Kartupeļu šķirne ‘Sarpo Mira’ tiek uzskatīta par senu ungāru šķirni. Tai raksturīga ļoti bagātīga augļu raža, izturība pret melnkāju un lakstu puvi, bet vidēja izturība pret sēnīšu un vīrusu slimībām. Neskatoties uz to, to audzē ne tikai privātos zemes gabalos, bet arī liela mēroga rūpnieciskā ražošanā.
Kas un kad izstrādāja šķirni?
Kartupeļu šķirni “Sarpo Mira” izstrādāja botāniķis Sarvari, kurš pieprasīja krievu šķirņu paraugus no mūsu valsts ziemeļu galvaspilsētas. Tie tika sajaukti ar ungāru šķirnēm, lai iegūtu kartupeļus ar maksimālu izturību pret nakteņu slimībām. Selekcionēšanas process sākās 20. gs. piecdesmitajos gados, bet “Sarpo Mira” tika izstrādāta tikai 20. gadsimta beigās.
Sarpo Mira kartupeļu raksturojums
Šķirnes tehniskajām īpašībām ir vairākas unikālas iezīmes. Pirmā ir sakņu dzīvotspēja un spēja dīgt salnās, pēkšņos aukstuma periodos un spēcīgās lietavās. Otrā ir tā, ka nav nepieciešams apstrādāt vietu pret lakstu puvi — bumbuļi būs imūni pret infekciju.
Augu un bumbuļu apraksts
Šī šķirne tiek uzskatīta par elitāru galda šķirni. Virszemes daļa aug tik blīvi, ka neatstāj vietu nezālēm. Tas samazina nepieciešamību pēc biežas ravēšanas. Citas īpašības:
- krūma augstums ir 85-95 cm, un dažreiz 100 cm;
- virszemes daļas krāsa ir spilgti zaļa;
- galotņu veids – stāvas;
- sakņaugu svars – 75–150 g;
- augļu skaits zem viena krūma ir 7-11 vienības;
- acis - mazas;
- ādas tonis - ar rozā nokrāsu;
- mīkstuma krāsa – gaiša;
- griezums - nav pakļauts melnināšanai.
Garšas īpašības un mērķis
Sarpo Mira kartupeļi tiek klasificēti kā galda kartupeļi un pieder pie CD kulinārijas tipa. Tiem raksturīga augsta tieksme pārcepties, padarot tos ideāli piemērotus kartupeļu biezeņa pagatavošanai. Garša tiek uzskatīta par maigu un patīkamu.
Nogatavošanās un raža
Uzskatot to par vidēji vēlu šķirni, periods no sakņu iesēšanas līdz jaunu bumbuļu novākšanai ir aptuveni 90–110 dienas, taču šis periods ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Šī kartupeļu šķirne ir ļoti ražīga: no viena auga var novākt 6 līdz 11 bumbuļus, un no hektāra var iegūt līdz pat 360 centneriem.
Augšanas reģioni
Šis kartupelis ir diezgan izturīgs pret salu un jebkādiem nelabvēlīgiem laika apstākļiem, tāpēc to var stādīt absolūti visos valsts reģionos.
Priekšrocības
Šī šķirne tiek kultivēta jau vairākus gadu desmitus un ir pelnīti ievērības cienīga. Tai piemīt daudzas pozitīvas īpašības, tostarp šādas:
Trūkumi
Gandrīz nav negatīvu īpašību, taču dārznieki saka, ka ilgstoša iedarbība uz zemi veicina tukšumu veidošanos celulozē.
Stādīšanas iezīmes
Pirms stādīšanas ieteicams diedzēt Sarpo Mira kartupeļus. 25–35 dienas pirms stādīšanas bumbuļi jāpārvieto uz siltu vietu. Pirms stādīšanas sadīgušos stādus apstrādā ar augšanas stimulatoriem, piemēram, Bioglobin vai Epin.
- ✓ Rakšanas dziļumam rudenī jābūt vismaz 20 cm, lai nodrošinātu optimālu aerāciju un ūdens caurlaidību.
- ✓ Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, augsnes pH līmenim jābūt no 5,5 līdz 6,5.
Galvenās nianses:
- Sagatavojiet zemes gabalu rudenī. Pēc ražas novākšanas izrokiet dobes 6-10 cm dziļumā, notīriet tās no nezālēm un mēslojiet ar kūtsmēsliem.
- Pavasarī, tieši pirms stādīšanas, atkal izrok augsni.
- Labāk stādīt pēc 20. maija.
- Kartupeļus stāda bedrēs vai tranšejās līdz 8 cm dziļumā.
- Katras bedres apakšā iemetiet sauju sausu kūtsmēslu.
- Attālumam starp bumbuļiem jābūt apmēram 25–35 cm, bet starp dobēm – 50–70 cm.
Aprūpe
Sarpo Mira kartupeļiem nepieciešama standarta kopšana, tostarp laistīšana, mēslošana, apaugļošana un atslābināšana.
- Nepieciešama mērena, bet regulāra laistīšana, vēlams vakarā. Laistīšana jāveic vairākas reizes augšanas sezonā atkarībā no laika apstākļiem un mitruma līmeņa.
- Mēslot divas reizes sezonā ar organisko un minerālu maisījumiem. Pirmā mēslošana notiek krūma augšanas laikā, bet otrā - pumpurošanas laikā.
- Pēc laistīšanas ieteicams veikt augsnes uzirdināšanu un atslābināšanu. Šīs procedūras uzlabo skābekļa un mitruma piekļuvi sakņu dzinumiem un palīdz stiprināt auga centrālo sakni.
- • Lai vienmērīgi samitrinātu augsni un novērstu sēnīšu slimību attīstību, izmantojiet pilienveida apūdeņošanu.
- • Lai samazinātu ūdens iztvaikošanu un saules apdegumu risku, laistīšana jāveic agri no rīta.
Slimības un kaitēkļi
Sarpo Mira kartupeļu šķirne ir ļoti izturīga pret lakstu puvi. Tomēr stādīšanas un kopšanas vadlīniju neievērošana var izraisīt citu slimību attīstību:
- Brūnā puve. Šī ir viena no bīstamākajām kultūraugu slimībām. Tā izpaužas kā lapotnes tumši brūna krāsas maiņa, čokurošanās un vīte. Bumbuļi pārklājas ar brūnganiem plankumiem, no kuriem var izdalīties balta, gļotaina viela.
Skarto sakņu kultūru apstrāde nav iespējama, profilaksei tiek izmantotas tādas ķīmiskas vielas kā Griffin vai Rovral. - Melnkāja. Šī ir izplatīta infekcija, kas skar gan kartupeļu bumbuļus, gan galotnes. Slimība sākas ar lapotnes dzeltēšanu un čokurošanos, kam seko kātu melnēšana. Pēc tam saknes pūst. Lai novērstu infekciju, ieteicams bumbuļus apstrādāt ar Integral vai Maxim.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Divas nedēļas pirms ražas novākšanas nopļaujiet galotnes un pārtrauciet laistīšanu. Novāciet sausā, saulainā laikā. Pēc bumbuļu izņemšanas no zemes tos sašķirojiet, atdalot veselos uzglabāšanai un izņemot bojātos vai sapuvušos. Pirms uzglabāšanas kartupeļus žāvējiet ēnā.
Uzglabāšanas funkcijas:
- Kartupeļi jāuzglabā vēsā vietā temperatūrā līdz 4 grādiem.
- Uzglabāšana notiek pagrabā vai pagrabā, izklājot bumbuļus uz pakaišu.
- Nav ieteicams uzglabāt slēgtos traukos (bez ventilācijas atverēm), lai izvairītos no puves.
- × Neuzglabājiet kartupeļus temperatūrā zem 2°C, lai novērstu cietes pārvēršanos cukurā un garšas zudumu.
- × Neglabājiet kartupeļus ābolu tuvumā, jo tie izdala etilēnu, kas paātrina dīgšanu.
Atsauksmes
Sarpo Mira kartupeļiem raksturīga lieliska auglība un izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Ievērojot pareizu audzēšanas praksi, dārznieki un lauksaimnieki izvairās no slimībām un ravēšanas, kas ievērojami vienkāršo kartupeļu audzēšanas procesu. Tomēr jāpatur prātā, ka šī šķirne vislabāk piemērota kartupeļu biezeņa, nevis ceptu ēdienu pagatavošanai.