Stardust sīpola īpašības un audzēšanas noteikumi

Sīpols “Stardust” ir F1 hibrīds, ko 1999. gadā izstrādāja Nīderlandes selekcionāri. Krievijā to audzē jau aptuveni 20 gadus visos valsts reģionos. Tā ir daudzgadīga šķirne. Pirmajā audzēšanas gadā tā ražo lielu daudzumu zaļumu, bet otrajā - sīpolus.

Zvaigžņu putekļu loks

Stardust sīpolu ir viegli kopt.

Stardust sīpoliem ir vidēja asuma pakāpe.

Stardust priekšgala apraksts

Šķirnei “Stardust” raksturīga intensīva spalvu daļas diezēšana pirmajā stādīšanas gadā. Lai iegūtu pilnvērtīgus sīpolus, stādi tiek stādīti otrajā gadā. Šī ir agri nogatavojoša kultūra, tāpēc sējas periods ir maija sākums.

To raksturo paaugstināta izturība pret kaitēkļiem un slimībām, to ir viegli kopt, tas mīl daudz gaismas un nepanes ļoti aukstu klimatu. šaušana, tāpēc tas vairojas dažādos veidos.

Izskats

Stardust sīpolu šķirni var atpazīt pēc ārējām un citām īpašībām:

• galvas forma – apaļa, prizmatiska;
• miziņas krāsa - balta;
• garša - specifiski sīpolveidīga ar saldumu;
• pikantums – vidējs;
• sīpola izmērs – vidējs (svars no 40 līdz 60 g);
• zaļumu krāsa – piesātināti zaļa;
• Spalvām ir vaskveida pārklājums;
• rozetes tipa – stāvus stāvus, sulīgi;
• mīkstuma krāsa – balta;
• kakls - sabiezējis;
• zvīņu saķere ir vaļīga;
• mīkstums ir sulīgs.

Lielisko garšu var sabojāt viena lieta: nepietiekama laistīšana audzēšanas laikā. Mitruma trūkums rada rūgtumu.

Pavairošana

Šķirne ‘Stardust’ ir paredzēta pavairošanai ar sēklām, kas iegūtas no dzinumiem. Tomēr daudzi lauksaimnieki un dārznieki izmanto sīpolpuķes, kuras tiek stādītas pirmajā gadā, lai iegūtu zaļu lapotni. Tāpēc ‘Stardust’ var pavairot divos veidos.

Nogatavošanās laiks un raža

Stardust sīpoli pilnībā nogatavojas 58–60 dienas pēc iestādīšanas, ja tiek ievēroti pareizi audzēšanas noteikumi. Tādēļ, ja tie tiek stādīti maija sākumā, ražas novākšana sākas jūlija sākumā.

Šai šķirnei raksturīga augsta raža. Ar sīpoliem, kas sver 40–50 g, no kvadrātmetra var novākt līdz 3–4 kg (audzējot spalvu iegūšanai). Ar sīpoliem, kas sver 50–60 g, raža no kvadrātmetra ir 4–6 kg. Šis sīpols ir šķirne, tāpēc ir iespējams palielināt sīpolu skaitu un to svaru.

Īpašības un sastāvs

Baltajiem sīpoliem ir augsts labvēlīgo vielu saturs, tāpēc tos tautas medicīnā izmanto kā dziedinošu līdzekli.

Savienojums:

• vitamīni – B grupa (1, 2, 6), C, PP, E, kaempferols;
• organiskās skābes;
• glikoze;
• glicinīns;
• aminoskābes;
• flavonoīdi;
• fitoncīdi;
• mikro- un makroelementi – bors, fluors, varš, fosfors, mangāns, kalcijs, kālijs, dzelzs, sērs, magnijs, nātrijs, silīcijs, rubīdijs, molibdēns, kobalts, hroms.

Pateicoties bagātīgajam sastāvam, Stardust sīpolam ir daudz masas noderīgas īpašības, kas ļauj dārzeņu lietot šādos gadījumos:

1. Antibakteriāla iedarbība – iznīcina patogēnos mikroorganismus, ko izraisa vīrusi, baktērijas un citas infekcijas. Pie tām pieder elpceļu slimības, difterija, tuberkuloze, streptokoku infekcijas utt.
2. Imūnsistēmas stiprināšana, pateicoties kurai organismā tiek veidota aizsargbarjera.
3. Atkrēpošanas efekts – sīpolu lieto augšējo elpceļu patoloģiju gadījumā.
4. Piesātinājums ar noderīgiem vitamīniem vitamīnu deficīta gadījumā.
5. Cukura līmeņa asinīs normalizēšana diabēta gadījumā.
6. Diurētiskas īpašības – nieru slimību, tūskas gadījumā.
7. Kaitīgā holesterīna izvadīšana no organisma – aterosklerozes gadījumā.
8. Ādas balināšana pigmentācijas novēršanai.
9. Izlīdzina ādas toni, atsvaidzina.
10. Labvēlīga ietekme uz deguna ejām iesnu laikā.

Zinātnieki visā pasaulē ir veikuši daudzus eksperimentus, kas atklājuši, ka svaigi spiesta sula aktivizē spermas ražošanu un tai piemīt afrodiziaka iedarbība. Savukārt senajā Ēģiptē baltie sīpoli tika uzskatīti par nabadzīgo muskusu.

Plusi un mīnusi

Priekšrocības Lūks Zvaigžņu puteklis:

Trūkumi:

Kur to lieto?

Stardust lokam ir plašs pielietojumu klāsts:

• pirmā un otrā ēdiena, salātu, uzkodu pagatavošana;
• rūpnieciskā žāvēšana;
• ēdot svaigas galviņas un zaļumus;
• konservēšana un marinēšana.

Zemāk esošajā videoklipā varat apskatīt Stardust loku un uzzināt tā galvenās īpašības:

Audzēšana no sēklām

Stardust sīpolu audzēšana no sēklām ir galvenā pavairošanas metode, kas prasa iepriekšēju stādāmā materiāla sagatavošanu. Sēklas var stādīt tieši atklātā zemē vai izmantojot stādus.

Īpašu uzmanību pievērsiet augsnes maisījumam — tam jābūt auglīgam. Šim nolūkam vislabāk veikalā iegādāties speciālu universālu augsnes maisījumu. Varat arī sajaukt dārza augsni ar kūdru un kompostu. Pirms sēšanas noteikti dezinficējiet augsni, uzkarsējot to cepeškrāsnī 10–15 minūtes.

Sēklu sagatavošana

Veikalā nopērkamās sēklas nav jādezinficē — tās tikai diedz. Tomēr mājās audzētiem stādiem nepieciešama īpaša sagatavošana, kas ietver vairākus soļus:

1. Kalibrēšana vai stādīšanai nepiemērota materiāla noraidīšana. Rūpīgi pārbaudiet sēklas, noņemot visas bojātās daļas. Ievietojiet sēklas siltā ūdenī uz 3-4 stundām – veselas sēklas peldēs apakšā.
2. Sēklu dezinfekcija ir obligāta procedūra, jo sēklas var saturēt kaitēkļus, to kāpurus un patogēnus mikrobus, kas izraisa slimības. Dezinfekciju veic ar vāju kālija permanganāta šķīdumu 20 minūtes.
3. Lai paātrinātu dīgtspēju, sīpolus var iemērkt augšanas stimulatorā (šie produkti tiek pārdoti veikalos).
4. Uzsildīšana. Sēklas pārlej ar 40 grādu siltu ūdeni un ļauj tām ievilkties 30 minūtes.
5. Dīgšana. Aptiniet sēklu marles gabalā, novietojiet to uz plakana trauka (šķīvja vai apakštasītes) apakšas un pievienojiet nedaudz silta ūdens. Noteikti pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu.

Līdz sēklu dīgšanai katru dienu atveriet plēvi, lai iekļūtu skābeklis. Pretējā gadījumā sēklas sāks pelēt. Pietiek ar vēdināšanu 20–30 minūtes dienā.

Konteineru sagatavošana

Attīstot sīpolu sakņu sistēmu, jāizvairās no paaugstinātas temperatūras, jo saknes labāk attīstās mērenā temperatūrā. Tāpēc stādu traukiem jābūt ar zemu siltumvadītspēju. Citas prasības trauku izvēlei un sagatavošanai:

• izmēram jāatbilst uzstādīšanas vietai (palodze, galda parametri);
• traukā sānos un apakšā tiek izveidoti caurumi, lai izveidotu drenāžu (šķidruma drenāžu);
• traukam jābūt stingram, bet vieglam, lai to būtu ērti nēsāt;
• Pirms sēklu stādīšanas trauku apstrādā ar antiseptiskiem līdzekļiem.

Sēklas var stādīt plastmasas krūzītēs, kūdras podos vai kasetēs, koka kastēs vai plastmasas traukos.

Sēklu stādīšana

Stādu sēšanas periods ir februāra beigās - marta sākumā. Soli pa solim stādīšanas process:

• Ievietojiet keramzīta akmeņus sagatavotā traukā vienā kārtā;
• virsū ielej sagatavotu augsni (vismaz 15 cm), izlīdzina virsmu;
• veidot vagas 1-1,5 cm dziļumā ar 3 cm attālumu starp rindām;
• Sēklas sēj ik pēc 1-2 cm;
• virsū apkaisa 0,5 cm augsnes maisījuma;
• apsmidziniet virsmu ar ūdeni no smidzināšanas pudeles;
• pārklāj ar stiklu, vāku vai plastmasas plēvi;
• Novietojiet trauku uz saulainas palodzes, lai stādi varētu dīgt (pietiek ar 8–11 dienām).

Kopšanas instrukcijas

Līdz brīdim, kad parādās pirmie asni, noteikti rūpējieties par sēklām: katru dienu atveriet traukus ventilācijai, periodiski aplaistiet tos ar siltu, nostādinātu ūdeni un uzturiet 22–24 °C temperatūru. Kad parādās asni, noņemiet pārsegu un vairs to nelietojiet. Turpmākā aprūpe ietver sekojošo:

1. Retiniet sēklas, ja tās tika iesētas 1 cm attālumā vienu no otras. Atstājiet starp tām 2 cm atstarpi.
2. Gaisa temperatūrai jābūt ne zemākai par +18°C, ne augstākai par +20°C.
3. Laistiet, kad substrāts izžūst – augsnei nevajadzētu būt pārāk mitrai vai pārāk sausai.
4. Zvaigžņu putekļu sīpoli ir sauli mīloši augi. Tiem nepieciešamas 12 stundas dienasgaismas. Kamēr stādi aug, gaismas var nepietikt, tāpēc uzstādiet apgaismes ķermeņus (LED, fito- vai dienasgaismas spuldzes). Ievērojiet 22–25 cm attālumu no apgaismes ķermeņa līdz stādiem.
5. Augus mēslot pāris nedēļas pēc sēšanas. Mēslot ik pēc 12–14 dienām. Sastāvdaļas: vistas mēsli (atšķaidīti ar ūdeni 1:10), maisījums, kas sastāv no 5 g kālija hlorīda, 20 g superfosfāta, 10 g urīnvielas un 10 litriem ūdens.
6. Pēc tam, kad parādās trīs spalvas, saspiediet lapas atpakaļ par 2/3 no to kopējā augstuma. Tas neļaus stādiem nolūzt.
7. Apmēram 10 dienas pirms pārstādīšanas ārā stādus norūdiet, lai tie varētu pielāgoties jaunajiem apstākļiem. Lai to izdarītu, katru dienu iznesiet kastes ārā, sākot ar 10 minūtēm un pakāpeniski palielinot laiku līdz 2 stundām.

Transplantācija atklātā zemē

Stādi tiek stādīti dārza dobēs pēc 50–60 dienām. Kā pārstādīt:

1. Stādus podos bagātīgi aplaistiet. Uzmanīgi izņemiet tos ar lāpstiņu. Pēc tam apgrieziet saknes līdz 3–4 cm garumam.
2. Sagatavojiet vietu — tai jābūt labi apgaismotai un bez vēja. Rudenī dobēs ieberiet humusu vai kompostu. Pavasarī izlīdziniet virsmu, pārlejiet to ar karstu ūdeni un pārklājiet ar pārtikas plēvi uz trim dienām.
3. Pirms stādu stādīšanas izkaisiet laukumu ar koksnes pelniem un izrokiet bedres. Starp rindām atstājiet 20–30 cm atstarpi un starp stādiem – 10 cm atstarpi.
4. Ievietojiet stādus bedrēs, pārklājiet ar augsni un sablīvējiet.
5. Naktī, ja gaidāmas salnas, stādus pārklāj ar plastmasas plēvi.
6. Lai uzturētu mitruma līmeni bedrēs, zem krūmiem ieteicams novietot mulču, kas izgatavota no jebkura dabīga materiāla - lapām, galotnēm, nezālēm, siena, salmiem, zāģu skaidām.

Sīpolu komplektu audzēšana atklātā zemē

Pirms sīpolu stādīšanas sagatavojiet tos, pārbaudot to piemērotību (tiem jābūt bez bojājumiem, tumšiem plankumiem, puves pazīmēm vai sausuma). Noteikti noņemiet miziņas ārējo slāni.

Sīpolus dezinficē kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam mazgā un žāvē. Tieši pirms stādīšanas nogriež galotnes, lai paātrinātu dīgšanu. Pirms stādīšanas ieteicams apgriezt saknes par 1/3 un pēc tam ievietot sīpolus deviņvīru spēka šķīdumā.

Vietnes izvēle un sagatavošana

Balto sīpolu stādīšanas vietai nevajadzētu būt noēnotai vai vēja brāzmām. Izvairieties no tuvumā esošiem krūmiem un kokiem. Vēlamā augsne ir melnzeme, smilšmāls vai mālaina augsne, bet ar neitrālu pH līmeni. Ja pH līmenis ir pārāk augsts, skābumu var neitralizēt ar kaļķi un koksnes pelniem. Mālaina un smaga augsne nav piemērota.

Vietnes sagatavošanas noteikumi:

1. Rudenī, tūlīt pēc ražas novākšanas, zemes gabalu pārrok, lai izveidotu irdenu augsni. Augsnei pievieno mēslošanas līdzekļus — organiskos un minerālos. Uz katru kvadrātmetru izmanto 15 g kālija hlorīda, 20 g dubultā superfosfāta, 5 kg humusa, 8 kg komposta un 0,5 kg pelnu. Ja augsne ir ļoti nabadzīga, var izmantot arī vistas mēslus.
2. Pavasarī dārzs tiek atslābināts, pievienojot minerālmēslus: amonija nitrātu (20 g uz 1 kv. m), kālija hlorīdu un superfosfātu (deva ir identiska rudens mēslošanai).

Nosēšanās process

Pēc augsnes irdināšanas izlīdziniet dārza virsmu ar grābekli, pēc tam izrokiet bedres pēc noteikta parauga: rindu attālums – 20 cm, attālums starp sīpoliem – 7–10 cm, stādīšanas dziļums – 4 cm. Pēc tam pārejiet tieši pie stādīšanas:

1. Ielejiet caurumos daudz ūdens un ļaujiet tam pilnībā iesūkties.
2. Iestādiet sīpolus, pārklājiet ar augsni un sablīvējiet ar rokām.
3. Ap stādiem apkaisiet kūdru.
4. Lai paātrinātu sakņošanos, nākamajā dienā humātu pievieno šķidrā veidā, pēc tam vietu ar sīpoliem mulčē.

Lai audzētu sīpolu stādus zaļai lapotnei, sīpoli tiek stādīti cieši kopā, kā rezultātā iegūst lielu spalvu ražu. Uz kvadrātmetru tiek stādīti 240–260 sīpoli.

Papildu aprūpe

Audzējot Stardust sīpolus, svarīgs ir ne tikai sagatavošanas un stādīšanas process, bet arī turpmākā kopšana, kas lielā mērā nosaka stādāmā materiāla ražu un dīgtspēju.

Pamatnoteikumi:

1. Laistīšana Augsnei jābūt mēreni piesātinātai, lai tā nekļūtu mitra vai pāržāvēta. Vidējais laistīšanas biežums mērenā klimatā ir reizi nedēļā un ārkārtīgi karstā laikā ik pēc trim dienām. Ieteicamā deva uz vienu kvadrātmetru ir 6–7 litri ūdens. Atkarībā no stādīšanas datuma laistīšana pilnībā jāpārtrauc aptuveni jūlija sākumā vai jūnija beigās (tas ir divas nedēļas pirms ražas novākšanas).
2. Virsējā mērce Mēslošana tiek veikta trīs reizes sezonā. Pirmo reizi sakņu augšanas periodā tiek izmantoti organiskie un minerālmēsli. Tiek izmantota urīnviela vai salpetris, virca vai vistas mēsli. Otro reizi zaļās masas attīstībai nepieciešams sarežģīts sastāvs — augu tējas, koksnes pelni, nitroammofoska un citi specializēti minerālvielu preparāti (īpaši fosfors, slāpeklis un kālijs). Trešo reizi virsējā mēslošana ir nepieciešama galviņas veidošanās stadijā, tāpēc tiek izmantots superfosfāts, kālija monofosfāts un koksnes pelni.
3. Ravēšana un atslābināšana. Procedūras tiek veiktas pēc laistīšanas, nezālēm augot.
4. Mulčēšana Tas nav nepieciešams, bet vēlams, jo tas ļauj samazināt laistīšanas daudzumu un novērš zāles augšanu.

Kaitēkļi un slimības

Šķirne “Stardust” parasti ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, taču nelabvēlīgos apstākļos tās var tikt ietekmētas. Slimības un kukaiņi, kas uzbrūk:

1. Pūkainā miltrasa vai peronosporoze. Pazīmes ir lapotnes novīšana, gaišas krāsas plankumu veidošanās un aplikums sīpolu galotnēs. Slimībai progresējot, tiek ietekmēti arī sīpoli. Šo sēnīšu slimību ārstē ar fungicīdiem, bet tikai tad, ja sīpoli tiek audzēti sīpolu iegūšanai. Ja mērķis ir sīpolu galotnes, tiek izmantotas citas metodes. Piemēram, pilnīga laistīšanas pārtraukšana novērš turpmāku pūšanu. Augsnei pievieno kāliju un fosforu, kas iznīcina bojātos elementus.
2. Pelēkā puve Tas izpaužas kā pūšanas veidojums kakla pamatnē un uz sīpoliem.Ārstēšana ir identiska iepriekšējai, jo šī ir sēnīšu slimība.
3. Bakterioze – arī sēnīšu slimība, kas izraisa galviņas puvi, radot nepatīkamu smaku. Ārstēšana ir tāda pati kā iepriekšējās divās iespējās.
4. Sīpolu muša. Simptomi ir spalvu bojājumi, jo tur nogulsnējas kāpuri. Virszemes daļas izžūst un kļūst dzeltenas, bet sīpoli pūst. Apstrādei izmanto ķīmiskas vielas (Aktara, Mukhoed u.c.) vai tautas līdzekļus (koksnes pelnus, tabakas putekļus, kodēm paredzētu šķīdumu).
5. Sīpolu tripši. Spalvas maina krāsu un izbalē. Apstrāde ietver skarto sīpolu iznīcināšanu un kaitēkļa atbaidīšanu ar tabakas putekļiem, maltiem melnajiem pipariem un naftalīna bumbiņām.

Lai novērstu visus kaitēkļus un slimības, apstrādājiet augsni un sēklu materiālu ar dezinfekcijas līdzekļiem un pirms stādīšanas rūpīgi pārbaudiet sīpolus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanas metode ir atkarīga no audzēšanas mērķa. Ja zaļumi ir nepieciešami personīgai lietošanai, tie tiek nogriezti, tiklīdz tie aug. Ja zaļumi tiek audzēti pārdošanai, augi netiek nogriezti, bet gan izrauti kopā ar sīpoliem un pēc tam attīrīti no netīrumiem.

Noteikumi galvu savākšanai un sagatavošanai uzglabāšanai:

1. Laiks ir saulains un silts, un vēsma ir apsveicama, jo sīpoli ir izlikti uz dobēm, lai žūtu.
2. Centieties neizraut saknes no zemes ar spēku - tas sabojās kaklu.
3. Izmantojiet dakšiņu vai lāpstu, lai izraktu dārzeņu, pēc tam uzmanīgi izvelciet to aiz galotnēm.
4. Izklājiet galviņas dārza dobē uz 1-2 dienām, pēc tam nokratiet atlikušo augsni un noņemiet ārējās zvīņas.
5. Nākamais solis ir ilgstoša žāvēšana vēdināmā telpā. Sīpolus var izlikt uz grīdas vai galda, taču noteikti apgrieziet tos vienu vai divas reizes dienā. Vislabākā žāvēšanas iespēja ir sasiet sīpolus mazos saišķos un pakārt. Žāvēšanas laiks ir 10–20 dienas.
6. Pēc tam apgrieziet galotnes tā, lai kakla garums būtu 4-5 cm.
7. Arī saknes ir nedaudz apgrieztas.
8. Pēc tam sīpolus sašķiro — bojātās galviņas, kāpuri, plankumi un citi defekti tiek izmesti. Arī ļoti mazus sīpolus noliek malā. Šie sīpoli nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai; tos patērē nekavējoties.

Uzglabāšanas apstākļi:

1. Sīpoli siltās vietās ilgi saglabājas svaigi, jo tie nav pakļauti augstam mitrumam. Optimālā temperatūra ir 18–22 °C. Sīpolus var uzglabāt pītos grozos, kastēs, kartona kastēs vai pieliekamajā. Ja neapgriežat galotnes, varat sapīt matus, kas ir apturēti.
2. Vēsā vietā — temperatūrā no 0 līdz 3–4 °C — dārzeņi jāuzglabā plastmasas vai koka kastēs, pārkaisītas ar smiltīm vai zāģu skaidām. Vislabākā vieta ir stiklots balkons/lodžija, pagrabs vai pagrabstāvs.

5 noderīgi padomi

Pieredzējuši dārznieki labprāt dalās savā pieredzē, tāpēc uzklausiet viņu ieteikumus:

1. Stādīšanai izmantojiet tikai augstas kvalitātes materiālu, noteikti dezinficējiet to un ievērojiet visus sagatavošanas noteikumus.
2. Lai dīgšana noritētu ātri, augsnes temperatūrai jābūt ne zemākai par 10 grādiem.
3. Vienmēr dezinficējiet augsni, lai iznīcinātu kaitēkļu kāpurus un nezāļu saknes. To var izdarīt, pārlejot dobes ar verdošu ūdeni vai apsmidzinot tās ar kālija permanganāta šķīdumu.
4. Nestādiet stādus un sēklas pārāk dziļi - tas palēninās vai pat apturēs augšanu.
5. Piespiežot spalvas, laistīšana tiek veikta biežāk nekā audzējot spalvas galviņām.

Dārznieku atsauksmes

Vissvarīgākais Stardust sīpoliem ir ievērot pareizu laistīšanas grafiku. Izvairieties no izžūšanas vai pārlaistīšanas. Pretējā gadījumā tas ir viegli audzējams augs, kas katru gadu dod lielisku ražu. Šis sīpols tiek augstu vērtēts tā uzturvērtības, lieliskās garšas un pievilcīgā izskata dēļ.

Bieži uzdotie jautājumi