Šķirne "Yaltinsky White" ir salātu sīpols, kas ir cienīgs Krimas kolekcijas pārstāvis. Tāpat kā citas Krimas šķirnes, tā izceļas ar sulīgumu un lielisku garšu, taču tās audzēšanai nepieciešami īpaši apstākļi — siltums un saule.
Vaislas vēsture
Šķirni “Yalta White” selekcionēja Gavrish Breeding Firm LLC selekcionāru grupa. Autori: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Apazov.
Šķirne tika iekļauta valsts reģistrā 2017. gadā. To ieteicams audzēt Ziemeļkaukāza reģionā. Ziemeļu reģionos šo sīpolu audzē telpās.
Jaltas baltās šķirnes apraksts
Jaltinska šķirnei ir lielas, blīvas, tumši zaļas spalvas ar biezu, vaskainu pārklājumu. Zaļums var sasniegt 1 m vai vairāk augstumu. Sīpoli ir lieli, plakani apaļi, ar sausām, sulīgām baltām zvīņām. Slāņiem ir vidēji blīva struktūra. Sīpola vidējais svars ir 100–140 g.
Mērķis un garša
Jaltas baltajam sīpolam ir maiga, pusasa garša ar izteiktām saldām notīm. Šis izcilais sīpols ir daudzpusīgs — tas lieliski papildina vasaras dārzeņu salātus, sautējumus un citus pamatēdienus, kā arī harmoniski sader ar zupām un citiem pamatēdieniem.
Pateicoties augstajam cukura saturam, Jaltas baltos sīpolus var izmantot desertos. Cukurs karamelizējas, iegūstot pārsteidzošu un neparastu garšu.
Nogatavošanās un raža
Jaltas baltajiem sīpoliem ir vidējs nogatavošanās periods. No dīgšanas līdz sīpola gatavībai un lapu velšanai paiet 135 līdz 150 dienas. Gatavība ražas novākšanas laikā sasniedz 90%. Pilnīga gatavība tiek sasniegta tikai pēc papildu nogatavošanās perioda.
Šī šķirne ražo tikai vienu vai divas galviņas, ražojot tikai vienu vai divas galviņas. Tā ir ļoti ražīga, dodot no 245 līdz 293 centneriem sīpolu no hektāra. Tomēr zaļumi attīstās lēni, un spalvu parādīšanās prasa ievērojamu laiku.
Plusi un mīnusi
Pirms unikālā Jaltas baltā sīpola stādīšanas savā dārzā, ir lietderīgi iepazīties ar visām tā priekšrocībām un trūkumiem. Tas palīdzēs jums izlemt, vai varat audzēt šo neparasto sīpolu savā konkrētajā klimatā un vai šī šķirne ir piemērota jūsu paredzētajiem mērķiem.
Plusi:
Mīnusi:
Stādīšanas datumi
Precīzs stādu sēšanas vai stādīšanas laiks ir atkarīgs no konkrētiem klimatiskajiem un laika apstākļiem.
- ✓ Stādīšanas laikā augsnes temperatūrai jābūt vismaz 10°C.
- ✓ Ir jānodrošina aizsardzība pret ziemeļu vējiem, kas var samazināt augsnes un gaisa temperatūru.
Ieteicamie laika periodi:
- Sīpolus stāda zemē aprīļa beigās vai maija sākumā. Galvenais, lai stādīšana notiktu siltā augsnē.
- Sēklu sēšana tiek veikta martā.
- Stādi tiek pārstādīti atklātā zemē maija pirmajās desmit dienās.
Nosēšanās iespējas
Pareiza stādīšana ir būtiska jebkuras dārza kultūras veiksmīgai audzēšanai. Tas jo īpaši attiecas uz Jaltas balto sīpolu, kam nepieciešami īpaši augšanas apstākļi.
- × Izvairieties no stādīšanas zemās vietās, kur var stagnēt ūdens, kas var izraisīt sīpolu puvi.
- × Neizmantojiet svaigus kūtsmēslus kā mēslojumu, jo tie var apdedzināt sakņu sistēmu.
Nosēšanās funkcijas:
- Vietai jābūt labi apgaismotai. Augsnei jābūt auglīgai, bagātai ar humusu un minerālvielām. Jaltas sīpoliem nepieciešams augsnes pH līmenis 6,5–7,0. Augsnes pH var pārbaudīt, izmantojot testa strēmeles (nopērkamas lauksaimniecības preču veikalos). Ja skābuma līmenis pārsniedz noteiktās robežas, augsnei pievieno pH regulēšanas līdzekļus.
- Sīpolus stāda vietās, kur iepriekš auga augi, kuriem augšanai un attīstībai nav nepieciešams daudz barības vielu. Stādīšanas vieta jāmaina ik pēc 3–4 gadiem. Burkāni ir sīpolu labākais kaimiņš. Nav ieteicams stādīt sīpolus vietās, kur audzēti kartupeļi vai bietes (cukurbietes un lopbarības kultūra).
- Augsne stādīšanai tiek sagatavota iepriekš, sākot rudenī. Rakšanas laikā pievieno organiskās vielas, minerālmēslus un augsnes skābuma regulētājus.
Audzēšana un kopšana
Lai iegūtu lielu un kvalitatīvu ražu, Jaltas baltie sīpoli ir pienācīgi jākopj.
- 2 nedēļas pēc stādīšanas uzklājiet slāpekļa mēslojumu (10 g uz 1 m²).
- Sīpolu veidošanās laikā pievienojiet kālija-fosfora mēslojumu (15 g uz 1 m²).
Kopšanas instrukcijas:
- Laistīšana. Sīpolus laista regulāri, augsnei izžūstot. Ja ūdens nebūs pietiekami, sīpoli kļūs pikantāki.
- Atslābšana. Pēc samitrināšanas gultas tiek atbrīvotas, vienlaikus ravējot nezāles.
- Virsējā mērce. Lai nodrošinātu labu ražu, jālieto īpašs slāpekļa mēslojums, kas īpaši paredzēts sīpoliem. Ja augsnē trūkst slāpekļa, lapas sāk dzeltēt un izžūt. Šādos gadījumos ieteicama lapotnes mēslošana (lapu izsmidzināšana). Kultūraugu mēslo arī ar kāliju un fosforu.
Ražas novākšana
Kad sīpolu lapas (spalvas) izžūst un sāk velsoties un lūzt, ir pienācis laiks novākt ražu. Ražas novākšana notiek sausā laikā. Sīpoli, kas izņemti no zemes, tiek žāvēti sausā, labi vēdināmā vietā — piemēram, ārā, zem nojumes.
Balto sīpolu atsauksmes
Jaltas baltie sīpoli ir īsts dārznieka sapnis. Taču, ja vēlaties ātri un vienkārši novākt lielus baltos sīpolus, izvairieties no darbietilpīgās audzēšanas metodes no sēklām; tā vietā stādiet stādus. Un, ja nenoplūksiet zaļumus, jūs iegūsiet ļoti lielu balto sīpolu ražu ar īpaši patīkamu garšu.