“Autumn Queen” ir vēlu nogatavojoša burkānu šķirne. Tās nelielā kopšanas nepieciešamība un izturība pret dažādām slimībām ir padarījusi to par vienu no populārākajām. Šai šķirnei ir specifiskas īpašības, kas saistītas ar tās izskatu, garšu, audzēšanu un novākšanu.
Burkānu sēklas Rudens karaliene
Burkānu "Rudens karaliene" ir viegli kopt.
Rudens burkānu karaliene
Šķirnes apraksts
Viena no ‘Autumn Queen’ šķirnes atšķirīgajām iezīmēm ir tās augstais karotīna saturs (12–15 %). Tas piešķir saknēm raksturīgo oranžo krāsu, lai gan tā nav īpaši intensīva. Šī šķirne nogatavojas vēlu, tās veģetācijas periods ir 120–130 dienas.
Rudens karalienei raksturīga izpletusies lapu rozete. Lapas ir vidēja lieluma un gaiši zaļas.
Saknēm ir regulāra, iegarena forma, un to garums var sasniegt 30 cm. To vidējais svars ir 0,16–0,2 kg. Cukura saturs svārstās no 6 līdz 11%. Raža ir līdz 9 kg no kvadrātmetra.
“Autumn Queen” ir aukstumizturīga šķirne — tā var izturēt pat -4°C temperatūru. Tas ļauj agri sēt un novākt ražu pat pirms salnām. Šī īpašība ļauj veiksmīgi audzēt burkānus pat ziemeļu platuma grādos.
Priekšrocības un trūkumi
Rudens karalienes popularitāte dārznieku vidū ir saistīta ar tās daudzajām priekšrocībām:
- lieliskas garšas īpašības;
- diezgan lieli sakņu dārzeņi;
- augsts sēklu dīgtspējas līmenis, augļi nogatavojas vienmērīgi;
- izturība pret slimībām;
- augsta raža;
- ilgstošas uzglabāšanas iespēja, saglabājot garšas īpašības;
- Daudzpusība – burkānus var ēst svaigus, izmantot aukstos un karstos ēdienos, kā arī konservēt dažādos veidos.
Šīs priekšrocības kompensē vairāki šķirnes trūkumi:
- dažāda lieluma sakņu dārzeņi;
- stādot blīvā augsnē, rodas grūtības iegūt sakņaugus to lielā garuma dēļ;
- Oranžā krāsa nav pārāk piesātināta.
Augsnes prasības
Augsne "Autumn Queen" stādīšanai jāsagatavo iepriekš. Priekšroka dodama vieglai, auglīgai un labi drenētai augsnei. Ja augsne ir pārāk smaga, pastāv liels garozas veidošanās risks, kas kavē dīgšanu un var izraisīt sakņu deformāciju.
- ✓ Vieta jāaizsargā no ziemeļu vējiem, lai samazinātu sala risku.
- ✓ Lai optimāli absorbētu barības vielas, augsnes pH līmenim jābūt 6,0–6,5.
Izvēlētā stādīšanas vieta vēlā rudenī jāpārrok. Mēslojiet augsni. Atkārtojiet visu procesu pavasarī. Pelni un humuss ir labs mēslojums; pievienojiet tos dažas nedēļas pirms stādīšanas.
Izvairieties no svaigu kūtsmēslu un slāpekļa mēslojuma lietošanas. Rudens karalienei nepatīk augsts skābums, un slāpekļa lietošana izraisīs lielu nitrātu uzkrāšanos sakņaugos.
Rudens karalienes stādīšanas vietai jābūt līdzenai un labi apgaismotai. Dobe nedrīkst atrasties koku tuvumā vai zemienē.
Nosēšanās noteikumi
Ir svarīgi pareizi sagatavot sēklas stādīšanai. Tās 24 stundas jāmērcē siltā ūdenī, mainot ūdeni ik pēc 3 stundām. Pēc mērcēšanas sēklas noskalojiet un ievietojiet ledusskapī. Šī sagatavošana paātrina dīgšanu.
Sēklas var iemērkt vairākas stundas un pēc tam atstāt mitrā drānā vēl uz 20 stundām. Tas arī nodrošina to pietūkumu, kas ir nepieciešams paātrinātai dīgšanai.
Šķirni “Autumn Queen” stāda aprīļa beigās vai maija sākumā. Vēsākā klimatā vai vēlu ražu var stādīt arī jau jūnija sākumā. Lai noteiktu optimālo stādīšanas laiku, ņemiet vērā vietējos klimatiskos apstākļus un kultūrauga nobriešanas laiku.
Nosēšanos var veikt šādos veidos:
- sēšana ar smiltīm: jums jāņem uz pusi mazāk sēklu; šī iespēja ir pievilcīga stādāmā materiāla vienmērīgā sadalījuma dēļ, kas atvieglo turpmāku darbu;
- stādīšana pastas šķīdumā: Izšķīdiniet nedaudz cietes ūdenī, pēc tam, kad tā ir uzbriedusi, pievienojiet sēklas un no lejkannas aplaistiet sagatavoto vietu ar šo maisījumu.
Pirms sēklu sēšanas augsne jāaplaista. Rudens karaliene jāstāda rindās, 15 cm attālumā vienai no otras. Vagām jābūt 1-2 cm dziļām. Sēklas jāstāda 0,5-1 cm dziļumā.
Lai iegūtu informāciju par burkānu stādīšanu, skatiet šo videoklipu:
Pēcstādīšanas kopšana
Rudens karalienes kopšana pēc stādīšanas ietver šādas darbības:
- atslābinot gultas un noņemot nezāles - augsne ir piesātināta ar mitrumu, novēršot garozas veidošanos;
- mērena un regulāra laistīšana ir nepieciešama jebkurā kultūraugu audzēšanas posmā, nodrošina sakņaugu vienmērīgumu, sulīgumu un saldumu;
- retināšana;
- regulāra mēslošana: organiskās un minerālvielas.
Pirmajā mēnesī nepieciešama bieža laistīšana. Ja laiks ir sauss, burkānus laistiet katru dienu. Kad stādi sasniedz 3–4 cm augstumu, laistīšanas biežumu samaziniet līdz vienai reizei 1–1,5 nedēļās.
- × Karstos dienas periodos izvairieties no laistīšanas, lai novērstu lapu apdegumus.
- × Izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var izraisīt sakņu puvi.
Pirmo retināšanu veic vienlaikus ar samazinātu laistīšanu. Tā jāatkārto, kad augļi sasniedz zīmuļa biezumu. Pēc otrās retināšanas starp stādiem jābūt 5–7 cm atstarpei.
Retināšana jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Pretējā gadījumā cietīs sakņu forma. Ja kultūraugu neretina savlaicīgi, stādīšanas blīvums padarīs to plānu un trauslu, nepiemērotu ilgstošai uzglabāšanai (tas ātri sapūs).
Rudens karalienei nepieciešama periodiska mēslošana. Pirmā mēslošana tiek veikta, kad stādi ir retināti. Var izmantot slāpekļa mēslojumu, bet stingri mērenībā. Jāizvairās no svaigiem kūtsmēsliem, jo tas ietekmēs sakņaugu garšu, kā arī to izskatu.
Kad zaļā masa sāk aktīvi augt, jālieto kālija mēslojums. Tas ir nepieciešams arī tad, kad sāk veidoties sakņaugi.
Pareizi stādot un pēc tam rūpējoties, kultūraugs parādīsies divu nedēļu laikā. Lai novērstu pārmērīgu nezāļu augšanu un mitruma iztvaikošanu, kas var izraisīt augsnes plaisāšanu, var uzbūvēt no polietilēna izgatavotu pajumti.
Kā panākt bagātīgu ražu?
Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi ievērot visus sēšanas un kultūraugu kopšanas noteikumus. Veiksmīgas ražas pamats tiek likts jau augsnes sagatavošanas posmā.
Viens no svarīgākajiem nosacījumiem bagātīgai ražai ir pareiza laistīšana. Bieža un pārmērīga laistīšana izraisa sakņaugu pārāk rupju formu un garšas zudumu, līdzīgi kā lopbarības šķirnēm. Nepietiekama laistīšana noved pie novīšanas, nepietiekama salduma saknēs un pat visas ražas zuduma. Pareiza laistīšana ir svarīga arī dārzeņu uzglabāšanas ilgumam.
Noskatieties šo video, lai uzzinātu par rudens karalienes burkānu audzēšanu:
Slimības un to profilakse
Rudens karaliene ir diezgan izturīga pret dažādām slimībām, taču šādu problēmu risku nevar pilnībā izslēgt. Galvenās bažas rada infekcijas slimību un sēnīšu iespējamība, kas var izraisīt augļu puvi un bojāšanos. Šādi pasākumi palīdzēs novērst šo problēmu:
- pareiza augseka;
- pareiza sagatavošanās stādīšanai - visas augu atliekas ir jānoņem rudenī, īpaši, ja ir bijušas kādas slimības;
- savlaicīga sēklu stādīšana;
- regulāra potaša mēslošanas līdzekļu lietošana;
- savlaicīga augsnes atslābināšana.
Starp kaitēkļiem burkānu muša un tās kāpuri rada galvenos draudus rudens karalienei. Bronzas krāsas lapu nokrāsa ir brīdinājuma zīme. Ja nekavējoties netiks veikti pasākumi, saknes kļūs vaļīgas un rūgtas, padarot tās nederīgas lietošanai pārtikā. Šādi pasākumi var palīdzēt novērst burkānu mušu invāziju:
- savlaicīga atslābināšana;
- stāvoša ūdens likvidēšana;
- Pareiza stādīšanas vietas izvēle - tai nevajadzētu būt noēnotai.
Ja nebija iespējams novērst burkānu mušas parādīšanos, tad tās izplatība un masveida bojājumi kultūraugam jāpārtrauc ar insekticīdiem.
Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi
Rudens karalienes ražas novākšana sākas oktobra vidū. Ir svarīgi pareizi noteikt ražas novākšanas laiku, jo nenogatavinātas saknes sapūs, savukārt pārgatavojušās ir uzņēmīgas pret dažādiem kaitēkļiem.
- ✓ Apakšējās lapas sāk dzeltēt un nomirt.
- ✓ Sakņu diametrs pie pamatnes sasniedz 1,5–2 cm.
Ir svarīgi sagatavoties ražas novākšanai. Pārtrauciet laistīšanu dažas dienas iepriekš, un, ja laiks ir sauss, turpiniet vieglu apsmidzināšanu. Šis sagatavošanās darbs uzlabo sakņaugu garšu — tie būs saldāki un sulīgāki.
Ražas novākšana jāveic labos laika apstākļos — izvēlieties saulainu dienu. Ja augsne ir pietiekami viegla un irdena, saknes var izņemt ar rokām. Ja tas ir grūti, uzmanīgi izrokiet ražu, lai pārliecinātos, ka vienā augsnes gabalā atrodas vairākas saknes. Uzmanīgi izraujiet tās pa vienai, aiz galotnēm.
Novākto ražu nedrīkst attīrīt no augsnes vai mazgāt, jo tas palielina dažādu slimību risku. Noteikti apgrieziet galotnes, atstājot puscentimetra atstarpi no augšanas vietas.
Apgrieztās saknes jānovieto uz zemes, lai nožūst. Pēc tam raža 15 dienas jāuzglabā tumšā vietā istabas temperatūrā 10–15 grādi pēc Celsija. Pēc šī perioda raža jāšķiro, izmetot mīkstās vai bojātās saknes.
Rudens karalienes burkāni ir ideāli piemēroti ziemas uzglabāšanai, saglabājot lielisku uzturvērtību. Vislabāk tos uzglabāt pagrabā vai pagrabstāvā. Optimālā temperatūra ir 0–5 °C, gaisa mitrums 90–95 %.
Burkānus ledusskapī var uzglabāt ēšanai līdz 2 mēnešiem. Vēl viena iespēja ražas saglabāšanai ir konservēšana mājas apstākļos.
“Autumn Queen” ir populāra burkānu šķirne. Tā piesaista uzmanību ar savu garšu, lielo sakņu izmēru, izturību pret slimībām un vieglu kopšanu. Pareiza stādīšana, sagatavošana un sekojoša kopšana nodrošina bagātīgu ražu ar ilgu uzglabāšanas laiku.