Kordobas burkānu īpatnības, stādīšanas un kopšanas noteikumi

Kordobas burkāns ir ieguvis popularitāti dārznieku vidū, pateicoties tā lieliskajām šķirnes īpašībām. Šis hibrīds lepojas ne tikai ar augstu ražu, bet arī ar lielisku garšu, padarot to par ideālu izvēli tiem, kas novērtē augstas kvalitātes dārzeņus. Pareizi un rūpīgi kopjot, tas vienmēr dos augstu ražu.

Ievads šķirnē

Burkāni ir viens no populārākajiem dārzeņiem Krievijā, un tos audzē gan komerciālos, gan mājas dārzos. Kordobas šķirne tiek uzskatīta par labāko izvēli audzēšanai.

Ārējās un garšas īpašības, mērķis

Augam ir vertikāla lapu rozete. Tās ir garas, mēreni sadalītas un gaiši zaļas. Augs labi panes karstumu un nedzeltē un nečokurojas. Augļi ir no īsa līdz vidēja izmēra, koniskas formas un ar nedaudz smailu galu. To svars ir no 120 līdz 250 g un garums 16–18 cm.

Miza un serde ir oranžas, virsma gluda. Garša ir izteikti svaiga un salda, bez rūgtuma. Tā ir īpaši izteikta, ja to ēd svaigu. Šī šķirne ir daudzpusīga un piemērota salātiem, ievārījumiem un dažādiem kulinārijas ēdieniem. Dārzeņus bieži konservē.

Izcelsme

Ārvalstu selekcionāru 2007. gadā radītais hibrīds izceļas ar augstu ražu un lielisku izturību pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu.

Sastāvs un derīgās īpašības

Agrīnie burkāni satur gandrīz perfektu makroelementu un mikroelementu līdzsvaru, padarot tos ideāli piemērotus lietošanai visu gadu. Šīs saknes ir īpaši bagātas ar kāliju (200 mg uz 100 g) un magniju (27 mg uz 100 g).

Burkānos ir maz kaloriju: 100 g satur tikai 35 kcal un 0,15 g tauku. Neskatoties uz augsto blīvumu, tie ir sulīgi. Tie satur arī nelielu daudzumu cukura (6–10%).

Tas satur vitamīnus:

• A vitamīns – nepieciešams augšanai, uzlabo redzi, ādas, matu un nagu stāvokli.
• B grupas vitamīni – normalizēt nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību.
• C vitamīns – stiprina imūnsistēmu, mazina iekaisuma smagumu.
• E vitamīns – piemīt antioksidanta īpašības, uzlabo ādas stāvokli.
• K vitamīns – Novērš asiņošanu un asiņošanu, atjauno skeleta sistēmu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
• PP vitamīns – pazemina holesterīna līmeni, uzlabo koordināciju un atmiņu, kā arī piedalās tauku un ogļhidrātu sadalīšanā.

Nogatavošanās laiks

Kordobas hibrīds nogatavojas 100–120 dienas pēc dīgšanas, padarot to par vidēji vēlu šķirni.

Produktivitāte

Produktivitāte ir lieliska, vidējie rādītāji svārstās no 460 līdz 740 centneriem uz hektāru, ja kultūraugu pienācīgi kopj.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Kultūra ir izturīga pret rizoktoniju. Kaitēkļi, piemēram, drātstārpi un burkānu ceļtekas, uz augiem parādās reti.

Raksturojums

Kordoba izaug 16–18 cm garumā un ir veidota kā iegarens konuss. Saknes ir stingras, sulīgas un diezgan saldas, ar augstu karotīna saturu. Auga lapas ir cieši salocītas, kas atvieglo ražas novākšanu.

Kādiem reģioniem tas ir piemērots?

To kultivē Krievijas centrālajā daļā. Ieteicamie audzēšanas reģioni ir Centrālā Melnzeme, Volgas-Vjatkas un Centrālie reģioni. Sibīrijas un Urālu klimats ir piemērots šīs šķirnes stādīšanai, taču stādīšanas laiks būs vēlāks.

Priekšrocības un trūkumi

Pirms jaunas šķirnes stādīšanas savā dārzā, izpētiet tās pozitīvās un negatīvās īpašības. Hibrīdiem ir daudz priekšrocību:

Atšķirības no citām šķirnēm

Tā ir salizturīga šķirne, tāpēc tā ir piemērota stādīšanai agrā pavasarī. Agri nogatavojušies burkāni parasti nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, taču Cordoba ir izņēmums.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Burkānu audzēšana nav sarežģīta, ja pieejat tai pareizi. Ir svarīgi ievērot dažas vadlīnijas.

Sagatavošanās stādīšanai un augsnes prasības

Hibrīdam nav nepieciešama dezinfekcija, jo to jau ir veicis audzētājs. Augs dod priekšroku labi aerētai augsnei. Ideālas iespējas ir māla, kūdras vai smilšaina augsne. Izvēlieties viegli sārmainu vai neitrālu augsni. Pirms stādīšanas kaļķojiet skābu augsni.

Priekšgājēji

Labākie priekšteči ir sīpoli, kāposti, gurķi, kartupeļi, tomāti un cukini. Tas ir īpaši efektīvi, ja šie augi iepriekš ir baroti ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.

Izvairieties stādīt šo kultūru vienā un tajā pašā vietā ilgāk par diviem gadiem pēc kārtas, jo tas palielina sakņaugu kaitēkļu risku. Izvairieties to audzēt pēc zirņiem, pupiņām, salātiem, selerijām, pastinakiem un pētersīļiem.

Stādīšanas laiks, shēma un noteikumi

Kordoba nav īpaši jutīga pret aukstumu, tāpēc sēklas sēj aprīļa beigās. Divas dienas pirms sēšanas dobes rūpīgi aplaistiet. Sēklas izvietojiet 2–3 cm dziļās vagās, atstājot starp rindām 40–50 cm atstarpi un atstājot sēklas apmēram 2 cm attālumā vienu no otras.

Trīs galvenie stādīšanas veidi:

• Dzīvoklis. Veidojiet rindas uz līdzenas dobes un vienmērīgi sējiet sēklas. Šī metode palīdz saglabāt mitrumu augsnē.
• Lineārs. Sēklas sēj gar dobes kori. Šī metode ir ērta ravēšanai, bet laistīšanas un mēslošanas laikā ūdens notek no kores.
• Augsts. Stādīšanas metode paaugstinātās vietās. Izveidojiet dziļas rindas un ieberiet tajās sēklas, lai atvieglotu laistīšanas kontroli.

Izvēlieties sev piemērotāko variantu, lai aprūpe neradītu neērtības.

Audzēšanas iezīmes

Regulāri irdiniet augsni, lai novērstu virskārtas veidošanos, kas var izraisīt sakņaugu līkumu. Irdiniet augsni pēc laistīšanas vai lietus, kad tā ir nedaudz izžuvusi.

Aprūpes nianses

Rūpes par hibrīdu ietver standarta lauksaimniecības praksi. Tās ietver:

• Laistīšana. Lai novērstu rūgtumu, augus laistiet ik pēc 2–3 dienām. Ūdenim jāiesūcas 25–30 cm dziļumā. Saknēm augot, samaziniet laistīšanas biežumu un pilnībā pārtrauciet laistīšanu 2–3 nedēļas pirms ražas novākšanas, lai novērstu plaisāšanu.
  Lai izvairītos no pārmērīgas laistīšanas, izvairieties no laistīšanas lietainā laikā. Karstā laikā palieliniet laistīšanas biežumu līdz trim reizēm nedēļā.
• Retināšana un nezāļu apkarošana. Stādus stāda 4–7 cm attālumā vienu no otra. Sāciet retināt pēc stādu parādīšanās, atstājot tikai spēcīgākos augus. Burkāniem nepieciešama regulāra ravēšana, ko vislabāk darīt pirms stādu parādīšanās. Nezāles no augsnes iegūst barības vielas, kas var palēnināt augšanu un padarīt dārzeņus izturīgus un sliktas kvalitātes.
  
• Virsējā mērce. Kordobu mēslot divas reizes sezonā: pirmo reizi, kad veidojas pirmās lapas, un otro reizi 30 dienas pēc pirmās barošanas.
  

Barošanai izšķīdiniet vienu no šiem mēslošanas līdzekļiem 10 litros ūdens:

• nitrofoska - 15 g;
• pelni - 400 g;
• salpetris - 20 g;
• urīnviela - 15 g;
• Superfosfāts - 30 g.

Laistot, augsnē pievienojiet 5 litrus šķīduma uz 1 kvadrātmetru.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Agrīnie hibrīdi bieži ir uzņēmīgi pret kukaiņiem un slimībām, ja netiek pienācīgi ievērota augseka, kopšana un stādīšanas blīvums. Visbiežāk sastopamās slimības un kaitēkļi ir:

• Burkānu muša. Lai to apkarotu, izmantojiet insekticīdu Inta-Vir. Izšķīdiniet vienu tableti 10 litros ūdens un apsmidziniet augus. Atkārtojiet apstrādi pēc divām nedēļām.
• Sakņu puve. Apstrādājiet skartos augus ar 1% vara sulfāta šķīdumu.
• Alternārija. Ārstēšanai izmantojiet bioloģisko fungicīdu Alirin-B. Izšķīdiniet divas tabletes 10 litros ūdens un aplaistiet augus.

Šo pasākumu ievērošana palīdzēs aizsargāt kultūraugu no dažādām problēmām, nodrošinot veselīgu augšanu un ražu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Atkarībā no stādīšanas laika raža jānovāc augustā vai septembrī. Sakņaugus, kas audzēti ārā, novākt 3–3,5 mēnešus pēc sēšanas. Sausā laikā dārzeņus uzmanīgi jāizņem no augsnes aiz galotnēm. Ja tie iestādīti pārāk dziļi, galotnes var nolūzt, tāpēc izmantojiet dakšiņas.

Pavasarī iestādītie burkāni pēc ražas novākšanas saglabāsies 7–8 mēnešus. Pirms uzglabāšanas noņemiet augsni un rūpīgi nosusiniet. Pēc tam nogrieziet galotnes, atstājot ne vairāk kā 0,5–1 cm. Ievietojiet uzglabāšanas kastēs.

Uzglabāt temperatūrā no 0 līdz +5°C ar gaisa mitrumu 85–95%. Bojāti paraugi, kas izņemti ar dakšām vai lāpstu, jāievieto atsevišķā kastē un jāizmanto vispirms.

Grūtības audzēšanā

Neskatoties uz to, ka šī kultūra neprasa daudz rūpes par kopšanu, dārzeņu audzētāji, to audzējot, var saskarties ar vairākām grūtībām. Visbiežāk šīs grūtības rodas nepareizas kopšanas dēļ:

• Izliekti sakņu dārzeņi. Galvenais deformācijas cēlonis ir nepareiza laistīšana. Dārzeņi var kļūt līki, ja augsne sākotnēji ir pārāk sausa un pēc tam dažu dienu laikā tiek pārlaistīta.
  Vēl viens iemesls varētu būt akmeņaina augsne vai slāpekļa mēslojuma un svaiga kūtsmēslu lietošana augļu veidošanās laikā.
  
• Burkānu apmatojums. Šī parādība rodas neregulāra mitruma un neauglīgas augsnes dēļ. Lai gan šādu dārzeņu garša paliek nemainīga, tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.
  
• Rūgta garša. Rūgtums rodas nepareizas lauksaimniecības prakses dēļ, kad atsegtas sakņaugu galotnes un veidojas solanīns. Lai no tā izvairītos, regulāri uzberiet dobes un apberiet augļu galotnes ar augsni. Vēl viens rūgtuma cēlonis var būt vēla ražas novākšana.

Lai izvairītos no šīm problēmām, ievērojiet atbilstošus lauksaimniecības noteikumus.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējušiem dārzniekiem ir daži ieteikumi, kā veiksmīgi audzēt šo kultūru. Ievērojiet šos ieteikumus:

• Stādiet blakus sīpoliem vai kliņģerītēm, lai pasargātu augus no kaitēkļiem.
• Laistiet vakarā, kad galotnes novīst. Pārtrauciet laistīšanu, tiklīdz sajūtat svaigu burkānu smaržu.
• Izmantojiet izlietotās melnās tējas lapas kā mēslojumu.
• Novāciet gatavus sakņaugus pa posmiem. Izraujiet dažus augus pārtikai, kas palīdzēs retināt dobi un uzlabos atlikušo dārzeņu augšanas apstākļus.

Atsauksmes

Kordovas burkāni ir cienīga izvēle jebkuram dārzam. Tie ne tikai nodrošinās lieliskus dārzeņus, bet arī sniegs gandarījumu, pateicoties to nelielajai kopšanai un izturībai pret slimībām. Lai iegūtu optimālus rezultātus, ir svarīgi rūpēties par saviem augiem un regulāri tos kopt.

Bieži uzdotie jautājumi