Neparastākais sarkanmīkstais kartupelis, pārsteigums, kā to audzēt?

'Surprise' ir vidēji agra, krāsaina kartupeļu šķirne. Tā ir iecienīta krievu dārznieku vidū, pateicoties tās augstajai ražai, pievilcīgajiem bumbuļiem un lieliskajai garšai. Šim kartupelim ir ne tikai uzturvērtība, bet arī ārstnieciskas īpašības.

Kas un kad izstrādāja šķirni?

Pārsteiguma pirmsākumi meklējami A. G. Lorha Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūtā un Koreņevo agrocentrā. To izstrādāja šo divu iestāžu darbinieki kopīgu selekcijas darbu laikā. Tā autorība pieder:

• Simakovs E. A.;
• Žarovojs V. A.;
• Semenovs V. A.;
• Mitjuškins A.V.;
• Saļukovs S.S.;
• Žuravļevs A. A.;
• Ovečkins S. V.;
• Gaitova N. A.;
• Gaizatulina A. S.

Šķirne tika iekļauta Krievijas Valsts reģistrā 2021. gadā. Šī kartupeļu šķirne paredzēta audzēšanai mājas dārzos un saimniecībās šādos valsts reģionos:

• Ziemeļrietumi;
• Centrālā;
• Ziemeļkaukāzietis.

Šķirnes apraksts

Šķirnei “Surprise” piemīt daudzas izcilas īpašības, kas to padara populāru dārznieku un lauksaimniecības uzņēmumu vidū, audzējot to rūpnieciskā mērogā. Šī šķirne ir piemērota komerciālai audzēšanai, pateicoties tās augstajai ražai, pievilcīgajam bumbuļu izskatam, krāsai un uzglabāšanas laikam.

Krūmu un sakņu kultūru izskata raksturojums

Šīs šķirnes augi pieder pie starpposma tipa un tiem raksturīgas šādas īpašības:

• daļēji uzcelta struktūra;
• vidēja auguma (to "augstums" ir 55-65 cm);
• laba sazarošanās;
• spēcīgi stublāji;
• blīva lapotne;
• vidēja lieluma, tumši zaļa lapotne.

Ziedēšanas laikā šīs šķirnes kartupeļu augiem parādās daudzi mazi, gaiši sarkanīgi violeti pumpuri. To iekšpusē esošais vainags ir vāji iekrāsots. Katrs pārsteiguma augs ražo līdz 15 bumbuļiem. Šie bumbuļi ir lieli līdz vidēja izmēra, vienādas formas un krāsas.

Šīs šķirnes bumbuļiem ir šādas īpašības:

• iegarena ovāla forma;
• svars - 100-126;
• gluda, sarkana āda;
• mazas acis, novietotas vidējā dziļumā;
• raiba mīkstums (tā krāsa mainās no rozā līdz sarkanai).

Pārsteiguma bumbuļu mizas un mīkstuma krāsu ietekmē augsnes sastāvs. Ja kartupelis aug vieglā augsnē, tam ir rozā krāsa. Audzējot melnzemē, mīkstums kļūst gaiši rubīna krāsas, bet miziņa – tumši sarkana. Arī bagātīga laistīšana veicina spilgtu krāsu.

Bumbuļu mērķis un garša

Šo kartupeļu šķirni novāc lietošanai uz galda. Tā pieder pie A kulinārijas tipa, kas nozīmē, ka tās bumbuļi nav pakļauti pārgatavošanai. To cietes saturs ir zems (12%). To mīkstums ir stingrs, nav miltains vai ūdeņains, un tas nav pakļauts brūnēšanai.

Mājsaimnieces ēdiena gatavošanā izmanto pārsteiguma kartupeļus šādi:

• vārīties;
• vārīti ādās;
• cepts;
• pievieno salātiem un zupām;
• cepšana;
• sautēti, lai pagatavotu dārzeņu sautējumu.

Šīs šķirnes bumbuļiem ir lieliska garša, tos var pagatavot jebkādā veidā. Pēc pagatavošanas tos viegli atdalīt ar nazi. Griezums vienmēr ir gluds.

Tās lietošana ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no šādām veselības problēmām:

• sirds slimība;
• veģetatīvi-asinsvadu distonija;
• vielmaiņas traucējumi.

Nogatavošanās un raža

Šai dārzeņu šķirnei raksturīga vidēji agra nogatavošanās. Periods no dīgšanas līdz bumbuļu novākšanai ir 115–125 dienas.

Pārsteiguma ienesīguma rādītāji ir šādi:

• no 13 200 kg līdz 30 000 kg uz 1 hektāru kartupeļu stādījuma (kas ir par 1100–8200 vairāk nekā standarta šķirnēm, piemēram, Nevsky un Volzhanin);
• 45 500 kg uz 1 ha ir maksimālais rādītājs, kas iegūts šķirnes valsts testēšanas laikā (tas ir par 12 800 kg lielāks nekā Briz).

Šīs dārzeņu šķirnes ražai ir laba tirgojamība (78–89%), un to raksturo paaugstināts glabāšanas laiks (93%).

Nosēšanās iespējas

Stādiet pārsteiguma kartupeļus maijā. Dariet to pirms vasaras sezonas sākuma. Pagaidiet, līdz dārza augsne 10–12 cm dziļumā sasilst līdz 12 °C. Rūpīgi izvēlieties vietu kartupeļu dobēm. Tai jāatbilst šādām prasībām:

• jāatrodas dārza dienvidu pusē;
• labi apgaismots saulē;
• aizsargāts no vēja brāzmām un caurvēja;
• turieties tālāk no saimniecības ēkām, mājām, augstiem kokiem un citiem objektiem, kas rada blīvu ēnu;
• izceļas ar irdenu, auglīgu, neskābu, labi drenētu augsni.

Sagatavojiet izvēlēto platību šīs dārzeņu šķirnes stādīšanai rudenī:

• izrakt;
• noņemt nezāles un augu atliekas;
• bagātināt ar mēslošanas līdzekļiem, piemēram, kālija sulfātu, nitrofosku, urīnvielu vai jebkuru sarežģītu minerālu sastāvu.

Pirms stādīšanas noteikti diedzē pārsteiguma bumbuļus. Lai to izdarītu, atstājiet tos siltā telpā vienu mēnesi. Pagaidiet, līdz parādās dzinumi, kuriem jābūt pāris centimetru gariem. Apstrādājiet sadīgušos bumbuļus ar vāju kālija permanganāta šķīdumu vai biofungicīdu.

Stādiet šo kartupeli sausā un siltā dienā, ievērojot šo shēmu:

• attālums starp stādīšanas bedrēm ir 30 cm;
• rindu atstatums - 60 cm.

Aprūpe

Šīs šķirnes kartupeļu stādiem ir nepieciešama neliela kopšana. Lai tie labi augtu un nestu augļus, vienkārši ievērojiet standarta dārzeņu audzēšanas praksi, kas ietver sekojošo:

• LaistīšanaDobi laistiet tikai vakarā, kad saules gaismas ir vismazāk. Surprise laistīšanai nepieciešamas trīs reizes sezonā. Pirmā reize ir 10 dienas pēc asnu parādīšanās. Otrā reize ir trīs nedēļas pēc pirmās. Dobes laistiet atkārtoti pēc nepieciešamības. Stādus laista bagātīgi. Augsnei jābūt samitrinātai līdz 40–50 cm dziļumam.
• Augsnes irdināšanaDariet to pēc laistīšanas un lietus, lai bagātinātu dārza augsni ar skābekli. Veiciet procedūru uzmanīgi, uzmanoties, lai nesabojātu kartupeļu augus.
• RavēšanaNekavējoties izravējiet nezāles. Tās kavē dārzeņu kultūru augšanu un attīstību. Tajās slēpjas kaitēkļi.
• HilingsKad augi sasniedz 10–15 cm augstumu, izveidojiet uzkalniņu. Atkārtojiet procedūru pēc 2–3 nedēļām, uzkalniņu uz augšu līdz apakšējām lapām. Tas veicinās labāku bumbuļu veidošanos.
• Periodiska krūmu pārbaude, lai atklātu infekcijas un parazītusJa tiek konstatētas slimības pazīmes, kartupeļu stādījumu apstrādājiet ar biofungicīdu. Smagas invāzijas gadījumā izmantojiet Bordo maisījumu vai "Acrobat". Ja tiek konstatētas Kolorādo kartupeļu vaboles, kaitēklis jānoņem manuāli vai jāizmanto Kolorādo.
• Stādījumu mēslošanaŠī kartupeļu šķirne labi reaģē uz mēslojumu un zeļ auglīgā augsnē. Augu attīstības sākumposmā lieto amonija nitrātu, urīnvielu, nitrofosku vai vistas mēslu uzlējumu.
  Ziedēšanas sākumā lietojiet Speedfol Bor (1 kg uz hektāru). Bumbuļu veidošanās laikā lietojiet fosfora un kālija savienojumus (piemēram, superfosfātu, kālija sulfātu).

Iespējamās slimības un kā ar tām cīnīties

Pārsteigumam ir spēcīga imūnsistēma. Tas ir izturīgs pret šādām infekcijām:

• rizoktonija;
• kartupeļu vēzis;
• krevele;
• uz Y vīrusu.

Tomēr šīs šķirnes krūmi ir uzņēmīgi pret lapotnes un bumbuļu lakstu puvi. Infekcijas risks palielinās nelabvēlīgos laika apstākļos. Fungicīdi, īpaši Fitosporin-M, palīdz cīnīties ar šo problēmu.

Kartupeļu stādīšana cieš arī no šādiem parazītiem:

• NematodesŠķirne ir uzņēmīga pret to. Problēmu ir grūti diagnosticēt. Tā ietekmē auga saknes. Tās simptomi ir lapu dzeltēšana un sekojoša vīte, dzinumu deformācija un mazāki ziedi. Lai apkarotu nematodi, izmantojiet karbofosu, lindānu, nemagonu un fosfamīdu.
• Kurmju circeņiŠis kaitēklis iznīcina visas auga daļas: tas sagrauž stublājus un saknes un bojā bumbuļus. Ja tas tiek atklāts, kartupeļu stādījumu apstrādājiet ar Aktara, Prestige vai Shedevr.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Izrokiet pārsteiguma kartupeļus pēc tam, kad to galotnes ir nožuvušas. Dariet to sausā, saulainā laikā.

Pēc bumbuļu novākšanas rīkojieties šādi:

• novietojiet tos ēnā un izlieciet tur žūt pāris stundas;
• Šķiro kartupeļus un izmet visus bojātos;
• novietojiet ražu piemērotos traukos (kastēs, tīklos, maisos);
• Ilgstošai uzglabāšanai pārvietojiet tos uz vēsu, sausu, tumšu vietu.

Optimāliem apstākļiem dārzeņu uzglabāšanas telpā jābūt šādiem:

• temperatūra - +4–5°C;
• mitrums - 80%.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Pārsteigumam piemīt daudz pozitīvu īpašību, kas to ierindo starp dārznieku populārākajām dārzeņu šķirnēm. Tomēr, neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, tam ir arī daži trūkumi.

Atsauksmes

Vietējie dārznieki ir novērtējuši Krievijā selekcionēto šķirni 'Surprise'. Viņiem patīk tās unikālās krāsas bumbuļi, brīnišķīgā garša, uzturvērtība un ārstnieciskās īpašības.

Bieži uzdotie jautājumi