Krabju sīpols ir daudzšūnu šalotes šķirne ar patīkamu garšu un pievilcīgu izskatu. Šis sīpols ir daudzpusīgs, ražīgs, viegli audzējams un tam piemīt visas īpašības, lai kļūtu par vienu no populārākajām šķirnēm mūsu dārznieku vidū.
Auga un sīpolu raksturojums
Augs sasniedz 30–40 cm augstumu. Tam ir garas, šauras zaļas lapas (spalvas). Krabju sīpola ziedi ir bālgani vai rozā, savākti čemurveida ziedkopās.
Sīpols ir apaļovāls, klāts ar sausām rozā zvīņām. Sulīgās zvīņas ir violetas. Katra sīpola svars ir līdz 70 g. Vidējais sīpolu skaits ķekarā ir no 5 līdz 7. Maksimālais skaits ir 25.
Garša un mērķis
Šalotes šķirnei “Crab” ir pārsteidzoši spilgta un bagātīga garša, tāpēc profesionāli pavāri to augstu vērtē. Šai šalotes šķirnei ir patīkama, pusasa garša. Rozā-violetās sīpoliņas tiek izmantotas ļoti dažādos ēdienos, tostarp cepešos, sautējumos un daudzos citos.
Produktivitāte un nogatavošanās laiks
'Krab' šalotes sīpols ir vidēji vēla šķirne ar veģetācijas periodu 55–60 dienas. Šalotes sīpolu raža ir 3,1 kg/kv.m, bet sīpolu raža ir 1,2 kg/kv.m. Šķirne ir izturīga pret sausumu, aukstumu un temperatūras svārstībām.
Plusi un mīnusi
Plānojot stādīt krabju sīpolus savā dārzā, apsveriet visas to priekšrocības un trūkumus. Tas palīdzēs jums noteikt, vai šī šalotes šķirne ir piemērota jūsu vajadzībām.
Priekšrocības:
Krabju šķirnei netika konstatēti nekādi trūkumi.
Nosēšanās iespējas
Šaurloki labi aug dārzā, siltumnīcā, dobē un pat uz balkona. Šī šalotes sīpola veiksmīgas audzēšanas atslēga ir pareiza stādīšana. Ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu un iestādīt sīpolus pareizajā laikā.
Nosēšanās funkcijas:
- Krabju šalotes vislabāk aug labi apgaismotās vietās. Šai kultūrai nav ieteicams stāvošs ūdens.
- Sīpolus var stādīt pavasarī — martā—aprīlī — vai rudenī. Pavasara sīpoli dod ražu kārtējā gada jūlijā—augustā, savukārt rudens sīpoli dod ražu nākamā gada maijā—jūnijā.
- Augsnei jābūt auglīgai un neitrālai. Šalotes sīpoli vissliktāk aug skābā, smagā un mitrā augsnē. Mazauglīgas augsnes mēslojiet rudenī, pievienojot sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu ar ātrumu 3–4 kg uz kvadrātmetru.
- Stādīšanai izmanto mazus sīpolus (2–4 cm diametrā). Dobēs tiem izrok mazus, 5–6 cm dziļus caurumus. Optimālais atstatums savvaļas sīpoliem ir 20 x 10 cm. Stādot sīpolus, ir svarīgi tos nesavērpt vai nesaspiest. Pēc iestādīšanas sīpolu galotnēm jābūt redzamām no caurumiem.
Krabju šalotes audzēšana no sēklām
Krabju sīpolus var audzēt ne tikai no stādiem, bet arī no sēklām. Tomēr šis process ir diezgan darbietilpīgs.
Šalotes krabju audzēšanas no sēklām iezīmes:
- Sīpolu augsne tiek sagatavota rudenī, pievienojot kompostu un superfosfātu, pēc tam tiek veidotas dobes un atstātas līdz pavasarim. Tieši pirms stādīšanas augsne būs nedaudz jāatbrīvo.
- Lai nodrošinātu ātrāku dīgšanu, sēklas pirms sēšanas tiek diedzētas. Lai to izdarītu, ietin sēklas mitrā marlē un ievieto ūdens traukā. Atstāj tās tur divas dienas istabas temperatūrā.
- Sēja notiek aprīļa beigās vai maija sākumā. Sēklas sēj dobēs izraktās vagās 3 cm dziļumā. Sēklas vispirms pārklāj ar augsni, pēc tam ar plānu kūdras vai sapuvuša komposta kārtu. Sākuma sezonā šalotes bieži laista.
Sēklas dīgst un ātri attīstās sulīgi zaļumi. Pēc 20–25 dienām var novākt pirmo ražu.
Kā rūpēties par krabju šalotes sīpoliem?
Sīpolu garša un izmērs, zaļumu kvalitāte un kopējais ražas daudzums tieši ir atkarīgi no aprūpes regularitātes un pareizības.
Kopšanas instrukcijas:
- Augus laist bieži, līdz pat četrām reizēm nedēļā. Galvenais ir nepieļaut augsnes izžūšanu un mitruma stagnāciju dobēs. Laistīšanu pārtrauc trīs līdz četras nedēļas pirms ražas novākšanas.
- Dobes tiek irdinātas un ravētas pēc nepieciešamības. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu šalotes saknes; vislabāk dobes ir irdināt un ravēt vakarā.
- Krabju sīpols reaģē uz mēslojumu un to var barot ar organiskām vielām, piemēram, kompostu, kā arī granulētiem minerālmēsliem. Mēslot divas reizes sezonā.
Šalotes sīpolus pirmo reizi mēslo agrā pavasarī, kad augiem ir trīs zaļas lapas. Izmantojiet nezāļu uzlējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:3, kopā ar urīnvielu vai karbamīdu. Otro reizi, kad sīpoliem ir piecas lapas, tos mēslo ar fosforu un kāliju. - Ja šalotes audzē sīpolu iegūšanai, stādus jūnijā retina. Vienlaikus ar retināšanu sīpolus baro ar kompostu un superfosfātu, un dzinumus nospiež.
Slimības un kaitēkļi
Vislielākās briesmas jebkurai šalotes sīpolam rada kakla puve. Tā rodas augsta mitruma apstākļos, un infekcija var rasties stādāmā materiāla uzglabāšanas laikā un audzējot dobēs. Lai novērstu atkārtotu inficēšanos, šalotes sīpolus nedrīkst pārstādīt to sākotnējā vietā vismaz 3–4 gadus pēc audzēšanas.
Šalotes sīpoli ir uzņēmīgi arī pret noteiktām sēnīšu slimībām, kas parasti rodas pārmērīgas laistīšanas un sliktas lauksaimniecības prakses dēļ. Visizplatītākās ir miltrasa (parastā un pūkveida miltrasa) un peronosporoze. Kad parādās šo slimību simptomi, apstrādājiet augus ar Quadris vai līdzīgiem produktiem.
No kukaiņu kaitēkļiem visbīstamākie šalotes sīpoliem ir sīpolu kode, stublāju nematode, ziemas un kartupeļu griezējtārpi. To apkarošanai tiek izmantoti dažādi tautas līdzekļi, un plašas invāzijas gadījumā tiek izmantoti atbilstoši insekticīdi.
Kā novākt un uzglabāt ražu?
Ražas novākšana notiek sausā, saulainā laikā, kad 50–70 % zaļo lapotņu ir novītuši. Sīpolus izrok un rūpīgi izžāvē, vispirms dārza dobēs. Pēc tam vēl divas nedēļas tos atstāj ārā, bet zem pārsega, lai pasargātu no lietus.
Pirms uzglabāšanas no sīpoliem nogrieziet žāvētas lapas, atstājot tikai plānus kakliņus 3–5 cm garus. Uzglabātajiem sīpoliem jābūt pilnībā nogatavojušiem un labi izžāvētiem, lai novērstu pūšanu.
Šalotes sīpolus uzglabā koka kastēs vai kartona kastēs. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai, temperatūrai jābūt no 0 līdz +3°C. Karstumā sīpoli zaudē kvalitāti un garšu.
Atsauksmes
Eksperti apgalvo, ka krabju sīpols ir viena no spilgtākajām un interesantākajām šalotes šķirnēm. To īpaši novērtēs dārznieki un lauku sētu īpašnieki, kuriem patīk gatavot ēst, gatavot oriģinālus ēdienus un eksperimentēt ar garšām.