"Banana Giant" sīpols ir ķiploka un sīpola hibrīds ar raksturīgu saldu garšu. Šī diētiskā šķirne ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, un to ir viegli audzēt pat iesācējiem dārzniekiem.
Vispārīga informācija par šķirni
Minētā šķirne pieder sīpolu dzimtai, kas pazīstama kā 'Kuščevka' jeb šalotes sīpoli. Šis hibrīds savu nosaukumu ieguvis, pateicoties tā vizuālajai līdzībai ar banāniem. 'Banana Giant' nesatur citām sīpolu šķirnēm raksturīgos gaistošos savienojumus, tāpēc griešanas laikā tā ir pilnīgi neuzkrītoša.
Banānu milzu šķirnes apraksts
Sīpols ir zeltains, liels, iegarens un iegarens, piešķirot tam banānam līdzīgu izskatu. Ārējās zvīņas ir dzeltenas, bet iekšējās zvīņas ir baltas. Sīpola garums ir līdz 10 cm, diametrs 2,5 cm. Stublājs sasniedz 30–35 cm garumu.
Milzu šalotes sīpols aug ligzdās. Katra kolonija saražo apmēram duci sīpolu. Jo mazāk sīpolu ligzdā, jo lielāki tie ir. Savukārt, ja vienā ligzdā ir pārāk daudz sīpolu, sīpoli kļūst mazāki. Viena sīpola svars ir no 70 līdz 170 g.
Mērķis un garša
Sīpoliem ir salda un sulīga garša, bez spēcīgas smaržas. Tie satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu, piesātināto un fenolskābju, ēterisko eļļu, fitoncīdu un karotinoīdu. 100 gramu produkta kaloriju saturs ir 70 kilokalorijas.
Banānu milzu sīpols tiek plaši izmantots kulinārijā. Tā sulīgie sīpoli lieliski sader ar gaļu, zivīm un dārzeņiem, kā arī ir piemēroti konservēšanai. Tas lieliski sader ar neapstrādātiem dārzeņiem vasaras salātos. Šī sīpola zaļumi ir lieliski piemēroti zaļajām mērcēm.
Produktivitāte un citas īpašības
Šalotes sīpoli ir agri nogatavojoša šķirne. No dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 2,5 mēneši. Šķirne ir ļoti salizturīga un viegli pārziemo zemē. Raža ir 2,5 kg sīpolu no kvadrātmetra. Audzējot komerciāliem mērķiem, raža ir 12–25 tonnas no hektāra.
Augšanas reģioni
Krievu selekcionāri izstrādāja banānu milžu dzimtas sīpolu. Šī daudzsološā šķirne ir ieteicama audzēšanai dažādos valsts reģionos.
Plusi un mīnusi
Pirms milzu šalotes stādīšanas savā dārzā vai vasarnīcā, apsveriet visas tās priekšrocības. Tāpat noskaidrojiet, vai ir kādi trūkumi, kas jums varētu būt kritiski.
Priekšrocības:
Apskatāmajā šķirnē netika konstatēti trūkumi.
Stādīšanas datumi
Neskatoties uz augsto salizturību, pavasara stādīšanai ieteicams izmantot šķirni "banāns". Stāda, kad augsne sasilst līdz 10–12 °C. Marta beigās iestādītie sīpoli zaļus dzinumus ražo jau maijā, sīpoli nogatavojas jūnijā vai vēlāk — stādīšanas laiks ir atkarīgs no konkrētajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Augsnes un klimata prasības
Auglīgas, humusu saturošas augsnes tiek uzskatītas par labāko izvēli banānu milzu sīpoliem. Tām jābūt irdenām un ar neitrālu pH līmeni. Skābās augsnēs skābumu var samazināt, pievienojot koksnes pelnus un dolomīta miltus. Lai palielinātu viegli skābu augšņu skābumu, izmantojiet kūdru vai kompostu.
Šalotu stādīšana
Lai iegūtu lielus sīpolus un labu ražu, kultūraugu stāda kā stādus. Sēklas parasti izmanto šķirnes materiāla un zaļumu ražošanai.
Nosēšanās funkcijas:
- Šalotes stādīšanai sagatavojamo platību izrok 30 cm dziļumā. Rakšanas laikā pievieno 4 kg komposta uz kvadrātmetru. Šī sagatavošana jāveic vismaz vairākas nedēļas pirms stādīšanas.
Ja stādīšana plānota pavasarī, rudenī augsnei pievieno papildu minerālmēslus. Augsne ir bagātināta ar superfosfātu, amonija nitrātu un kālija hlorīdu (katrs 15 g uz kvadrātmetru). - Starp blakus esošajām sīpolpuķēm (sīpoliem) atstājiet vismaz 10 cm atstarpi. Rindu atstatumam jābūt platam — apmēram 70 cm. Stādiet 5 cm dziļumā.
Audzēšana un kopšana
Ražas kvalitāte un daudzums lielā mērā ir atkarīgs no pareizas un regulāras kopšanas. Parasti šīs šķirnes audzēšanas prakse ir standarta.
Kā rūpēties par banānu milzu šalotes sīpolu:
- Ieteicamais laistīšanas ātrums ir 15 litri uz kvadrātmetru. Laistīšana ir īpaši svarīga sausuma periodos. Augsnei nevajadzētu ne izžūt, ne tikt pārlaistītai. Laistīšana jāpārtrauc trīs nedēļas pirms ražas novākšanas. Tas uzlabo sīpolu uzglabāšanas laiku.
- Pēc laistīšanas un lietus augsne tiek irdināta. Šī procedūra veicina gaisa apmaiņu un gaisa plūsmu uz saknēm. Vienlaikus tiek izrautas nezāles. Regulāra irdināšana ļauj augt lielākiem sīpoliem. Sākotnēji irdināšana jāveic reizi nedēļā.
- Šalotes sīpolus sezonas laikā mēslo divas reizes. Pirmo reizi mēslo tūlīt pēc dīgšanas. Izmantojiet deviņvīru spēka atšķaidījumu 1:10. Var pievienot arī superfosfātu un amonija nitrātu. Lai veicinātu lielu sīpolu veidošanos, ieteicams lietot superfosfātu un kālija hlorīdu.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šalotes sīpoliem mitrā laikā var rasties problēmas. Ja vasara ir mitra un lietaina, tos var ietekmēt sēnīšu infekcijas. Ja sīpoliem parādās slimības simptomi, skartie augi tiek noņemti un iznīcināti, bet atlikušās kultūras apsmidzina ar fungicīdiem, piemēram, Mikosan, Maxim, Pentofag vai līdzīgiem līdzekļiem.
Plaši izplatītas kukaiņu kaitēkļu invāzijas laikā šalotes var uzbrukt laputis, sīpolu mušas vai nematodes. Pret visām šīm kaitēkļiem efektīvs ir sāls šķīdums. Smagas invāzijas gadījumā jālieto insekticīdi.
Tīrīšana un uzglabāšana
Ražas novākšana notiek saulainā, sausā laikā. Pēc izņemšanas no augsnes sīpolus atstāj dārza dobēs, lai tie nedaudz nožūtu. Šalotes sīpolus uzglabā kastēs vai redeļu kastēs, bet vislabāk tos pakārt, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju.
Atsauksmes
Sīpolam “Banana Giant” ir visas iespējas kļūt par vienu no pieprasītākajām šķirnēm. Tas joprojām ir diezgan populārs šalotes pazinēju vidū. Dārznieki novērtē tā pikanto garšu, nelielo kopšanas nepieciešamību un augsto ražu.