Sibīrijas zelta sīpolu audzēšanas iezīmes savā zemes gabalā

Sibīrijas zelta sīpols ir ievērojams ar savu daudzpusību un spēju pielāgoties dažādiem augšanas apstākļiem. Tam ir daudz priekšrocību, un to audzē gan mazos, gan lielos zemes gabalos. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir nepieciešama pienācīga kopšana.

Raksturīgās iezīmes

Šī daudzpusīgā sīpolu šķirne ir piemērota dažādiem kulinārijas pielietojumiem un tai ir ilgs uzglabāšanas laiks. Augs izaug līdz 30–40 cm augstumam, un sīpoli ir ovālas formas un vidēja izmēra. Katra sīpola svars ir no 120 līdz 220 g, un sausās zvīņas ir zeltainā krāsā.

Pateicoties puspikantajai garšai, kas jebkuram ēdienam piešķir īpašu pieskārienu, to izmanto dažādos ēdienos. Tā ir agri nogatavojoša šķirne: no dīgšanas līdz lapu masveida velšanai paiet aptuveni 83–90 dienas.

Produktivitāte ir augsta – apmēram 2,5–3,5 kg uz 1 kvadrātmetru ar pienācīgu kopšanu un labvēlīgiem apstākļiem.

Audzēšana un kopšana

Augs dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni. Rudenī pirms stādīšanas augsni mēslo ar labi sapuvušu kūtsmēslu vai kompostu (3–4 kg uz kvadrātmetru). Pavasarī augsni irdina un uzklāj minerālmēslus: superfosfātu (20–30 g uz kvadrātmetru) un kālija mēslojumu (10–15 g uz kvadrātmetru).

Ievērojiet ieteikumus:

Sēklas sēj agrā pavasarī, tiklīdz augsne sasilst līdz +5…+6°C. Stāda 1,5–2 cm dziļumā, atstājot rindas 20–25 cm attālumā vienu no otras.
Pēc sēšanas augsne ir nedaudz sablīvēta un mulčēta ar kūdru vai humusu.
Lai iegūtu agru ražu, sīpolus audzējiet no stādiem. Sēklas sējiet februārī-martā kastītēs vai siltumnīcās. Kad parādās 2-3 īstās lapas, stādus retiniet un aprīlī-maijā stādiet ārā.

Rūpes par augiem ir pavisam vienkāršas. Galvenais ir ievērot vienkāršus lauksaimniecības noteikumus:

Sīpoliem nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana. Augsne jāuztur mitra, bet jāizvairās no stāvoša ūdens. Aktīvās augšanas periodā laistiet biežāk, pēc tam samaziniet laistīšanas biežumu, lai novērstu sīpolu puvi.
Regulāri irdiniet augsni ap augiem, lai uzlabotu aerāciju un izrautu nezāles. Pirmo procedūru veiciet nedēļu pēc stādīšanas, pēc tam atkārtojiet ik pēc 2-3 nedēļām.
Mēslojiet augu 2–3 reizes sezonā. Augšanas sākumā izmantojiet slāpekļa mēslojumu, lai stimulētu spalvu augšanu. Sīpolu veidošanās laikā pievienojiet fosfora-kālija mēslojumu.
Sīpoli ir uzņēmīgi pret sīpolu mušām un dažādām sēnīšu slimībām. Lai no tām novērstu, augus pēc nepieciešamības apstrādājiet ar insekticīdiem un fungicīdiem. Ievērojiet augseku, izvairoties no vienas un tās pašas kultūras audzēšanas vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas.
Noņemiet nodzeltējušās un žāvētās lapas, lai veicinātu jaunu dzinumu augšanu.

Novāciet, kad zaļās lapas sāk dzeltēt un krist zemē. Uzmanīgi izrokiet sīpolus un atstājiet tos saulē uz dažām dienām, lai tie nožūtu. Apgrieziet saknes un atlikušās lapas. Dārzeņus uzglabājiet vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 1–3 °C.

Atsauksmes

Konstantīns, 49 gadi, Belgoroda.

Sīpoliem ir patīkams zeltains tonis, kas jebkuram ēdienam piešķir eleganci. To raksturīgā garša ir lieliski piemērota salātiem un marinādēm. Turklāt Sibīrijas zeltainie sīpoli labi uzglabājas vairākus mēnešus, nezaudējot savu kvalitāti. Raža ir iespaidīga — es savā dārzā novācu vairāk, nekā gaidīju.

Vadims, 42 gadi, Krasnojarska.

Esmu ļoti apmierināts ar Siberian Golden šķirni. Dārzeņi ir lieli un pievilcīgi. Tie ir daudzpusīgi – lieliski piemēroti cepšanai, sautēšanai un svaigai pagatavošanai. Man īpaši patika, ka tie labi panes ziemas uzglabāšanu, nezaudējot savu garšu. Šajā sezonā man nebija problēmu ar kaitēkļiem vai slimībām. Noteikti audzēšu tos atkal nākamajā sezonā.

Karina, 32 gadi, Maskava.

Sibīrijas zelta sīpols ir labākais sīpols, ko jebkad esmu audzējis. Tā maigā garša piešķir īpašu pieskārienu jebkuram kulinārijas eksperimentam. Sīpoli izauga lieli un vienādi, tāpēc tos bija viegli izmantot ēdienu gatavošanā. Mani patīkami pārsteidza arī augstā raža — pat ne tik ideālos laika apstākļos. Es šo šķirni stādīšu atkal nākamajā sezonā.

Sibīrijas zelta sīpols ir pelnīti iecienīts dārznieku vidū, pateicoties tā pozitīvajām īpašībām. To raksturo augsta ražība, izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem un lieliska garša. Ievērojot kopšanas un audzēšanas ieteikumus, jūs baudīsiet bagātīgu ražu.