Daudzgadīgie sīpoli ieņem goda vietu daudzu dārznieku dārziņos. Tas ir saistīts ar to augsto ražu, šķirņu daudzveidību, aprūpes vieglumu audzēšanas laikā un nepieciešamību pēc pārstādīšanas nākamajā gadā.
Daudzgadīgo sīpolu raksturojums, priekšrocības un trūkumi
Daudzgadīgie sīpoli ir pieejami daudzās šķirnēs, no kurām dažas ir diezgan atšķirīgas. Neskatoties uz šo daudzveidību, daudzgadīgajiem sīpoliem ir vairākas kopīgas īpašības, ko var uzskatīt par auga priekšrocībām vai trūkumiem.
Priekšrocības:
- ilgmūžība vienā dobē - sēšana reizi 3-5 gados;
- satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu un vitamīnu;
- laba salizturība (dažas sugas var izturēt temperatūru līdz -40°C);
- augsta raža;
- augsnes sagatavošanas vienkāršība;
- augsta imunitāte pret daudzām slimībām;
- spēja attīstīties zem sniega segas;
- pirmās ražas novākšana pēc sniega kušanas;
- patīkama daudzu šķirņu pikantums un aromāts;
- ziedošu šķirņu dekorativitāte.
Trūkumi:
- izmantojot tikai auga zaļo augšējo daļu, nevis viengadīgo sīpolu sīpolus;
- Obligāta sistemātiska ravēšana, lai novērstu dobju aizaugšanu ar nezālēm.
Dārznieki labprāt audzē daudzgadīgus sīpolus, neuzskatot to trūkumus par kritiskiem. Tiem nav nepieciešama bieža pārstādīšana vai rūpīga kopšana, un raža ir pakāpeniska, ilgst gandrīz no sniega kušanas brīža līdz pirmajām salnām. Pateicoties daudzu šķirņu dekoratīvajām īpašībām, šīs kultūras stādīšana ne tikai nodrošina sulīgu zaļumu visu gadu, bet arī skaisti rotā dārzu.
Daudzgadīgo sīpolu šķirnes
Krievijas klimatā ir labi saaugušas vairāk nekā 200 daudzgadīgo sīpolu šķirnes. Katru gadu, pieradinot savvaļas sugas, tiek izstrādātas jaunas šķirnes. Ir pieejams populārāko un pazīstamāko šķirņu saraksts. Dārznieki tās dod priekšroku augstās ražas un vieglās kopšanas dēļ.
| Vārds | Auga augstums (cm) | Nogatavošanās periods | Salizturība |
|---|---|---|---|
| Velsas sīpoli | 30–60 | Agri | Augsts |
| Gļotas | 20–40 | Vidēji | Augsts |
| Daudzpakāpju | 40–130 | Agri | Ļoti augsts |
| Smaržīgs sīpols | 30–50 | Vidēji | Vidēji |
| Šnits | 20–30 | Agri | Augsts |
| Šalotes sīpoli | 25–50 | Agri | Augsts |
Velsas sīpoli
Daudzgadīgo sugu popularitātes līderis ir Velsas sīpoliPēc izskata tas atgādina sīpolu — lapas ir garas, dobas, tumši zaļas un cauruļveida. Tam nav sīpola, un pseidosīpols, kas veido lapas, nav īpaši ēdams. Sakņu sistēma ir spēcīga un spēcīga, tā sāk dzīt lapas tūlīt pēc sniega nokūstēšanas. Tas dod labu ražu vienā un tajā pašā vietā 5–6 gadus bez jebkādām problēmām. Augu pavairo ar dalīšanu un sēklām.
Ir vairākas maurloku pasugas, kas atšķiras pēc to ekonomiskās vērtības.
Japāņu
Šīs pasugas sīpoli izaug vidēja lieluma un tiem ir lielas lapas, kuru garums sasniedz 60 cm. Japānas pasugām ir asa un pikanta garša, un tām raksturīga mērena ziemcietība. Visizplatītākās Velsas sīpolu japāņu pasugas šķirnes ir:
- Harukioka;
- Salāti 35;
- Garā Tokija.
Krievu
Šai pasugai ir mazas, ļoti sazarotas, tumši zaļas lapas, kuru garums sasniedz 30–40 cm. Tām ir asa garša un tās satur daudz askorbīnskābes. Lapojums ātri kļūst rupjāks, iegūstot masu, bet līdz trešajam gadam tas sazarojas līdz 40–50 dzinumiem uz krūma. Krievijas pasuga nesalst pat vissmagākajā salnā.
Šīs lociņu pasugas populārās šķirnes:
- 7. maijs;
- Hibini;
- Gribovskis 21;
- 12. aprīlis.
Ķīniešu
Šīs pasugas lapotne aug ļoti augsta — līdz 130 cm — un ir nesazarota, tikai otrajā vai trešajā gadā veidojot apmēram 3–5 zarus. Zaļumi ir sulīgi un īpaši pikanti, taču tiem ir zema ziemcietība. Šī nespēja izturēt spēcīgas salnas ir galvenais iemesls, kāpēc Ķīnas pasuga ir tikai lēni izplatījusies lielākajā daļā valsts.
Gļotas
Šī daudzgadīgā sīpolu šķirne atšķiras no citām šķirnēm ar plakanām, platām, sulīgām lapām. Slizun nav nepieciešams daudz gaismas, bet tai patīk laba laistīšana. Ar pietiekamu barības vielu piegādi tā ražo ražu vienā dobē piecus gadus, saknēm iestiepjoties augsnē 20–25 cm dziļumā. Tā labi panes ziemu.
Gļotainā auga sulīgās un maigās lapas bieži izmanto marināžu pagatavošanai un kā garšvielu dažādiem ēdieniem. Pateicoties tā bagātīgajam labvēlīgo vielu saturam, augu bieži lieto terapeitiskiem un profilaktiskiem mērķiem, piemēram, kuņģa čūlu un anēmijas ārstēšanai.
Bieži sastopamās šķirnes:
- Vadītājs;
- Šarms;
- Zaļš.
Daudzpakāpju
Šī šķirne pamatoti tiek uzskatīta par visagrāk nogatavojošo daudzgadīgo sīpolu. Jau agrā pavasarī no dobes tiek novāktas pirmās šī daudzstāvu sīpola zaļās lapas. Sīpolam augot, tas ziedkopu vietā veido 2–4 stāvus virszemes buljonu. Šie stāvi ir galvenais pavairošanas līdzeklis, izņemot mātes sīpola dalīšanu.
Daudzstāvu sīpoliem nav nepieciešams miera periods, lai tie augtu pat stiprās salnās, tāpēc tos var stādīt visu gadu. Tie spēcīgi ražo augļus vienā un tajā pašā vietā līdz pat septiņiem gadiem. Visas auga daļas — gan stublāji, gan sīpoliņi — ir ēdamas. Lapas ir maigas un ilgi saglabājas stingras uz auga, padarot tos par iecienītiem salātiem, karstajiem ēdieniem un marinādēm.
Populāras daudzpakāpju sīpolu šķirnes:
- Atmiņa;
- Čeļabinska;
- Likova.
Smaržīgs sīpols
Šis daudzgadīgais sīpols ir pazīstams ar savām platajām, lielajām lapām, kuru garums sasniedz pat 50 cm. Siksnveida lapotnei ir maiga garša, tā satur daudz C vitamīna un maz šķiedrvielu. Zaļumi saglabā savu bagātīgo garšu gan pavasarī, gan rudenī, nemainot to uzturvērtību. Smaržīgs sīpols Pēc spalvu nogriešanas tam ir laba spēja atsākt augšanu, tāpēc tas var priecēt ar ražu līdz pat novembra beigām.
Pirmajā augšanas gadā šī suga veido divus dzinumus, katrs ar 4–6 lapām, kuru garums sasniedz 30–35 cm. Otrajā gadā saldie maurloki veido kātiņus ar baltiem ziediem. Ziedkopas veido vienkāršu čemuru un izstaro mandelēm līdzīgu aromātu.
Viena no populārākajām smaržīgo daudzgadīgo sīpolu šķirnēm ir 'Stargazer'. Tā aug visur neatkarīgi no valsts klimata. Šī šķirne ir slavena ar savu straujo lapu augšanu, sasniedzot pat 60 cm augstumu. Lapām, kuru platums ir līdz 1,5 cm, ir maiga, pusasa ķiploku garša.
Šnits
Mazas cauruļveida lapas Šnita Tiem ir maiga, pikanta garša, kā arī lieliskas uzglabāšanas un transportēšanas īpašības. Pirmās lapas parādās pēc sniega nokūstēšanas, pateicoties šīs šķirnes labai salizturībai. Pilnu ražu var novākt 2–3 reizes sezonā vai pakāpeniski apgriezt augšanas laikā. Vienā dobē tie labi aug līdz trešajam gadam, pēc tam zaudē ražību un ir nepieciešama stādāmā materiāla nomaiņa un jauna vieta.
Pateicoties daudzu šķirņu dekoratīvajām īpašībām, maurloki bieži tiek izmantoti kā dārza akcenti. Ziedošie sīpoli atgādina krāsainu paklāju, pateicoties sfēriskajiem čemuriem uz ziedkātiem. Šī auga krāsu palete svārstās no maigi rozā līdz tumši violetai.
Dārznieku iecienītas lociņu šķirnes, kurām raksturīga laba zaļo lociņu raža:
- Ķīmiskais;
- Medus augs;
- Bohēmija;
- Vitamīnu snobs;
- Velta.
Dekoratīvās sīpolu šķirnes, ko selekcionāri izstrādājuši puķu dobju un dārza apmaļu dekorēšanai:
- Apmale;
- Elvi;
- Prognozēt;
- Maskava.
Šalotes sīpoli
Šalotes ir iecienīta daudzgadīga kultūra, pateicoties to augstajam uzturvērtības un ieguvumiem veselībai. Tās tiek sauktas par "šalotēm" sīpolu daudzo embrionālo sīpolu dēļ, kas labi aug uzglabāšanas laikā. Viena mātes sīpols var izaudzēt aptuveni septiņas meitas sīpolus, katrs no tiem izaug līdz 6 cm garumā un sver 50 g. Dažas šķirnes veido daivas pat uzglabāšanas laikā.
Šalotes lapas ir īsas (līdz 25 cm), bet ļoti maigas un sulīgas, cauruļveida formas un tumši zaļas krāsas. Lapas aug ātri un grezni, ļaujot trīs nedēļu laikā pēc sēšanas no vienas sīpola novākt ievērojamu šalotes lapu ķekaru.
Dārznieku vidū populāras šalotes šķirnes:
- Sibīrijas dacha;
- Kuban dzeltens D-322;
- Belozerecs 94;
- Sprints.
Daudzgadīgo sīpolu stādīšana un pārstādīšana
Neskatoties uz aprūpes vieglumu un nelielo prasību pret dārznieka uzmanību, pastāv noteikumi un vadlīnijas daudzgadīgo sīpolu stādīšanai. Lai izvairītos no problēmām un gadu no gada vienā un tajā pašā vietā iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi pareizi sagatavot augsni un pareizi stādīt augus.
Vietas sagatavošana
Agronomi, kas audzē daudzgadīgos sīpolus, uzskata, ka augsnes sagatavošana jāsāk rudenī. Optimālie augsnes apstākļi kultūraugu stādīšanai ir:
- bez gruntsūdeņiem;
- viegls augsnes sastāvs;
- viegli skāba vai neitrāla augsne – pH 6–7.
- ✓ Augsnes pH līmenim jābūt stingri 6–7 robežās; precīzai mērīšanai izmantojiet pH metru.
- ✓ Augsnei jābūt labi drenētai, jāizvairās no vietām ar stāvošu ūdeni.
Lai sasniegtu šādu līdzsvarotu rādītāju, tiek veiktas šādas procedūras:
- rūpīga teritorijas rakšana;
- nezāļu noņemšana, kuru tuvums kaitē daudzgadīgajiem sīpoliem;
- fosfora-kālija un organisko mēslošanas līdzekļu lietošana.
Pavasarī pirms stādīšanas nepieciešams uzklāt slāpekļa mēslojumu, ravēt dobes un dziļi uzirdināt augsni līdz 15-20 cm dziļumam.
Izvēloties vietu daudzgadīgajiem sīpoliem, jāņem vērā, ka platību zem gultām šī kultūra aizņems 5 gadus.
Daudzgadīgo sīpolu stādīšana
Sīpoliem praktiski nav stingru stādīšanas laiku — tos audzē rudenī, vasarā un pavasarī. Daudzgadīgos augus stāda ar sēklām vai dalot augu, un metodes izvēle ir tieši atkarīga no šķirnes.
Pavairošana ar sēklām
Daudzgadīgo sīpolu sēklas parasti sēj pavasarī vai pirms ziemas. Tas tieši ietekmē dīgšanas ātrumu un turpmāko attīstību.
Pavasara sēja
Sējot atklātā zemē, asni parādās ne agrāk kā divas nedēļas pēc stādīšanas. Turpmākā attīstība notiek lēni, un dārzniekam periodiski jāpievērš uzmanība.
- × Stādīšana smagā, nenosusinātā augsnē izraisīs sakņu puvi.
- × Ignorējot sēklu apstrādi pirms stādīšanas, dīgtspēja samazinās par 30–40 %.
Pieredzējuši agronomi, stādot daudzgadīgo sīpolu sēklas ārā, izmanto iekštelpu stādu metodi, lai izvairītos no ilgstoša dīgšanas perioda. Šis process sastāv no vairākiem posmiem un sākas martā:
- Daudzgadīgo sīpolu sēklu apstrāde: skalošana kālija permanganātā, mērcēšana ūdenī istabas temperatūrā 24 stundas, žāvēšana.
- Sēklu virsmas sēšana stādu kastītēs.
- Stādu audzēšana mājās 2 mēnešus.
- Gatavo stādu pārstādīšana dobēs uz vietu maijā.
Ir nepieciešams uzturēt pareizu temperatūru telpā, līdz parādās stādi - 20-22 grādi, pēc tam - 18-20 grādi.
Pirms daudzgadīgo sīpolu stādu pārstādīšanas atklātā zemē augsne tiek atslābināta, nosusināta un pēc vajadzības mēslota.
Ziemas sēja agriem zaļumiem
Lai agrā pavasarī nodrošinātu ātru lociņu ražu, tiek izmantota ziemas sēja. Kad augsnes temperatūra rudenī pazeminās līdz 3–4 grādiem pēc Celsija, tiek veikta blīva daudzgadīgo sīpolu sēklu sēja. Lai efektīvi audzētu agros lociņus, parastā sēklu norma tiek palielināta par 20–25 %.
Ar šāda veida stādīšanu stādi pavasarī parādās 10–15 dienas agrāk. Šī metode ir ērta arī tāpēc, ka vēsā temperatūra agrā pavasara augšanas periodā neļauj augiem ātri uzdīgt. Tas ļauj dārzniekiem ilgstoši novākt sulīgus, augstas kvalitātes zaļumus.
Veģetatīvā pavairošana
Dažas sīpolu sugas var pavairot tikai veģetatīvi. Ir daudzgadīgas sīpolu šķirnes, kas neveido sēklu galviņas vai kuru sēklu galviņas nav piemērotas pavairošanai. Veģetatīvā pavairošana ietver divas metodes: galvenā sakneņa dalīšanu un auga virszemes daļas izmantošanu.
Sakņu dalīšana
Dārznieki sīpolu sīpolus parasti dala pavasara vidū vai vasaras beigās. Šim nolūkam izmanto tikai nobriedušus daudzgadīgo sīpolu sakneņus. Sīpolus dala tā, lai katrā sīpolā būtu vismaz viena nobriedusi sakne ar labi attīstītu pazemes sakņu sistēmu. Tos stāda dobēs, izmantojot 20x70 cm lielu izvietojumu, daudzgadīgo sīpolu krūmu stādot 8–10 cm dziļumā.
- ✓ Mehānisku bojājumu un slimības pazīmju neesamība.
- ✓ Vismaz vienas nobriedušas saknes klātbūtne ar attīstītu pazemes sistēmu.
Ja stādīšanas krūma sakņu sistēma ir vāja, to stāda 4-5 cm dziļumā augsnē.
Izmantojot bulblets
Daudzas daudzgadīgo sīpolu šķirnes pavairo, izmantojot sīpolpuķes, meitas sīpolpuķes un plankumainības sīpolpuķes. Ziedkātam augot, tas veido ziedkopu, kas pēc tam attīstās par sīpolpuķēm. Sīpolpuķes attīstība ar to nebeidzas — kātiņš stiepjas no sīpolpuķes, ik pēc 20–30 cm veidojot vēl vienu virszemes sīpolpuķu kārtu. Katrā no šīm virszemes ziedkopām var būt līdz pat 30 sīpolpuķēm.
Optimālais laiks šī materiāla stādīšanai atklātā zemē ir tūlīt pēc rudens ražas novākšanas. Lai to izdarītu, pirms salnu iestāšanās sīpolus stāda 5–6 cm dziļumā un 15–20 cm attālumā vienu no otra.
Ja pēc kātu savākšanas neizdevās stādīt gaisā augošās sīpolpuķes tūlīt pēc to savākšanas, tās jāuzglabā sausā telpā ar temperatūru zem nulles.
Siltumnīcas audzēšana
Daudzi dārznieki, pārņēmuši ķīniešu un japāņu daudzgadīgo sīpolu audzēšanas metodi, daudzgadīgos sīpolus stāda siltumnīcās vai uz palodzēm. Lai to panāktu, stādot vagās, tos papildus uzrauga līdz 8–10 cm augstumam. Tas nodrošina baltāku pamatni un maigāku lapu garšu. Stādot daudzslāņu sīpolus šādos siltos apstākļos, to lapas aug sulīgākas un sasniedz 40–45 cm augstumu.
Daudzgadīgo sīpolu kopšana
Rūpes par šo kultūru ir vienkāršas un neaizņem daudz dārznieka laika. Ir vairāki ieteikumi, kas, ja tos ievēros, nodrošinās bagātīgu ražu un materiāla ilgstošu saglabāšanu:
- Pavasarī augsne ap vagām ar stādījumiem tiek dziļi uzirdināta līdz 15 cm dziļumam, lai nodrošinātu labu gaisa apmaiņu un noņemtu iespējamās nezāles.
- Pavasara sākumā stādījumus baro ar minerālmēsliem: 50 g superfosfāta, 40 g kālija sāls, 50 g urīnvielas.
- Pēc katras spalvas nogriešanas augsne tiek uzirdināta un padzirdīta, lai aktivizētu augšanu nākamajam spraudenim.
- Rudens beigās gultas tiek ravētas, atslābinātas un barotas ar kompleksu materiāla ērtai ziemošanai - 40 g kālija sāls uz 35 g superfosfāta.
Visos augšanas posmos jāuzrauga augsnes mitruma līmenis: sausa augsne novedīs pie sliktas spalvu attīstības, savukārt pārmērīgs ūdens izraisīs sakņu puvi.
Ja daudzgadīgie sīpoli slikti aug, tos baro ar urīnvielu - pilnam ūdens spainim pievieno ēdamkaroti preparāta.
Ja ievērosiet daudzgadīgo sīpolu audzēšanas pamatnoteikumus, tie labi augs un dos sulīgu ražu.
Slimību un kaitēkļu profilakse un kontrole
Daudzgadīgie sīpoli reti cieš no slimībām, bet dažreiz ir uzņēmīgi pret rūsu un miltrasu. Kukaiņi, kas var kaitēt šai kultūrai, ir tabakas tripši, sīpolu mušas un sīpolu smecernieki.
Agronomi neiesaka izmantot ķīmiskas vielas daudzgadīgo sīpolu kaitēkļu apstrādei vai kontrolei. Profilaktiski un aizsardzības pasākumi tiek uzskatīti par visefektīvāko veidu, kā aizsargāt kultūraugu no iespējamiem kaitēkļiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
- Audzējiet daudzgadīgos augus auglīgā augsnē, ievērojot visus parametrus.
- Neizvēlieties pārstādīšanas vietu, kur pēdējos 4 gadus ir auguši sīpoli vai daudzgadīgie sīpoli.
- Periodiski izraujiet nezāles. Daudzi kaitīgi kukaiņi dēj olas uz nezālēm, kas aug dārza dobēs vai to tuvumā. Nobrieduši kaitēkļi pēc tam migrē uz daudzgadīgiem sīpoliem un nodara bojājumus.
- Sējai un veģetācijai izmantojiet tikai veselīgu un augstvērtīgu materiālu.
- Visās kultūraugu augšanas stadijās pārbaudiet un, ja tādi ir, noņemiet nokaltušos vai bojātos dzinumus, kas varētu kļūt par slimību vairošanās vietu. Tas ir īpaši svarīgi vēlā rudenī, lai novērstu kaitēkļu pārziemošanu.
- Atsevišķi audzējiet sīpolpuķes un daudzgadīgos sīpolus. Ja zemes gabala lielums neļauj veikt šādus piesardzības pasākumus un sīpolpuķes ir prioritāte, vislabāk ir pilnībā izvairīties no daudzgadīgajiem sīpoliem.
Ir vairāki efektīvi veidi, kā atvairīt kaitēkļus:
- Gultu laistīšana ar kūdras un tabakas maisījumu: 400 g žāvētas purvainās sūnas vāra 10 litros ūdens un, atšķaidot novārījumu 40 reizes un pievienojot 30 g veļas ziepju kompozīcijas laistīšanas daļai, augsni aplaista.
- Mulčēšana ar kūdru, kas sajaukta ar tabakas putekļiem.
- Daudzgadīgos sīpolus apsmidziniet ar 1% Bordo maisījumu. Lai nostiprinātu rezultātus, atkārtojiet apstrādi pēc 10 dienām.
- Rūpīga pārbaude un, ja nepieciešams, kāpuru, olu un vaboļu izņemšana no dobēm.
Daudzgadīgo sīpolu lapas ir pārklātas ar vaskainu pārklājumu. Izsmidzinot, ieteicams šķīdumam pievienot nelielu daudzumu skāba piena vai veļas ziepes, lai nodrošinātu produkta efektīvu saķeri ar augiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lielāko daļu daudzgadīgo sīpolu šķirņu audzē to sulīgo zaļumu dēļ. Tos novāc pakāpeniski, tiem nogatavojoties, noplūkot dažas lapas vienlaikus vai trīs līdz četras reizes sezonas laikā. Masveida novākšanai izmanto šķēres, nogriežot lapas pie pašas saknes.
Lai paildzinātu augļu veidošanos, ziedu kāti tiek noņemti no daudzgadīgo sīpolu dobes vispārējās zaļās masas.
Pēdējo griezumu ieteicams veikt ne vēlāk kā mēnesi pirms salnām. Lapas uzglabājiet ledusskapī viegli noslēgtā maisiņā. Pēc novākšanas dārzā tās parasti ledusskapī saglabājas svaigas 10–12 dienas. Ilgstošai uzglabāšanai var sasaldēt lielu daudzumu sīpolu lapu; pēc atkausēšanas sīpoli saglabā lielāko daļu savu uzturvērtību.
Tikai dažas daudzgadīgās šķirnes var lepoties ar sīpolu ražu. Ja tā ir, novācot sīpolveida šķirnes, laistīšana jāpārtrauc 2–3 nedēļas pirms rakšanas. Pēc novākšanas sakneņus rūpīgi izžāvē un pirms uzglabāšanas rūpīgi atlasa. Sīpolus parasti uzglabā nemizotus, sausā vietā temperatūrā, kas nepārsniedz 1 grādu pēc Celsija.
Lai iegūtu informāciju par daudzgadīgo sīpolu šķirnēm, to kopšanu un izmantošanu puķu dobju dizainā, skatiet šo videoklipu:
Pateicoties jaunu šķirņu audzēšanai un to nelielajai kopšanai, daudzgadīgie sīpoli dārznieku vidū iegūst arvien lielāku popularitāti. Ievērojot visas audzēšanas vadlīnijas, izvairoties no kaitēkļiem un novēršot slimības, vairākus gadus var iegūt bagātīgu daudzgadīgo sīpolu ražu no vienas dobes.