Sīpolu šķirnes "Emerald" priekšrocības un trūkumi

Smaragda sīpols ir unikāla šķirne, kas ir ieguvusi popularitāti dārznieku un profesionālu lauksaimnieku vidū, pateicoties tā augstajai ražai, kulinārijas daudzpusībai un ilgajam uzglabāšanas laikam. Tā sulīgās, maigās lapas un pusasās sīpoli padara to par lielisku izvēli dažādiem kulinārijas mērķiem. Pareiza kopšana ir ļoti svarīga.

Vaislas vēsture

Šo šalotes šķirni selekcionēja Z. S. Vinogradovs, V. V. Zazimko un Magomets Sarjevs Krievijas sēklu pētniecības un ražošanas uzņēmumā. Tā tika apstiprināta lietošanai 2002. gadā. Tas ir daudzgadīgs augs, kas pazīstams ar dāsnu ražu un izcilu transportējamību.

Šķirnes apraksts un īpašības

Lapu rozete ir vidēja lieluma, tumši zaļa. Auga lapas ir sulīgas un maigas. Katrā ķekarā veidojas 3–4 buljoni, katrs sver 18 līdz 22 g.

Lapām ir viegli asa garša, savukārt sīpoliem ir puspikants aromāts. Šī daudzpusīgā šķirne ir piemērota dažādiem kulinārijas mērķiem, tostarp tvaicēšanai, cepšanai un konservēšanai. Sīpoliem ir ļoti vienāda forma, kas padara tos ideāli piemērotus lietošanai kulinārijā.

Šie dārzeņi satur 14,5 % sausnas un 12,1 % kopējā cukura, kas tiem piešķir pārāku saldumu un sulīgumu nekā daudzām citām šķirnēm. Pareizos apstākļos sīpolus var uzglabāt līdz pat 10 mēnešiem.

Priekšrocības un trūkumi

Plusi un mīnusi

universāls pielietojums;

bagātīga raža;

lieliska garša;

dārzeņu pievilcīgs izskats;

sulīgas lapas;

ilgtermiņa uzglabāšana.

jutība pret pārmērīgu laistīšanu;

iespējamie bojājumi slimību vai kaitēkļu dēļ, ja tie netiek pienācīgi kopti.

Kad tas nogatavojas, kādu ražu tas dod?

Smaragdzaļie šalotes sīpoli nogatavojas aptuveni 65–70 dienas pēc iestādīšanas. Raža ir 1,2–1,4 kg no kvadrātmetra.

Nosēšanās

Izvēlieties saulainu vietu ar labi drenētu augsni. Sīpoli dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei ar neitrālu pH līmeni. Rudenī izrokiet vietu, izravējiet nezāles un pievienojiet organisko mēslojumu (humusu vai kompostu) ar ātrumu 5–7 kg uz kvadrātmetru.

Pavasarī, divas nedēļas pirms stādīšanas, vēlreiz izrok augsni un pievieno minerālmēslus (superfosfātu un kālija sāļus). Emerald šķirni stāda agrā pavasarī (aprīlī), tiklīdz augsne sasilst līdz 5–7 °C. Rudens stādīšana ir iespējama septembrī–oktobrī, 2–3 nedēļas pirms pirmajām salnām, lai sīpoliem būtu laiks iesakņoties, bet nedīgt.

Soli pa solim sniegtas instrukcijas:

Izvēlieties veselīgas, stingras, vidēja lieluma sīpolus (20–30 g).
Dažas dienas pirms stādīšanas tās 8–10 stundas jāuzsilda 35–40 °C temperatūrā, lai novērstu sēnīšu slimības.
Veidojiet vagas 3-4 cm dziļumā ar 25-30 cm attālumu starp rindām.
Sīpolus novietojiet 10–15 cm attālumā vienu no otra, viegli iespiežot tos augsnē.
Piepildiet ar augsni un viegli sablīvējiet.

Audzēšana un kopšana

Kultūrai nepieciešama savlaicīga un rūpīga kopšana. Ievērojiet šīs vienkāršās lauksaimniecības prakses:

Laistīšana. Regulāri laistiet, īpaši aktīvās augšanas un sīpolu veidošanās laikā. Izvairieties no pārlaistīšanas, lai novērstu sakņu puvi un sēnīšu slimības. Sausuma periodos laistiet ik pēc 7–10 dienām, izmantojot aptuveni 10–12 litrus ūdens uz kvadrātmetru.
Atslābināšana un mulčēšana. Regulāri irdiniet augsni ap augiem, lai gaiss varētu piekļūt saknēm un novērstu augsnes garozas veidošanos. Mulčēšana palīdz saglabāt mitrumu un kavēt nezāļu augšanu. Izmantojiet organisko mulču, piemēram, salmus vai kompostu.
Ravēšana. Nekavējoties izravējiet nezāles, lai tās nekonkurētu ar sīpoliem par barības vielām un mitrumu. Ravējiet ar rokām vai ar dārza instrumentiem, uzmanīgi, lai nesabojātu augu saknes.
Mēslošanas līdzekļi. Pirmo mēslojumu uzklājiet 2–3 nedēļas pēc dīgšanas, izmantojot slāpekli saturošus savienojumus, piemēram, urīnvielu vai amonija nitrātu. Otro un trešo mēslojumu uzklājiet sezonas vidū. Izmantojiet kālija-fosfora mēslojumu, piemēram, superfosfātu un kālija sāli.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem. Lai novērstu sēnīšu slimības (pūkaino miltrasu, miltrasu), lietojiet fungicīdus un nodrošiniet labu augu ventilāciju. Regulāri pārbaudiet augus, vai tajos nav kaitēkļu (sīpolu mušas, tripši). Izmantojiet insekticīdus vai bioloģiskās apkarošanas metodes.
Ievērojiet augseku – nestādiet sīpolus vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas, lai izvairītos no slimību un kaitēkļu uzkrāšanās augsnē.

Novāciet sīpolus, kad lapas sāk dzeltēt un vīst. Izrokiet dārzeņus un atstājiet tos dārzā 1–2 dienas žāvēties. Nogrieziet lapas un saknes un atstājiet tos vēdināmā vietā, lai tie vēl žūtu 10–14 dienas. Uzglabājiet vēsā, sausā vietā 0–3 °C temperatūrā un 60–70 % mitruma apstākļos.

Atsauksmes

Uļjana, 49 gadi, Sevastopols.

Smaragda sīpols dod neticami augstu ražu, kas ir īpaši svarīgi mūsu mazajai saimniecībai. Sīpoli aug vienmērīgi un skaisti, ideāli piemēroti tirgum. Garša ir vienkārši lieliska – salda, sulīga un nedaudz pikanta – dārzenis lieliski papildina dažādus ēdienus. Mēs esam ļoti apmierināti ar šo šķirni un plānojam to audzēt katru sezonu.

Semjons, 41 gads, Krasnojarska.

Es sāku audzēt Emerald šalotes sīpolus pirms diviem gadiem un uzreiz pamanīju atšķirību salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Lapas ir ļoti sulīgas un maigas, tās ir prieks pievienot svaigiem salātiem. Mani īpaši iepriecina to ilgais uzglabāšanas laiks – sīpoli saglabājas svaigi un garšīgi līdz pavasarim. Pateicoties to daudzpusībai, mēs šo dārzeni izmantojam daudzos ēdienos, īpaši šašlika marinādēs.

Arkādijs, 37 gadi, Maskava.

Smaragda sīpols ir kļuvis par labāko izvēli mūsu ģimenei. Tā vieglā kopšana un izturība pret slimībām ievērojami atvieglo tā audzēšanu. Sīpoliem ir sabalansēta garša, kas padara tos piemērotus dažādām receptēm, sākot no zupām līdz ievārījumiem. Esam sajūsmā par rezultātiem un jau dalāmies ar savu ražu ar draugiem un kaimiņiem.

Smaragda sīpols ir daudzsološa un cerīga šķirne. Tā lieliskā garša, daudzpusība un ilgais uzglabāšanas laiks padara to par lielisku izvēli audzēšanai. Pat iesācējiem dārzniekiem to būs viegli audzēt. Ievērojot stādīšanas un kopšanas ieteikumus, jūs izaudzēsiet veselīgus augus un iegūsiet bagātīgu ražu.