Kā pareizi audzēt un novākt Stuttgarter Riesen sīpolus?

Sīpolu šķirnei “Stuttgarter Riesen” ir sulīgs mīkstums un asa garša, un tā ir veiksmīgs vācu selekcijas piemērs. Šo sīpolu parasti audzē kā sīpolu un pēc tam vasarā stāda, lai iegūtu zaļos sīpolus. Šī sīpola audzēšanai ir savas unikālas īpašības.

Sīpolu šķirne Stuttgarter Riesen

Salizturīgs Stuttgarter Riesen sīpols

Stuttgarter Riesen sīpoliem ir asa garša un pikants aromāts.

Šķirnes apraksts

Štutgartes rīsiem raksturīgs vidējs nogatavošanās laiks. Nobriedušas sīpolpuķes ir apaļas, nedaudz saplacinātas, pārklātas ar blīvu, viegli spīdīgu apvalku. Nobriedušu sīpolu krāsa variē no bēšas līdz dzelteni oranžai, dažreiz ar brūnu nokrāsu. Vienas sīpola vidējais svars ir no 90 līdz 160 g. Bagātīgās augsnēs ar bagātīgu laistīšanu sīpolu svars var sasniegt 250 g.

Blīvi izvietotās zvīņas galvas iekšpusē nodrošina lielisku uzglabāšanas laiku, ļaujot to labi uzglabāt un ilgstoši saglabāt svaigumu. Spalvas ir garas, blīvas un sulīgas, ar skaistu, piesātinātu tumši zaļu krāsu un lielisku garšu.

Štutgartes rīsu (Stuttgarter Riesen) kopšana ir samērā vienkārša, un tas labi pielāgojas dažādu Krievijas reģionu laika apstākļiem. Ļoti populāra un ienesīga ir arī tā audzēšana siltumnīcās zaļumiem aukstā laikā. Šī dārzeņa nogatavošanās laiks nedaudz atšķirsies atkarībā no klimata.

Pateicoties izcilajām šķirnes īpašībām un vienkāršajām audzēšanas metodēm, šī šķirne ir pelnīti ieguvusi popularitāti. To plaši audzē ne tikai Krievijā, bet arī visā pasaulē. Stuttgarter Riesen sīpolam raksturīgas šādas īpašības:

• raža līdz 8,5 kg uz 1 kv. m;
• pievilcīga prezentācija;
• brīnišķīga garša;
• augsts C, B1, B2, B6, PP, E vitamīnu saturs;
• ilgs glabāšanas laiks;
• pietiekama salizturība;
• izturība pret izplatītām slimībām.

Sīpolu šķirne “Stuttgarter Riesen” ir ideāli piemērota dažādiem ēdieniem, konservēšanai, žāvēšanai un sasaldēšanai. Svaiga, tai ir klasiska, asa garša un pikants aromāts, kas ir būtisks krievu virtuves elements.

Audzēšanas iezīmes

Nav ieteicams vairākus gadus audzēt Stuttgarter Riesen sīpolus vienā un tajā pašā vietā; labāk ir mainīt vietu katru sezonu.

Šī dārzeņa audzēšanai vislabāk izvēlēties labi mēslotas, auglīgas augsnes. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka tā var dot labu ražu pat nabadzīgās, noplicinātās augsnēs. Lai gan sīpoli būs mazāka izmēra, to garša tiks pilnībā saglabāta.

Sīpolus ieteicams stādīt dārzā vietās, kuras iepriekš aizņēma šādas kultūras:

• tomāti;
• gurķi;
• pākšaugi;
• kāposti;
• redīsi;
• cukini.

Tomēr sīpolus nav ieteicams audzēt tajās pašās vietās pēc kartupeļiem, jo ​​tie augs slikti un tiem trūks barības vielu.

Šīs kultūras stādīšanai varat izvēlēties gan rudeni, gan pavasari.

Ir trīs klasiski sīpolu stādīšanas veidi:

• No sēklāmŠī metode ir sadalīta rudens un pavasara sējā.
• StādiSēklas diedzē telpās un vēlāk pārnes uz dārza dobēm.
• SevkomMazas sīpolu galviņas stāda ārā pavasarī, vasaras beigās vai rudens sākumā. Ziemas sīpoli parasti dod lielākas galviņas, tiem ir ilgāks uzglabāšanas laiks un tie ir izturīgāki pret slimībām un kukaiņu bojājumiem nekā vasaras sīpoli.

Audzēšana no sēklām

No sēklām audzētiem ziemas sīpoliem ir īss nogatavošanās periods — 65–70 dienas no pirmo dzinumu parādīšanās. Šo ražu var novākt daudz agrāk nekā tad, ja tos stāda pavasarī.

Sēklas sēj agrā rudenī vai vasaras beigās, sākot ap 20. augustu, lai augiem būtu laiks augt un pārziemot ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Tas palīdzēs tiem pārdzīvot salnas un ļaus ātri augt, kad iestāsies siltāks laiks. Rudenī iestādītiem sīpoliem ir mazāka iespēja sadīgt.

Pavasara sēju var sākt aprīlī, kad sala draudi ir pārgājuši.

Lai sēšanas laikā būtu vieglāk atšķirt mazas sēklas no augsnes, tās var sajaukt ar irdenu krītu. Tas veicinās augu vienmērīgu sadalījumu dobēs.

Gan ziemas, gan pavasara sējas sagatavošanas procedūra ir vienāda:

1. Sēklas iemērciet istabas temperatūras ūdenī vienu dienu. Tas ievērojami paātrina to dīgšanu.
2. Pēc mērcēšanas sēklas žāvē brīvā dabā, izklājot tās uz papīra salvetes vai tīra dvieļa.
3. Augsnē izveidojiet plānas vagas 2–3 cm dziļumā, starp rindām atstājot 15 cm atstarpi. Pēc tam mēreni samitriniet augsni.
4. Sīpolus sēj vagās. Centieties stādāmo materiālu vienmērīgi sadalīt bedrē, 1 augs uz 2 cm. Viegli apkaisiet virsū sausu augsni.
5. Tūlīt pēc sēšanas augsni nelaistiet, lai novērstu garozas veidošanos uz virsmas.
6. Pēc dīgšanas augus retiniet, lai tiem būtu pietiekami daudz vietas attīstībai. Sīpolus novietojiet 7–10 cm attālumā vienu no otra.

Audzēšana no stādiem

Štutgartes rīsus stādu audzēšanai var sēt agrā pavasarī. Stādus glabājiet gaišā telpā istabas temperatūrā. Kad augsne dārzā sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija, tos var stādīt ārā. Šī metode dos agrāku ražu nekā sējot pavasarī.

Audzēšana no sīpolu komplektiem

Stādot sīpolu komplektus, sīpolu nogatavošanās periods būs 100–112 dienas no brīža, kad parādās pirmie dzinumi.

Lai iegūtu labākos rezultātus, izvēlieties vidējus un mazus sīpolu komplektus, kas ir vienādas krāsas un bez fiziskiem bojājumiem. Pirms stādīšanas sīpolu komplektiem:

1. Tos šķiro, žāvē un rūpīgi pārbauda, ​​vai nav kaitēkļu un slimību. Raža ir atkarīga no stādāmā materiāla kvalitātes.
2. Lai aktivizētu dīgšanu, iemērciet to siltā ūdenī vienu dienu.
3. Pirms stādīšanas augus dezinficējiet ar vārāmā sāls un kālija permanganāta šķīdumu. Izšķīdiniet 2 ēdamkarotes sāls 5 litros ūdens un ietonējiet šķīdumu ar kālija permanganātu līdz gaiši rozā krāsai.

Sīpolu stādus dobē stādiet 10–15 cm attālumā vienu no otra, uzmanīgi tos apberot apmēram 3–5 cm dziļumā atkarībā no sīpolu lieluma. Starp rindām atstājiet apmēram 20 cm atstarpi.

Sīpolu audzēšana zaļumiem

Stuttgarter Riesen sīpolus audzē ne tikai kā sīpolus, bet arī to zaļo sīpolu dēļ. To blīvajiem, sulīgajiem, bagātīgi krāsotajiem zaļumiem ir pikanta, asa garša un izteikts aromāts.

Zaļo dzinumu iegūšanai var stādīt gan sīpolu komplektus, gan nogatavojušās sīpolu galviņas. Šajā gadījumā:

• Stādot, katrai sīpolai augšanas vietā veiciet krustveida iegriezumus;
• sīpoli dobēs tiek stādīti ļoti blīvi, praktiski bez spraugām;
• Viņi arī praktizē nepārtrauktu stādīšanu, veidojot platas rindas ar celiņiem starp tām, lai atvieglotu pārvietošanos pa lauku.

Rūpes par ražu

Neskatoties uz sīpolu zemajām kopšanas prasībām, lai sasniegtu labus rezultātus, ir jārūpējas par augiem.

Sīpolu dobes regulāri jāravē un jāatbrīvo, lai augiem būtu pietiekami daudz gaismas un gaisa attīstībai.

Augi ir regulāri jālaista. Neļaujiet augsnei ilgstoši izžūt, jo tas var negatīvi ietekmēt sīpolu un zaļumu garšu. Nepietiekams mitrums liek augiem izskatīties neveselīgiem, un mīkstums un zaļumi kļūst cieti un pārmērīgi rūgti.

Bieži vien auga nomāktā stāvokļa pazīmes parādās noteiktu mikroelementu trūkuma dēļ:

• slāpekļa deficīts: spalvas kļūst bālas, neveselīgas un ļenganas;
• kālija deficīts: augs pakāpeniski novīst un kļūst mīksts;
• Fosfora deficīts: sīpols kļūst tumšāks un izžūst, sākot no lapas gala, un pakāpeniski pilnībā izžūst.

Lai pabarotu nogatavojušos dārzeņus, tiek izmantots tradicionāls mēslošanas līdzekļu komplekss, gan organiskais, gan ķīmiskais:

1. Pirms stādīšanas ieteicams augsnei pievienot sapuvušus govju mēslus vai putnu mēslus. Tomēr pārliecinieties, ka organiskās vielas nav svaigas un uz tām nav kukaiņu invāzijas pazīmju.
2. Pēc 14-6 dienām no brīža, kad parādās pirmie dzinumi, augsnei pievieno slāpekļa mēslojumu, lai labāk attīstītos zaļā masa.
3. Pēc 30 dienām ir pienācis laiks otrajai mēslošanai. Augus mēslo ar slāpekļa-fosfora preparātu, kam pievienots kālijs.
4. Galviņu veidošanās sākumā augsnē gultās var pievienot kālija-fosfora maisījumu.
5. Pēc ražas novākšanas ieteicams apsēt platību ar zaļmēsliem, lai atjaunotu auglīgo slāni.

Slimības un kaitēkļi

Visbiežāk sastopamās problēmas Stuttgarter Riesen sīpolu audzēšanā un uzglabāšanā rodas sīpolu mušas, kakla puves un pūkainās miltrasas dēļ.

Sīpolu mušas dēj olas sīpolu galviņās, izraisot bojājumus un puvi. Šo kaitēkli var apkarot ar:

• apstrāde ar dezinfekcijas šķīdumiem;
• augsnes apkaisīšana ar pelniem un tabakas putekļiem;
• sīpolu un burkānu gultas maiņas, kuru smarža atbaida kaitēkli;
• augsnes rakšana rudenī, kā rezultātā ziemā kaitīgie kukaiņi un to kāpuri sasalst līdz nāvei.

Kakla puve un miltrasa ir izplatītas sēnīšu slimības, kas uzglabāšanas laikā ietekmē sīpolus. Lai no tām izvairītos, pirms uzglabāšanas sīpoli rūpīgi jāizžāvē un jāšķiro, kā arī uzglabāšanas vietā jāuztur optimāla temperatūra un mitrums.

Augi, kuriem ir slimības pazīmes, jāsadedzina, lai iznīcinātu sēnīšu sporas. Pirms augšanas cikla sākuma ieteicams arī veikt stādāmā materiāla profilaktisko apstrādi ar pretsēnīšu līdzekļiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ilgstoši uzglabājot atbilstošos apstākļos, sīpolu šķirne ‘Stuttgarter Riesen’ saglabā savas derīgās īpašības. Mīkstuma vitamīnu un minerālvielu saturs saglabājas augsts visu ziemu.

Šķirne ‘Stuttgarter Riesen’ nogatavojas rudens sākumā vai vidū atkarībā no stādīšanas laika un laika apstākļiem. Sīpoli jānovāc tikai sausā laikā, iepriekš pārbaudot laika prognozi.

Ražas novākšanas laikā ir svarīgi nesabojāt galviņas ar lāpstu vai tās nesaspiest. Jebkuras bojātās vietas uzglabāšanas laikā var izraisīt puvi.

Nākamais ražas novākšanas posms ir augstas kvalitātes žāvēšana. Sīpolus izklāj uz ventilējamām sieta paplātēm vai uz sausas, līdzenas virsmas. Žāvēšana ilgst no 7 līdz 12 dienām. Sīpoli periodiski jāmaisa, lai nodrošinātu pienācīgu ventilāciju.

Sīpoli jāuzglabā sausā, vēsā un tumšā vietā. Jābūt pieejamam svaigam gaisam. Uzglabāšanas temperatūra var būt no 2 līdz 12 grādiem pēc Celsija, relatīvajam gaisa mitrumam sasniedzot 70%. Ir ļoti svarīgi izvairīties no pēkšņām temperatūras svārstībām. Sīpolus var uzglabāt tīklos, dārzeņu kastēs, grozos, bizēs vai neilona zeķēs.

Stuttgarter Riesen sīpolu audzēšana ir vienkāršs un dārzniekiem bez problēmām, un pareiza novākšana un uzglabāšana nodrošinās šī garšīgā un veselīgā dārzeņa piegādi visu gadu.

Bieži uzdotie jautājumi