Gļotaino sīpolu sauc arī par nokareno sīpolu. Tas ir daudzgadīgs augs. Par gļotaino sīpolu to sauc gļotainās sulas dēļ, kas izdalās, kad lapas tiek salauztas, kā arī tā gļotvielu dēļ, kurām piemīt ārstnieciskas īpašības.
Gļotainajam sīpolam ir sulīgi zaļumi ar ķiploku garšu.
Gļotu sīpoli nav piemēroti pārtikai.
Gļotu sīpols
Raksturojums
Dabā lociņi aug Sibīrijā, Krievijas Eiropas dienvidaustrumos un Centrālāzijā, un tie aug stepēs, pļavās un akmeņainās nogāzēs.
Augam ir šādas īpašības:
- stumbra augstums – līdz 70 cm;
- pirms ziedēšanas stublājs nokarens, bet, sākoties ziedēšanai, tas iztaisnojas;
- Veidojas 6-8 lapas līdz 30 cm garas un 4 cm platas;
- zaļumi ir kraukšķīgi un sulīgi, garša parasti ir viegli pikanta ar ķiploku notīm;
- agrīnā veģetācija – sākas pēc sniega kušanas, kultūra nodrošina agrākos zaļumus dārzā galdam;
- ziedēšana 2. vai 3. dzīves gadā;
- skaistu sfērisku ziedkopu veidošanās - bālgani rozā, ceriņkrāsas, violeta;
- salizturība;
- mitrumu mīlošs;
- sīpolu veidošanās līdz 1,5–2 cm lielumā ir nepatiesa un nederīga patēriņam;
- pavairošana dažādos veidos - ar sēklām, dalot krūmu;
- aug vienā vietā 3–6 gadus.
Sīpolloku jaunās lapas galvenokārt tiek ēstas. Tās tiek izmantotas kā zaļie lapu dārzeņi, galvenokārt salātos, kā arī kā garšviela citiem ēdieniem.
Populāras šķirnes
| Vārds | Izturība pret slimībām | Augsnes prasības | Nogatavošanās periods |
|---|---|---|---|
| Zaļš | Augsts | Mālains | Agri |
| Rūķis | Vidēji | Gaisma | Vidēji |
| Veselības dārgumu krātuve | Augsts | Mālains | Agri |
| Vadītājs | Augsts | Mālains | Vidēji |
| Šarms | Vidēji | Gaisma | Agri |
| Simbirs | Augsts | Mālains | Vidēji |
Ir dažādas sīpolu šķirnes, bet vispopulārākās ir šādas:
- ZaļšAugs ar spēcīgu sakneni un garu stublāju. Tas veido lielas, plakanas, gaiši zaļas lapas. Zaļumi ir viegli asi un ar ķiploku aromātu. Šo šķirni var audzēt vienā un tajā pašā vietā līdz sešiem gadiem, dodot augstu ražu. Zaļā krāsa ir izturīga pret pūkveida miltrasu un rūsu.
- RūķisŠai šķirnei ir mazas, šauras, gaļīgas lapas ar mēreni pikantu garšu. Nogatavošanās laiks ir sezonas vidū.
- Veselības dārgumu krātuveAgrīna šķirne, lapas aug vienmērīgi. Zaļumi ilgi saglabājas maigi, ar asu, ķiploku garšu.
- VadītājsSalizturīga šķirne ar nogatavošanās periodu sezonas vidū. Lapas ir lielas, un spēcīga augšana sākas pēc ražas novākšanas. Zaļumi ir maigi un sulīgi. Garša ir asa un ar ķiploku aromātu.
- ŠarmsŠī šķirne ir īpaši pievilcīga ar savu augsto vitamīnu saturu. Lapojums ir plats un gars. Šīs šķirnes īpatnība ir skrubjainu baltu ziedu veidošanās.
- SimbirsŠī šķirne ir pievilcīga ar savu salizturību un augsto ražu. Zaļumi ir sulīgi, un lapotnei ir viegls vaskains pārklājums.
Izvēloties šķirni, ņemiet vērā sava reģiona klimatu. Tas galvenokārt attiecas uz ražas nogatavošanās periodu.
Optimāli apstākļi audzēšanai
Sīpollokus var audzēt ārā, siltumnīcās, dobēs vai dažādos traukos, piemēram, kastēs un podos. Jebkurā gadījumā atcerieties nodrošināt pietiekami daudz vietas, jo augs strauji aug.
Veiksmīgai audzēšanai jāievēro arī citi nosacījumi:
- Ievērojot augsekas noteikumusVislabāk stādīt maurlokus pēc gurķiem, kāpostiem, tomātiem, kartupeļiem un citām naktenēm. Arī stādīšana pēc zaļmēslojuma ir efektīva. Visi sīpolu dzimtas augi ir slikti priekšteči.
- Saulaina vietaKultūra ir sala izturīga un ēnaina, bet arī mīl siltumu un gaismu.
- Mitruma stagnācijas novēršanaVislabāk ir izvēlēties paaugstinātu vietu bez augsta gruntsūdens līmeņa. Pārmērīgs mitrums negatīvi ietekmē auga sakņu sistēmu un var izraisīt visa auga nāvi.
Nav ieteicams stādīt sīpolus blakus to sīpolveidīgajiem brālēniem. Tas var ietekmēt ražas garšu.
Sīpolloki nav prasīgi attiecībā uz augsnes apstākļiem. Tie dod priekšroku mālainām augsnēm. Skābums ir svarīgs. Tas, iespējams, neietekmē auga augšanu un attīstību, bet tas ietekmē zaļumu garšu, piešķirot nevēlamu rūgtumu. Ja augsne ir skāba, jāpievieno dolomīta milti, krīts vai kaļķis.
Sīpolloki ir salizturīgi, tāpēc ziemai tos nav nepieciešams izrakt. Tā ir laba ideja, ja vēlaties svaigus zaļumus visu ziemu. Šajā gadījumā izrokiet sakneņus un iestādiet tos konteineros vai kastēs.
Ārā audzētiem maurlokiem nav nepieciešams īpašs ziemas segums. Ja ziemas ir īpaši bargas, tos var piesegt ar zāli vai lapām.
Nosēšanās
Ir vairāki veidi, kā stādīt maurlokus. Ja jūsu dārzā jau ir veselīgs maurloku augs, varat to pavairot, dalot augu. Pirmajai stādīšanai jums būs nepieciešamas sēklas.
Sēklas
Kultūru var sēt no sēklām atklātā zemē. Darbs sākas ne agrāk kā aprīļa beigās. Stādīšanu var turpināt līdz vasaras vidum.
- ✓ Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai: no +18°C līdz +20°C.
- ✓ Sēklu iesēšanas dziļums sējot: ne vairāk kā 1,5 cm, lai nodrošinātu vienmērīgu dīgšanu.
Jums jārīkojas saskaņā ar šādu algoritmu:
- Sagatavojiet stādāmo materiāluLai dezinficētu, iemērciet to kālija permanganāta šķīdumā 15 minūtes. Ieteicams lietot arī augšanas stimulatoru; ievērojiet norādījumus.
- Diedzējiet sēklasLai to izdarītu, tie jāievieto mitrā drānā, periodiski samitrinot to, lai tas neizžūtu.
- Sagatavojiet vietu stādīšanaiRudenī augsne jāapstrādā ar kompostu vai sapuvušu kūtsmēslu. Pavasarī augsne ir jāuzirdina un jāizlīdzina. Izveidojiet 1,5–2 cm dziļas vagas, atstājot starp rindām 20–30 cm atstarpi, un aplaistiet tās.
- Sēj sēklasJa sēklas iesētas aprīlī, ieteicams nodrošināt segumu. Pietiek ar dobju pārklāšanu ar plastmasu vai citu seguma materiālu. Kultūra ir sala izturīga, bet tai vēl nav bijis laika iesakņoties, tāpēc salna ir risks.
Kultūraugam augot, nepieciešama retināšana. Galu galā starp blakus esošajiem augiem jābūt vismaz 15 cm attālumam.
Stādi
Sīpolu stādus var audzēt plastmasas traukos, kastēs, podos un krūzītēs. Sēklas sēj februāra beigās vai marta sākumā.
Jums jārīkojas saskaņā ar šādu algoritmu:
- Sagatavojiet stādāmo materiāluLai paātrinātu dīgšanu, ieteicams sēklas 24 stundas iemērkt siltā ūdenī. Pēc tam ļaujiet tām nožūt.
- Sagatavojiet konteinerus stādīšanaiPiepildiet tos ar augsni un izveidojiet vagas. Padziļiniet augsni līdz ne vairāk kā 1 cm dziļumam. Vagas aplaistiet tieši pirms stādīšanas.
- Sēj sēklasNav nepieciešams tos stādīt dziļi, vienkārši pārklājiet ar augsnes kārtu.
- Pārklājiet traukus ar stiklu vai plēviKultūrai nepieciešama pajumte tikai līdz stādu parādīšanās brīdim. Šajā laikā tā jāuzglabā siltā vietā.
- Kad parādās asni, novietojiet traukus ar stādiem vietā ar labu apgaismojumu.Ja nepieciešams, izmantojiet papildu gaismas avotus.
- AtlasīšanaTas jādara pēc nepieciešamības, ja stādījums ir pārāk blīvs. Vislabāk ir apgriezt vairākos posmos, atstājot tikai spēcīgākos un veselīgākos eksemplārus.
- LaistīšanaStādus laistiet mēreni. Laistīšanas biežums jāpielāgo atkarībā no augsnes apstākļiem.
- SacietēšanaŠis posms jāsāk 1–1,5 nedēļas pirms stādīšanas ārā. Pirmās pāris reizes stādi jāiznes ārā uz 15 minūtēm. Šis laiks pakāpeniski jāpalielina.
Stādot atklātā zemē, ieteicams atstāt vismaz 15 cm starp blakus esošajiem augiem un 20-30 cm starp rindām.
Dalot krūmu
Šī pavairošanas metode ir piemērota augiem, kas ir vismaz trīs gadus veci. Dalīt var tikai spēcīgus, veselīgus augus. To var darīt rudenī vai pavasarī. Ja visi darbi tiek veikti rudenī, pārstādītie augi jau agrā pavasarī ražos savus pirmos zaļos dzinumus.
| Metode | Laiks līdz pirmajai ražai | Sarežģītība |
|---|---|---|
| Sēklas | 2 gadi | Vidēji |
| Stādi | 1 gads | Augsts |
| Dalot krūmu | Pašreizējā sezona | Zems |
Jums jārīkojas saskaņā ar šādu algoritmu:
- Uzmanīgi izrok krūmuŠajā gadījumā jums jācenšas nesabojāt sakņu sistēmu.
- Sadaliet krūmu vairākās daļāsJums jākoncentrējas uz sīpolu skaitu. Katrā sekcijā jābūt vismaz trim sīpoliem.
- Saīsiniet saknesTie ir tikai nedaudz jāapgriež.
- Krūma augu daļas iepriekš sagatavotos caurumos, apkaisa ar augsni.
Šīs maurloku pavairošanas metodes pievilcība ir tā, ka tā atjauno ražu. Augam dabiski novecojot, tas sāk deģenerēties, kas ietekmē zaļumu pārpilnību un tā garšu.
Rūpes par augu atklātā zemē
Loksņu audzēšanai nepieciešama visaptveroša aprūpe.
Laistīšana
Augam nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana. Nepietiekams mitrums ietekmē lapotnes kvalitāti, padarot to rupju un mazāk sulīgu. Laistīšanas biežums jāpielāgo augsnes stāvoklim. Kad augsne izžūst līdz 2–3 cm dziļumam, ir pienācis laiks laistīt dobes.
Laistīšana jāpārtrauc augustā-septembrī pēc pēdējās zaļumu nopļaušanas.
Virsējā mērce
Lai nodrošinātu labu augšanu un attīstību, maurlokiem nepieciešami vairāki papildu mēslošanas līdzekļi:
- rudenī nepieciešams pievienot organiskos mēslojumus – kompostu, sapuvušus kūtsmēslus;
- pavasarī Pēc sniega kūstēšanas izmantojiet šai kultūrai piemērotus kompleksos mēslošanas līdzekļus - 20 g produkta jāizšķīdina ūdens spainī;
- vasarā Barošanai ir lietderīgi lietot urīnvielu.
- × Izvairieties no augsnes pārlaistīšanas, īpaši aktīvās augšanas periodā, lai novērstu sēnīšu slimību attīstību.
- × Neizmantojiet svaigus kūtsmēslus mēslošanai, jo tas var izraisīt sakņu apdegumus.
Ravēšana un atslābināšana
Neļaujiet mitrumam uzkrāties ap auga saknēm, tāpēc regulāri irdiniet augsni. Vislabāk to darīt pēc katras laistīšanas. Irdiniet augsni arī pēc lietus. Irdināšana ne tikai uzlabo mitruma iekļūšanu, bet arī uzlabo skābekļa piekļuvi sakņu sistēmai.
Izšķirošs solis lociņu audzēšanā ir regulāra nezāļu apkarošana. Bez savlaicīgas ravēšanas nezāles atņems nepieciešamās barības vielas, palēninot augšanu un attīstību. Augs sāks vīst un var pat iet bojā.
Tiek izmantota arī mulčēšana. Šī metode palīdz saglabāt mitrumu. Nopļauto zāli var izmantot kā mulču, kas vēlāk kļūst par lielisku mēslojumu.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Sīpols ir izturīgs pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, tāpēc, ja tiek ievēroti augsekas un audzēšanas noteikumi, problēmas parasti nerodas.
Viena izplatīta problēma ir sīpolu mušas. Kāpuri bojā augu, to aprijot no iekšpuses. Preventīvie pasākumi ietver apkaisīšanu ar tabakas putekļiem un apstrādi ar koksnes pelniem. Noderīga ir arī veļas ziepju šķīduma lietošana laistīšanas laikā — tas pasargā arī no citiem kaitēkļiem.
Ja rodas sēnīšu slimības, jālieto fungicīdi. Lai novērstu baktēriju un vīrusu slimības, noderīgs ir vājš kālija permanganāta šķīdums. Šis šķīdums jāuzklāj augsnē un arī nopļautajās vietās pēc ražas novākšanas. Lietojot šķīdumu, jāuzmanās, lai nesamitrinātu dziļi nopļautās vietas.
Jūsu stādījumu stāvoklis regulāri jāpārbauda. Ja parādās slimības vai kaitēkļu pazīmes, nekavējoties rīkojieties. Vairumā gadījumu skartie augi ir jāizņem un jāsadedzina.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Precīzs ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no lociņu šķirnes. Sezonas laikā tiek novāktas vairākas ražas.
Pirmo spraudeņus veic, kad lapas sasniedz 25–30 cm garumu. Nākamo ražu var novākt 4–6 nedēļu laikā. Pēdējais spraudeņus veic septembrī. Pēc tam augs jāatstāj mierā, lai tas varētu uzkrāt spēkus ziemai.
Sezonā veic trīs līdz piecus spraudeņus. Tie ne tikai nodrošina gardus un maigus zaļumus galdam, bet arī stimulē lapotnes augšanu un kuplumu.
Stādot maurlokus pavasarī, tos var novākt nākamajā gadā. Tas pats laika posms attiecas uz sēšanu ziemā.
Ieteicams griezt zaļumus mitrā laikā. Nogriezti zaļumi ilgi neuzglabājas pat ledusskapī. Tie var saglabāties līdz pat divām nedēļām. Uzglabājiet zaļumus plastmasas maisiņos.
Ilgākai uzglabāšanai zaļumus nenogrieziet; izrokiet tos kopā ar sīpoliem. Vislabāk tos uzglabāt kastēs šādā veidā. Šīs kastes jāuzglabā pagrabā vai pagrabstāvā.
Sīpolu gļotu pārskatu var apskatīt šajā videoklipā:
Loksnes nodrošina agrākos zaļumus, kuru ārstnieciskās īpašības padara tos noderīgus dažādu slimību ārstēšanai. Pareizi kopjot, kultūra veiksmīgi augs vairākus gadus vienā un tajā pašā vietā, ražojot vairākas ražas gadā.