Kas padara sarkano milzu burkānu labāku par citiem un kā to pareizi audzēt?

“Sarkanais milzu burkāns” ir vidējas sezonas, augstražīgs milzu burkāns. Tā sēklas sēj maijā, un ražas novākšana sākas augustā. Šī šķirne dod bagātīgu ražu un ir slavena ar savām milzīgajām, saldajām saknēm. Nosaukums “Sarkanais milzis” ir vācu vārda “Rote Riesen” tulkojums krievu valodā.

Kas tas ir?

'Red Giant' pieder pie 'Flake' (Valeria) šķirnes tipa, kas norāda uz tās vēlu nogatavošanās periodu un īpašu piemērotību ilgstošai uzglabāšanai. Tā ir pašpietiekama šķirne, nevis hibrīds, tāpēc tālākai audzēšanai var izmantot savu stādāmo materiālu.

Izcelsmes īpatnības

"Red Giant" ir viena no mūsdienu burkānu šķirnēm, ko izstrādājuši Maskavas uzņēmuma OOO AGROFIRMA AELITA darbinieki.

Šķirne tika reģistrēta Valsts reģistrā 2015. gadā un ieteicama audzēšanai Krievijas Centrālajā federālajā apgabalā, lai gan tās audzēšana tiek praktizēta gandrīz visā valstī.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, labvēlīgās īpašības

Burkānu šķirne “Red Giant” ir slavena ar savu bagātīgo vitamīnu un minerālvielu saturu. 100 g šī dārzeņa satur 17 līdz 21 mg fruktozes un 8 līdz 9% karotīna, kas padara to ļoti veselīgu.

Daba ir bagātinājusi burkānus ar šādiem makroelementiem:

• kālijs – 205 mg;
• kalcijs – 22,7 mg;
• fosfors – 44 mg;
• magnijs – 35,8 mg;
• nātrijs – 16,2 mg;
• sērs – 4,7 mg.

Un arī mikroelementi:

• dzelzs – 0,9 mg;
• cinks – 0,33 mg;
• alumīnijs – 0,2 mg;
• mangāns – 0,22 mg;
• bors – 0,21 mg;
• varš – 0,68 mg;
• fluors – 0,45 mg.

Burkāni satur šādus vitamīnus:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• C – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Burkāni ir svarīgi cilvēka veselībai. To ēšana pozitīvi ietekmē redzi, stiprina imūnsistēmu un atbalsta vielmaiņu.

Turklāt Red Giant palīdz atjaunot zarnu baktēriju sastāvu, stabilizē gremošanas sistēmu un labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli.

Lietojumprogrammas funkcijas

"Sarkanais milzis" ir ideāla izvēle mājas dārziem. Šī daudzpusīgā burkānu šķirne ir neaizstājama sastāvdaļa zupās un dažādos kulinārijas gardumos. Tās sulīgās saknes tiek izmantotas sulu un mazu dārzeņu biezeņu pagatavošanai.

Nogatavošanās periods un raža

Šī vidēji vēlīnā šķirne pilnībā nogatavojas 100–110 dienas pēc sēšanas. Raža ir iespaidīga: no 1 kvadrātmetra var novākt 4–7 kg burkānu.

Rūpnieciskās audzēšanas laikā no viena hektāra tiek novākti līdz 350 centneriem.

Izturība pret slimībām

Šķirnei “Red Giant” ir laba izturība pret miltrasu, pelēkplankumainību un brūnplankumainību, kā arī bakteriālām slimībām. Šī šķirne ir izturīga arī pret sliekām un saulessargu kodēm.

Krūma izskata, augļu, garšas īpašību raksturojums un apraksts

Sarkano milzi no citām burkānu šķirnēm var atšķirt pēc tā raksturīgajām iezīmēm:

• Šai šķirnei raksturīga plata, blīva tumši zaļu lapu rozete ar izteiktiem iegriezumiem malās. Rozete tiek uzskatīta par daļēji izplestušu, lai gan reizēm ir sastopami eksemplāri ar pilnībā izplestu vainagu.
• Saknes ir nokrāsotas piesātināti oranžā krāsā, un to forma atgādina iegarenu konusu ar noapaļotu augšdaļu.
• Burkānu garums var sasniegt 22–25 cm, bet platums pie pamatnes ir 5–6 cm, savukārt katra svars svārstās no 100 līdz 165 g.
• Kodols ir vidēja lieluma, un mīkstums ir sulīgs un salds.

Kādiem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir tā klimatiskās prasības?

Šī šķirne labi panes salnas un ir ieteicama audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos visā mūsu valstī.

Kādi ir sarkanā milža sēklu ražotāji?

Papildus savam sēklu produktam Red Giant, Maskavas apgabala agrorūpniecības uzņēmums Aelita piedāvā arī dažādu zīmolu sēklas:

• "Krievu stils";
• Timirjazeva stādaudzētava;
• "Altaja sēklas";
• "Dēmetre";
• “Laimīgās sēklas”;
• "Plazmas";
• "Gavrišs";
• "Sibīrijas dārzs";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• "Urālu vasaras iedzīvotājs".

Šķirnes galvenās priekšrocības un trūkumi

Šķirnei “Red Giant” ir vairākas priekšrocības, kas padara to pievilcīgu dārzniekiem. Šīs īpašības ietver:

Starp trūkumiem ir vidējā izturība pret burkānu mušas bojājumiem.

Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm?

Šai burkānu šķirnei ir šādas īpašības:

• ievērojami izmēri;
• izturība pret vieglām salnām;
• nav tendences lūzt un veidot plaisas.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Šķirne “Red Giant” ir īpaši izturīga pret salu, kas ļauj to sēt rudenī, visbiežāk novembra sākumā. Stādot šādā veidā, stādi jāpārklāj ar zāģu skaidām vai salmiem, lai saglabātu siltumu.

Gatavošanās nosēšanās brīdim

Lai nodrošinātu optimālu dīgtspēju, sēklas ir iepriekš jāapstrādā. Lūk, kā to izdarīt pareizi:

• Vispirms sēklas pāris stundas iemērc ūdenī. Šajā laikā labās sēklas nogrims dibenā, bet sliktās uzpeldēs un tiks izņemtas.
• Dezinficējiet atlikušās sēklas vājā kālija permanganāta šķīdumā, kam pietiek ar vienu stundu.
• Pēc tam rūpīgi izskalojiet stādāmo materiālu ar tīru tekošu ūdeni.
• Pēc tam sēklas izklāj uz mitra drāna un novieto siltā vietā, lai tās dīgtu 6–10 dienas.

Droši izmantojiet augšanas stimulatorus, piemēram, cirkonu vai epīnu, kas paātrinās dīgšanas procesu un dzinumu tālāku attīstību.

Vietas sagatavošana notiek rudenī, ieskaitot rūpīgu augu atlieku un akmeņu noņemšanu. Pēc tam augsne tiek dziļi irdināta, pievienojot organiskos mēslojumus, koksnes pelnus un minerālvielu piedevu.

Augsnes prasības

Burkānu stādīšanas vietas izvēle ir ierobežota ar vietu ar mālainu vai smilšainu augsni. Tai jābūt pietiekami vieglai, lai ūdens un gaiss varētu sasniegt auga saknes.

Priekšgājēji

Labākie burkānu priekšteči ir kartupeļi, pākšaugi, gurķi, tomāti un kāposti. Izvairieties stādīt burkānus vietās, kur iepriekš auga bietes, dilles, pētersīļi un selerijas.

Stādīšanas laiks, shēma un noteikumi

Diedzētas sēklas sēj aprīlī-maijā, kad augsnes temperatūra sasniedz +7…+10 grādus. Lūk, kā:

1. Sagatavotajā vietā izveidojiet līdz 2 cm dziļas vagas un aplaistiet tās ar siltu ūdeni. Attālumam starp rindām jābūt 18–25 cm.
2. Sēklas izvietojiet 2-3 cm intervālos, pēc tam apkaisiet tās ar plānu augsnes kārtu un viegli sablīvējiet, lai vējš neaizpūstu stādāmo materiālu.

Ja priekšroka tiek dota sēklu stādīšanai ziemai, tad tas tiek darīts oktobrī-novembrī, kad augsnes temperatūra pazeminās līdz +5-6 grādiem.

Audzēšanas iezīmes

Izvēloties audzēšanas vietu, pievērsiet īpašu uzmanību gaismai: ideālā gadījumā vietas ar pilnu saules gaismu attīstīsies lēnāk, un saknes nesasniegs vēlamo izmēru un nebūs pietiekami saldas.

Izvēloties stādīšanas vietu šķirnei, kas ražo īpaši garus burkānus, ir svarīgi ņemt vērā gruntsūdens līmeņa dziļumu. Ja tas atrodas pārāk tuvu virsmai, saknes mitrajā augsnē var sapūt.

Aprūpes nianses

Lai pasargātu jaunos dzinumus no negaidītām salnām, sākotnēji tos atstāj zem aizsargplēves, noņemot to tikai pēc asnu parādīšanās.

Kad stādi ir parādījušies, ir nepieciešams atbrīvot augsni, lai novērstu garozas veidošanos, vienlaikus likvidējot nezāles, kas sāk aktīvi augt.

Papildu kopšanas procedūras ir standarta, taču ar dažām šķirnes iezīmēm:

• Laistīšana. Kad asni parādās, dobes jālaista divas reizes nedēļā. Sausuma laikā ieteicams veikt papildu pilienveida apūdeņošanu. Laistīšana jāveic no rīta un vakarā. Kad sāk veidoties saknes, laistiet tās reizi nedēļā, pakāpeniski palielinot ūdens daudzumu.
  Laistīšanai jābūt regulārai, lai novērstu burkānu plaisāšanu. Pilnībā pārtrauciet laistīšanu 15–20 dienas pirms ražas novākšanas.
• Retināšana. Īpaša uzmanība tiek pievērsta lieko augu noņemšanas procesam. Blīvi izvietotos stādījumos augļi būs mazi:
  • Pirmā procedūra notiek, kad augi sasniedz 8–12 cm augstumu.
  • Otro reizi ražas novākšana tiek veikta sakņaugu attīstības laikā, kad attālums starp augiem palielinās līdz 5 cm.
  • Dārzeņiem augot lielākiem, ražas novākšanas process tiek atkārtots, atlasot mazāk veselīgos eksemplārus. Starp nobriedušiem augiem jābūt vismaz 8–10 cm atstarpei.
• Nezāļu izraušana. To veic visā auga augšanas periodā līdz sakņaugu novākšanai. Nezāles samazina augsnes auglību, kā rezultātā burkānu stādi slikti aug. Tāpēc regulāra nezāļu kontrole ir ārkārtīgi svarīga.
• Uzlādēt. 15–17 dienas pēc dīgšanas uzklājiet komplekso mēslojuma maisījumu. Varat izmantot šādu maisījumu: 30 g parastā superfosfāta, 20–25 g urīnvielas šķīduma un tādu pašu daudzumu kālija nitrāta uz 10–12 litriem ūdens. Pēc tam mēslojiet šādi:
  • Augļu nogatavošanās laikā pievienojiet maisījumu, kas sastāv no 15-20 g kālija sulfāta, 10 g dubultā superfosfāta uz 10 litriem ūdens.
  • Mēnesi pirms burkānu pilnīgas nogatavošanās pievienojiet boru un mangānu, lai uzlabotu garšu: 10 litros ūdens atšķaidiet 2 g permanganāta un 5-6 g borskābes. Papildus izmantojiet organiskas vielas, piemēram, pelnu šķīdumu.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Šī šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām, taču, nepareizi pieejot lauksaimniecības praksei, var pastāvēt noteiktu bojājumu risks:

• Alternārija (melnā puve). Viens no pirmajiem slimības simptomiem ir tumši brūnu plankumu parādīšanās uz lapām. Jauniem augiem krāsa kļūst gandrīz melna. Uz saknēm novērojama sausa, melna puve.
  Lai apkarotu šo puvi, iegādājieties Rovral vai Falcon. Lai novērstu slimības attīstību, pavasarī pirms sēklu sēšanas apstrādājiet augsni ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu.
• Foma (sausā puve). Šī sēnīšu infekcija vispirms parādās augu galotnēs, pēc tam lapas pārklājas ar sarkanbrūniem plankumiem un sāk žūt. Pēc tam slimība izplatās uz saknēm, kur parādās pelēcīgi, netīri plankumi un sākas puve.
  Lai novērstu fomas attīstību, ieteicams augsni mēslot ar kālija šķīdumiem un apsmidzināt ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Slimības sākumposmā tiek izmantots Maxim šķīdums 1:1.
• Baltā puve. Šī slimība uzglabāšanas laikā bojā sakņaugus, liekot tiem kļūt mīkstiem un pārklāties ar baltu, pūkainu pārklājumu, kas pakāpeniski veicina pūšanu. Baltā puve izplatās caur piesārņotu augsni, tāpēc dobes apstrādā ar vara bāzes savienojumiem, piemēram, vara sulfātu un Bordo maisījumu.

Starp kaitīgajiem parazītiem ir tikai divi veidi, no kuriem jāuzmanās:

• Burkānu saknes ir neaizsargātas pret drātstārpu uzbrukumiem. Šie kukaiņi barojas ar saknēm, izveidojot plašu garenisku tuneļu tīklu. Tā rezultātā augi palēninās, burkānu raža samazinās un saknes kļūst nepiemērotas gan uzglabāšanai, gan patēriņam.
  Lai atbrīvotos no stiepļu tārpiem, izmantojiet specializētus slazdus un iestādiet zaļmēslus. Apstrādājiet augsni ar augu aizsardzības līdzekļiem, piemēram, Aktara un Bazudin.
• Burkānu muša dēj olas uz augu lapām. Izšķīlušies kāpuri nodara nopietnus bojājumus lapotnei, kā rezultātā rodas ražas zudums un sakņu izžūšana. Ja tiek atklāti kaitēkļi, apsmidziniet vai apkaisiet burkānu augus ar pelnu un tabakas pulvera maisījumu.
  Kukaiņu masveida pavairošanas gadījumā tiek izmantots insekticīds Intavir.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Šķirne “Red Giant” ir vidēji vēla, tāpēc tās ražas novākšana sākas augustā. Ja audzē rudenī, ražas novākšana sākas jau jūlijā.

Īsumā par savākšanas metodēm un laiku:

• Sāciet rakt, kad sakņaugiem parādās dzeltenas apakšējās lapas.
• Izņemiet saknes no augsnes, turot augu aiz galotnēm. Ja nepieciešams, izmantojiet lāpstu vai dakšiņas.
• Notīriet burkānus no atlikušās augsnes, uzsitot tos pret virsmu, un nogrieziet galotnes ar nazi vai sagrieziet tos.
• Novietojiet dārzeņus žāvēties uz sausas grīdas telpās.
• Pēc nedēļas dārzeņus sašķirojiet: bojātos atdaliet tālākai pārstrādei un veselos novietojiet uzglabāšanā.

Uzglabāšanas īpašības un derīguma termiņš:

• Dārzeņu noliktavā uzturēt temperatūru +1…+4 grādu robežās un mitrumu 87–90% robežās.
• Stingri tiek ievērots pastāvīgas ventilācijas noteikums.

Atbilstība šiem nosacījumiem ļauj saglabāt šķirni 97% apmērā no tās sākotnējās vērtības.

Kādas grūtības var rasties audzēšanas laikā?

Audzējot Sarkano milzi, var rasties šādas grūtības:

• Sakņaugi bieži ir atsegti. Lai burkāni neizsprauktos no zemes, pēc tam, kad augsne ir kļuvusi mitra vai pēc lietus, dobes viegli uzkalnojiet, nosedzot burkānu "plecus".
• Pārmērīga lapotnes augšana un aizkavēta sakņu attīstība. Lietojot slāpekļa mēslojumu, ir svarīgi rūpīgi aprēķināt slāpekļa devu. Pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē var veicināt pārmērīgu lapotnes augšanu, kas negatīvi ietekmē sakņu attīstību.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki saka, ka veiksmīgai burkānu stādīšanai rudenī sēklas jāierok vismaz 3–4 cm dziļumā. Viņiem ir arī citi ieteikumi iesācējiem, kas ir svarīgi zināt, audzējot sarkanos milzu burkānus:

• Lai izvairītos no pārslodzes, audzējot burkānus, dārzkopības eksperti iesaka izmantot sēklas, kas iepakotas lentē. Tās ir iepriekš izvietotas vajadzīgajā attālumā. Tomēr šādiem stādījumiem nepieciešama rūpīga kopšana, bieži irdinot augsni, lai novērstu garozas veidošanos.
• Ja apgabalā dominē smaga augsne, pievienojiet smiltis vai kūdru, lai to uzlabotu, pat ja šī šķirne ir tai pielāgojusies.
• Centieties izmantot pilienveida apūdeņošanu, kad parādās pirmie zaļie dzinumi, lai izvairītos no sēklu noskalošanas spēcīgas ūdens plūsmas dēļ laistīšanas laikā.

Atsauksmes par burkānu šķirni "Red Giant"

Šķirne “Red Giant” ir iekarojusi lauksaimnieku un dārznieku sirdis, pateicoties tās lieliskajiem, sulīgajiem un aromātiskajiem augļiem. To ir viegli kultivēt, un tā ir piemērota audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos. Šie burkāni labi saglabājas visu ziemu. Tos var stādīt arī rudenī.

Bieži uzdotie jautājumi