi tiek izņemti, uzmanīgi tos pavelkot uz augšu. Tādējādi dobēs paliek tikai spēcīgie dzinumi, kas izvietoti 4-5 cm attālumā vienu no otra. Tos laista ar siltu ūdeni, kura temperatūra ir 30-35 grādi pēc Celsija.
  • Pēc 20–23 dienām, kad stādi sasniedz 8–12 cm augstumu, retināšanu atkārto, panākot 6–9 cm attālumu starp augiem.
  • Atstarpes starp rindām periodiski tiek sablīvētas, atslābinātas un ravētas, attīrot tās no nezālēm.
    
• Uzturs. Lai uzlabotu augu augšanu un attīstību, šajā apgabalā tiek izmantoti ar kalciju un kāliju bagātināti minerālsāļi. Mēslojuma lietošanas procedūra:
  • 3 nedēļas pēc tam, kad augi pamostas no ziemas miega (ja sēti pirms ziemas), tos aplaisti ar kālija sāls šķīdumu;
  • Pēc pirmās ravēšanas tiek uzklāts superfosfāta un kālija hlorīda maisījums.
    
  Brīdinājumi par bieži pieļautām mēslošanas kļūdām

  • × Izvairieties no svaigu kūtsmēslu lietošanas, jo tas var izraisīt sakņu deformāciju.
  • × Nepārsniedziet ieteicamās minerālmēslu devas, lai izvairītos no pārmērīgas galotņu augšanas, kas kaitē sakņaugiem.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Losinoostrovskaya 13 ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, taču bojājumi rodas. To veicina nelabvēlīgi augšanas apstākļi un rupji lauksaimniecības prakses pārkāpumi. Kas var notikt:

• Burkānu lapu plankumainība izraisa pelēcīgus plankumus uz burkānu lapām. Lai novērstu infekciju, pirms stādīšanas stādāmo materiālu sasildiet līdz 45°C un augšanas sezonā augsnē pievienojiet kālija mēslojumu.
• Ja sakņaugus inficē balta sēnīte, uz tiem veidojas bālgans, putām līdzīgs pārklājums, kas slēpj gļotainu vielu. Lai novērstu infekciju, ir svarīgi augus laistīt ar karstu ūdeni un augsnei pievienot organisko mēslojumu.
• Bakteriālā iedega izpaužas kā lapotnes dzeltēšana un brūnu plankumu parādīšanās uz kātiņiem. Lai apkarotu šo slimību, izmantojiet HOM vai līdzīgus efektīvus līdzekļus.
• Ja uz saknēm veidojas melni plankumi un zem ādas parādās pelēcīgi plankumi, tas norāda uz rizoktoniju. Ārstēšanai lieto vara oksihlorīdu.
• Ja burkānu muša inficē augu, tā lapas iegūs bronzas nokrāsu. Lai to novērstu, pirms sēšanas rūpīgi un rūpīgi irdiniet augsni un apstrādājiet to ar koksnes pelniem un tabakas pulveri.
• Kad augiem rodas dažādi bojājumi, gan stublājiem, gan saknēm, kad tos dzen kurmji. Profilaktiski pasākumi ietver dziļu zemes uzaršanu rudenī, veļas mazgāšanas līdzekļa pievienošanu augsnei vai piparu vai petrolejas uzlējuma izmantošanu.
• Burkānu slieku kāpuri barojas ar lapu sulu, kā rezultātā lapas izžūst un kļūst dzeltenas. Lai atbaidītu kukaiņu, ieteicams augus apsmidzināt ar tabakas šķīdumu.
• Stiepļu tārpu profilakse ietver amonija nitrāta izmantošanu kā mēslojumu.
• Ziemas kode ir kāpurs, kas barojas ar zaļumiem un sakņaugu galotnēm. Tā apkarošanai tiek izmantoti ķīmiskie pesticīdi, piemēram, Decis un Polytron.

Grūtības audzēšanā

Audzējot burkānu šķirni Losinoostrovskaya 13, dārznieki var saskarties ar vairākām problēmām, kas viņiem jāzina iepriekš:

• Augļu deformāciju, kas sarežģī uzglabāšanu un pārstrādi, var izraisīt nepareiza augsnes izvēle (pārāk blīva, pārāk mālaina vai pārāk akmeņaina) vai svaigu kūtsmēslu izmantošana kā mēslojums. Lai izvairītos no šādām problēmām, ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni stādīšanai un izmantot minerālmēslus.
  
• Nepareiza sēklu retināšana un pārāk tuvu viena otrai stādīšana var izraisīt nepareiza izmēra augļus.
  
• Sakņaugu zarošanās var būt sakņu sistēmas bojājumu rezultāts sākotnējā augšanas periodā. Šo problēmu var novērst, ievērojot ieteicamos sējas datumus un regulāri samitrinot augsni.
  
• Nepareiza mēslošanas līdzekļu lietošana var izraisīt pārmērīgu dzinumu augšanu un augļu aromātisko īpašību zudumu.
• Sakņaugu attīstība ir palēninājusies – iespējams, augsnē trūkst mitruma pārkaršanas dēļ; nepieciešama pastiprināta laistīšana.

Ražas novākšana un uzglabāšana

No laukiem novāktos burkānus uzglabā nojumē žāvēšanai, rūpīgi atlasot tikai veselus dārzeņus. Bojātos augļus izvāc agrākai izmantošanai vai iznīcināšanai.

Savākšanas un uzglabāšanas funkcijas:

• Ilgstošai uzglabāšanai izvēlieties sakņaugus ar neskartiem apvalkiem un bez puves vai bojājumu pazīmēm.
• Priekšroka tiek dota vidēja lieluma burkāniem.
• Pirms novietošanas uzglabāšanā dārzeņus žāvē 2–3 dienas komfortablā 18–20 °C temperatūrā un gaisa mitrumā 80–85 %.
• Pēc tam nogrieziet augļus, atstājot nelielu asti (1–2,5 cm garu).
• Sakņaugi vienmērīgi tiek sadalīti kastēs vai paplātēs ar noteiktu augstumu 20–22 cm slāņos un nosūtīti uzglabāšanai.
• Ideāli burkānu uzglabāšanas apstākļi ir: temperatūra 0–1 °C diapazonā un gaisa mitrums aptuveni 95%.
• Visā periodā ir jāuzrauga temperatūra un mitrums, regulāri samitrinot sakņaugus un noņemot puves dārzeņus.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Lai izvairītos no grūtībām iegūt bagātīgu ražu, izmantojiet dažus profesionāļu ieteikumus:

• Ja krūmi neaug labi un lapas kļūst dzeltenas, kā mēslojumu izmantojiet superfosfātu un kālija sulfātu. Tas palīdzēs novērst fomas sēnītes parādīšanos.
• Nav ieteicams stādīt burkānus vietās, kur iepriekš audzēti zaļumi un pastinaki. Ja tomēr sējat burkānus tajā pašā vietā, nogaidiet vismaz četrus gadus.
• Lai stiprinātu augu aizsargājošās īpašības, izmantojiet biopreparātus Immunocytophyte un Baikal.

Līdzīgas šķirnes

Ja nav iespējams iegādāties šķirni “Losinoostrovskaya 13”, to var aizstāt ar identiskiem burkānu veidiem:

• Vitaminnaya 6 šķirne To raksturo cilindriska forma ar noapaļotu galu, nelielu serdi un pievilcīgu oranžu nokrāsu. Nogatavošanās laikā saknes ir dziļi ieraktas zemē.
  
• Nantes 4 šķirne Piedāvā lielus cilindriskus augļus, kas bagāti arī ar beta-karotīnu, un ir izturīgi pret puvi, kas nodrošina ilgāku uzglabāšanas laiku.
  
• Pralinē šķirne Tas ir garš, spilgti oranžs sakņu dārzenis ar augstu beta-karotīna saturu.
  
• Šķirne "Cukura Lakomka" – Tās ir arī garas, lielas saknes ar nelielu serdi un gludu mizu, kas bagātas ar beta-karotīnu.
  

Atsauksmes par burkānu šķirni Losinoostrovskaya 13

Losinoostrovskaya 13 ir burkānu šķirne bez trūkumiem un daudzām priekšrocībām: augsta salizturība, izturība pret slimībām, ievērojama raža, lieliska izturība pret mehāniskiem bojājumiem un patīkami salda sakņu garša. Šī šķirne ir ideāli piemērota gan individuāliem zemes gabaliem, gan lielām komerciālām saimniecībām.

Bieži uzdotie jautājumi