Sīpolloki ir jebkuras dārza dobes rotājums.

Lai apvienotu darbu ar prieku, savā dārzā varat audzēt maurlokus. Šis augs dos gardas zaļas lapas ar ārstnieciskām īpašībām, un, kad tas ziedēs, tas patiesi rotās dārza dobi. Šis sīpols ir viegli kopjams un priecēs dārznieku vēl gadiem ilgi.

Loka apraksts

Šnita sīpola dažādie nosaukumi ir "skoroda", "rezinetz", "sibulet", "ziemas krūms" un "restorāns" — un tas pat nav pilnīgs visu dažādo šķirņu saraksts. To sauc arī par "Sibīrijas maurlokiem", jo to bieži var atrast aiz Urāliem.

Vārds “Schnitt” no vācu valodas tulkojumā nozīmē “sagriezts sīpols”. Neatkarīgi no nosaukuma, tas ir daudzgadīgs sīpolu dzimtas zālaugu augs, ko kā ārstniecības un dekoratīvu augu kultivē kopš 16. gadsimta. Kā pārtikas kultūru to sāk izmantot salīdzinoši nesen. Tā īpašības ir uzskaitītas tālāk:

Parametrs	Apraksts
Izplatīšanas zona	Sīpolloki savvaļā aug Ķīnas ziemeļos un Mongolijā. Tie aug upju ielejās un labi drenētās pļavās, kur reti ir spēcīgas salnas. Šo kultūru plaši audzē Indoķīnā, Eiropā un Ziemeļamerikā. Krievijā šis sīpols visbiežāk sastopams Tālajos Austrumos, ziemeļu reģionos un Rietumsibīrijā.
Zieds	Tas sākas maijā un turpinās visu vasaru. Uz kātiem parādās sfēriskas ziedkopas. Tās sastāv no daudziem čemurveidīgiem ziediem, kuros ir sēklas. To krāsa var būt jebkura, sākot no violetas līdz ceriņkrāsai un rozā.
Augu īpašības	Sīpollokus izmanto dārzu dekorēšanai, jo tie izskatās ļoti estētiski un tiem ir šāda struktūra: galvenās saknes - tie ir balti pavedieni, kas stiepjas no apakšas un var iedziļināties augsnē 0,5 m dziļumā; kāts - garš, cauruļveida, gluds un cilindrisks pēc formas (3-4 gadus vecos augos šādu stublāju skaits var sasniegt pat simts gabalus); ziedkopas – atrodas uz kāta, tiem ir pušķīši sfēriska vai apaļa lietussarga forma un tie iegūst baltu vai violetu nokrāsu; lapas - cauruļveida un gludas, spilgti zaļas krāsas, plānu cilindrisku cauruļu formā, kuru platums ir līdz 2–5 mm un garums līdz 45–50 cm (savāktas bazālā rozetē); ziedi – šaura zvanveida forma, īsi vai gari kātiņi, krāsa no rozā-violeta līdz balti-rozā, ziedlapiņas lancetiskas, lineāri lancetiskas vai iegarenas formas ar asiem vai neasiem galiem, nedaudz izvilktas uz sāniem.
Spuldžu raksturojums	Daudzgadīgā auga pazemes daļa darbojas kā mazi viltus sīpoli. Tie ir olveida, koniski vai iegareni. Šie augļi ir purpursarkanā krāsā (dažās šķirnēs - brūni baltā krāsā), pārklāti ar brūnām, papīra čaumalām un beidzas ar īsiem sakneņiem. Šīs sīpolpuķes satur lielu daudzumu aminoskābju, fitoncīdu, minerālsāļu un vitamīnu (C, A, PP, B1 un B2). To uzturvērtība ir šāda: ūdens – 82%; sausnas saturs – 18%; slāpekļa elementi – 3,92%; ekstrakta elementi bez slāpekļa – 9,08%; tauki – 0,88%; šķiedrvielas – 2,46%; pelni (bagāti ar kalciju, dzelzi, fosfora sāļiem u. c.) – 1,66 %; cukurs – apmēram 3%.
Sēklu materiāls	Augustā pēc ziedēšanas čemurziedi izraisa lielu skaitu mazu sēklu, kas vēlāk kļūst melnas. Tās var izmantot kā sēklas nākamajā sezonā. No katra sīpola otrajā gadā pēc iestādīšanas veidojas ziedkātiņš. Daudzgadīgajos augos tie parādās katru gadu.
Pieteikums	Sīpoliem ir patīkama garša, tāpēc tos plaši izmanto ēdienu gatavošanā salātiem un marinādēm. Tie ir īpaši labvēlīgi sirds un asinsvadu slimību, saaukstēšanās, pavasara vitamīnu deficīta un aterosklerozes gadījumā. Turklāt dārzenim ir pozitīva ietekme uz nieru, aknu un žultspūšļa darbību. Svaigu lapu sula var palīdzēt mazināt nepatīkamos hemoroīdu simptomus. Šo dekoratīvo augu izmanto arī ainavu dizainā, lai dārza gabaliņiem pievienotu apstādījumus. Turklāt šis sīpolu atbaidīšanas līdzeklis atbaida sīpolu un burkānu mušas un kavē sēnīšu sporas, kas apdraud rozes, augļu kokus un ērkšķogas. Tā ziedi piesaista sēnītes, kas no tā saldajiem čemurziediem savāc nektāru.

Sīpolu veidi

Ir divas maurloku pasugas:

• Alpu (krievu)Tas veido spēcīgākus stublājus. Tā krūmi ir klāti ar daudzām smalkām lapām, kas pēc nogriešanas tūlīt sāk ataugt.
• SibīrijasAtšķirībā no iepriekšējās pasugas, tai ir lielākas un rupjākas lapas. Krūmi zarojas nedaudz vājāk.

Abām sīpolu šķirnēm ir laba salizturība, bet Sibīrijas šķirnei ir lielāka izturība pret zemu temperatūru.

Veģetācijas periodā pieaugušu sīpolu lapas var izturēt temperatūru līdz -8…-6°C, bet jaunie dzinumi – līdz -4…-2°C.

Populāras šķirnes

Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļautas aptuveni 20 maurloku šķirnes. Populārākās ir:

• BohēmijaŠķirni var audzēt vienā un tajā pašā vietā līdz pat četriem gadiem. Pirmās lapas var novākt trīs nedēļas pēc veģetācijas perioda sākuma. Tām ir patīkama, pusasa garša. 'Bohemia' dod augstu ražu – līdz pat 200 gramiem zaļumu no krūma. Šķirnei piemīt izturība pret slimībām.
• PavasarisLapas var nogriezt mēnesi pēc to augšanas sākuma. Krūmi augs augsti un spēcīgi. Pašas lapas ir stāvas un pārklātas ar plānu vaskainu pārklājumu. Tām ir patīkama, viegli asa garša. Šī ziemcietīgā šķirne dod 6 kg ražu no kvadrātmetra pēc 3-4 spraudeņiem.
• Medus augsLapas ir gatavas masveida novākšanai trīs mēnešus pēc to augšanas sākuma. Tomēr selektīvus spraudeņus var veidot visu vasaru. Tumši zaļajām lapām ar vaskainu pārklājumu ir pusasa garša. Medus auga trūkums ir tā augstā uzņēmība pret pūkveida miltrasu.
• KrokussŠī ir agri nogatavojoša šķirne, kuras pirmās lapu spraudeņus var veikt jau divas nedēļas pēc lapu augšanas sākuma. Tās kļūst tumši zaļas un pārklājas ar vaskainu pārklājumu. Šī šķirne nav pazīstama ar savu izcilo ražu, kas strauji samazinās pēc trim līdz četriem gadiem. Krokuss ir izturīgs pret pavasara salnām.
• ParīzietisAsa, agri nogatavojoša šķirne. Tā veido garas, tumši zaļas lapas, kas ir lieliski piemērotas pievienošanai salātiem un marinādēm.
• ĶīmiskāDiezgan kompakts lociņš, tā lapas sasniedz pat 40 cm garumu. Tām ir asa garša. Šīs šķirnes trūkums ir bieža uzņēmība pret miltrasu. Raža ir augsta – līdz 7 kg uz kvadrātmetru. Viens augs var dot lapas, kuru svars ir līdz 600 g.

Stādīšanas metodes un laiks

Šo zālaugu augu var audzēt dārzos kā daudzgadīgu augu vai pārstādīt ik pēc 1–2 gadiem. To var kultivēt divos veidos:

• Ar tiešu sēklu sēšanu augsnēPopulārāka metode sīpolu audzēšanai dārza dobē vairākus gadus. Sēklas var sēt tieši neaizsargātā augsnē.
• Caur stādiemDarbietilpīgāka metode, kas ļauj jau pirmajā gadā novākt sukulentu lapu ražu agrā pavasarī. Stādi jāsagatavo aptuveni 25–30 dienas pirms stādīšanas, lai līdz brīdim, kad tie tiek pārstādīti pastāvīgajā vietā, tiem būtu attīstījušās aptuveni 10 cm garas lapas.

Neatkarīgi no audzēšanas metodes, maurlokus var audzēt gan pavasarī, gan pirms ziemas. Pirmajā gadījumā stādīšana jāveic pēc sniega pilnīgas izkušanas, tas ir, aptuveni no marta pirmās puses līdz aprīļa beigām. Stādot ziemā, sēšanu var veikt no septembra beigām līdz oktobra sākumam.

Sagatavošanas aktivitātes

Pirms stādīšanas ir pienācīgi jāsagatavo gan augsne, gan stādāmais materiāls. Apskatīsim, kā to izdarīt soli pa solim.

Augsnes sagatavošana

Sīpolloki ir nepretenciozi attiecībā pret saviem priekšgājējiem, tāpēc tos var stādīt gandrīz pēc jebkuras kultūras. Blakus ieteicams stādīt burkānus, jo šīs kultūras atbaida savstarpēji bīstamus kaitēkļus.

Pašai vietai jābūt mērenai gaismai. Izvairieties no pārmērīgas saules iedarbības, pretējā gadījumā lapas augs pārāk rupjas.

Kas attiecas uz augsni, sīpoli dod priekšroku irdenai, labi drenētai augsnei. Ideāli piemērotas ir mitras, kaļķiem bagātas smilšmāla vai māla augsnes. Izvairieties audzēt sīpolus smilšainās augsnēs, jo tās slikti saglabā mitrumu un ir kaitīgas augam.

Norādītā vieta zemes gabalā ir jāsagatavo iepriekš: pavasara sējai - rudenī; ziemas stādīšanai - vasarā. Ir jāveic šādas darbības:

1. Izrokiet laukumu un izņemiet visas nezāļu saknes. Tas jādara ļoti uzmanīgi, jo maurloki bieži tiek stādīti daudzus gadus.
2. Kaļķainas skābas augsnes. Smagām māla augsnēm pievienojiet smiltis, bet visām pārējām augsnēm - 1 spaini humusa vai 0,5 litrus komposta uz kvadrātmetru. Minerālmēsliem pievienojiet 1 ēdamkaroti superfosfāta un urīnvielas uz kvadrātmetru.
3. Pavasarī, dažas dienas pirms stādīšanas, mēslojiet platību ar amonija nitrātu vai urīnvielu (15–20 g uz kvadrātmetru). Pēc tam dobes bagātīgi aplaistiet ar ātrumu 2–3 litri uz kvadrātmetru un sāciet sēt.

Stādāmā materiāla apstrāde

Sēklas, neatkarīgi no tā, vai tās novāktas mājās vai iegādātas, pirms sējas jāapstrādā. Tas ietver sekojošo:

1. Sēklas pārlej ar siltu ūdeni un iemērc 24 stundas.
2. Mērcēšanas laikā regulāri mainiet ūdeni. To var darīt 3–4 reizes.
3. Izņemiet sēklas, novietojiet tās uz papīra salvetes vai jebkura auduma un nosusiniet.

Sagatavotas sēklas var sēt tieši augsnē. Pēc šīs apstrādes tās dīgs daudz ātrāk.

Stādot ziemā, ieteicams sēklas nemērcēt, jo tās jāievieto augsnē pilnīgi sausas.

Sīpolloku stādīšana

Kad visi sagatavošanās darbi ir pabeigti, jūs varat sākt stādīt kultūraugu, izmantojot izvēlēto metodi. Mēs apsvērsim katru iespēju atsevišķi.

Sēklu tieša sēšana zemē

Sēklas jāsēj izraktā un irdinātā augsnē, ievērojot šādu shēmu:

• Attālums starp rindām – 15 cm;
• attālums starp caurumiem – 5 cm;
• stādīšanas dziļums – 1–2 cm.

Ja galvenā raža plānota otrajā gadā un stādījumi ir jānoņem, sēklas var sēt brīvāk, starp rindām atstājot apmēram 30 cm atstarpi. Joslās sēklas jāsēj cieši, jo tām ir zema dīgtspēja.

Pēc sēšanas vagas jāpārber ar augsni un viegli jāsablīvē. Tieši pirms salnām stādi jāapmulčē, izmantojot vienu no šiem materiāliem:

• zāģu skaidas;
• vecs laikraksts;
• lapotne;
• koksnes puve;
• egļu zari un lupatas.

Sējot ziemā, mulča jānogrābj pavasarī, tūlīt pēc sniega kušanas, lai sēklas varētu dīgt.

Sējot maurlokus ar sēklām pirmajā gadā, ieteicams tos atstāt mierā, lai līdz nākamajai sezonai tie kļūtu stiprāki un ražotu labu ražu.

Stādu metode

Šī tehnoloģija galvenokārt ietver spēcīgu stādu audzēšanu marta sākumā. Soli pa solim sniegtie norādījumi ir šādi:

1. Tvertnes un substrāta sagatavošanaSagatavojiet apmēram 20 cm dziļu podu un piepildiet to ar barības vielām bagātu smilšu, humusa un kūdras pelnu maisījumu. Augšpusē atstājiet 3–4 cm brīvas vietas. Uzmanīgi izlīdziniet augsni, viegli sablīvējiet to ar plaukstu un bagātīgi aplaistiet ar lejkannu.
2. SēšanaSēklas, kas sagatavotas kā parasti vai iemērcētas augšanas stimulatora šķīdumā (piemēram, Epine), sēj 1,5 cm dziļumā, 2–2,5 cm attālumā vienu no otras. Pēc tam viegli apkaisa tās ar substrātu, apsmidzina ar smidzināšanas pudeli un pārklāj ar stiklu vai plēvi.
3. Optimāla mikroklimata izveideKad 6.–8. dienā parādās pirmie dzinumi, noņemiet seguma materiālu, pārvietojiet stādus uz saulainas palodzes un turiet tos temperatūrā, kas nepārsniedz 18°C, un gaisa mitrumā, kas nav zemāks par 70%. Kastē pēc nepieciešamības izveidojiet drenāžas caurumus. Ja dienasgaismas stundas ir īsas (līdz 12 stundām), nodrošiniet papildu apgaismojumu.
4. LaistīšanaStādus laistiet mēreni, jo uz substrāta virsmas parādās sausa garoza. Ūdenim jābūt siltam.
5. RetināšanaVienas īstas lapas stadijā stādījums jāretina, bet vislabāk sēklas sēt retāk.

50–60 dienu vecumā stādi ar 2 īstām lapām jāpārstāda atklātā zemē, ievērojot šādu shēmu:

• rindu platums – 35–40 cm;
• attālums starp stādiem rindā ir 20-25 cm.

Ja augs aktīvi aug, pirmajā gadā to var apgriezt 1–2 reizes. Sākot ar otro gadu, sīpols sāks ziedēt, un apgriešanas biežumu var palielināt līdz 3–4 reizēm sezonā.

Sīpollokus var audzēt uz balkona. Stādus nav nepieciešams pārstādīt zemē. Ja stādus 1-2 reizes mēnesī barojat ar jebkura kompleksā mēslojuma šķīdumu, lapu vākšanu varat sākt jau divus mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Lai uzzinātu, kā sēt maurlokus stādiem, noskatieties šo videoklipu:

Stādīšanas kopšana

Sīpoli ir nepretenciozas kultūras, taču tām nepieciešama savlaicīga pamata lauksaimniecības pasākumu ieviešana.

Laistīšana

Augam nepieciešama regulāra, bagātīga laistīšana, lai gan tas var paciest īslaicīgus sausuma periodus. Laistiet to rūpīgi, bet izvairieties no ūdens uzsūkšanās. Izmantojiet nostādinātu, hloru nesaturošu ūdeni.

Ja atliksiet laistīšanu, sīpolu lapas kļūs raupjas un zaudēs savu garšu. Šādā gadījumā jums būs jānogriež daļa ražas, bagātīgi jāaplaista atlikušā dobe, pēc tam vēlreiz jāapmēslo un jālaista.

Atslābināšana un ravēšana

Audzējot daudzus gadus, šīs manipulācijas būs nepieciešamas tikai 1-2 gadus. Pēc tam augs augs, veidos blīvu velēnu un pats sāks apspiest nezāles. Lai novērstu kaitēkļus, pēc laistīšanas joprojām ir vērts viegli uzirdināt un ravēt augsni, noņemot visas nezāles.

Retināšana

Tiklīdz stādiem attīstās 1–2 īstās lapas, tie jāretina, atstājot starp stādījumiem rindā 8–10 cm atstarpi. Otrās retināšanas laikā, kad noņemtie krūmi ir gatavi pārstādīšanai, attālums jāpalielina līdz 15–20 cm.

Ja plānojat atstāt sīpolus vienā vietā 3 līdz 5 gadus, starp krūmiem atstājiet 25–30 cm atstarpi. Šajā gadījumā attālumu starp rindām var palielināt arī līdz 40–50 cm.

Virsējā mērce

Pirmajā sezonā kultūraugu nav nepieciešams mēslot. Pēc pirmās ražas novākšanas sīpolus var mēslot ar šādiem mēslošanas līdzekļiem:

• deviņvīru spēka uzlējums (1:10);
• putnu mēslu šķīdums (1:10);
• koksnes pelni (stikls uz 1 kv. m).

Vislabāk šo mēslojumu lietot pēc katras pļaušanas. Pēc tam augu rūpīgi noskalojiet ar tīru ūdeni.

Ja organiskās vielas nav pieejamas, maurlokiem var lietot nitrofosku vai azofosku ar ātrumu 40–100 g uz 1 kvadrātmetru. Minerālmēslu otro lietošanu var veikt tikai pēc 2–3 spraudeņiem.

Jūs varat izvairīties no mēslošanas, ja zaļumi katru gadu aktīvi aug.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Pareiza lauksaimniecības prakse palīdzēs aizsargāt jūsu augus no slimībām. Sliktākajā gadījumā tos var ietekmēt:

• Pūkainā miltrasa (peronosporoze)Tas uzbrūk visām auga daļām, atstājot aiz sevis lielus pelēkus plankumus, kur uzkrājas dārza putekļi. Lapas ātri izžūst, un galu galā viss augs iet bojā. Pie pirmajām slimības pazīmēm augs jāapsmidzina ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu, kam spainim pievienoti 50 grami šķidro ziepju.
• RūsaUz auga parādās neregulāri dzelteni oranži plankumi. Augs drīz vien vājinās un pārstāj augt. Lai apkarotu rūsu, skartie augi jāapstrādā ar Topaz vai Falcon.

Ja sīpoliem parādās jebkādas bojājumu pazīmes, nekavējoties nogrieziet bojātās vietas un sadedziniet tās. Ieteicams augsni aplaistīt ar 5% galda sāli un pēc tam apliet ar tīru ūdeni. Sliktākajā gadījumā nepieciešama pilnīga dezinfekcija, kam seko augu pārstādīšana.

Kas attiecas uz kaitēkļiem, apsmidziniet stādījumus ar tabakas un šķidro ziepju šķīdumu, lai tos atbaidītu. Gar dobi var novietot arī kreozotā piesūcinātus materiālus.

Sīpolloku pavairošana ar dalīšanu

Labvēlīgos apstākļos maurloki aug spēcīgi, pilnībā pārklājot augsni. Tā rezultātā samazinās kultūraugu raža, un vecākiem augiem ir grūtības izaudzēt lapas. Turklāt lapas ātri novīst un iegūst nepatīkamu garšu. Lai to labotu, augs ir jāpārstāda, sadalot augus vairākās daļās.

Vislabāk augu sadalīt 2–4 gadu vecumā, jo tas ir spēcīgs un, sadalot mātesaugu, var iegūt daudzus meitas augus. Šo procedūru vislabāk veikt pavasarī (ne vēlāk kā tad, kad sāk aktīvi augt lapas) vai agrā rudenī. Pavairojiet šādā secībā:

1. Dobele jālaista bagātīgi.
2. Izrok augu ar lāpstu vai dakšām un pilnībā noņem to no zemes.
3. Izraktā krūma lapas un saknes apgrieziet attiecīgi 12-15 un 5-7 cm garumā.
4. Sadaliet krūmu vairākās daļās ar rokām vai nazi, atstājot katrā vismaz 8-10 sīpolus.
5. Iegūtos fragmentus nekavējoties iestādiet jaunajā vietā, ievērojot parasto stādīšanas shēmu. Optimālais attālums starp tiem ir 30 cm.
6. Jauno stādījumu bagātīgi laistiet, un aukstā laikā vai pirms salnām mulčējiet ar kūdru vai humusu.

Pārstādītie augi ātri ražos jaunus dzinumus.

Zaļumu griešana un uzglabāšana

Sākot ar otro audzēšanas gadu, var sākt apgriezt lapas. Atkarībā no vajadzībām var noņemt tikai dažas vainaga vainagus vai gandrīz visu virszemes daļu. Sezonas laikā var izveidot 2 līdz 4 pilnus lapu spraudeņus, kas sasnieguši 25–40 cm augstumu.

Galīgā raža jāveic ne vēlāk kā augusta vidū, lai augs varētu uzkrāt nepieciešamo barības vielu daudzumu pirms aukstā laika iestāšanās.

Ja neplānojat vākt sēklas, jaunos dzinumus var ēst arī kopā ar lapām. Novākot, vislabāk ir atstāt īsos kātus uz auga. Ziedēšanas laikā kāti kļūst pārāk cietīgi un negaršīgi, tāpēc, audzējot sīpolus pārtikai, vislabāk ir nekavējoties noņemt ziedus.

Novāktos zaļumus var uzglabāt līdz 2 nedēļām. Lai pagarinātu šo uzglabāšanas laiku, ievietojiet tos plastmasas traukos vai maisiņos un uzglabājiet saldētavā. Zaļumus var arī žāvēt.

Ainavu dizains

Sīpollokus var audzēt tikai kā dekoratīvu augu, stādīt joslā puķu dobē vai kā apmali gar puķu dārzu. Sadalot vienu pieaugušu augu, var izveidot apmali līdz 2 metriem garu. Tā kļūs zaļa tikai septiņās dienās pēc iestādīšanas, un, regulāri apgriežot, var saglabāt apmales košo zaļumu.

Augs ne tikai rotā dārza gabalu, bet tā aromāts piesaista dārzam arī labvēlīgos kukaiņus – bites, kamenes un tauriņus.

Šo kultūru var kombinēt ar zema auguma ziediem. Tie ietver:

• margrietiņas;
• vijoles;
• prīmulas.

Ja lociņu lapas ziedēšanas laikā sāk dzeltēt, krūmi pilnībā jāapgriež ne vairāk kā 5 cm augstumā. Jauni dzinumi parādīsies 5 dienu laikā, un augs ātri atgūs savu pievilcīgo izskatu.

Sīpolloki ir gan dārzenis, gan dekoratīvs augs, kas lieliski piemērots dārza dekorēšanai un to sulīgo, saldskābo un ļoti aromātisko zaļo galotņu novākšanai agrā pavasarī. Neskatoties uz šo daudzpusību, šim augam ir nepieciešama neliela kopšana un tas var augt vienā un tajā pašā vietā daudzus gadus.

Bieži uzdotie jautājumi